其他人也是類似的態度,葉衛東才不敢繼續敷衍:
“你們問我不等於對牛彈琴,我又不懂這些,來最基本的泡茶都搞不明白!這些事我都交給我爺爺吧,您老有甚麼問題,去找他商量著來!”
幾個人馬上對他失去了興趣,又頭碰頭的爭論起來。
老媽王桂榮笑著指點他:
“今天的午飯你掌勺,再說了,你帶回來的那些稀罕物,我們也不會做呀!”
她這話倒不假,葉衛東這一次帶回來的野生動物,都不是之前見過的那些。
甚麼白林麝、白鬣羚,估計除了少部分高階廚師,旁人怕是聽都沒聽說過。
葉衛東突發奇想,站在廚房門口朝趙老嚷道:“爺爺,今天咱們吃全蛇宴好不好?”
這一句話,果然讓那些老頭們的注意力轉移了過來。
蛇肉在北方地區本來就很少吃到,敢吃的人更是少之又少。
但眼前這些人可都是吃過見過的主兒,也唯有這種稀罕玩意能引起他們的真正興趣。
他們可是知道全蛇宴的,但也僅是聽說而已。
不僅僅是因為蛇肉稀罕,更因為在四九城即使能找到食材,但真正做出全蛇宴的餐廳真的是少之又少。
於是這些老頭開始不淡定了,馬上就被這個提議激起了全部的關注力。
並且連殺蛇的過程他們都不想錯過,始終圍在廚房裡議論紛紛。
葉衛東這一次帶回來的野生蛇類可有很多,足足二十幾種,其中還不乏劇毒蛇。
可越毒的毒蛇越好吃,這可不只是民間流傳,而是真正被上千年的古法烹調書籍記錄在冊的。
而且葉衛東今天算是讓這些老頭、半大老頭們,好好地開了一會眼界。
就因他的操作方式,驚到了他們的一地下巴。
葉衛東拿出來的就是毒性堪比五步蛇的白頭蝰,而他採取的方式竟然用的是讓毒蛇把活雞活生生咬死。
而後再趁著母雞體溫尚存,放血、去毛,最後雞死蛇烹,蛇和咬死的那個雞一起燉。
不僅老頭們都擠作一團,在旁邊瞧個稀奇,二樓的那些女性們,也都跑下樓來遠遠的圍觀,期間避免不了被驚嚇到後的各種尖叫聲。
而且像是二丫、雨水、趙幗英她們,懷裡還抱著來福、花花、花生它們呢,都把頭縮在了貓身後面,只敢露出來一隻眼睛觀看。
這道菜叫做蛇咬雞,可是大名鼎鼎的南粵傳統名菜。
僅僅是隨後“龍鳳湯”熬製過程,傳出來的獨特鮮美味兒,就令人垂涎欲滴。
葉衛東又用其他用蛇骨熬煮出蛇骨湯底,加入不少藥材,湯頭呈現淡黃色,透著一股香氣,十分誘人。
等著湯底燒開,湯頭呈現淡黃色,透著一股能把人饞哭的香氣,讓整個前院都到處充斥著只吞口水的絕香氣。
這還僅僅是燉菜和蛇肉火鍋的鍋底熬製,之後的蛇肉烹飪過程,更是饞的來福它們直流哈喇子。
第一盤香辣口味的蛇段出鍋,葉衛東特意先讓大家品嚐一下。
結果麻辣鮮香與滋補美味的蛇段,碰撞在一起,成就了這份無敵美味,吃的眾人直嘬手指頭。
肥厚的蛇段鮮香入味,富含嚼勁,一口咬開,鮮嫩厚實,香辣好吃,連來福它們這些野生的動物們,都激動地直往葉衛東的身上撲。
尤其是幾位老人裡最嗜吃的王老爺子,更是趁人不備,端起盤子裡剩餘不多的蛇段就往中院跑。
氣的其他幾個老人在後面連喊帶罵的追了上去,把眾人笑得不行。
其實在廚房裡做飯的功夫,丈母孃已經偷偷給葉衛東介紹了,這幾位老人家可沒有一位簡單人物。
他們大都是55年被授勳的那一批人,儘管大都退下來了,可在部隊裡的影響力依舊深遠。
尤其是裡面最年輕的那位胡叔,也是今天在場唯一還沒有退休的,現在可是某部的大部長,堂堂的正部級高官。
你以為趙老是無緣無故請他們來的?那就眼界太淺了。
老爺子是在默默給葉衛東鋪路呢,以後哪怕用不著這些人,但至少混了個眼熟耳明,以後遇到事也不至於沒有人忙著說話。
尤其是葉衛東干的這一行,平時可沒有機會結識這樣的大佬。
能被這些人記住了總歸沒錯,關鍵是葉衛東的發展方式必須的走這樣一條路。
他既沒依仗趙家,也不會單純的去攀附老團長那一系。
日後,也只有這樣沒有明顯派系符號的人,才能在將來的官場上走得更遠。
況且葉衛東志不在官場,對很多權貴形不成直接威脅。
這種人的處事風格具備跨領域複合能力、能夠適應多種工作需求,俗稱官場萬金油,能承擔更多責任的同時,還因具備了高度責任心,更容易獲得晉升機會。
所以,即使沒人去跟他深入的解讀,葉衛東也知道今天應該怎麼去做。
那就是拋開一切功利、利益不去涉及,只專注於如同家人般的吃吃喝喝就是了。
這也是變相的借力儲力,僅就那五種從沒有出現過的茶葉而言,已經具有了一定的懷璧其罪的隱性危險。
之前他在紅星廠做出來的這些成績,一直有人在覬覦,想著摘桃子,就證明了此舉的先見之明。
再結合上一次出差回來,他遭受到的大力度、並且有組織有預謀的抹黑跟汙衊,趙老就因為這些在暗暗給他鋪路搭橋。
以後類似的問題少不了,哪怕不會傷筋動骨,至少也是犯惡心不是?
綜合考量之下,於是就有了今天這些大佬的齊聚東跨院一事。
好在葉衛東也真的是有能力,不止手裡頭有新鮮事物,還有極高的廚藝。
任何的意圖拉攏,也沒有坐在一起高高興興地吃一頓飯來的更直接而且實際。
中午沒有人預料到的一場全蛇宴,竟然讓很多人都喝多了,這種情況放在他們這些老輩人的身上可不多見,更難得如此。
當然這些都建立在葉衛東的國宴級廚藝上,連後來聞訊趕到的岳父趙承志,都在心裡暗暗點頭這個女婿的能力超群。