第528章 許舟透題了！
王彥博在把許舟的黃金炒飯發出去的時候，王家人看到之後，全部都沉默了。
“王總，這怎麼辦？”
京城總店辦公室裡，助理看著王宗源，眼神猶豫：“漫畫家小XU今天公開的新的一話，是黃金炒飯。”
原本大家就很關注他的最新一話的菜譜是甚麼。
畢竟反派的炒飯是海鮮炒飯。
那主角總不能比反派還差吧。
可當今天真的看到出現了黃金炒飯的時候，還是有些心臟砰砰砰的跳。
許舟也會黃金炒飯？
那直播的時候，不就又要對上了嗎？
“不過只是分享給大家而已，就算做法不一樣，這也沒甚麼。”
王宗元語氣淡淡：“更何況，如果米飯不提前攪拌雞蛋液的話，難不成他還真能靠顛鍋炒出黃金炒飯的效果？”
提前用蛋液和米飯攪和好之後，在鍋裡把飯炒開。
這是最簡單也是最不容易失敗的方法。
可如果不是靠這個方法，而是靠先提前炒好雞蛋，然後盛出來再炒米飯混入炒好的雞蛋的話，這得甚麼顛鍋水準才能做出黃金炒飯的效果？
…
王宗元顯然並不擔心。
旁邊的助理看到自己老闆都不擔心，他也就不怎麼擔心了。
“行，那我就跟黃主廚去溝通一下，讓他這幾天在琢磨一下配菜，爭取能夠讓大家覺得實用。”
雖然是黃金炒飯。
但是如果配菜配得好，種類多的話，或許也能在到時候壓許舟一頭。
“行。”
王宗元語氣淡淡：“我們更大的精力應該放在青酌杯上，這一次青酌杯是我們耗費這麼多資金研發的新酒第一次跟大家見面。”
“這才是我們更應該在意的事。”
如今王宗元對於許舟並不是很忌憚。
只要他不來涉及酒水這一行業，他都能忍。
助理點了點頭。
…
王家魔都店。
魔都店是除了主家的京城店鋪之外，規模最大的店鋪。
跟京城店還有著一定的競爭關係。
畢竟一個是主家，一個是主家之下各方面排名第一的店。
王雅萱並不認為她自己比王宗元差，也是想競爭繼承人位置的。
“店裡大家對黃金炒飯的評價怎麼樣？”
王雅萱掃了一圈，看到最近黃金炒飯售賣的份數還算多，基本上來喝酒的人都點了一小盤嚐鮮的時候，心底也很滿意。
“這次直播的時候，主要是要挽回我們的口碑，這幾次的遊學和上一次的花都店那邊學生的比拼都失敗了。”
“要靠這一次的直播挽回一些口碑。”
…
店裡。
來吃飯的食客們在看到王雅萱的時候，還忍不住感激的問了一句：“老闆，這個黃金炒飯的配方你們真的會在直播裡公佈？”
“當然。”
王雅萱微笑：“只是一份炒飯的秘方而已，公佈了之後，大家以後在家裡也能吃上黃金炒飯。”
底下的VIP食客們又問了一句：“老闆，你們公佈的配方是真的店裡製作的這個配方嗎？”
“是啊，不會又是閹割版吧？”
雖然。
這是店家的自由。
但是畢竟之前宣傳出去的是公佈完整版的黃金炒飯的做法。
他們心底的期待都已經被拔高了。
如果此時公佈的只是個閹割版的話，心底也受不了這落差。
“不會。”
王雅萱斬釘截鐵：“一定是店裡製作黃金炒飯的全部過程以及完整版。”
這話一說出來。
大家瞬間興奮。
“大氣！”
“好！”
“這要是真的，我肯定再衝幾千的酒卡！”
“我也是！”
這王家的酒水那可是一絕，大家都非常願意衝錢在卡里。
…
而另一邊。
許舟在這新的一話發出去之後，整個淞都炸了。
不少人直接把中華小當家的最新一話圖片全部都截圖了出去。
特別圈起了黃金炒飯這一欄。
【使用者小許老闆好像真的會黃金炒飯！中華小當家裡果然第二個菜譜就是黃金炒飯！之前預言的果然對了！】
底下人全部都是期待。
【那是不是代表這一次炒飯的話，小許老師的其實是準備黃金炒飯的？】
【小許老闆也是有傳承的，你們不知道嗎？如果小許老闆是正宗的黃金炒飯的話，也不用非得在聯合直播的時候公開啊，多珍貴啊。…】
【那倒也是，小許老闆的菜譜含金量可比王家高多了，你看小許老闆店裡的菜哪一樣是不好吃的？】
【其實我之前去吃了王家那個炒飯，顏色一模一樣。】
許舟隨便公開一個配方，都能出去擺攤賣錢。
這珍貴程度…
可以想象了。
大家都在感嘆。
【別說一個完整菜譜了，就算小許老闆教你怎麼煎牛排，去擺攤都能掙不少了。】
【我們也不用一定是黃金炒飯，小許老闆哪怕隨便炒一個就行。】
