晨光再次灑落在河狸牧場，周圍籠罩著薄薄一層白色晨霧。
蘇傑瑞起得不算太早，一挖掘機的「轟隆隆」聲將他給吵醒了，差點以為地震了，或者是哥斯拉登陸了。
迷迷糊糊間，他又躺在床上刷了半個多小時的手機，大腦這才緩緩開機。
昨晚關於「配種」的熱度還沒有過去，反而隨著自媒體和傳統媒體的廣泛宣傳，又被推上了一個新高度外界關注的不是他的那些照片本身，而是衍生出來的各種熱門話題，比如「#對田園生活的嚮往」、「#銀色火焰的血統」、「#Z8的亮眼比賽成績」、「#傑瑞·蘇「配種』價格」、「#華裔中最受歡迎的男網紅」、「#亞裔帥哥」等等。
蘇傑瑞還沒有徹底清醒，只覺得這其中……似乎混入了什麼奇怪的話題。
西奧多·肖早就在激動地等待著。
儘管這次出圈本身，實際上跟他並沒有太大的關聯，主要是蘇傑瑞自己厚積薄發的結果。
但因為那些照片是西奧多拍攝的，又間接關係到他的工作和前途，這位正處於實習期的「個人品牌發展經理」，理所當然覺得自己的貢獻不小。
終於等到蘇傑瑞起床之後，西奧多馬上晃了晃沒有開機的雲運動相機，提議說：
「趁著熱度還在，繼續拍攝一些新素材怎麼樣？老闆，你最近實在是太火爆了，認識你的人越來越多，留給人的印象還比較正面，我簡單統計了一下評論，100條裡面居然有超過93%都是好評，這資料堪比頂流公關團隊的手筆……」
蘇傑瑞剛看完昨天的收入，所有的個人頻道加起來，又賺到多美元。
外加正好需要提前幫《傑瑞·蘇的河狸牧場》節目預熱，他爽快點了頭：
「確實很火爆，也很讓我意外，但這次的爆火不具備可持續性，就像一場煙花那樣。還是拍攝一些更生活化、能延續我頻道核心風格的素材吧……」
西奧多迫不及待地點頭，積極性那叫一個足，彷彿打了雞血：
「沒問題，我現在就去構思一下。還有成立個人工作室和真人秀綜藝獨立製作的問題，我昨晚研究過了，這需要聘請一位法律和製片方面的專家幫忙，確保老闆你的利益不受損害……」
蘇傑瑞每個月都要往外支付高額工資，不過身邊有人幫忙，確實讓他省心多了，可以更好地將注意力放在自己的生活和事業上。
他讓西奧多先去琢磨，自己則進入狹小的衛生間裡洗漱完，簡單收拾了一下發型。
發現自己被那麼多姑娘關注以後，「偶像包袱」自然而然就出現了，擱在以前蘇傑瑞可不會太在意這些他甚至還專門抹了點老媽的爽膚水，終於算是有了點「公眾人物」的自覺。
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當蘇傑瑞走出三角形的湖邊度假木屋，清冷的空氣讓他精神一振。
恰巧看見老馮叔提著一個水桶走了過來，裡面裝著一些蝦、象拔蚌、刀蜆和生蠔，另外還有兩隻珍寶蟹，外加一條體型不小的三文魚。
老馮叔叼著煙，露出笑容問道：
「阿瑞，你爸媽呢？我這邊出海剛回來，到安吉利斯港賣完夜裡撈的魚，剩下一些帶給你們嚐嚐。最近物價漲得厲害，海鮮越來越貴了，跟搶錢似的，漁船算是租對啦……」
蘇傑瑞蹲下來看完桶裡的海鮮，搖著頭說：
「我也不知道我爸媽去哪裡了，可能到工地上幫忙了吧。謝啦，正好不知道今天要拍什麼，好像可以把它們用上……」
