六月十五夏至之際,十二萬畝新老梯田(十點五萬畝老田與一點五萬畝新田)中的晉北抗旱四號,如時進入盛花期——老田植株已高達一點八尺,淡綠花穗密集而挺拔,花粉活力強盛;一點五萬畝新田因亂石坡土壤初改良、通風性強,部分地塊出現花粉易流失、授粉不均之問題,花穗偏小;更為嚴峻的是,縣氣象站釋出雙重預警:“未來一週高溫少雨,最高氣溫可達三十九攝氏度,伴有三四級乾熱風,需謹防花粉失活、花穗脫水;同時監測到花穗螟蟲卵集中孵化,幼蟲將蛀食花穗,致使空殼率上升!”
與此同時,全國 100 個示範縣的花期管護面臨地域特色難題:雲南山區高海拔低溫致使花粉活性低,山東鹽鹼地花穗發育不良,河南平原高溫乾旱造成花穗脫水,四川溼潤區高溼引發花穗黴變,迫切需要針對性技術支援。“花期是授粉定粒的關鍵時期,一穗強壯意味著一倉豐收!學大寨就要全面把關、不放過一穗!” 晚秋在國家推廣中心緊急召開雙線攻堅會,明確核心任務:“本地戰場重點是‘新田保授粉、老田防蟲害、全域抗乾熱’,確保花穗飽滿;跨省戰場重點是‘地域適配、技術下沉’,使全國示範縣與縣域發展同步;技術組同時最佳化晉北抗寒 4 號花穗發育引數,確定‘全國花期管護標準’!”
劉紅梅、陸承澤當機立斷進行分工——劉紅梅主導本地花期的攻堅工作,陸承澤率領 20 支國家流動技術隊深入跨省支援,老王負責合作社的物資調配和困難戶的幫扶,王站長則負責協調農業部與各省農業廳的聯動,共同調撥抗逆、防蟲物資。一場“本地攻堅+跨省賦能+標準固化”的三線會戰在晉北山區和全國 100 各示範縣同時展開。
一、本地花期攻堅:分類保穗穩結實
面對新老梯田花穗差異、花穗螟蟲害及乾熱風威脅,劉紅梅協同合作社技術骨幹,精心制定“新老梯田雙軌保穗升級方案”,精準攻克三大核心難題:
(一)新田:保授粉、防脫水、促穗大
新田土壤保水性欠佳、花粉易流失,特實施“三保一促”之策:
人工輔助授粉:每日拂曉七至九時(乃花粉活性最強之時,與新田通風之特點相適配),組織農戶手持軟質竹竿,沿等高線輕叩植株基部,促花粉均勻散落;於花穗偏小之地塊,行“花粉收集 + 定點噴施”之法,收集老田優質花粉,混以清水 + 0.1%硼肥 + %蔗糖,以超細霧噴霧器輕噴花穗,提升授粉之成功率;每畝配植 80 株向日葵及 50 株蕎麥,引蜜蜂、蝴蝶等授粉昆蟲,構自然授粉之鏈。
抗乾熱風四重防護:運用“雙層覆蓋+防風障+葉面補水+抗逆劑”——每畝鋪 80 斤麥糠及 20 經碾碎秸稈,可降低地表溫度 12℃;於梯田迎風面搭建 1.5 米高秸稈防風障,外側覆以塑膠薄膜以增強防風效果;每日傍晚噴施 60 斤/畝清水,以達葉面降溫增溼之效;每週噴施一次“抗逆劑升級版”(0.3%磷酸二氫鉀+0.2%紅糖+0.1%氨基酸葉面肥),可增強花穗抗旱抗熱之能。
花穗螟精準防控:運用“生物+物理+生態”綜合手段——每畝放置 8 個糖醋液盆(內建花穗螟性誘劑+苦參鹼),誘捕成蟲;噴施“菸草水+苦參鹼+生石灰+洗潔精”混合液(每畝 320 斤,洗潔精增強附著性),重點噴施花穗內部和莖心,剿滅幼蟲;在梯田邊緣栽種薄荷、艾草、波斯菊,構建寬 4 米的防蟲帶,遏制蟲源傳播。
補肥促穗成長:針對花穗較小的地塊,每畝追施 8 淨草木灰+5 斤腐熟豆餅肥,沿行間淺埋 5 寸,防止觸及花穗,補充灌漿前養分,促進穗粒充實;葉面噴施 0.1%硼肥+%鉬酸銨混合液,提高結實率。
(二)老田:防蟲害、控旺長、穩粒多
老田土質肥沃、密度偏大,需採取“兩防一穩”之策:
蟲害綜合治理:延續新田生物防治之法,另增“藍色粘蟲板誘捕”(每畝 12 塊),依花穗螟之趨藍性,懸於花穗上方 30 厘米處,以增成蟲捕殺之效;於蟲害集中之地,人工摘除蟲穗深埋,以防其擴散;梯田間隙深耕 5 寸,毀蟲蛹之生存環境。
