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第293章 吃麵不加大蒜,美味少一半

2025-11-26 作者:泰史奈夫

“西紅柿雞蛋滷我吃了很多次,但這麼好吃的還是頭一回!”

“是啊!”

另一個小夥子附和道:“我媽經常給我做,但味道跟這個不一樣。”

“好像這裡面有一種特殊的香氣!”

大家七嘴八舌地議論著,匡睿心裡很清楚,哪裡有甚麼特殊的味道。

他只是按照菜譜的方法,做出來的是西紅柿、雞蛋和蔥自然融合的味道。

關鍵在於火候和調料的比例。

時間和火候的控制形成了獨特的風味。

對別人匡睿倒是不需要解釋甚麼,但顧仕清也不放過他:“小睿有蒜瓣嗎?再給我拿點,吃麵不加大蒜,美味少一半!”

蒜瓣當然有。

不過匡睿還是問了一句:“你喜歡吃香油嗎?”

“當然喜歡。”

顧仕清乾脆地回答:“我小時候家裡有種芝麻,收穫後就拿來榨麻醬和香油,從小我就喜歡吃這些東西。”

他知道香油是從芝麻中榨出來的,而麻醬則是用磨碎的芝麻做的。

但這兩種東西完全不同。

把熟芝麻炒幹後用來榨油是最好的,初榨後剩下的殘渣正好用來磨成麻醬。

但這時的麻醬還不算完美,裡面含有的油脂過多,需要用“水淘”的方法進一步處理。

水淘法就是把做好的麻醬倒入水,等麻醬自然沉澱後,油脂浮上來就可以分離出來。

剩下的水倒掉,這樣做不僅能獲取更多的油,麻醬也會更香醇。

匡睿很驚訝顧仕清竟然懂這麼多,說得頭頭是道。

“嘿,你大哥我也是經歷過的人;小時候嘴巴饞,自然懂這些東西。”

“大蒜在哪裡?”

匡睿讓他稍等一下,沒多久他從廚房裡拿出一個罐子,開啟後一股濃烈的香味撲面而來。

帶著香油和大蒜的味道,仔細聞還會有一絲特殊的甜味。

“這肯定是香油蒜!”

顧仕清還沒吃就已經聞出來了:“兄弟,你有這好東西怎麼不早點拿出來。”

他用勺子從罐子裡舀了一大勺,泡得金黃的大蒜末混著明亮的香油倒在剛拌好的麵條上,美味頓時升級了。

“太好吃了。”

顧仕清深深地嗅了一口,直接用筷子開始大口大口地吃起來。

看到老闆吃得如此香,保鏢們也躍躍欲試。

匡睿索性把罐子遞給了他們。

香油蒜的確和普通的大蒜和香油不同。

這種混合的味道,其他東西無法替代。

芝麻油蒜真是點睛之筆,大家吃得更加投入,有些人已經吃了第三碗麵條,還覺得不夠過癮。

看身旁的人吃得那麼香,即便是那些平時不吃芝麻油的,也都忍不住要試一試。

事實證明,人並不挑食,如果非要挑的話,那肯定是食物不夠美味;一旦食物足夠好吃,就能呈現出這樣的場景。

大家都吃得非常開心,匡睿和白雅蘭也在這陪著客人,只有匡爸爸和匡媽媽忙得不可開交。

俗話說得好,半大孩子,能把家長吃垮。

雖然這一院子都是成年人了,但由於他們的職業關係,每天都要訓練,所以飯量比小孩子還要大得多。

現在,匡爸和匡媽兩個人煮麵都快供應不上了。

好幾個已經站在門口排隊等著了。

對於大家來說,這是他們吃過最好吃的一頓麵條。

嘀嘀!

大家正吃著呢,外面又來了幾輛車,都是那種最普通的小麵包車。

停在匡家門口的第一個下車的是一個穿著骷髏頭夾克的飛機頭。

從他那歪七扭八的樣子看,就知道不是甚麼好東西。

“我說院子裡的,這是匡家村嗎?”

“是啊。”

匡睿一看到他們就注意到了,讓白雅蘭等在這兒,他自己走了過去。

“這裡是匡家村,請問你們是……”

匡睿看著這些人來意不善,心裡已經猜到他們是些甚麼人,但還是確認一下。

“我們來這兒幹啥跟你有啥關係!”

飛機頭眼睛一瞪:“我們是來找人的!”

“找誰?”

“找那個毛驢甚麼的!”山坡上的小毛驢。

證實了,這些傢伙就是顧仕清找來的幫手。

顧仕清一直在關注這邊的情況,一聽對方承認身份,趕緊把剩下的麵條三口兩口吞下去,起身走過來。

“別吃了!”

南立陽一聲招呼,院子裡的保鏢不管舍不捨得也都站了起來,有幾個手裡還端著碗呢。

“哎呦,這就是所謂的陣仗啊?”

飛機頭不屑地哼了一聲,轉身開啟車門,對著裡面吊兒郎當的小夥子說:“邱哥,就是他們!人都到齊了。”

邱哥眯著的眼睛一睜,牛氣哄哄地下了車。

其實剛才他就認出匡睿是誰了,畢竟在直播間裡見過。

“你是匡老闆吧?”

“你找匡老闆幹嘛?”

顧仕清算直接打斷了他:“你不是要和我約架嗎?怎麼現在見面裝不認識了?”顧仕清這會兒根本不讓匡睿出頭,“你就是那頭毛驢吧?”

邱哥張嘴就是噴,根本不拿正眼看顧仕清:“你挺囂張啊,弄這麼多人,準備好了是吧?”

“那咱們就別廢話了,開整吧!”

邱哥剛想揮手做點甚麼,突然一陣風吹來,帶著院子裡西紅柿滷麵的香味。

“等會兒!”

聞到香氣,邱哥的肚子沒出息地叫了起來,口水直流。

“甚麼味道這麼香?”

“滷麵。”

顧仕清眼睛一瞪,“別廢話了,你不是要動手嗎?”

“不對不對。”

邱哥連忙搖頭,臉上露出不滿,一下子跳起來:“這不是賴皮嗎?你來的早,吃飽了,我的兄弟們還沒吃飯呢!”

“餓肚子肯定打不過你們!”

“匡老闆,做飯!我要吃飯!”

匡睿有些懵,但還是點點頭,至少這些人不要鬧起來才好。

其實怎麼說呢,邱哥雖然沒出息,但也確實難為他們了,顧仕清是因為嫌棄飛機餐沒吃,他手下知道匡睿的手藝,特意空著肚子過來。

但邱哥他們不一樣,他們可是硬生生開了整整一天一夜,接近一千公里。

別說吃飯了,連水都沒喝,早就扛不住了。

本來邱哥就是個小混混,毫無自控力,這會兒更憋不住了。

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