前些日子，蘇老爸提議把閒置的福佑號和月亮魚號漁船，連同配額一起分別租給老馮叔和小王哥。兩人都已經回家商量完，答應了合作的提議。
福佑號的船齡長一點，不過該換的裝置都換過，月租金和折舊費總共按照2000美元計算，月亮魚號則被小王哥租下了，每個月2500美元。
他們倆都算是蘇家的長工，合作很多年了，在市場價的基礎上打了個折。
至於華盛頓州近海和遠洋捕撈配額，則按照市場價額外計算。
除此之外，這兩艘漁船停靠在河狸牧場的碼頭旁，每個月也要各自收1200美元的停泊費，跟其他碼頭相比也便宜了不少。
至於其他油費、捕撈工的開支、漁船保險，還有出海打漁的收入等等，都由老馮叔和小王哥自負盈虧，跟蘇傑瑞爸媽沒有關係。
他爸媽靠漁船賺到的錢少了，但是能省不少麻煩事，也不用再辛辛苦苦早出晚歸了。
而老馮叔和小王哥辛苦一些，收入卻有機會增加，雖然漁船都是租來的，但也算從「捕撈工」晉升成為「船長」了。
按照蘇傑瑞爸媽的計算，靠這兩艘漁船和捕撈配額收租，一年稅前也能掙個七八萬美元，至於碼頭停泊費的收入則歸蘇傑瑞所有，生活費已經不用愁了。
至於老馮叔和小王哥都惦記著的君臨號捕蟹船和紅帝王蟹、雪蟹以及金色帝王蟹配額，他爸媽的意思則是暫時先待定，要是捕撈季想出海就出海，不想去那就繼續租給他們倆。
考慮到阿拉斯加白令海的冬天相當危險，蘇傑瑞顯然並不希望爸媽他們再去冒險，已經沒必要搏命去賺那點錢了。
老馮叔和小王哥則不一樣，他們家裡的孩子都大了，正是最需要錢的時候，再加上物價瘋漲、美元正迅速貶值，現在正忙著捲起袖子加油幹。
淩晨就出海打漁，老馮叔早就困了，和蘇傑瑞閒聊，說起最近經常從手機上刷到他的時候，接連打了兩個長長的哈欠。
目送他離開後，蘇傑瑞讓西奧多架好相機、調整好光線，接著便親自動作麻利地處理起了這些食材。先清洗完水桶裡的魚蝦蟹貝，泡好乾香菇，很快取出生蠔和刀蜆肉，又把象拔蚌切成薄片、剝出完整的蝦肉。
至於那兩隻珍寶蟹，宰殺之後，清理乾淨內臟當中不能吃的部分，隨即乾脆利落的一刀下去，直接剁成大塊，放到盆裡備用。
在鍋裡把米淘洗乾淨，倒入少量的油和鹽均勻醃製一會兒。
蘇傑瑞邊忙邊對著鏡頭介紹，說這是從奶奶那裡學來的小竅門，可以讓粥更加綿密、米粒更加飽滿。他順便又把生薑切絲、小蔥切成蔥花，然後就在灶上架起一口厚重的鐵鍋，說道：
「其實用砂鍋更合適，但是這裡顯然沒有，所以……就這樣吧，不值得專門跑一趟超市，只是給自己做一頓早飯而已，我可不算職業的美食類博主。」
倒入清水燒開以後，他將醃好的米放進去。
大火煮沸期間，蘇傑瑞又處理起了那條三文魚。
他以前為了拍影片專門學習過，全程只用一把中式廚刀，就將這條魚切成了厚厚的生魚片，暫時先擺在盤子裡，用保鮮膜包裹好，放進冰箱裡暫時冷藏。
「很多人好像不喜歡吃魚頭，但是三文魚的魚頭實際上口感也不錯，而且營養很豐富。」
「不過，對我而言，三文魚魚頭的肉質口感稍微有點肥膩了，蒸出來也有點腥味，最好放些辣椒和蒜瓣一起煮，等下次有空再做給你們看吧。」
「今天主要是為了做早飯，那些三文魚需要碎冰來擺盤，我這裡也沒有合適的醬油和芥末，只是臨時決定拍一期影片，準備並不充分，抱歉了各位……」