控旺防倒保授粉:除無效花穗與弱小花粒,每株留 1-2 個健壯主穗,保養分集中供應;對莖稈偏細之地,搭“網格支架”升級版,以鋼筋細鐵絲混合固定,強抗風之力,避乾熱風致倒伏而影響授粉。
溼度調控以防黴:將導流溝加深至一尺,清除溝內雜草淤泥,降低土壤溼度;于田間通風不良區域,人工疏除部分下部老葉,提高通風性,確保花粉活力及花穗乾燥。
“新田需‘保花粉、保水分、促穗大’,老田則要‘防蟲害、控旺長、穩粒多’,乾熱風防護須‘蓋、擋、噴、補’四者並用!”劉紅梅於新田設立“保穗示範田”,以標杆明示標準:“花穗長度不得低於九厘米,花粉呈淡黃色、散落性佳,結實率達百分之九十六以上,方為達標!”李嬸率婦女技術隊,助困難戶張大爺的一點三畝新田完成授粉、噴藥、補水:“大爺,你家的花穗授粉均勻,此後只需靜待灌漿結實,今年必能豐收滿倉!”至小暑,新田授粉率達百分之九十六,老田達百分之九十八,花穗螟蟲害發生率控制在百分之零點四以內。
二、跨省花期支援:一地一策破適配難題
陸承澤率領二十支國家流動技術隊,奔赴全國百個示範縣,針對各地花期難題,深化“跨省適配+技術下沉”,確保全國示範田與縣域梯田共同提效。
(一)雲南山區(高海拔、低溫、花粉活性低)
最佳化人工授粉時機:鑑於低溫影響,將授粉時間推遲至上午 9-11 時,待氣溫回升後實施,以提升花粉活性;
抗寒防乾熱並舉:於防風障內側鋪設保溫薄膜,兼具防風與保溫之效;葉面噴施 “抗逆劑高寒版”(0.3% 磷酸二氫鉀 + 0.2% 紅糖 + 0.1% 尿素 + % 赤黴素),強化花穗抗寒抗旱的雙重能力;
花穗螟防治適配:因氣溫較低,蟲害發育遲緩,將防蟲液噴施間隔調整為 6 天一次,輔以人工摘除蟲葉,防止藥劑浪費。
(二)山東鹽鹼地(花穗發育不良、結實率低)
土壤改良與花穗養護並行:每畝均勻撒施 20 斤生石灰及 15 淨淨草木灰,以中和土壤鹽鹼,隨後追施 6 經經腐熟的羊糞浸出液,沿滴灌管緩慢滴入,防止直接觸及花穗;
花穗特別護理:葉面噴灑 0.2%硫酸亞鐵、0.1%硼肥及 %鋅肥的混合液,減輕葉片黃化,推動花穗生長;
擇取晉北抗寒 4 好耐鹽鹼優良植株,補植由合作社調運的 120 萬株備用苗,保障苗齊穗勻。
(三)河南平原(高溫乾旱、花穗脫水)
推行“滴灌+葉面高頻補水”:每畝鋪設 100 斤麥糠與 30 經碾碎秸稈,可使地表溫度降低 15℃;每日早晚各噴施一次清水(每畝 200 斤),以降低葉面溫度並增加溼度;
最佳化抗逆劑配方:新增 0.1%丙二醇,提高花穗保水能力;
加強防風障:採用“水泥立柱+稻草簾”組合防風障,將高度提升至 1.8 米,抵禦乾熱風的侵襲。
(四)四川溼潤區(高溼、花穗黴變、蟲害)
溼度調控:構建“主溝+支溝+圍溝”三級排水體系,主溝深 1.2 尺,支溝間隔 2 米,圍溝繞田,迅速排澇除溼;清除田間雜草及下部老葉,增強通風效果;
黴變與蟲害並治:噴灑“菸草水+硫磺粉+多菌靈”混合液(每畝 300 斤),兼具防治花穗黴變和滅殺花穗螟幼蟲之效;每畝佈置 10 個生石灰吸溼包,降低田間溼度;
花穗防護:給花穗套上透氣無紡布袋,防止雨水直接沖刷,防止花粉流失和黴變。
技術隊仍於各地開展“花期管護實操培訓”,現場展示人工授粉、防蟲液調配、防風障搭建之技巧,發放《“雁歸模式”全國示範縣花期適配手冊》,同時協調晉北合作社調運防蟲原料、硼肥、粘蟲板等物資,構建“技術+物資+培訓”三重支援體系。“雁歸模式的技術猶如久旱甘霖!我們的示範田授粉率自 86%提升至 94%,花穗亦愈發粗壯!”雲南山區的農技員緊握著陸承澤的手,滿懷感激地說道。截至小暑,全國 100 各示範縣花期結實率平均達 93%,與縣域梯田進度基本一致。
三、物資保障與監督驗收
合作社發揮全國物資調配樞紐作用,成為花期攻堅的堅實後盾:
