第586章 國士無雙面1
此時，那個學生這才反應過來，他瞬間怒了。
“你騙我？”
“你騙我是想讓我淘汰是不是？我們可是一個學校的啊！”
“難道我淘汰了，你就能晉級？”
戴眼鏡的學生十分氣憤。
可很快。
旁邊另一個學生理直氣壯：“那不是！”
“？”
“因為我比你淘汰得更早！”
…
淘汰得更早？
這話一出來。
不少人就開始懵了。
甚麼時候？
大家一下回顧起來之前的事，陡然一下就反應了過來：“噢，所以你們在之前就已經被淘汰了？”
“那你們還回來？”
原來這些都是背後的測試啊。
不少人恍然大悟，直接問旁邊的人：“所以你們之前第一次的時候就被淘汰了？”
“是因為想換食材淘汰的嗎？”
…
被淘汰的人點了點頭。
“沒錯。”
“我們確實是因為換食材淘汰的，不過後來導演和我們說，只要我們演得好，能把你們拖下水的話，會獎勵給我們券。”
“可是豬背油…”
一部分人忍不住小聲嘀咕，心底覺得委屈。
“我們也只是想快點把這個餃子做出來啊，豬背油和豬背油之間，應該味道差距不大吧。”
“而且有一部分的人只是因為多放了幾勺子的鹽而被淘汰的。”
“這用不同牌子的鹽，本身就會有量的大小的問題。”
怎麼可能做到鹽的多少都一模一樣？
一部分因為加多了鹽而淘汰的，心底很委屈。
…
許舟這個時候，才拿起話筒告訴了他們淘汰的點在哪裡。
“鹽多鹽少不是重點。”
“在做菜的時候不夠專注，也沒有把自己放在主廚的位置上。”
“你要明白，你的每一分餐都是食客在吃，做這份餐的時候，如果這麼容易受影響的話，那生意好的時候，整個店忙不過來的話，是無法保證餐品質量的。”
鹽多鹽少不是重點。
透過細節，看到是不是有在人多被影響的時候，依舊堅持做自己的料理，堅持把手上這一份的料理都做好，這才是重點。
看著剛剛被影響的一批人，許舟表情十分嚴肅：“如果你做菜的時候，身邊一個人說話就能影響你，那要是一群人呢？那你的這份餃子出品會差成甚麼樣？”
…
山芋餃子雖然用的不是跟他店裡的標準一模一樣的食材。
但是也是儘量找了食戟之靈世界裡稍微便宜一些的食材。
因為這是幻想食材的緣故，哪怕是稍微便宜一些的食材，品質上卻依舊十分能打。
五個餃子的食材成本價格也壓縮到了三十元。
而售賣價格則是五十五元，比標準版的九十一元要便宜一些。
這樣的食材品質和價格，是一定會有不少人早上願意去買的。
“到時候如果你們不能保證品質的話，那影響的是整個口碑。”
許舟表情嚴肅：“我需要的，是不管在任何情況下，都能保證自己出品的餃子質量的人。”
…
顯然。
這對於他們來說，是完全不虧的。
去店裡吃飯的人，會只吃一個餃子嗎？
只要他們爭氣。
這個山芋餃子就會成為他們的流量來源。
“原來是這樣…”
原本那個被騙著糖和鹽放錯了的學生，點了點頭，想了想許舟的話，搖了搖頭：“如果人多的話……可能我的烹飪節奏會被打亂，我確實無法保證每一份的出品都在質量線以上。”
“嗯，這個是需要練習的，如果自己家裡開店的，或者以前有過在我的店裡的兼職經驗的學生，更有優勢。”
看著不少人失落的眼神，許舟安慰了幾句：“你們如果真的想開的話，以後還是有機會的，一部分適合的菜譜，我會開放授權的。”
“到時候你們再來報名就是。”
…
聽到以後還有機會，
不少被淘汰的人眼睛紅紅的保證。
“小許老師！我們保證！以後保證好好練，不給小許老師丟臉！”
“我也是！”