蘇傑瑞的表情輕鬆悠閒，說話語氣也一直帶著笑意，順手把魚骨頭丟進垃圾桶裡，三文魚的魚頭則被暫時留下。
很多節省的習慣確實早就養成了，不過別人覺得海鮮價格貴，他們家卻覺得特別無所謂。
哪怕是一向勤儉的莊老媽，也經常丟掉一大袋自家捕上來的海鮮，實在是吃得夠夠的，早就膩到煩了。剛處理好三文魚，鐵鍋裡的白粥已經開始翻滾，他將大火轉成小火，趁著這個間隙又用另一個平底鍋，把珍寶蟹的蟹塊稍微煎了一下。
直至煎到表面焦黃，散發出濃郁的焦香氣味，然後連同油一起倒進粥鍋裡，逐漸黏稠的粥水繼續翻滾著，散發出了濃郁的香味。
蘇傑瑞拿大湯勺撇去浮沫以後，加入香菇絲和生薑絲，繼續耐心地守在鍋旁，用勺子時不時攪動，防止糊底。
見鍋裡的水少了，他又臨時加了點冷水進去，確實不是什麼職業的美食博主，一切都顯得很隨意，主打一個即興發揮。
西奧多舉著相機，長時間保持同一個姿勢，胳膊很快有點酸了，小聲問道：「傑瑞，大概還需要多長時間？」
…30分鐘左右吧，我家沒有固定的菜譜，很多華裔家庭同樣沒有。所以每個廚師、每個家庭做中餐，好像都不太一樣，需要摸索著找到最適合自己的口味。」
蘇傑瑞一邊清洗著砧板和廚刀，一邊再次攪動鍋裡的海鮮粥，繼續看向鏡頭說：
「這大概就是中餐無法在美國家庭大規模普及的原因之一，很多菜餚的做法有點複雜了。上班忙碌了一天的那些人，可沒有耐心繼續把大量時間浪費在廚房裡。」
「不過美味佳餚總是值得等待，有些傳統節日裡，我的家族聚餐，我奶奶需要從早上就開始忙碌。」「三明治、披薩和漢堡那些我也喜歡，不過我最喜歡的還是中餐，我是指真正的中餐，和街頭快餐店裡的那些不太一樣………」
西奧多擔心節目會顯得枯燥乏味，再次捧哏問道：
「那麼如果讓你推薦，你最喜歡哪些真正的中餐呢？要去哪裡才可以買到？」
蘇傑瑞樂嗬一笑，聳了聳肩說：
「其實很多中餐廳都有兩份選單，遇到華裔客戶才會拿出中文選單，屬於隱藏款。」
「當然了，就像很多從亞洲來的留學生，吃不習慣國外的飯菜，一個學期能瘦10磅、20磅，很多人估計也沒辦法習慣真正的中餐，所以「左宗棠雞』、「幸運餅乾』這些才那麼受歡迎。」
「我並不推薦大家輕易去嘗試，但是有一些麵條、餃子、包子還有蓋澆飯，外加雞湯、鴨湯燉蘿蔔、可樂雞翅、紅燒肉這些，應該還不錯。大多數菜餚都要配米飯一起吃，這對喜歡輕食的人可能是一場災難，很多都屬於「碳水炸彈…」
休息了一會兒，再次開始拍攝的時候，粥已經煮得十分綿軟濃稠，米粒幾乎快要化開了。
蘇傑瑞這才將新鮮的貝肉、蝦肉、象拔蚌薄片、小蔥等等放進去。
不一會兒工夫，廚房裡香味撲鼻。
西奧多在一旁光是聞到海鮮粥的香氣，都忍不住嚥了咽口水，食指大動。
又過了幾分鐘。
蘇傑瑞先留了點粥盛進碗裡，等涼了之後嘗一小口，發現味道稍微有點淡了，又加入一些鹽，還有被他稱之為「調味品之王」的……味精！
那小味道，撓一下就上去了！
自賣自誇很難營造出節目效果，於是蘇傑瑞臨時叫來布麗安娜，以及深受觀眾們喜愛的女獸醫詹妮弗，另外也讓詹妮弗問問哪些牛仔正好有空。
大熊巴克和老釘子哈蘭他們，很快跟著詹妮弗一起坐車趕來。
