村裡有那好信的人，就一邊抄著手聊天兒，看人打架，一邊兒竊竊私語的說道，這倆人平時沒仇沒怨的，今天怎麼在這兒打起來了？也有的說是啊，誰知道呢？就有那人說，也都不是啥好玩意兒，使勁打，但是沒有一個人上去拉架的。

其中有一個嬸子說道，他倆打仗之前那會兒我看到咱們村兒賣唱那娘們兒從這兒過去。幾個人心中都知道那賣場那家啥情況，說道，不會吧？不會這倆人幹仗跟她有關吧？其實他們真相了，但是誰也沒有證據。何慶海把這些人說話聽的真真切切的。

這邊兒是四隊，很快不知道誰把四隊的隊長找來了。 經過一番調解，這兩個人也都沒說出是因為啥打架，最後罵罵咧咧的走了，熱鬧沒啥看，各回各家。

日子一晃過得很快，今天都已經來到二月二了，這正月出去了，這二月二這一天對農村來說是一個最大的節日，龍抬頭這一年是個好兆頭，家家都像樣兒的趕緊好好拾掇拾掇過。何慶海今天像樣似的，家裡豬頭也都烀上了。香味又飄出了老遠。

村子裡不少人家也都在這一天弄一些好吃的。忙忙碌碌的一天，家裡邊兒從早晨一直忙到晚上吃晚飯，這一天終於休息好了。 何慶海看著自己老孃的肚子，知道再有倆月老孃就會生產。 一家人坐在炕上，正說著哪天去明珠家看看。

何慶海又看看老孃的肚子。程桂珍最後說道，不行，不能生了，再去看，那得還有好幾個月呢，不行過幾天吧，最近看天氣挺好的。借生產隊的驢車去就行。當天去當天回肯定能行。

何慶海琢磨了一下情況也是當天早點兒去吃過中午飯往回趕，晚上天黑也就回來了。算算明珠肚子裡的孩子也快仨月了。自己也挺想念的。

隨後程桂珍說道，明天開始糊豆子，把大醬筷子給做了，這醬筷子做好以後，我們琢磨琢磨去。慧慧親家，何義說道， 我還是希望你好好考慮考慮這死冷寒天的，你這大著肚子我也不放心，要不還是生完肚子裡這一個再去看，行不？程桂珍實在是堅持不了了，原因有很多，這家裡天天來一些老孃們兒說這些倒糞的話，聽的都不願意聽了。

畢竟自己兒子惹出來的亂子到現在自己家再不去表示一下說不過去了。何義看程桂珍已經改變不了的決定，就只能說那明天可得注意些哎。說著話，何慶海就趕緊把家裡的幾個大泥盆拿進來，趕緊把豆子都拿進家裡，老三何慶文趕緊燒火，何慶海就把這些黃豆倒在鍋裡開始炒。

做大醬可是一門技術活兒，做的好吃，你家的醬就好吃，做的不好那大醬，哎呀媽呀。到了都沒人吃。

只見何慶海拿著鏟子，在鍋臺邊揮舞著，來回翻動鍋裡的豆子。很快這一鍋豆子就裂紋了，何慶海趕緊翻炒著，覺得可以了，迅速的趕緊把鍋裡的豆子盛出來，倒在泥盆裡，隨後又開始炒下一鍋的豆子，就這樣 80斤的黃豆何慶海炒了十幾鍋，終於炒好了，也熱的夠嗆。

最後留一點兒黃豆何慶海決定把它炒熟了，隨後又撒上一點兒油炸了一下豆子，這就是油酥豆。盛出一個盤子裡，小四兒小五高興死了，手裡抓著油酥豆吃著。小三兒的火也不用燒了 ，只見何義開始往屋裡拎水，給盆裡這些豆子都用水泡上。 爺幾個的活兒分工明確，乾的有模有樣。

看著天已經晚了，趕緊催著他們趕緊去睡覺，這豆子只要外皮兒泡軟，能脫落就可以烀豆子了。 何慶海看自己老孃實在是太困了，就說，娘，你去睡吧，這豆子今天晚上我會把它撈出來放鍋裡，我來看著，娘，趕緊去睡，程桂珍實在堅持不住才同意說行吧，你可看好鍋，就去睡覺了。

何慶海睡不著，只能在空間裡一陣忙活，看看明天帶啥去給您住。到人家去作為男方不能空手去呀。在空間裡準備了5斤粉條子，又拿出來10斤土豆粉，這澱粉在農村可是好東西。做大粉耗子吃絕對是好吃。隨後又準備了5斤小米。弄了兩條10斤左右的大鯉魚。從空間裡看看，現殺了一頭。200斤的大肥豬。這豬養的肥膘體壯，身上一點兒騷腥味兒都沒有。

吃這肉絕對不像野豬肉，挑五花三層的地方提出來，挑一些肥的地方給明珠家拿去。整整勻出10斤大肥肉。整理好這些和慶凱偷偷把肉拿到外面凍上，明天現拿就可以了，這兩條大魚也是放在家裡下屋房裡。別看正月初了，但是外邊還是冷，該上凍還是上凍。