…
看著討論度很大，許舟也沒有賣關子。
直接在自己的動態底下承認了。
【許舟：聯合直播的話，會教給大家黃金炒飯，但是你們不一定學得會…】
【許舟：黃金炒飯有兩個版本，一個是簡單傻瓜版的，提前用蛋液倒在米飯裡，讓米飯裹勻了蛋液之後放進去炒，就能簡單的炒出黃金炒飯的效果。】
【許舟：但是這樣製作的話，有一個缺點，那就是蛋香和米香基本上融在了一起，風味層次不是很豐富，味道上比較溫潤。】
因為直播時間有限。
所以許舟乾脆把這個傻瓜式的黃金炒飯的法子給公佈了。
公佈了還不算。
乾脆還起身去給大家拍了個影片。
…
走到廚房的時候，就看到小魚兒正在廚房把雞蛋液倒到米飯上。
許舟看到她這動作，愣了一下：“準備做蛋炒飯？”
“嗯嗯，黃金炒飯！”
小魚兒晃了晃手機，眼睛亮晶晶：“剛剛看到小舅舅說的方法，我想試試。”
說罷。
許舟就看到桌面上似乎擺了許多的材料。
火腿丁、紅蘿蔔丁、還有一些青豆。
許舟看到這些材料的時候，掃了一眼，眼神裡帶著幾絲稀奇：“你這些材料是…”
“給小舅舅吃的夜宵要飲食營養豐富！”
小魚兒頗為自豪：“這些都是我自己搭配的！”
看著她這驕傲的樣子，許舟忍不住捏了捏她的臉：“行，正好小舅舅準備拍一個製作過程，那我在旁邊說，你在一邊做？”
倒是有個現成的例子。
小魚兒點頭：“好！”
…
就這樣。
許舟一邊拍，一邊跟小魚兒說製作方法。
“首先是潤鍋。”
“鐵鍋的導熱性更快，這道菜能用鐵鍋製作是更好的，但是如果想不粘鍋的話，要提前用油潤一下。”
如果粘鍋的話，這道菜很容易製作失敗。
就在小魚兒認認真真按照自己的方法潤鍋的時候，許舟在旁邊補充了一句：“對了，如果用不粘鍋的話也行，這個法子成功率很高，有手就行。”
在潤完鍋之後，整個鐵鍋油光發亮，上邊覆蓋上了一層油膜。
“小舅舅，好了。”
“嗯，現在的話，你先把雞蛋拌到米飯裡。”
許舟的話一頓：“當然了，有兩種做法，一種是把蛋黃和蛋清分開，蛋黃和米飯混合在一起，蛋清等到了鍋裡的時候，在淋進去。”
“一種是直接全蛋混合。”
“兩種法子都可以。”
…
說完之後，小魚兒選擇了分開的方式。
把蛋清和蛋黃分開後。
把蛋黃和米粒混合在一起，一瞬間，整個米飯都掛著蛋液，看起來還有些黏糊。
混合的時候，許舟還叮囑了一句：“這個米飯哪怕不是用的冷藏過後的米飯，用的新鮮米飯也沒有太大問題，但是一定不要用陳米。”
“如果炒得開花了的話，就容易碎，所以要蛋包米飯的黃金米飯的效果的話，一定要用新米。”
說完之後，小魚兒恰好把蛋液混合好。
然後直接倒了進去開始翻炒。
“小舅舅，是這樣嗎？” “嗯。”
許舟看著她翻炒的動作，笑了笑：“可以把米飯在油裡稍微煎一下，然後再散開。”
等火候恰到好處時，小魚兒才把攪和好的蛋清加到已經變成金黃色的米飯上。
“好了！”
蛋清在加進去之後，並不會影響黃金炒飯的色澤，蛋白融入了進去，讓整個傻瓜式黃金炒飯瞬間完成。
…
這個影片只是為了給大家簡單演示一下這個傻瓜式的做法。
所以許舟在影片結束前，還對著影片叮囑了一句。
“當然了，如果你們追求一點口感，可以混一點蔥油進去。”
“或者是豬油，幾種油混在一起的話，口感能更豐富。”
“配菜的話，你們就可以自行選擇了。”
小魚兒的一份炒飯很快就出鍋了。
而因為混入了黃瓜丁和火腿丁，看起來並不是完全的黃金炒飯的樣子。
是家常版。
“小舅舅。”
小魚兒獻寶似的把她炒的飯遞過來，儘管小臉依舊是繃著的，但是自己已經能從她的眼神裡，看到期待。
“嗯，我嚐嚐。”
許舟拿個小飯碗把整個一盤子飯盛了一點出來。
…
整個米飯已經被雞蛋液浸潤透了，在吃下去的時候，米飯香和雞蛋香已經混合成了一種味道。
溫潤香醇。
沒有突出的蛋香，反而是一種溫潤綿長口感的炒飯味道。
一口咬下去的時候，油潤生香，咬開每一粒米飯，都能感受到米飯的清甜融合雞蛋蛋香的口感。
還能吃到黃瓜丁、火腿丁、都處理得恰到好處。
很是濃郁滿足。
如果是放在日常家庭中，那絕對是一個非常不錯的水準了。
“好吃。”