物資儲備與調撥:提前囤積 8 噸苦參鹼、25 噸菸草末、10 噸硼肥、5 萬張粘蟲板,按需求無償發放給縣內農戶與跨省技術隊;協調農業部調撥 30 噸紅糖、15 噸氨基酸葉面肥、8 噸丙二醇,支援全國示範田;
技術培訓常態化:每天晚上在國家推廣中心開展 “花期應急小課堂”,劉紅梅、陸承澤輪流授課,解答農戶與跨省技術員關於授粉時機、防蟲液濃度控制等疑問,累計培訓 1.2 萬人次;
質量監督全域覆蓋:蘇老實的監督小組兵分兩路,一路負責縣域梯田:帶著花粉活力檢測儀、放大鏡,逐塊檢查授粉率、蟲害防治效果,確保花穗結實率達標;另一路跟隨流動技術隊,抽查 30 個示範縣的管護質量,確保技術落地不留死角。“這地塊的粘蟲板懸掛高度不夠,沒起到誘殺效果,必須調整!” 蘇老實拿著驗收記錄冊,當場要求整改,確保 “每一塊梯田、每一個花穗都達標”。
四、產業升級與兜底保障
(一)產業升級深化
良種供應:合作社向全國 100 各示範縣調撥晉北抗旱 4 好種子 60 萬斤,保障補苗與後續種植需求;
產品輸出:“雁歸糧油產業合作社” 莜麵產品銷往全國 80 個示範縣,訂單達 200 萬斤,新增莜麥餅乾、莜麥糊等深加工產品,帶動農戶每畝增收 30 元;
技術輸出:編制《晉北抗旱 4 好花期全域適配標準》,被農業部列為 “全國農業學大寨技術推廣範本”,納入《全國農業現代化技術手冊》。
(二)困難戶與示範縣幫扶
花期管護幫扶:張大爺的 1.3 畝新田經幫扶隊精準管護,花穗長度達 9.2 厘米,結實率達 96%,畝產預計達 570 斤;合作社安排他在花期管護隊負責粘蟲板更換、溫溼度記錄,每月記 160 工分,摺合糧食 40 斤 + 15 元現金;
技術賦能:組織全縣 150 戶困難戶參加 “花期簡易管護培訓”,教會他們人工授粉、防蟲液調配、葉面補水等基礎技能,李奶奶學會了給花穗噴施抗逆劑,笑著說:“學大寨讓俺也能為壯穗出份力,今年的糧袋子肯定更沉!”;
物資兜底:合作社為困難戶發放 “花期管護包”(含小型超細霧噴霧器、量杯、硼肥、粘蟲板、防護手套),王站長協調農業部調撥 45 噸救濟糧,確保困難戶 “管護不落後、生活有保障”;
示範縣幫扶:對 20 各偏遠貧困示範縣,額外調撥 100 萬斤種子、50 噸肥料,派遣技術骨幹駐點指導 8 個月;協調國家發改委調撥 1000 臺梯田專用灌溉裝置、600 套烘乾裝置,支援貧困示範縣。
五、階段性成果亮眼
1976 年七月初五的小暑,花期保穗攻堅階段性收官:
縣域層面:12 萬畝梯田花穗結實率達 97%,新田花穗長度平均 9.1 厘米,老田達 9.4 厘米,花穗螟蟲害發生率控制在 0.3% 以內,乾熱風未造成明顯損失;
全國層面:100 各示範縣花期結實率平均達 93%,較前期提升 12%,雲南、山東、河南、四川等省示範田花穗發育與晉北縣域梯田基本同步;
模式升級:技術組同步固化《“雁歸模式” 花期全國通用標準》,明確 10 種地形、6 種氣候的授粉頻率、防蟲配方、抗逆措施,附全國 30 個典型案例,為全國規模化推廣提供標準化依據。
農業部部長實地考察後,高度評價:“五縣在花期管護中實現‘縣域提質、跨省同步、標準固化、產業升級’四重勝利,‘雁歸模式’的跨區域適配性與可複製性達到新高度,為全國 100 個示範縣豐產奠定了堅實的結實基礎!” 晚秋站在亂石坡的新梯田上,望著沉甸甸的青穗,信心滿滿地說:“花期保穗的硬仗我們打贏了,接下來就是全力抓好灌漿提質,讓晉北的壯穗在全國 100 個示範縣結出沉粒滿倉的豐碩果!”
傍晚的夕陽灑在 12 萬畝連綿的梯田上,花穗已逐漸轉青,沉甸甸地掛在莖稈上,防風障沿等高線整齊排列,粘蟲板在陽光下閃著藍色的光;流動技術隊的車輛正奔赴下一個示範縣,合作社的溫室裡,灌漿期管護所需的物資已儲備就緒,加工車間的機器轟鳴作響。晚風裡,“農業學大寨” 的口號聲與花穗的沙沙聲、機器的轟鳴聲交織,縣域的穩健長勢、全國的同步提質。