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第163章 和姐妹花吃京都烤鴨

2025-11-19 作者:香草檸喵

“拼床?”

姐妹花都愣了一愣。

“對啊,咱可以拼起來!”

姐妹花表示贊同,這也是最好的解決法子。

在東北,很多人冬天一家子睡同一個大炕,正常得很。

只不過住酒店她們沒想過有這種拼床的操作。

說幹就幹,把兩張床推到一起。

本來雙人間的一張床只有一米五,兩張加起來就三米了,非常寬敞,三個人那是綽綽有餘。

放好行李,已經晚上六點多了,當下帶著姐妹花去吃晚飯。

既然來到首都,自然得好好品嚐一下京城的美食。

陳飛平選擇的是樓下餐飲部,既然是五星級飯店,美食自然多得很,當然價格也貴就是了。

在餐飲部裡遇到了不少金髮碧眼的歪果仁,畢竟是打著國際飯店的名頭,環境又好,許多外賓來到京都玩都會選擇這裡下榻,而且飯店還有專門的翻譯,如今國內會點英語的人少得可憐,交流是個大問題。

來到餐飲部,很快有服務生拿著選單過來了,陳飛平瞄了眼,菜式還真豐富,而且有不少是尋常飯店難以吃上的。

兩女都不會點菜也不敢隨便點,每次把選單給她們最後還是回到自己手上,於是陳飛平就自己點了。

“烤鴨一份、京醬肉絲、黃燜魚翅、清湯燕窩、三不粘……”

前世來過京城幾回,京幫菜的代表作基本都吃過,駕輕就熟。

京幫菜並非獨立菜系,而是以北方菜為基礎,博取眾長,形成自己的風格。

相較其他北方菜系,它還有一個很大的特點,那就是宮廷風味濃重,因為京城非但是新華夏的首都,歷史上也是多個朝代的政治和經濟中心。

既然有著宮廷菜的風格,那就不只得好吃,還必須講究精緻,注重儀式感,就像這家五星級飯店,廚師還親自把烤鴨帶過來在一旁現切,把情緒價值給人拉滿了。

姐妹花哪裡見識過這種陣仗,均是好奇無比。

周鳳婷壓低聲音,偷偷對陳飛平道:“飛平哥,為啥這廚子不在廚房裡把烤鴨切好端上,而是得拿到外面切呀?”

“媳婦,這個就叫做排面,給人的感覺更高階奢侈!”

陳飛平呵呵一笑,其實京都烤鴨不能說是甚麼絕世佳餚,他吃過幾回,感覺也就那樣。

其實這玩意吃的就是一個派頭,老闆覺得倍有面子,願意為這個儀式感多花數倍甚至十倍的價錢買單。

如果真要說給京都烤鴨的味道一箇中肯評價,陳飛平只能說皮還行,反而粵東的燒鴨更對他的胃口一些,價格也更親民。

要不是帶姐妹花來首都嘗新鮮的話,他就乾脆不點烤鴨了,還不如京醬肉絲和三不粘吃得過癮呢。

“姐夫,這烤鴨好肥呀,和我們上次去羊城的時候吃的咋一點都不一樣?”

周鳳嬌一瞬不瞬地盯著那隻烤鴨,它烤出來本就外型飽滿豐盈,切出的鴨皮下都是油脂。

不過這個年代的人以前餓怕了,倒是喜歡肥點的食物,加上烤鴨色澤也挺誘人,看得周鳳嬌那張小嘴口水直流。

“因為京都烤鴨用的鴨是填飼法喂出來的,每天非但得喂得飽飽脹脹的,活動的空間還有限得很,不給鴨子到處跑,所以鴨子很快就會養得特別肥。”

陳飛平耐心解釋,小姨子好奇心特別重,遇到甚麼不懂的都喜歡問他,不過解答之後總是會特別崇拜的樣子,讓陳飛平心中暗爽。

“姐夫,以前來過京都嗎,咋連這個都知道,好厲害啊!”

果然小姨子眼裡閃著小星星,又舔了起來,陳飛平有些飄飄然,他擺了擺手:“沒有沒有,就平時多看新聞和報紙,或者聽別人說的而已。”

小媳婦也是一臉驕傲,她覺得自己男人的見識實在太淵博了,簡直無所不知。

“飛平哥,你真是啥都知道呢,不像我們,在京都就是兩個土包子!”

“幾位尊貴的客人,晚上好,非常榮幸能夠你們介紹一下我們的京都烤鴨!”

“京都烤鴨是咱華夏的傳統美食瑰寶,有著悠久歷史,從南北朝傳承發展至今!”

“我們選用的是肥壯的鴨子,它皮薄肉嫩,是製作烤鴨的上好材料!在製作過程中,我們塗抹了蜂蜜、白醋和麥芽糖,讓鴨子烤制後皮色金黃,味道特別誘人……”

“……”

給三人科普一番這道京都的美食扛把子,廚師這才告辭離開。

其實陳飛平等得有點不耐煩,這會已經七點,平時在黑土屯五點多就吃完飯,他都快餓死了。

如果不是在這家五星級飯店吃烤鴨前的必要儀式,打斷對方或者在科普過程中動筷不禮貌,陳飛平早就大快朵頤了,哪裡願意聽那麼多。

廚師一走,他就迫不及待地拿起筷子,給周鳳婷和周鳳嬌各自夾了塊鴨皮:“鳳婷,鳳嬌,你們嚐嚐這鴨皮,京都烤鴨的精髓就在這皮,吃起來香,肥而不膩,肉倒沒這麼好吃。”

“嗯,飛平哥,你也吃!”

小媳婦也夾了一塊鴨皮,放到陳飛平碗裡。

周鳳嬌猶豫了下,也有樣學樣給陳飛平夾鴨皮,還偷偷看了眼姐姐。

上次去羊城,陳飛平吃飯給她夾菜的時候,小姨子也是禮尚往來,當時姐姐沒有生氣,所以這次她膽子更大了。

“哇,這鴨皮好多油哇!”

咬了一口,小嘴裡滑溜溜的,都是油脂的香味,周鳳嬌陶醉了,臉上寫滿了充實感和滿足感,就像瞬間gc了似的。

“真香!”

周鳳婷也是誇了起來,舊時代的人就好這口,肥肉比起瘦肉更受歡迎。

不過就算放在陳飛平重生之前,那些經常乾重活的人比如建築工人也得吃肥肉腩肉,光吃瘦肉的話幹活都沒點勁。

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