王澤讓眾人動筷都嚐嚐，北方人飲食習慣重油重鹽，對閩菜接受度比較低，所以此行來的幾人也只是點頭，覺得還可以。郭善美，蔣舟拿起筷子吃的比較順口，婁曉娥是南北融合，接受能力強，港島飲食習俗跟這邊差不多，待了幾年早已同化所以還挺喜歡。
二李吃的興起，三兩的啤酒杯子酒倒杯幹，不過跟高覽比起來就是大巫見小巫，他是瓶到酒沒！喝的正高興呢，簡政一行人來餐廳吃飯，見到他們這一大桌子有些不滿，想要開口說幾句，琢磨李懷德不見得能搭理自己，又怕丟了面子輕哼一聲找了張離他們遠點的桌子坐下，其他人只好跟著，於海棠尷尬緊隨，都知道她是軋鋼廠的人，那邊吃喝盡興單獨漏下她這就有些說道在裡邊，不過也沒人多嘴。
王澤敬了李國恩一杯，“老李，你這領導不會秋後跟你算賬吧？”
李國恩心說你早咋沒想到？不過面上依然自得，“你操心的事太多了！”
聽他這麼說也就不在意了，略過方敏“你怎麼不問問我？”的眼神讓劉軍和佟亞麗多吃點。方敏“不滿”叨咕，王澤都沒理會她，小卡拉米一個誰會在意你？
不時有人問起他們這桌吃的是甚麼，有的還是外籍人士，方敏的作用就出來了不斷給人家解釋，有的還想嘗試一番，王澤點頭同意，都是一身好“羊毛”，先養著！
郭善美這小姑娘可能第一次這麼吃東西，泛紅小嘴根本停不下來，越辣越想吃，剝著小龍蝦然後把手指嘬的“波波”響。蔣舟沒眼看，只好起身給她倒果汁。
沒多久餐桌圍了不少人，使得餐廳負責人都上來詢問，得知真相後也是哭笑不得。
最後王澤穿越後第一次美味小龍蝦會餐完美結束，郭小姑娘拉著他直問下次是甚麼時候，她可以給面子來參加，結果被蔣舟紅著臉不住道歉聲中拽走。
只有高覽一個人不大爽，啤酒好喝是好喝，漲肚啊！他都不知道自己喝了多少，跑了好幾趟廁所，反正走的時候桌子底下全是啤酒瓶子！
來到閩南廳後廚看了下吊湯，換了泡發海鮮的水，拜託田向榮照看著點，對方拍胸脯保證讓他放心。
第二天吃過早飯匯合所有人趕奔展館，沒多大變化和去年一樣，唯一不同的是，今年碰到幾個熟悉面孔，去年來參展的，有認識王澤的，高興過來打招呼。
展臺佈置的一板一眼，位置也大了不少，後邊堆放拉桿箱和熱得快，沒人問他意見也樂得輕鬆，帶著婁曉娥四處閒逛，竟然發現同樣有賣熱得快的展臺，滬上那邊來的，王澤一點也不奇怪，這年頭有沒智慧財產權一說，尤其是國內根本沒有生存空間。
溜達到賣電風扇的展臺，國產鑽石牌，一臺風扇可以送走一代人說的就是這個，估計幾十年之後廠子黃了可能就與質量太好有關係。
從門口簡介可以看到這次廣交會涵蓋農機，冶金，紡織，工藝品，化工，五金各大領域，雖然國內工業基礎薄弱，起步晚，但是十幾年能達到這種規模也是非常罕見的！
溜達半天累了回去喊上高覽，四個人回了賓館，感覺怎麼人多了不止一倍兩倍，而且有不少黑人兄弟入住，問了前臺，原來這次廣交會多了不少亞非國家來人，很多都安排在這。現在賓館都住的人滿為患，為此還增加不少臨時床鋪。
快中午來到餐廳吃過飯，王澤將高湯中骨頭碎渣撈出，把上邊浮油撇出，放入處理好的豬皮放置在小一點的煤爐上，只要火不熄即可，看到後廚竟然弄來不少龍蝦在處理，會心一笑，哪都不缺聰明人！
