姜撞奶配方簡單。
主要配方看名字就知道，牛奶和姜。
當然，還需要一點調口感的糖。
林月盈不喜歡吃白糖，她更偏向於蜂蜜，而且是少少少少甜糖度的蜂蜜。
有那麼一點點味道，就是剛剛好健康的甜。
牛奶她空間裡一大堆，完全不需要發愁，都是最新鮮的牛奶。
至於姜，得選優質的黃姜。
很快，林月盈就從商場裡兌換了一大塊黃姜。
去皮後，林月盈趁著於婷背對著自己坐在桌旁的工作，直接作弊使用了空間裡的榨汁工具。
薑汁準備好了。
她按比例，分別放在了三個碗裡。
接下來就是煮牛奶。
科學的計量方式是，把牛奶放進鍋裡，煮到70-80℃後關火。
林月盈倒是有現代感科技感十足的計量溫度工具。
但不好拿出來用呀。
她只能採用傳統方法，觀察鍋裡牛奶的氣泡情況。
等鍋裡的牛奶，開始冒出細密的小氣泡後，林月盈知道溫度差不多達到標準了。
她關了火，將鍋儘量舉高。
姜撞奶的精髓就是，從二十厘米左右的高處，將牛奶倒入薑汁中。
牛奶和薑汁發生碰撞，放置後凝固，成為入口滑嫩的姜撞奶。
“嗯？”
鍋有些大，鍋把手有點長。
林月盈挺著的肚子已經很顯懷了，把大鍋舉高二十厘米，有點難。
於婷聽到她的聲音，快步走過去，“林姐姐，我給你搭把手，需要怎麼做？”
林月盈就把二十厘米的精髓告訴了於婷。
於婷到底不像她，來了溝子村以後，過的都是享福的日子，一天地都沒下過。
於婷可是正經能在地裡種田參與秋收的女知青。
雖然比不上，從小在溝子村裡長大的女村民，可力氣比林月盈，不知道要大出多少。
很輕鬆的接過了鍋，於婷就把牛奶符合要求的倒入了薑汁中。
之後，於婷就很自覺的準備去刷鍋了。
林月盈知道，這是她的尊嚴。
於婷不是一個吃白食，佔便宜的人。
林月盈也沒阻止，找出了三個精緻的碟子，擺在了碗上。
默數十五個數，林月盈開啟了一隻碟子，用勺子敲擊了自己的成品。
很彈，很絲滑，勺子碰到甜品，壓出了個弧度，又被撞的彈了起來。
不錯不錯。
天才如我。
一次就成功了。
林月盈滿意的將自己和於婷那兩碗降溫特飲甜品給端了上來。
至於裴禁的那份，還扣著碟子放置，等他回來吃就好啦。
正好外面天寒地凍的，她的親親好老公也可以吃點有薑汁的甜品，驅驅寒氣。
於婷手腳麻利，很快就刷好了鍋。
看於婷幹活，林月盈就更覺得，自己是又幸福又幸運的。
她是後世來的，過的都是嬌滴滴的小日子，根本就沒有吃過苦。
來了以後，又因為有裴禁疼自己，根本沒讓自己幹一點點的辛苦活。
就她這雙手，膚若凝脂如白玉，看著別說不像是下鄉好幾個月的人。
就是這個時代，住在城裡的人，也沒有誰的手，能像她保養的這麼好。
等一會於婷走了，再給自家親親老公做點別的晚間小甜品。
於婷只吃了一口姜撞奶，就感受到了薑汁的存在。
熱辣辣的，她覺得嘴裡和胸腔裡都有一團火，那團火上衝天靈蓋，下到肚子裡的丹田處。
那一瞬間，她渾身上下都變得暖洋洋了起來。
而且一點點蜂蜜勾兌過的牛奶，剛好有甜絲絲的味道，卻是甜而不膩的。
“好吃，林姐姐，你手藝真好。”
“姜撞奶我還是第一回聽說，這是你生活的J市的美食嗎？”
林月盈搖頭了。
“是南方的，有幾十年的歷史呢。”
林月盈給她講了姜撞奶的由來。
於婷一邊聽一邊吃，還不忘一次又一次的稱讚林月盈的手藝好。
等碗空了，她才狠狠的咬了一下嘴唇，止住了不爭氣的淚水。
“我和王峰，原本是被安排以後去G城生活的。可惜……”
於婷沒有悲傷太久，就笑了，“這也挺好的，雖然沒去到G城，但我也吃到了G城的美食。”
“林姐姐，你知道嘛，村裡的人，都在說你命好。”
“因為有姐夫在，你都不用下地幹活，甚至不用挑水砍柴做粗活。”
“而且姐夫很有能耐，家裡條件也好。”
“不過我覺得，我的命也很好。我遇到了王峰，也遇到了林姐姐。”
“我之後還會繼續住在知青點。”
“我們住的很近，保持聯絡。等我得了好東西，也分享給林姐姐你。”
“對外，我是受害者。對K，我是因為王峰承擔了所有罪名，才被放出來的。”
於婷已經強忍心中悲痛，進入了工作模式。
這是她今天敲響林月盈家門，必須要傳遞來的訊息。
林月盈讀懂了所有的資訊，“以後常聯絡，小學老師的考試你不是也報名了嘛，抓緊時間複習。你底子不差，未必考不上。”
林月盈把自己用用不上的課本，都拿給了於婷，還給她帶了十塊糖。
K在溝子村裡搞出那一場禍事的時候，虧著有於婷，沒有真的跟黑鷹組織同流合汙，讓她少遇到了不少危險。
而且這個女孩子，很有勇氣，很有決心。
這麼危險，還願意回來，參與到打擊特務的任務中。
林月盈願意對同樣優秀的女孩子釋放善意。
而且除了抓住K這個任務外，於婷還應該有些其他的事情做。
這樣，才不至於神經緊繃，出了事情。
複習考試，就能很好的對抗那些悲傷心痛的雜念。
送走了於婷，林月盈為王峰的死，悵然了一分鐘。
而後，她搖了搖頭，失笑了。
她還讓於婷複習考試，找事情做，別想七想八的。
自己呢？
聽說王峰的死訊就想過一輪了，這會兒又想一次。
王峰是被特務壞分子害死的，她和裴禁就更要想方設法的完成任務。
這樣，就足夠了。
順利完成任務的第一步，就是吃好喝好休息好。
一碗姜撞奶哪夠犒勞她家的親親好老公。
林月盈決定，添上一份花生酪。
林月盈開始從空間裡倒騰需要用到的食材了，根本不知道，於婷一離開她家，就被K的人給跟蹤了。