將熊膽卸下來之後,張老根隨後又現場教學,卸下了熊的膝蓋骨,熊掌......
“值錢的地方,我幫你們卸下來,剩下的部位,你們自己回去處理。”
“這肉還能有小200斤,留一點夠吃,剩下的賣去鎮上的山貨店,或者供銷社都行。”
“記住,不能低於五塊錢一斤,在大城市的東北菜老字號,熊肉可是地三鮮的原料,稀缺的很。”
“這波稜蓋,也就比虎骨差點,能入藥。”
“這假熊掌,雖然不如真熊掌,但要是賣給廚藝高超的,也能以假亂真.......”
宋福根聽的一頭霧水,這熊掌還有假的?
好在,大哥比他更好學,二姐比他更好奇,很快就發出了疑問。
“老根叔,這熊掌還分真假?”
“是呀老根叔,黃大海拿走了兩隻熊掌,這還有兩隻呢。”
張老根哈哈一笑,指了指宋福蘭:
“你這丫頭,誰告訴你,有四個熊掌的。”
“腿上那個,叫熊腳,掌面窄,毛又粗,質地跟老樹皮似的,燉出來又柴又硬,賣的話還不如熊肉值錢。”
“再說這一對熊掌,右邊用來掏蜂蜜,進食的,才叫熊掌。”
“另一隻,那是平日用來擦屁股,冬眠的時候捂氣門的........有怪味,不是專業廚師,根本弄不好。”
經過他這麼一解釋,大家才徹底懂了,沒想到光是一個熊,身上就這麼多學問。
宋福根則是突然想起,黃大海選胳膊的時候,還特意聞了聞,檢查了一番。
感情是知道內情,怕遇到左撇子熊啊。
“所以,真熊掌在黃大海手上,便宜他了。”
張老根點了點頭:“我為啥要讓他先選,就是為了讓他選真熊掌。”
“鎮上來了大人物,真熊掌平日就值200塊錢,現在卻能賣上500,加上其他的熊肉,另一個熊波稜蓋,勉強夠1000塊錢。”
“否則,那傢伙,哪那麼好打發。”
“不過,以他的性格,除了那兩顆熊蛋和熊腰子,估計也就分李三彪子200塊錢,得自己佔大頭。”
“也不知道,那傢伙給了李三彪子啥好處,讓那二流子,心甘情願的跟著他。”
宋家三兄妹,經過張老根的教導,也學到了不少東西。
一個個,都是心服口服,對他的處理方式,卻是沒任何意見了。
就連宋福蘭,都是如此,光是熊膽就值1000多,真熊掌就給黃大海吧。
等將熊肉處理的差不多,宋福蘭稍一用力,就將200斤的熊抬到了簡易爬犁上,直接將張老根給看傻了。
“丫頭,你.......你這力氣,咋這麼大。”
“我一個大男人,都沒你力氣大。”
宋福蘭撓了撓頭:“我也不知道,可能是我從小能吃,從小就劈柴吧。”
說完,她一拍腦門:“哎呀,我的斧頭還仍在那邊,還有那十斤的堅果。”
宋福根想了想:
“二姐,你跟大哥先拉著熊肉回村。”
“那邊不遠,我跟老根叔過去,那松鼠藏的堅果不少,老根叔也好打打牙祭。”
“至於斧子.......咱明天去鎮上賣熊肉,買把大的。”
宋福蘭眼睛一亮:“也行,那斧頭,也就10斤,我早就嫌小了。”
說完,將繩索套在身上,輕輕一拽,用樺樹枝捆的簡易爬犁就動了起來。
宋福剛見狀,趕緊上去幫忙:
“福根,聽你老根叔的。”
“大哥,放心吧。”
宋福根擺了擺手,將大哥,二姐送走,就帶著張老根向著那邊的樹洞跑去。
他們二人都是輕裝,就算弄到堅果,也能很快追上。
沒用上五分鐘,二人來到了樹洞前,接著就看到了一個熟悉的身影,正趴在地上啃山核桃。
地上,已經有了至少半斤的殼子。
“小紫貂.........”
“福根,別惹它.........這傢伙,在這片林子,很有名。”
“比黃鼠狼都精.........不要少人,都在它身上吃過虧。”
張老根,輕輕拉住宋福根,叮囑道。
宋福根心頭一動:
“老根叔,你也在它身上吃過虧?”
“這傢伙,到底甚麼來頭?”
“甚麼叫也?我張老根是誰?怎麼可能在一隻紫貂身上吃虧。”
張老根辯解了一句,接著解釋道:
“我有一個朋友.......上次也和你們差不多,惹了這傢伙,結果被引到了地坑裡,差點沒把腳扎個窟窿。”
“總之,附近不少獵人,都吃過它的虧。”
說完,上前兩步,喊了一聲:
“小傢伙,差不多得了,這堅果是我們先發現的,吃飽了,多少給留點。”
“再說,人家小松鼠也挺辛苦的,總不能讓人家沒糧食過冬吧。”
“再說,你是吃肉的,吃山核桃就是打牙祭,差不多得了。”
小紫貂回頭看了二人一眼,似乎想到了甚麼,呲牙一笑,抱著個山核桃,轉身就跑了。
宋福根看的一陣眼熱:
“老根叔,要是能將這紫貂弄到手養著,是不是比獵犬要厲害。”
張老根看了眼腳下的老青,搖了搖頭:
“很難,這紫貂太聰明瞭。”
“而且,你聽過養獵犬的,養獵鷹的,可曾聽過養紫貂,養黃鼠狼,養狐狸的?”
說完,帶頭走向樹洞就裝起了堅果:
“而且福根,叔得勸你兩句。”
“大山裡,運氣好一次,兩次.......不可能還好第三次。”
“雖然你昨天撿了傻狍子,今天弄了黑瞎子.........但畢竟才10歲,以後還是別進山了,太危險了。”
“這小紫貂,不可能被你收服的。”
宋福根也不跟張老根犟嘴,畢竟他才10歲,光是嗓門就比不過。
只是嘿嘿一笑:
“老根叔,我運氣一向很好的。”
說完,他見張老根,抬起56半的槍托,又砸了砸樹洞,直接將所有堅果都清了出來。
比鬼子進村還狠,不由奇道:
“老根叔,你不說要給松鼠留點過冬嗎?”
“留?.......留個屁,全帶走。”