婁曉娥繼續和梅知意溝通，王澤沒摻和，有了時間節點，跟撿錢沒甚麼區別。高覽揉著肚子問他以後能不能少喝啤酒，昨天晚上跑了半晚上廁所，王老師痛快答應！
10月15日廣交會開幕，王澤和婁曉娥起床一看時間上午九點，沒人來叫他倆。昨天晚上“角色扮演”玩的太過盡興，“病人”比較嚴重，“王醫生”診治時間長了些，以至於早晨沒起來。簡政貫徹不聽不聞不問把他遺忘到犄角旮旯，老李也不可能吱聲，把高覽扔下隨團去了會場。婁曉娥純粹是來陪男人的，其他的根本就不在乎！所以造成了這麼個局面。要是幾個老頭知道他這麼鹹魚，估計都得吐血，讓你來不管你，不是讓你真的來玩的！
既然沒叫他，也不去湊那熱鬧，買東西賣東西不急，洗漱完之後三人下樓找待在房間裡數羊玩的高覽吃了午飯，然後出了賓館逛了一下午。
傍晚吃飯的時候，簡政一行人回來，看錶情就知道應該不太理想，王澤可沒跟他們湊熱鬧的想法，老李卻追到他這邊，小高去拿了碗筷跟著領導作陪。李懷德吃了幾口菜開口，“今天沒有開門紅，熱得快有競爭對手，對方降價幅度太大，咱們一單都沒交易成，這邊已經在和部裡溝通，拉桿箱有不少詢問的，只有兩個小訂單，不大好弄啊！明天你去不去？”
“不去！老李明天你也別去，等著給你個驚喜，包你滿意！”
“行吧，聽你的，看你忽悠老外比她們幾個有意思多了，往那一站跟個木頭樁子似的，不問不會說話還結結巴巴，我都不明白她們緊張個甚麼？要不是部里人在，我都上去了！”老李一陣吐槽。
王澤來到閩南廳後廚把最後需要準備的食材，調味品確認準備齊全。問了田向榮弄了那麼多蝦子怎麼沒做出來？老田有些不好意思說道正在嘗試著做，發現除了掌握好火候之外，味道有些欠缺。王澤倒沒小氣，又不指著這個發家致富，自己不說以後也會被研究通透，所以拉著田向榮給他演示了兩遍並且告知龍蝦的其他做法，大師傅一點就透，田向榮明白理清後千恩萬謝。王澤擺手沒在意，跟田師傅講了明天做佛跳牆要借廚房一用，估計得很晚不會打擾他正常工作，待田張榮痛快答應才出了廚房，沒人知道他心裡既高興又期待，明天是改變華夏民族歷史的一天，能親身經歷過，他感到無上光榮！
廣交會的第二天，李懷德果然沒出門，一大早隨王澤來到餐廳，對於吃是他最大愛好有的是耐心等，況且今天肯定能吃到。
王澤來到廚房開始操作，田向榮沒有讓人去打擾，任由他單獨操作。將魚翅放入蒸籠用蔥絲，薑汁，花雕覆蓋蒸制去腥，其他海鮮用蔥姜水焯兩遍，溫度不宜過高，否則海鮮會發老！
魚翅去腥後，將老湯再次過濾撇掉裡邊殘渣開始分層裝壇底層放入金華火腿，豬蹄筋，母雞塊，鴿子，羊肉，牛腩，筍絲，人參。中層放入魚翅，乾貝，瑤柱，黃樹菇。上層放入黃魚片，鴿子蛋，海參，鮑魚，等易熟海鮮。最後倒入花雕和少量鹽用荷葉封了三層，將罈子放到火爐上大火燒了二個小時後改為中小火慢燉，時間足夠用，所以不用重複大火。
已然過了中午，由於晚上有大餐，所以都沒喝酒，吃過飯後閒聊，都是自己人老李也不避諱，“老弟，你不打算出手？”雖然不在意，但怎麼說自己也是在車間掛了名的負責人之一，要是成績不理想，回去臉面也不太好看不是？
王澤瞄了他一眼，“還以為你多能沉住氣呢，急甚麼？錢就在那擺著，甚麼時候去拿還不行？”