自己在空間裡忙活了有一會兒。覺得豆子應該泡的差不多了，何慶海就從空間裡出來。正正好豆子泡的這皮兒一下就能掉了，隨後何慶海就把這些豆子撈進鍋裡，架上木頭棒子，開始燒火。

最重要的就是這鍋開了以後，何慶海把自己家的去年沉醬。盛出一碗倒在了這烀豆的鍋裡。鍋開以後慢火就開始燒著。這一晚上何慶海沒怎麼睡，剛睡一會兒，起來看看鍋，火別滅了，就這樣，4點來鍾天還沒亮呢，何慶海一看醬豆子烀好了，趕緊準備懟豆子，拿出家裡的醬懟子。

一大鍋豆子現在是不好在鍋裡懟，隨後他盛出一個大泥盆裡，在泥盆裡開始懟這豆子烀的軟爛，使出渾身力氣，全都懟碎了，懟成最好別讓這豆子有整個豆瓣子，那樣醬不好。

何慶海懟了三泥盆子的醬豆的時候，何義已經起來了。麻溜趕緊洗手做醬筷子，何慶海在這邊兒懟。 何義在旁邊兒做醬塊。很快爺兩個就把這一鍋的豆子懟完了，醬筷子也做好了。趕緊刷鍋做早飯。吃完飯還要對另一鍋的豆子，畢竟這兩鍋可是80多斤的豆子呢。早飯做的非常簡單，二合面饅頭。土豆絲兒湯 ，幾個小的狼吞虎嚥的吃著饅頭，喝著土豆絲兒湯，吃飽喝足了，小三兒帶著小四兒，小五要出去玩，拿著彈弓夾子走了。

而何慶海跟自己老爹又把另一鍋的豆子開始懟，做醬筷子。這時已經上午9點多鐘了，家裡這時候有人來了，進門又是村兒裡的幾個老孃們兒，只見幾個人進來一看說，哎呦，你家可夠快的了，這二月二剛過 就開始呼醬了。

何義說道，是啊，早整早利索，這不早烀好了，隔得快。到時候下醬也好吃。其中一個婦女說道，我家今年這醬豆可不好弄。年前俺家那掌櫃的。在黑市上就弄回來30斤黃豆，肯定不夠吃，我們這一大家子哪年不得100來斤的醬豆子，幾個老孃們兒七嘴八舌的說道，可不是咋的，我們家今年的醬也夠嗆夠吃，去年下的150斤的醬都沒夠吃，現在我們家都沒大醬了，看開春吃啥，另一個老孃們兒說的，俺們家那大醬也不夠吃，那醬缸就剩個醬底兒了，都不敢動。

這年月為甚麼家家下醬這麼多，吃的也多呢？原因無他，沒啥油水兒，捨不得買鹹鹽，這不有大將在東北所有的菜。凡是做飯的人都喜歡往裡放一勺醬。沒油可以做菜，沒有醬是萬萬不行的。就連這村兒裡養的畜生，老牛都得偶爾喂點兒大醬。

幾個婦女看著爺倆開始懟醬，做醬筷子，羨慕極了。其中一個嬸子問道，他老和二叔，你家今年下多少斤的豆子？何義一邊兒做著醬塊一邊說道。80斤的豆子。其中一個婦女說的，哎呀，媽呀，還是你家有本事啊，這老早的這豆子都準備好了，俺們家呢還差不老少呢。另一個嬸子說。到時候多添點兒水唄，擋不住，讓他醬稀點兒，鹹點兒啥的，咋的也夠抹的了。另一個嬸子說那能咋整？也就只能這樣，不行，這些天趕緊也讓他們往黑市轉轉看看這黃豆可不好弄。

程桂珍就坐在炕上看著爺倆一個懟豆子，一個做醬筷子，自己伸手還不讓，趕緊對幾個老孃們兒說的，來來來，趕緊坐炕上煙笸籮在這，自個兒點菸抽著。其中一個嬸子說到，哎呀，我說桂珍吶，就屬你有福氣，你看看。家裡老爺們，兒子都不讓你伸個手。村兒裡有幾個有你這麼有福的？

另一個嬸子說，我看了他的肚子裡就是個有大福的，從桂珍懷孕開始，這肚子裡的都沒鬧過她，而且這家裡家外都不讓她伸一個手，這就是帶福來的。

幾個老孃們兒嘻嘻哈哈的說著。隨後大家又說起村裡的八卦，只聽幾個老孃們兒又提到了昨天何滿跟村裡的老光棍，劉金貴打架的事兒，不知道這是誰傳出來的，說是這倆人為了一個老孃們兒打架。

程桂珍很少出去，說到不能吧？ 其中有一個嬸子說道，哎呀，反正是有人都這麼說，在他倆幹仗那一會兒。就是賣唱那老孃們兒可是從那兒路過。何慶海一聽，好傢伙，村兒裡真沒秘密呀，這些人猜測都成真了。有的時候不要小看農村這些婦女，往往他們說的事情有可能就是真相。

PS，老鐵老妹們點點催更用愛發電，喜歡的給小編點個五星好評，歡迎大家點贊收藏，加關注，加書架。 就說農村做大醬這一塊兒，現在不知道有多少年輕人知道東北大醬是怎麼做的了。而且現在很多的年輕人都不喜歡吃大醬了。