“我回去就到小許老師店裡去兼職煎牛排去。”
這一次留下的人裡邊，好幾個都是在許舟那煎過牛排的。
因為煎牛排是在外邊煎，不僅周邊圍很多的食客，而且還有路人的觀看，問話，甚至是搭話。
這個兼職還是每煎一份，按照每一份來抽取提成，十分鍛鍊專注度。
不少在許舟那幹過活的，都已經鍛煉出來了，能做到眼睛死死盯著菜，嘴上卻偶爾還能應付一下週邊人。
…
最後這一次餃子大賽的結果也沒有甚麼懸念。
只剩下二十三個人了，二十三個人裡邊選出十八個，這個機率已經很高了。
淘汰的五個人，雖然被淘汰了，但是許舟卻是承諾了一句：“你們手藝練好了的話，可以來告訴我，如果你們願意的話，下次有授權的時候，你們只要能做出來，就可以合作。”
“！！！！”
皆大歡喜！
原本還十分沮喪的五個人，一下都精神了。
這叫淘汰嗎？
這不過是下一批錄取嘛！
留下的二十幾個人瞬間喜出望外。
…
東城區這邊分配的三個人則是陳顯軍的一菜一飯，以及肖文奶奶的餛飩店，以及健康食坊的於洱。
好幾個在許舟這裡兼職了很久的學生，都被分到了隔壁的西城區。
而山水御庭是打算專門開一個山水御庭餃子店，他們選擇的則是南城區。
其他留下來的，要麼是家裡已經開了個零星的小餐館的。
要麼就是素人。
整個五個城區分配下去，剛剛好。
“雖然大家沒甚麼意見，但是很多人都想留在東城區，所以節目組決定給大家放一下東城區的三個人的全程錄影。”
主持人在接收到總導演在耳麥裡說的話之後，出來走了流程。
…
直播的網友也很好奇。
【我感覺淞南大學被分在西城區的三個學生，其實也應該不比他們差吧？】
【畢竟於洱和陳顯軍那都是店鋪本身就在東城區了，那也沒法子。】
【小許老師應該不會管這些，他之前說了，留在東城區的不看有沒有店，只看結果。】
三個人的影片被播放了出來。
首先是陳顯軍。
他的單人片段裡，在一開始，他拿到選單的時候，就開始默默背誦，那專注程度，根本不受外界影響。
連編導甚麼時候來、甚麼時候走，他都根本沒關注。
這還是導演組等不下去了，派人問了一下他。
而陳顯軍只是皺眉：“沒髒，沒壞，我為甚麼要換？”
“這是山芋餃子，我要做的，當然是還原小許老師本身菜譜的味道。”
“我不換。”
那語氣之堅定。
那眼神之倔強。
隔著螢幕，大家都能感受得到。
【……也是，我咋忘了，這小老頭可倔了，確實，如果他來做山芋餃子的話，肯定不會有甚麼紕漏的，這確實該贏。】
【我覺得他好像比以前還好一點了，如果不是小許老師實力實在太強，估計小老頭還在鑽牛角尖。】
…
陳顯軍不僅第一輪表現好，在第二輪第三輪更是用眼神嚇退想來搭訕的。
在聽到沒有豬背油時，他堅持要等，旁邊人說話他就閉眼睛，一個字都不聽。
格外鶴立雞群。
“這就是陳老師的部分，所以陳老師獲得了一個名額。”
主持人繼續播放，接下來播放的是於洱的。
於洱是健康食坊的店主，在整個淞南市也算是有一定的名氣。
他的店雖然藥膳有一定效果，可之前藥味太重了，大家有點頂不住。
而這一次，看到他竟然也來爭取山芋餃子的授權時，都很是好奇。
…
於洱跟陳顯軍顯然是有所不同的。
別人跟他搭話，他都會客氣地點頭，但是一句也不聽。
“於主廚，你是不是把糖和鹽放混了？”
“哦，是嗎？”
“是啊，我剛剛看到你放的是糖。”
“好，知道了。”
說完之後，完全沒有要放鹽的意思，而是懶洋洋地繼續自己做自己的。
