本來葉母還擔心過早發育的不良影響,可親家母就是軍隊總院的內科主任,才算讓她把心放回了肚子裡。
這一次兩家人,都沒再為葉衛東一走就是兩個月心生埋怨。
蓋因趙老經常往這邊跑,他是多少知道點孫女婿工作性質的。
今天他也在,葉衛東等探過了孩子,就趕緊下樓來討好老爺子:
“您老嚐嚐,這是我去西南原始森林裡採來的野山茶,可不懂得怎麼炒制!”
趙老原本還不怎麼在意,畢竟那一小包明顯採摘有一段日子的小嫩葉,看上去不僅蔫了吧唧的,還有一種未經過發酵處理的生澀感觀。
以他這樣的老茶客看來,不僅興致缺缺,還不滿葉衛東的不懂得儲藏的隨意。
可在那不起眼的幾片嫩芽泡出來之後的鮮香氣,瞬間就讓老爺子眼前一亮。
他顧不得水溫正高,就小心的抿了一口,突然體內血液毫無徵兆的沸騰了起來。
那是一種來自茶葉本身的自然香氣,以及沖泡過程中釋放的芳香物質,給他帶來的刺激感。
優質的茶葉在口中散發出醇厚、甘甜、鮮爽等味道,讓人回味無窮。
趙老一生嗜茶如命,當然能從中品味出這種茶葉的口感和滋味,感受到其中的韻味和層次。
“好茶!雖然還沒有那種烘乾香甜味,但澀澀裡的香氣口感強烈,刺激性較高,微澀卻獨有一種苦中帶甜的醇厚感!”
趙老的適時反應,讓葉衛東感到了內心的滿足,“可惜我不懂得炒制,老爺子,您認識這方面的老師傅嗎?”
剛好走下樓來的趙幗英笑著插嘴:
“我爺爺就跟炒茶大師學過,經常在家裡自己製作!”
趙老沒工夫聽孫女的討好,已經在急不可耐的問了:
“這種茶你有多少?只這麼點兒可不值得炒上一爐的!”
“在車上,我去拿!”葉衛東找了個藉口走了出去,回來時果然手裡多了好幾個紙包。
趙老的眼神更亮了:“這麼多呢?一包有一斤了吧?”
“爺爺,我這一次採了可不止一種,而是五種,茶葉樹都被我挖回來了,不過還得等幾天才能拉過來!”
他是打算每種拿出一株來種在後院,反正有靈泉水,即使生長環境並不適宜,也至少能保證活下來。
到時再找專業的人請教一下,以後他拿出來的茶葉就有了出處。
趙老早就興奮的起身迎了過來,接過那幾個紙包,小心地開啟了捧在嘴邊細嗅。
接下來的表情就不僅僅是興奮了,而是激動的有些語無倫次:
“都是好茶啊,而且是之前從沒品嚐過得新品種!英子,快讓你媽下來,幫我準備攤晾!”
“還喊我媽幹甚麼,讓衛東哥幫你不就是了?”
“他懂甚麼,你媽知道怎麼做,新鮮茶葉清理一遍晾曬之前還得清理一遍,去除裡面的小蟲子、碎屑等雜質,這種細發活大老爺們可幹不來!”
趙幗英撇撇嘴,回頭喊了一嗓子,王亞芝就冒出頭來。
聽明白了怎麼回事,笑呵呵的走下來,一邊解釋:
“你爺爺說的還真沒錯,炒茶之前的步驟我熟得很,你媽我可是經過有豐富經驗的茶藝師指導過的!”
她的淡定從容也沒堅持有多大會兒,在聞到茶香氣後,也變得同樣不淡定了:
“嚯哦,這種青茶好香啊!爸,是甚麼茶?”
趙老此時正樂得合不攏嘴,每一個紙包都拿在手裡摩挲半天,聽到兒媳婦的話後,喜笑顏開的向著葉衛東豎起了大指:
“新品種,準保你聽都沒聽說過!衛東出差時遇見的,連茶樹都帶回來了,我敢肯定,炒出來後比我老領導送的那些茶葉更稀罕!”
聽語氣,王亞芝顯然也是個愛茶之人:“太好了!茶樹呢,帶我去看看!”
葉衛東解釋:“我先坐飛機回來的,那幾株茶樹要火車託運,還得等兩天!”
王亞芝此時已經走下來,不管不顧的把公公的那杯茶端過來就喝,眼中也緊跟著有一道亮光閃過:
“好茶,色香俱濃,怡養心神,這種幽雅的清香跟口感,我還真是頭一回品嚐到!”
“快快快,英子,把這幾種茶都衝上一杯,我的茶癮被勾上來了!”趙老在緊著催。
趙幗英翻了記白眼:“我要去上茅房,讓衛東哥給你們衝吧!”
葉衛東不敢怠慢,趕緊跑去櫥櫃裡,拿出了好幾只玻璃杯。
馮六更有眼力見,早提著剛燒開的水壺進來了。
五種茶葉被分別泡開了,玻璃杯裡的的茶葉不等完全舒展開,幾種混雜著的清香已經溢滿整個客廳。
再往杯子裡看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一群破土而出的春筍。
過了一會,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般。
趙老正在挨個的趴上去細嗅著,口中驚歎連連:
“這種鮮醇爽口,這種清和鮮甜,這種香馨醇厚,這種香郁味甘,還有之前的那一種幽淡素潔,都是珍稀品種啊!”
王亞芝也迫不及待地端起了一杯,呷茶入口,茶湯在口中迴旋,頓覺口鼻生香。
她抑制不住的驚訝出聲:“還真是頭一回喝到的香味兒,爸,這些茶一旦炒製成功,其口感一定比我們之前品過的所有茶都要好!”
具體好在哪裡,她或許說不出來,但喝茶喝的是一種心境,感覺身心被淨化,濾去浮躁,沉澱下的是深思,這些感覺她還是能體會得出來。
“甚麼茶這麼香?”這時王桂榮在二樓探出頭來問,可見葉衛東拿出來的幾種茶是真的香氣濃郁。
葉衛東此時卻在心裡暗笑,現在還是沒去除水分的生澀茶香,對口腔和嗅覺的刺激還挺重。
一旦經過了炒制,活化茶葉內部的化學成分,釋放出更多的香氣和味道,那種茶葉的風味品質絕對屬於頂級茶了。
並且它們是新品種,還屬於浩如煙海的諸多花色品種茶葉中的珍品品質,以後拿它來維繫一些關係,好處實在是太多了。
但眼下,他更在意閒居在家趙老終於有事可做了,這種精神狀態對於老年人來說,還具有靈泉水所不具備的精氣神的調養。