眾人鬧著坐上大巴車，陳賀還在炫耀手裡沒吃完的生煎包，油汁蹭到了衛衣上都沒察覺，鄭凱則捧著半袋梨膏糖，時不時往嘴裡塞一塊，含糊不清地說：“等會任務要是還是跑步，我一定要發揮出小獵豹的實力！”
鄧朝靠在座椅上，對著紅隊成員覆盤：“剛才尋寶輸在太‘實在’，下次得學藍隊，該耍小聰明就得耍！” Baby 點頭附和，還掏出鏡子補了點口紅：“尤其陳賀和鄭凱，下次再用美食誘惑我，我直接把他們的吃的全沒收！”
白露坐在李煜白身邊，拿出手機翻出剛才拍的湖心亭鴛鴦照：“小白哥，你看這鴛鴦多可愛，剛才它們朝我潑水，說不定是在提醒我寶物不在那兒呢！” 李煜白笑著點頭，目光望向遠處波光粼粼的湖面，心裡默默盤算著節目組接下來可能會設定的關卡。他捏緊衣角，在心裡給自己打氣，不管是甚麼任務，都要全力以赴。
大巴車很快抵達第二個任務地點 —— 豫園附近的老字號美食城，後廚區域早已擺好兩口大灶臺，旁邊的食材架上堆滿了上海本幫菜的食材：新鮮的鰣魚、切塊的五花肉、泡發好的幹筍，還有各種調味料。導演拿著任務卡，笑著宣佈：“第二個任務是‘美食爭霸賽’，兩隊需在一小時內，各燒兩道經典本幫菜 ——‘紅燒肉’和‘清蒸鰣魚’，由專業廚師評分，得分高的隊伍贏，還能獲 20 積分！”
“紅燒肉？清蒸鰣魚？” 眾人瞬間愣住，鄧朝撓著頭：“我只會煮泡麵，這倆菜我聽都沒做過！” 李辰也擺手：“我平時只吃健身餐，紅燒的菜碰都不碰！” 王祖藍更是誇張地後退一步：“我連煤氣灶都不敢開，別讓我燒菜，不然廚房得炸！”
就在這時，陳賀突然挺胸抬頭，擼起袖子露出胳膊上的 “小肌肉”：“都別慌！我會做！我媽就是上海人，紅燒肉和清蒸鰣魚我從小吃到大，跟著學過兩招，藍隊贏定了！” 鄭凱立刻湊過來，一臉崇拜：“賀哥你太牛了！咱們藍隊的晚餐就靠你了！” 李辰和鹿寒也跟著附和，藍隊瞬間士氣大漲。
紅隊這邊卻愁壞了，鄧朝急得轉圈：“咱們隊沒人會做啊！寶寶你會嗎？Baby？白露？” 三人紛紛搖頭，Baby 苦著臉：“我只會煎雞蛋，還經常煎糊！” 白露也點頭：“我最多會煮個麵條，紅燒肉甚麼的完全沒接觸過！”
李煜白心裡一動，悄悄在腦海裡召喚系統：“兌換‘廚藝精通’技能！” 系統機械音立刻響起：【叮！消耗 人氣值，成功兌換‘廚藝精通’技能！宿主已掌握家常菜、地方特色菜基礎做法，適配各類烹飪場景！】
兌換完成的瞬間，李煜白只覺得腦海裡多了無數烹飪知識 —— 紅燒肉的火候控制、鰣魚的去腥技巧、調味料的比例搭配，全都清晰明瞭。他笑著舉起手：“我會做！雖然平時沒露過，但這兩道菜我研究過，應該能行！”
“小白你會做？” 鄧朝一臉驚訝，Baby 也忍不住問：“你甚麼時候會做本幫菜了？之前從沒聽你說過！” 李煜白含糊地笑：“之前在家沒事研究過，試試就知道了！” 紅隊眾人雖然半信半疑，但也沒別的辦法，只能把希望寄託在他身上。
導演笑著說：“既然兩隊都有‘主廚’了，現在分配食材！每隊只有一份食材，要是做砸了可沒有替補，開始準備！”
藍隊那邊，陳賀胸有成竹地繫上圍裙，指揮鄭凱洗鰣魚：“凱哥，你把魚肚子裡的黑膜刮乾淨，不然有腥味！” 又讓李辰切五花肉：“辰哥，你把肉切成兩厘米見方的塊，別太大也別太小！” 自己則開始調醬汁，可剛倒醬油，手一抖倒多了，醬汁瞬間變黑。“沒事沒事，多放點糖中和一下！” 陳賀趕緊往碗里加糖，結果糖又放多了，碗裡的醬汁甜得發膩，鄭凱湊過來聞了聞，皺著眉：“賀哥，這醬汁會不會太甜了？” 陳賀硬著頭皮：“不會！上海紅燒肉就甜口的，這樣才正宗！”
