“大哥,二哥,大林哥哥來了。”
還沒進黃家的小院,黃小英就喊起來。
屋內正在幫家裡弄白菜的黃家老大黃衛國第一個衝了出來。
黃衛國是黃忠軍的大兒子,過了年就十四了。
算是個半大小夥子了。
平常就知道幫家裡幹活。
是個很懂事的孩子。
上次楊大林走了,這孩子還哭了。
他對楊大林很感激,也把楊大林當親哥看待。
像人世間裡鄭光明和周秉昆熟了,一聽到是周秉昆來了,那聲:“秉昆哥,你來了”一樣。
楊大林摸著黃衛國的腦袋:“行啊,衛國,這段時間又長高了,看來最近營養不錯。”
然後楊大林又看到了黃衛國的弟弟黃建國,這小子也撲了過來。
黃衛國是老二,才十二歲。
比老大更喜歡哭鼻子。
不過也是個膽子大的,上次在他們老家,這小子就敢拿磚頭,準備悄悄砸那兩個欺負他們家的大人的腦袋。
幸好被發現了,攔住了。
楊大林被三個小孩子迎進了屋。
屋內燒了炕,點著爐子,屋內挺暖和的。
黃衛國給楊大林倒了水。
然後楊大林問:“衛國,你娘我嬸子呢,沒在家?”
他們剛從村裡搬來,還習慣叫娘而不是叫媽。
所以楊大林也尊重他們的習慣。
黃衛國說:“嗯,我娘上班去了,快下班了。
要不我去把娘喊過來,娘知道你來了,肯定高興。”
楊大林看到了爐子旁一顆剛被從地窖拿出來的大白菜。
楊大林說:“那不用了,快下班了,還喊嬸子幹嘛,我等會就是了。
對了你這是要幹嘛,準備做飯嘛?”
黃衛國點點頭:“嗯,我剛拿出來一顆白菜,準備扒扒皮,然後坐上鍋,把飯做好。”
楊大林拍了拍他肩膀:“行,你小子懂事多了,還知道幫嬸子提前做飯了。
今天我來了,我幫你做飯吧。
一會等嬸子回來,剛好吃現成的。
我帶了肉,還有面,給你們包一頓餃子怎麼樣。”
說完楊大林掀開大揹包上面的蓋簾,就要解開大揹包上口的繩子。
如今拉鍊早已經發明瞭,但是用在普通人家的衣服上的不多。
所以楊大林這個自己制的大揹包,上口還是用的繩子系的。
黃衛國按住楊大林的手說:“大林哥,不用了,家裡你上次帶的肉還有好多呢。
你幫了我們家太多了,不能再要你的東西了。”
楊大林拿開這個小大人的手說:“臭小子,你們喊我一聲哥,就是我弟弟妹妹,當哥哥的給弟弟妹妹們帶點吃的,怎麼了?
再說我不缺這些東西,所以放心吧。
別那麼見外,不然我以後還怎麼來,難道你不想我再來了?”
黃衛國畢竟是村裡長大的孩子,還是年紀小,不怎麼會拒絕別人。
楊大林也沒不長眼的提我和你爹是生死之交之類的話。
不然又惹的三個孩子想他們親爹了,再哭了就不好了。
所以只能在哥哥弟弟妹妹上拉近關係。
楊大林從揹包裡先拿出一袋子麵粉,有十斤重。
還有一塊肥肉多的五斤的豬肉,兩個魚罐頭,兩個水果罐頭,大米小米各五斤。
紅糖一斤,糖塊一斤。
三個小傢伙見到這麼多好東西,黃衛國又要攔他。
楊大林說:“行了,沒了,就這麼多,這不大後天就過年了,平常我要是不出差順路過來,很難來看你們。
這次來了,下次還不知道啥時候來呢。
所以你們就收下吧,別讓了。
衛國和建國剛好給我幫忙,我教你們倆包餃子,咱們晚上吃個豬肉白菜餡的餃子怎麼樣?
等嬸子下班回來了,剛好能吃上。”
黃衛國見自己實在推不脫楊大林,只好和弟弟答應幫忙。
黃小英問:“大林哥,我哥他們幫忙,那我幹啥?”
楊大林拿手指頭點了點她的鼻尖:“你最小,你就負責吃。”
“我不,我也要幫忙,我在老家的時候會燒火,要不我幫忙燒火行嗎,可是這裡有爐子沒有柴火灶。”
黃小英有點鬱悶的說道。
得了,還是個愛幹活的小丫頭。
楊大林想了一下就問:“那你會剝蔥嘛,你去剝蔥吧。”
黃小英跳起來開心的說:“我會,我還會剝蒜,我還會洗白菜。”
楊大林點點頭:“行,小英真能幹,不過今天咱們四個人做飯,不用你幹那麼多。
這樣,我安排活,建國燒壺水,幫著妹妹剝兩顆蔥,把白菜洗好。
衛國一會先負責剁肉,然後再剁白菜,小心別切到手。
我負責和麵,和好面之後,我負責擀皮,你們三個負責包怎麼樣?”
三個小傢伙很快被楊大林安排完了。
於是楊大林先把自己帶來的面往面盆裡倒了好幾斤。
看著黃衛國他們好心疼。
一頓飯吃這麼多白麵,哪怕他們家有不少楊大林和軍隊送的糧食,也心疼不已。
楊大林又一刀割下二斤豬肉,看到孩子們心疼的眼光,楊大林又切成兩塊,把肉放回去一斤。
只用一斤豬肉,剩下的留著給他們慢慢吃吧。
楊大林力氣大,屋內也不冷,很快面和好了。
見剁肉的黃衛國速度有點慢。
楊大林接過刀,“哆哆哆哆,”馬蹄刀開始了。
把肉餡剁好,裝到一個小盆裡,楊大林又把黃小英剝好的蔥剁碎了,放到肉餡裡。
楊大林想了想,又問他們幾個家裡吃不吃薑。
得到肯定的回答,楊大林又剁了點薑末。
然後肉餡裡只放了點醬油,想找點其他調料也沒有,加完鹽之後,趁幾個小孩子不注意的時候,又往肉餡裡面還倒了點自己空間裡的豬油。
這樣更香。
然後把剁好的白菜和肉餡充分攪拌。
楊大林開始拿出麵糰來,揪下一塊,先弄成一條長長的圓柱體。
用刀把面切成一小塊一小塊的。
然後用手按下,開始擀皮。
擀皮期間三個小傢伙一直圍著楊大林學習。
黃衛國還問:“大林哥,你這麼熟練,是經常在家包餃子嘛?”
楊大林是前世家裡經常包,他自己單身狗多年,也自己經常包。
這一世他沒怎麼包過,但是這記憶可不會忘啊。
他笑著說了一下:“沒有,怎麼可能啊,這是和家裡大人以前學的。
就記住了。
你們仨以後也多和嬸子學學做飯。
以後最起碼要會做飯。
這樣餓不著自己”。