沒有足夠多的紙和筆，蘇傑瑞臨時制定了一個規則，讓他們待會兒品嚐過後，在手機計算器上按一個數字，從1~10分為自己做的粥打分，要求是必須公正客觀。
剛剛邀請這些「美食評委」過來的功夫，海鮮粥差不多已經涼了下來。
親手給他們各自盛了一碗粥，蘇傑瑞提醒說：
「稍微有點燙，你們小心一點，對了……裡面有蒜、生蠔、蝦、象拔蚌和螃蟹之類，你們有誰對這些過敏嗎？」
每一個在美國開餐廳的人，都清楚餐廳裡出現老鼠和蟑螂不可怕，讓客戶誤食了過敏食物，那才真是滅頂之災，一旦出了嚴重的事故，很可能會被告到破產。
海鮮、花生、芒果、堅果之類，過敏算是比較常見的，也有人會對大蒜、芹菜、芝麻等食物過敏。有些餐廳會提醒「注意本店有花生，空氣裡也可能飄著花生粉塵」，許多學校的食堂同樣會設定「堅果禁食桌」，並且要求全班學生不能帶含有花生的零食。
因為有些嚴重過敏體質的孩子，哪怕只是接觸到微量的花生，都有可能出現皮疹，甚至是呼吸困難。蘇傑瑞倒是從沒有這方面的煩惱，他從沒發現自己會對什麼過敏。
反觀長得相當壯碩的大熊巴克，專門問了句：
「裡面有奶製品嗎？我不能吃奶製品……」
非常硬漢的老釘子哈蘭，也趕緊問道：
「老闆，那麼這裡面有小麥麩質嗎？我會渾身發癢。還有芥末，它同樣會讓我過敏。」
西部硬漢牛仔的濾鏡，在蘇傑瑞的心裡悄悄碎了，他搖頭說：
「這是大米熬的粥，跟小麥沒有關係，我也沒有放任何奶製品。好了，嘗一下吧，然後按規則給我一個分數……我是指真正客觀公正的分數，我可不會因此小心眼，扣你們的獎金。」
西奧多早就心急難耐，繼續拍攝的同時，嚐了一口蘇傑瑞做的海鮮粥，小聲讚歎道：
「很獨特的味道，比我想像中更好喝，確實值得等待，遠超任何早餐燕麥片……我發誓我是認真的！」女獸醫詹妮弗品嚐完，也眼前一亮，迫不及待再次喝了一口粥，問道：
「脆脆的是什麼？象拔蚌的肉嗎？」
「沒錯，實際上平時不會放象拔蚌，但今天正好有，我就加了一點，已經切得特別薄，會影響到口感嗎？」
「我覺得很棒，味道特別鮮美！」
詹妮弗真不是客氣，補充說：
「其實今天是我的「沙拉日』，但這碗海鮮粥值得改變我的計劃，待會兒我還可以再喝一碗嗎？」「當然沒問題。」
蘇傑瑞也盛了一碗粥，品嚐完覺得只是中規中矩、正常發揮。
他以前曾在一家專門賣砂鍋粥的餐廳裡，嘗過由某種特製調料熬成的粥，那味道才是真的難忘。保鏢布麗安娜小心翼翼地吹著勺子裡的粥，她先嗅了嗅，評價道：
「聞起來很……溫暖，像海邊的早晨。」
然後送入口中，細細品嚐過後，語氣驚喜：
「米的軟糯和海鮮結合得很好，傑瑞，我可以給你一個高分！9.5分！」
「這比我小時候生病，我媽為我煮的粥好喝多了」
「………抱歉，老媽，但這就是事實。」
蘇傑瑞看向鏡頭笑著說：「哇哦，高分，謝謝！」
詹妮弗低頭在手機上按了幾下，然後開口評價道：
「這碗粥的味道層次很豐富，作為一頓早餐，它可能有點隆重……我的分數是9分！」
蘇傑瑞笑了，剛準備繼續詢問，就看見大熊巴克已經迅速喝完了第一碗，拿著碗又去盛粥，嘴裡嚷嚷著「10分！雖然我很少喝粥，但這就是我喝過的最棒的粥！」
老釘子哈蘭用勺子舀粥的動作略顯笨拙，但吃了一大口後，他咀嚼品味了幾下，點點頭：
