王狄流掀開門簾進了生產隊食堂後廚，一股混雜著水汽和生柴的味道撲面而來。
土灶臺黑黢黢的，灶臺上擱著口大鐵鍋，鍋底燒得發烏，邊緣還捲了邊。
旁邊堆著幾捆歪歪扭扭的柴火，灶膛裡還保留著火星子時不時蹦出來，在泥地上留下點點焦痕。
牆上釘著塊木板，擺著幾個豁口的粗瓷碗，裡面盛著鹽粒和辣椒麵，還有一小罐豆油，罐口結著蛛網。
地面坑坑窪窪，混著乾枯的樹葉和泥土渣，踩上去黏糊糊的。
角落裡堆著半筐蔫巴的野菜，葉子上還沾著泥。
王狄流往四周掃了一眼，沒見著像樣的案板，只有張裂了縫的木桌，上面放著把缺了刃的菜刀。
牆角立著一個大水缸。
裡面的水渾濁不堪。
在抬頭一看，屋頂的茅草往下掉著碎末，落在他的白襯衣上。
王狄流真沒想到十幾年過去，陳家村生產隊食堂還是這麼簡陋。
還算好，有一口鐵鍋在。
水缸裡的水是不能用了。
先用空間裡的純淨水清洗下魚，然後殺魚將魚肚先切開，將裡面的內臟挖出。
用火將魚內臟燒一燒。
燒乾以後弄成粉末餵給魚吃。
清理完魚後，小李正好提著一斤重的棒子麵進來。
“小王，這裡是跟村民用魚換的玉米麵！”
王狄流看了眼玉米麵，好多雜質，“李哥，你放那我來就可以....”
“需要我幫甚麼忙儘管開口！”
小李還是很願意幫助王狄流。
“不用了李哥，你就告訴趙書記半個小時後就能開飯....”
王狄流一個人才能大顯身手，有個人在這裡，他還怎麼從系統裡拿出佐料來？
“那就辛苦你了！”
小李笑著客氣的跟王狄流說，“看不出來你會俢槍，還會煮飯....厲害啊！”
在村裡大多數都是女性承包家務活，男的下地幹活，有的就跟大爺似的。
“生活需要.....”
王狄流平和的回了一句。
“那我就先出去....如果有需要隨時喊我！”
小李之所以對王狄流如此客氣，那是因為跟趙天明最器重的人，再者就是王狄流真有本事。
他現在配備公社的手槍，比他之前的還要好用。
當小李離開後。
王狄流決定來個清蒸翹嘴魚，紅燒鰱魚。
再用鱅魚頭燉個魚湯。
魚身拿來清燉。
翹嘴魚先用料酒、胡椒粉、鹽、蔥段、薑片醃製去腥。
?再用木籤子固定住魚的腹部，防止蒸魚時魚腹破裂。
?最後用大火蒸15分鐘左右，出鍋後淋熱油並撒蔥絲、蒸魚豉汁提鮮。
在這個年代哪有甚麼蒸魚豉油。
那只有王狄流才有跨時代的調味料。
這些在個人空間休息區廚房裡就有，根本不用系統兌換。
食堂後廚就一個鐵鍋，不可能短時間內做完三道菜。
只有分工處理。
紅燒鰱魚跟鱅魚頭湯，清蒸鱅魚肉，短時間做不完，加上生產隊後廚的條件實在太差，只能都放在空間裡烹飪。
當然前提這些魚殺完都要醃製，否則土腥味很重。
王狄流開始殺魚，他殺魚從不用毛巾按住魚頭，拇指與食指捏住魚鰓兩側，魚身便在他掌中挺得筆直，銀鱗在燈光下簌簌顫動卻掙不脫分毫。
龍脊砍刀能殺人又能當菜刀用，只見刀刃貼著鰱魚骨遊走時幾乎聽不見摩擦聲，片下的魚肉薄如蟬翼，攤在瓷盤上能透出底下的冰裂紋。
處理完鰱魚後！
接下來，進入個人空間中，王狄流先將醃製好的翹嘴魚放入蒸箱中，再給紅燒鰱魚肉片裹上一層澱粉，開始油炸。