客客氣氣的接話，但是完全自己做自己的事，根本不受外界干擾。
這讓那本來打算拖於洱下水的人漲紅了臉，非常挫敗地放棄了。
而於洱也是第二個完整完成這個山芋餃子的人。
至於肖文那是因為只有他一個人意識到了，這幾個是測試。
自然也就表現得好。
…
三段影片放完。 大家最想爭奪的東城區的三個名額已經毫無爭議。
餃子大賽也就結束了。
“今天的餃子大賽就到這裡結束了。”
“感謝大家的觀看。”
“這也是我們許舟杯第一次餃子大賽。”
主持人朝著鏡頭笑了一下，揮揮手：“明天閉幕式見。”
“接下來就是選手採訪環節了，大家想要繼續觀看的，可以觀看接下來的花絮。”
雖然還有花絮。
但是正片可以算是結束了。
不少網友都還有些恍惚，不是，這麼快？
所以小許老師之前說的完全就是真的。
餃子大賽只是挑選合作方，而不是選廚藝最好的，是選最合適的。
…
不少人還有些捨不得離開直播間。
準備留下來看看其他人採訪的花絮。
【這麼快就結束了？我還以為要看好久呢。】
【小許老師的篩選確實很快而且效率很高，基本上不專心做菜的，意志力不堅定的，亂改菜譜的都被淘汰了。
我剛剛回去看了一眼直播，剩下的這二十幾個人幾乎都是從做菜開始，就堅定的按照菜譜做，非常專注的。】
【你們都在關注誰獲得了餃子大賽的勝利，難道只有我一個人關注到閉幕式嗎？】
一提到閉幕式，不少人一下就回想了起來。
對啊！
閉幕式！
小許老師要表演扯麵的！
原本還覺得有些離譜的人，在看到開幕式的升龍餃子都立起來了，那這個扯麵…
【這要是別人來做，那不就是一份辣椒炒麵條嗎？可要是小許老師做……它是國士無雙面！】
【我還是有點無法想象，辣椒子炒麵，能有多好吃，這在怎麼樣…它不也只是一份炒麵嗎？】
…
山芋餃子的名單出來了之後，許舟也就把他們十八個人都加上了。
他給他們都拉到了一個名為【山芋餃子群】的群裡。
拉好了群之後，就在群裡發了一條訊息。
【許舟：以後餃子類食物，有合適的，我會繼續給你們上的，餃子的授權費只收第一次。】
【許舟：不過定價這方面已經規定死了，山芋餃子一份五個，食材成本三十，售價五十五，大家如果覺得利潤低的，也可以把名額讓出來。】
給大家說了一下情況。
群裡倒是並沒有一個人退出。
反而都拍著胸脯說會認真賣。
只有一個淞南大學的學生小心翼翼在群裡問。
【方勤：小許老師，我還沒有錢開店，我可以早上擺攤賣餃子不？】
【方勤：我肯定買一個大大的擺攤車，在東城區擺攤，可以不？】
…
方勤家裡雖然有一定的積蓄，但是買個店鋪卻是沒這麼多的資金。
他如今自己也是個學生，租店鋪的話，又沒有這個錢。
在訊息發出去之後，他心底也很忐忑。
別人都是八星大店，而他拿著小許老師授權的菜譜和小許老師提供的食材去擺攤…
就當他猶豫要不要主動讓出名額的時候，許舟的訊息發了過來。
【許舟：當然沒問題，擺攤的話，倒是也挺有意思，我幫你問問有沒有好的可以擺攤的地方，我讓人幫你挑選一下。】
【許舟：你的十萬塊錢授權費可以掙到錢再給我，先把你自己的攤位給弄好了再說。】
發這兩條訊息的時候，許舟倒是覺得，如果是擺攤賣餃子，倒也別有一番風味。
自己的店裡如今早上是沒有人能六七點起得來的。
而且店裡的食客容納量是有限的。
山芋餃子普通版授權放出去之後，不僅方便，百分之八的銷售額，其實也不少了。
…
方勤一看，心底瞬間感動，只覺得眼淚都要掉下來了。