「味道真不錯，就是對我而言稍微淡了點，我習慣加點糖，給8分絕對沒有問題。要是可以加幾勺糖，我能給到8.5。」
￥？？？」
海鮮粥里加糖……對蘇傑瑞而言，聞所未聞。
他驚訝地挑了下眉，隨即開玩笑對老釘子哈蘭說：
「你很喜歡吃甜食？下次讓你嚐嚐芝麻湯圓，又或者是可樂雞翅，應該不會讓你失望,…」西奧多也單手打出一個數字，將螢幕伸到相機前：
「我也給9分，非常公平的數字，之所以不是滿分，主要是我正在拍攝，沒辦法放鬆身心享受它……」河狸牧場《非正式美食品監會》告一段落，今天本就是為了錄製些新穎的素材而已，也不是什麼《廚王爭霸大賽》，過程顯得十分隨意。
他們前腳剛走，西奧多也火急火燎地跑去剪輯影片，蘇老爸和莊老媽一起回來了。
莊老媽看了看戶外餐桌旁的一堆髒碗、髒勺，又看了看空空如也的鐵鍋，語氣略微有點不爽，問道：「沒給我們留一點？省得我中午還要做飯…」
蘇傑瑞聞言，絲毫不慌，甚至有點想笑。
他點了點頭，回了句：
「嗯，煮粥拍了些素材，被他們給吃光了，反饋相當不錯。」
「這兩天我的熱度高，一條這樣的影片放出去……商業價值很誇張，恐怕能賺四五萬美元的GG費。」「另外還可以接一些商單推廣費，加起來可能更……」
這番話一出。
他爸媽臉上，沒有任何對海鮮粥的渴望，眼裡全是對綠油油美鈔的驚訝和喜悅，眼神都瞬間清澈了幾分金錢使人清醒。
莊老媽下意識嚥了口口水，像是聽到了什麼大秘密似的，神秘兮兮地左右看了看，哪怕身邊沒旁人，還是壓低聲音問道：
「阿瑞，我最近一直沒問，網上到處都是你的影片和新聞……現在拍影片究競能賺多少？阿柔說你在鱸釣大賽上，接了215萬美元的GG代言？」
蘇傑瑞在手機螢幕上點了幾下，將YouTube後的昨日預估收入展示給爸媽看，語氣灑脫：「比最賺錢的那些超級大網紅差了點，但是已經快要爬到金字塔尖上，可惜非常不穩定，少的時候，一天只有幾千美元。」
…一天？只有？幾千美元？」
蘇老爸咬緊牙關重複了一遍，莫名有種「哪怕是我親兒子，也想揍你一頓」的念頭，嘴上說著：「真是出息啦，新聞我也看見了，你現在居然連那些好萊塢大明星、維密超模都能接觸到了……」莊老媽的情商高，聞言馬上扭過頭，語氣不爽：
「這話你可別讓莉莉安聽見，大明星怎麼了？她哪裡難道比那些模特差了？」
蘇老爸表情冤枉，擺出一副黑人問號臉：
￥？？？」
「兒媳婦還沒娶回家，我在家的地位又降了？」
「又沒外人在，怕什麼？」
聞言。
莊老媽哼了一聲，解釋道：
「我是在未雨綢繆。這種兒媳婦，真是翻遍華盛頓州都找不出幾個，不能被你拖後腿。」
「阿瑞你也要注意一點，現在的年輕人不是流行閃婚嗎？」
「等到時機差不多了，你就買一顆鴿子蛋大鑽戒，先準備著……」
蘇傑瑞語氣鬱悶：
.………不是在說我爸，我怎麼也被波及到了？」
「老媽，白人家庭裡的習慣，跟我們不太一樣，你可千萬別再催了，小心把莉莉安給嚇跑了，這種私人事情你們千萬別插手。」
「你仔細想想，多少電視劇裡情侶分手，不都是因為男方心裡沒點數，突然跪地求婚，導致當場分手？你說是不是？」
見老媽突然皺眉，若有所思地下意識點頭。
蘇傑瑞正默默誇讚自己真機智，心想著：「很棒，看你們下次還敢不敢催婚……」