完成以後，再調個醬汁只用三隻白瓷碗，生抽與黃酒的比例總憑手感，指尖捏著冰糖在火上燎到焦糖色，手腕一翻便穩穩落進熱鍋。
滋啦聲起時，他正持竹筷夾著薑片在油中畫圈，薑絲蜷曲的瞬間，最後放入油炸過的鰱魚肉片便如雪花般散入鍋中。
翻炒片刻後，第一道紅燒鰱魚出鍋。
與此同時！
蒸箱的提示音剛響半聲，就自動停止加熱，揭開蓋的剎那，白霧裹挾著水汽撲面而來。
王狄流卻精準地揀出盤中蔥段，換上新切的蔥絲紅椒絲，滾油“滋啦”一聲淋上去，翹嘴魚肉在熱氣裡微微顫動，邊緣翻卷出象牙白的弧度。
兩道魚做完，離開空間。
離開的同時，將鱅魚頭放在砂鍋中燉上。
接下來，令王狄流頭疼是他在後廚找了個遍，都沒有像樣的盤子。
最終只好拿個瓦罐，清洗乾淨後弄成兩半當碟子用，一半放上清蒸翹嘴魚。
另一半放紅燒鰱魚肉片。
兩道截然不同的魚香味籠罩整個食堂。
王狄流還沒結束！
他將小李拿來的玉米麵做成餅子，當然不忘往裡面加了自己的玉米麵，這樣口感不會難以下嚥。
現在鐵鍋燉作用就是用玉米麵貼在鍋邊。
然後王狄流將燉到差不多的鱅魚頭湯拿出，倒入鐵鍋中悶下。
再添柴大火燒。
這鱅魚頭燉湯，放點豆腐那絕對美味。
條件有限，到時候問起哪來的豆腐，一時半會解釋不清。
其他配料好解釋。
在陳家村也常見。
就是現成的豆腐去哪找！
整個陳家村就沒有。
姜婉柔換好衣服，跟李勝楠出來，就聞到魚肉的香味。
“小柔，聞到了嗎？”李勝楠問道。
“聞到了，好香啊！”
姜婉柔現在沒那麼虛弱了。
只是氣色看上去有些差。
小李跟幾名公社社員，目光時不時看向生產隊食堂的方向。
“李哥，食堂裡誰做飯？”
一名較年輕的公社社員問道。
“是小王在做.....”
小李說出王狄流在做，所有人驚掉下巴。
“甚麼，是咱們採購員王同志在做！”
見有人驚訝，小李調侃道：“怎麼，你們是不相信小王同志的廚藝？”
“李哥當然不是，能做到這麼香絕不會不會太差。”
“瞧你出息.....”
“小王同志可是咱們李家屯公社大紅人，又是咱們的採購員，他做的再難吃咱們也要吃下去！”
“哈哈哈，沒錯.....”
公社社員幾人有說有笑，也引來李勝楠跟姜婉柔的好奇。
很快！
生產隊食堂大門開啟，王狄流撩起圍裙擦了擦手，“李哥，喊大家進來，準備開飯了。”
他的聲音很洪亮。
小李立馬去辦公室通知一聲。
而李勝楠跟姜婉柔看向王狄流裝扮，滿臉詫異，兩女心想還是前不久殺人果斷的惡人嗎？
完全判若兩人。
片刻後！
眾人來到食堂裡。
看到一桌三道色香味俱全，還有香氣撲鼻的玉米餅，眾人對王狄流豎起大拇指。
他們怎麼也沒想到，在這樣簡陋的環境下，能做出三道美味佳餚出來。
不用吃光看跟聞就知道這魚絕對好吃。
“小王同志，你太厲害了！”
“這魚做的太香了.....”
“厲害，厲害沒想到小王同志廚藝這麼好。”
幾名社員對著王狄流一頓誇。
趙天明也非常驚訝，“看不出來，你小子廚藝這麼好？”
“生活需要.....”
王狄流謙遜的回答，“我們人多，都吃一點.... ”
他說著盛了一碗魚湯放在姜婉柔面前，“補一補.....”
“謝謝....”