奧莉西婭本是很期待今天的午飯的。
她剛才一邊等著飯菜上齊,一邊神情雀躍地對李昱說:「我在很久以前就聽說過中國菜非常好吃,今天一定要好好見識一下。
聞聽此言,李昱不由得昂首挺胸,顯出「那你就盡情期待吧」的自信神態。
論豐富,論美味,中國菜還真沒怵過誰!
然後————
這一碗碗糊糊就被端到了李昱等人的面前————
不僅雨果和奧莉西婭愣住了,就連李昱也呆呆地瞪大眼睛丶張大嘴巴。
在奧莉西婭發出「這就是————中國菜?」的靈魂質問的下一刻,李昱立即以義正言辭的口吻正色道:「不,這絕不是中國菜。」
李昱知道有些地方菜系中有糊糊,但憑藉自己對中國菜的淺顯理解,外加上個人直覺,他百分百敢確信:眼前這碗棕色的糊糊,別說是中國菜了,能不能算是一道菜都是一個問題!
這時,蓬萊的帶著幾分尷尬口吻的解釋,緩緩飄來:「我和我的船員們都不擅長做菜,所以我們一般都是把各種食材扔進鍋裡亂燉一我們都管這道菜叫起點特燉」,意思是起點號上的特殊燉菜」。
「雖然賣相不太好,味道也————一般,但是非常有營養,很填肚子。
「所以————抱歉了,將就著吃吧。
李昱聽罷,拿起碗邊的勺子,伸進糊糊裡攪了攪。
蓬萊沒有說錯,這糊糊確實是由多種食材混攪而成的。
光是李昱能認出的食材,就有白菜丶蘿蔔丶茄子丶番茄丶雞蛋丶五花肉————
什麼食材都有,這營養能不豐富嗎?
李昱忍不住地追問道:「蓬萊船長,你們每次出海都吃這個嗎?」
蓬萊點點頭:「船上沒法儲存新鮮食材,所以我們都是在出海頭幾天把沒法久放的食物吃光,然後再吃罐頭丶大餅之類的乾糧。
「李牧師,相信我,等你連續吃了好幾天的罐頭丶大餅,你就會覺得這道起點特燉」是不可多得的人間美味。」
把各種亂七八糟的食材一鍋燉————若從另一種角度來考量,倒也不是不能將其理解成火鍋!
只不過,這火鍋的口味——太重了。
在李昱和奧莉西婭仍瞠目結舌時,蓬萊以及其他船員已經開始大快朵頤了。
他們表情淡定————或者說是表情麻木地將一勺接一勺的糊狀物送入口中。
看樣子,他們已經很習慣這種食物。
緊接著,便見雨果在脖子上繫好餐巾,然後以優雅的動作拿起勺子僅一會兒的工夫,他面前的「起點特燉」就少了一小半。
雨果感受到了李昱和奧莉西婭投來的異樣目光,淡淡地說道:「跟戰場口糧相比,這已經是不可多得的美味了,起碼它是熱的。」
李昱抽了抽嘴角後,視線重又落回眼前的「不可名狀之物」。
他本就不愛吃粥一類的糊狀物。毫不誇張的說,他的嘴唇丶咽喉丶腸胃,無不在對眼前的食物產生強烈的抗拒。
然而,已經燒得他胃壁發疼的飢火,已不容許他挑三揀四。
於是乎,他硬著頭皮,拿起勺子。
坐在他身旁的奧莉西婭也於同一時間拿起勺子。
李昱舀起一勺,送入口中。
一口————僅僅只是一口而已,富有層次感的味道就像轟炸機投下的炸彈一樣,輪番轟炸他的味蕾!
他陸續嚐到了番茄的酸甜丶黃瓜的清爽丶瘦肉的鹹香————上述種種味道,混雜作一塊兒,在他的口腔裡橫衝直撞。
平心而論,不算特別難吃,起碼不會讓人覺得難以下嚥,但絕對算不上是好吃。
如果只是偶爾一丶兩頓的話,李昱會因新奇而吃得格外開心。
可要是天天吃丶頓頓吃————他就委實吃不消了。
一想到在接下來的航行中,自己要一直吃這個「起點號秘製燉鍋」,李昱就覺得胃裡直翻攪。
他稍稍斜過眼珠,偷瞄身旁的奧莉西婭。
她正不緊不慢地吃著。
從其神態來看,她應該也和李昱一樣,並不覺得難吃,但也不會喜歡吃。
倘若仔細觀察,便可發現其頰間浮著淡淡的失望神色。
這也難怪。畢竟截至數分鐘前,她還抱持著「終於能品嚐中國菜」的期待心情。
李昱見狀,稍作思忖後,無聲地嘆了口氣一」蓬萊船長,今天的晚飯可以讓我來做嗎?」
此言一出,現場的碗勺互碰的聲響,登時停了下來。
蓬萊還沒回應呢,奧莉西婭倒先行開口道:「牧師,你會做飯?」
她邊問邊揚起視線,滿面訝異地直盯著李昱。
「我會做飯有這麼令你驚訝嗎?」
「在我的老家,男人基本不會做飯。」
「啊————也對,畢竟是俄國。」
在俄國,別說是會做飯丶能分擔家務的男人了,不會家暴的男人就已經算是稀世好男人了。
「雖然不算特別擅長,但一些簡單的家常菜,我還是會做的。」
大學畢業後,李昱就搬出了父母家,自己一個人居住。
在吃膩出租屋附近的外賣後,他被迫繫上廚裙,拿起菜刀,點亮「廚藝」技能。
蓬萊的回覆慢半拍地傳到:「李牧師,你今晚想掌勺?」
「嗯,最近很久沒做飯了,稍微有些手癢。」
今天參觀起點號時,李昱有瞧見廚房的全貌裝置還挺周全的,該有的廚具都有。
蓬萊用力地眨了眨眼————充滿期待神色的目光,直直地落向李昱。
不僅僅只有他是如此,其他船員亦然。
現場眾人統統停下手中的勺子,都像蓬萊那樣一臉期待地看著李昱。
他們的這般反應,實屬情理之中。
有正經的飯菜可吃,誰會吃這種除了「很填肚子」之外,就沒有其他好處的「黑暗料理」呢?