紅隊這邊，李煜白已經熟練地繫上圍裙，拿起五花肉開始處理。他先把肉冷水下鍋，加薑片、料酒焯水，撇去浮沫，動作流暢得像專業廚師。白露站在旁邊幫忙遞調味料，眼睛亮晶晶地看著他：“小白哥，你這動作也太熟練了，比我媽做飯還厲害！” 李煜白笑著點頭，把焯好水的五花肉放進鍋裡，小火煸炒出油脂，再加入冰糖炒出糖色，接著放薑片、蔥段、八角，最後倒入生抽、老抽調味，每一步都精準無比。
Baby 站在旁邊，忍不住拿出手機拍照：“小白，你藏得也太深了！居然會做這麼複雜的菜，之前錄節目怎麼沒說過？” 鄧朝和王寶寶也湊過來，看著鍋裡漸漸上色的紅燒肉，香味慢慢飄出來，兩人都忍不住咽口水：“這也太香了！比飯店裡的還香！”
藍隊那邊，陳賀的紅燒肉已經下鍋，可由於醬汁比例不對，肉剛煮一會兒就糊了鍋底，散發出一股焦味。“怎麼回事？” 陳賀急得直跺腳，趕緊往鍋里加水，結果肉變得又柴又苦，鄭凱嚐了一口，表情扭曲：“賀哥，這肉好像有點苦……” 陳賀自己嚐了嚐，也皺著眉：“沒事！清蒸鰣魚肯定能做好！” 可輪到蒸鰣魚時，他又忘了刮魚鱗，魚蒸好後，鱗片粘在魚肉上，根本沒法吃。
一小時後，兩隊都端出了自己的作品。藍隊的紅燒肉黑乎乎的，還帶著焦味，清蒸鰣魚鱗片沒刮乾淨，賣相慘不忍睹；紅隊的紅燒肉色澤紅亮，油而不膩，清蒸鰣魚鮮嫩多汁，撒上蔥絲、薑絲，看起來就很有食慾。
專業廚師先嚐藍隊的菜，嚐了一口紅燒肉，表情複雜：“這肉有點焦，而且太甜了，給 3 分！鰣魚沒刮魚鱗，不新鮮，給 2 分！藍隊總分 5 分！” 藍隊眾人瞬間蔫了，陳賀撓著頭：“對不起大家，我沒發揮好……”
接著嘗紅隊的菜，廚師先夾了一塊紅燒肉，放進嘴裡，眼睛一亮：“這紅燒肉做得太正宗了！糖色炒得均勻，肥而不膩，瘦而不柴，給 10 分！” 又嚐了一口鰣魚：“鰣魚蒸得火候剛好，鮮嫩多汁，去腥也做得好，給 9 分！紅隊總分 19 分！”
“紅隊獲勝！” 導演宣佈結果，紅隊還沒歡呼，藍隊眾人就先衝了過來，陳賀一把搶過紅燒肉盤子，夾了一塊放進嘴裡：“我的天！這也太好吃了！小白你也太厲害了，居然會做這麼正宗的本幫菜！” 鄭凱也搶著嘗鰣魚：“這魚也太鮮了！比我在上海老字號吃的還好吃！” 李辰更是誇張，直接端起盤子，往嘴裡扒拉：“小白，你藏得也太深了！之前掰手腕厲害，現在做飯也這麼牛，你還有甚麼不會的？”
鄧朝趕緊把盤子搶回來：“別搶！這是紅隊的菜！你們藍隊自己做的自己吃！” 可根本沒人理他，眾人圍著紅隊的菜搶了起來，陳賀還差點把盤子扣在頭上，引得眾人哈哈大笑。白露仰頭看向李煜白，眼裡滿是崇拜與愛慕的星光：“小白哥，你也太厲害了！我之前還擔心咱們做不好，沒想到你這麼厲害！” 她不自覺地抿了抿唇，臉頰泛起紅暈。Baby 同樣投來傾慕的目光，眼波流轉：“是啊！你甚麼時候學會做本幫菜的？快教教我！”
人群中突然爆發出一陣起鬨聲，鄭愷擠到前面，誇張地抹了把不存在的口水：我說小白，節目錄完可得請我們吃頓大餐！必須你親自下廚，我們可都等著大飽口福呢！ 李晨跟著拍手附和：對！今天這手藝，不辦個慶功宴太可惜了！
小白笑著連連點頭：行！包在我身上！ 話音剛落，Baby 挽住白露的胳膊俏皮接話：雖然我倆廚藝不精，但打下手絕對是專業的！ 白露也跟著比了個加油手勢，惹得眾人鬨笑。導演組適時宣佈規則調整：本輪遊戲獎勵更新 —— 紅隊可推選一人獲得小名牌特權！
歡呼聲中，眾人收拾道具，迫不及待地朝著最終撕名牌場地進發，空氣中還瀰漫著本幫菜的香氣與即將展開的 期待。