【方勤：謝謝！謝謝小許老師！我給你寫欠條！】
【許舟：不用了，好好賣餃子吧，你賣得好，我還有提成呢。】
【方勤：小許老師你放心！我肯定好好賣！我每天早上就起來賣！】
“……”
許舟看著他的各種保證，還一下看到了他發過來的準備開店的時間表。
在看到這個時間表的時候，許舟驚呆了。
只見他這個攤位打算早上、中午、晚上都開。
早上在地鐵口。
中午在工業園區。
晚上在逛街的街區商店，由他的父母和他三人輪班。
“這麼拼？”
“不過……他竟然中午在園區，園區的人應該挺高興。”
如果沒記錯的話，自己的表哥劉峰可就在園區。
…
處理完山芋餃子的事後，許舟想到明天晚上閉幕式要表演國士無雙面，便準備進去學習了。
【國士無雙面小當家版/（3）】
【菜譜可學習！】
【是否學習？】
“是。”
在確認學習了之後，許舟再次睜開眼睛，就看到自己來到了熟悉的後廚。
依舊是在自己房間裡的後廚，整個廚具還是保持著上次自己來過的模樣。
但是能看出來，應該有人進來打掃過，整個房間十分整潔。
忽然。
門被開啟了。
…
一個熟悉的腳步聲歡快地從門外跑了過來。
“小舟師傅！小舟師傅！”
“哈哈！”
“你是不是來看我的！我的面這次拉了很長很長，而且我還成功地拿到了第五名！”
小孩廚師興奮地開始分享他這次去比賽時發生的事。
他還把天才長髮廚師的事說了出來。
“他超厲害的，一下就把龍鬚麵給拉好了，只是跳了一下舞，龍鬚麵就已經非常細了。”
“也不知道他是怎麼做到的。”
“……”
許舟也覺得不可思議。
在這裡，好像龍鬚麵連扣數都沒有，就這麼被拉著拉著變細了。
這真的合理嗎？
“嗯，是挺厲害的。”
許舟隨口一提：“在我們那邊，龍鬚麵是需要算扣數的，十三扣，十六扣，十八扣這樣的。”
“倒是從來沒見過有人能夠不算扣數，就能把麵條給拉成銀絲。”
這簡直是開科技！
…
小孩廚師聽到“扣數”時疑惑道：“甚麼扣數？”
“其實就是對摺。”
許舟用手稍微比劃了一下：“面會在對摺中，越來越細，每增加一扣，麵條數量就呈幾何級數增長，到了十三扣就會有8192根，而到了十四扣，就會有根，原理上來說，對摺的次數越多，麵條也會越細。”
“但是麵條的延展度是有限的，一般在我們那最高的記錄暫時是十八扣。”
“這麼多啊！”
小孩廚師聽得十分津津有味，又跟許舟問了許多關於龍鬚麵的問題，才開始了這一次的教學。
“大哥哥，其實說到用鹼，你好像要比我更明白這個鹼是甚麼…”
雖然許舟剛剛只是簡單地一講，但是顯然對於鹽鹼水這個東西，他是很明白的。
甚至這方面的知識比他要懂得多。
…
許舟看著小孩廚師那奇怪的樣子，有些遲疑。
“是，這個鹼，我確實很瞭解，不過…”
“不過甚麼？”
“沒甚麼。”
許舟心底默默嘆了口氣。
不過你們這的鹼石有點太逆天了。
放幾滴鹼，生拉硬拽十幾米不斷，而且鬆手的時候，面跟彈簧一樣飛到天上…
“你之前的鹼石，帶了嗎？”
許舟問了一句：“我看看，你的鹼石，跟我們那的到底有甚麼不同？”
絕對不一樣。
這如果只是一塊簡單的鹼石，絕對不可能有這樣的效果。
“哦哦，好的。”
小孩廚師乖乖地掏出石頭遞了過來。
…
整個石頭烏漆嘛黑，看著就跟漫畫裡的石頭長得一模一樣。
許舟伸出手，觸碰了一下石頭，然後瞳孔瞬間緊縮。
果然！
果然不一樣！
更了一萬字！
我先出去吃個飯！嘿嘿，吃完回來繼續寫！
(本章完)