奧莉西婭還在直盯著李昱看—眼中閃過跟「戰意」相似的神色。
少頃,她雙手抱胸,以認真的語氣說道:「牧師,你滿臉自信的樣子呢。那我倒要好好拜見一下你的廚藝了!」
一她怎麼突然來勁了?
雖對奧莉西婭的奇怪反應感到疑惑,但李昱不動聲色,只微微一笑:「我會盡力而為的。」
是夜—
起點號,廚房—
李昱一邊挽起襯衫的兩袖,一邊檢查廚房的食材。
起點號的食材儲備,比他預想中的還要豐富。
茄子丶西蘭花丶雞蛋丶五花肉丶瘦肉————葷素皆有。
「有這麼豐富的食材的話,應該就沒問題了————」
李昱嘴角微彎,隨即開始揀選食材。
因為是在粵地長大,所以李昱最常吃丶最愛吃,同時也唯一會做的菜系,就是粵菜。
烹飪粵菜的核心理念之一,就是「雞有雞味,魚有魚味」。
看似是在講廢話,實質上蘊藏著很深厚的民間智慧。
其潛在含義,便是「保持食材新鮮」。
粵地的酷暑丶溼熱是其他地區遠不能比的,不論是什麼食材都很容易放壞。
經過一代代人的血淚教訓,才逐漸傳下「雞有雞味,魚有魚味」的烹飪理念,即保證食材的新鮮,以免吃出人命。
眼下襬在李昱面前的這些食材,全都是蓬萊在今天早上出航之前買來的,所以新鮮度方面無需擔憂。
他今晚準備燒製的菜餚,便是他最為鍾愛,同時也最為擅長的三道粵菜:茄子煲丶五柳炸蛋與咕嚕肉。
他每次去粵菜館吃飯,必點這三道菜,外加上一大盆白米飯和一瓶冰可樂。
玻璃瓶裝可樂是首選,罐裝可樂則其次,玻璃瓶裝和罐裝的口感甚佳,遠甚於塑膠瓶裝。
關於如何吃這三道菜,同樣很有講究—當然,是李昱的講究。他自個喜歡這套吃法,並不具備普適性。
首先吃一口五柳炸蛋,因為五柳炸蛋酸酸甜甜的,用於開胃正合適。
然後吃一口咕嚕肉,口感爽脆,而且也是酸甜味道的咕嚕肉同樣非常開胃,那酥脆的外皮很勾人食慾。
接著就是吃茄子煲,味道偏鹹,格外入味的茄子煲非常下飯,隨便吃一點就足以嚥下大團米飯。
最後,喝一口冰冰涼涼的可樂,讓碳酸在舌尖上蹦跳,沖掉舌頭上的油沫。
這麼一套下來,米其林三星餐館的美味佳餚也不過如此了。
自穿越以來,李昱就沒再吃過粵菜——準確來說,是連任何一道中國菜都沒吃過。
一想到自己待會就能吃上熟悉的飯菜,李昱不禁感到口中生津,連手腳都變迅速不少。
篤篤篤篤篤篤篤篤篤——
菜刀與砧板相碰的連續且密集的聲響,支配整間廚房。
就在李昱快而不亂地揮動菜刀,將一份份食材切碎的這個時候「嚯————原來你真的會做飯啊————」
李昱循聲望去,就見奧莉西婭倚著旁邊的牆壁,雙臂抱胸,以審視的目光仔細打量李昱切菜的動作,儼然一副「美食評委」的架勢。
「不過,要想勝過我親手做的俄國菜,光有漂亮的切菜姿勢是遠遠不夠的!食物的重點是模樣和味道!」
一我們什麼時候在比賽了?
李昱不住地心想。