許舟摸了摸小魚兒的頭：“下次小舅舅教你如何不用提前倒蛋液的法子做黃金炒飯。”
“不提前倒蛋液的話，難度要高很多，但是蛋液的蛋香味會更突出，是以蛋香味為主的多層次風味。”
而不是像現在這樣。
整個口味都混合在一起。
不過…
這個放在日常生活中吃，也肯定是足夠了就是。
是一個非常適合普通人制作的法子。
…
小魚兒一聽，一下眼睛都亮了。
“好！”
“我幫小舅舅炒飯！”
她小臉仰起：“菊下樓開張的時候，我也幫小舅舅炒。”
菊下樓當天人肯定很多。
小舅舅肯定忙不過來。
當然了。
小魚兒也是有私心的。
如果她第一個去菊下樓幫廚的話，是不是代表著在菊下樓，她就是小舅舅的左膀右臂啦！
“顛鍋很累的。”
許舟哭笑不得，看著她那小胳膊小細腿的：“你這鍋顛得動嗎？”
這別拿起個大鐵鍋把自己給砸了。
這鐵鍋可是有一定重量的。
…
小魚兒猶豫了一下，也沒有自己逞強。
畢竟如果到時候沒做好，耽擱的可是小舅舅的生意。
她雖然很想幫忙，但心底很清楚這一點：“好吧，我到時候試試，如果顛不動的話，就幫小舅舅切菜。”
如果是切菜的話，應該也算小舅舅的左膀右臂吧！
“行。”
許舟把一盤炒飯都吃完了，然後才把影片給發到了上他的個人動態裡。
【一舟居酒屋許舟：傻瓜式黃金炒飯教程，看了影片的記得評論區交作業，我到時候會檢查。
作業就是按照影片裡的教程，自己新增一點配菜，做出一份屬於你們家的溫馨黃金炒飯。
把你們自己家庭的味道，融入在這碗黃金炒飯裡，記得拍照上傳評論區。】
…
這個影片一發出去。
大家在看到許舟直接出了個傻瓜式的教程時驚呆了。
等等。
小許老師你這個是不是也太大方了！
雖然是傻瓜式教程，但是你就這麼免費發出來了？
淞南市的人以及不少來遊學的學生都樂瘋了，立馬點開影片就開始學。
整個影片看起來非常清晰簡單，還配有許舟的講解。
大家激動極了。
【我感覺我看完我會了！我要去做黃金炒飯了兄弟們！小許老師這個也太清晰了吧！】
【所以小許老闆不是用這個法子，而是真的能把蛋和米飯在鍋裡炒出黃金炒飯的效果？這難度也太高了吧？】
【感恩！小許老師的這個教程很清楚了，而且我感覺這個跟王家那個黃金炒飯看起來一模一樣沒有區別啊！】
【我看到了甚麼！小許老師也太不拿我們當外人了吧？】
整個淞南市的人和學生都十分激動又震驚。
小許老師真就這麼發出來了？
牛逼！
最關鍵的是，這個方法在許舟的眼裡，竟然是可以隨便發出來的傻瓜式方法。
這證明甚麼？
證明小許老師還有更厲害的法子啊！
這得是肚子裡多有貨啊！
太強了！
…
林嘉和王檸檸，甚至是林霖和陳凡他們一群學生，在刷到這個影片時，直接爬起來開始找料理室。
當他們出門時，看到酒店走廊全是人時，對視之間，十分有默契。
“你們是去做黃金炒飯？”
“對。”
“我們也是，走吧，去二十四小時超市買點材料。”
只是用一些簡單的雞蛋和米飯就能製作，最多還加上一些蔥油和配菜。
材料非常容易買。
大家成群結隊的開始朝著料理室走去。
一邊走，還一邊興奮激動的討論著許舟剛剛發的教程。
“你們剛剛看了影片嗎？”
“看完了。”
林嘉眼神裡帶著佩服：“我感覺小許老師的這個法子做出來的炒飯，好像跟王家那個炒飯差不多。”
她的聲音猶豫了一下，看著旁邊的學生，小聲說：“你們說，王家會不會就是用的這個方法？”
…
如果王家真用的這個方法的話，那如今被直接這麼公佈了的話…
到時候王家直播不就沒菜譜可用了？
一想到這個可能性，所有學生都興奮了。
“該！”
“讓他們一直嘚瑟！”
“他們也該知道甚麼叫人外有人天外有天！”
學生們都嘰嘰喳喳朝著料理室走去，準備連夜實驗許舟這個黃金炒飯的法子。
許舟的黃金炒飯菜譜公佈這件事，儘管只是發在了淞南上。
但是還是被不少營銷號看到了。
瞬間就搬運到了微博上。
黃金炒飯的菜譜公佈啊！
直接上了微博熱搜。
#許舟公佈傻瓜式黃金炒飯技巧！
…
另一邊。
王彥博顯然刷到了這個帖子。
“這個炒飯…”
王彥博雖然自己不通廚藝，但是大概做法他還是知道的。
越是看。
他就越是心驚。
影片裡的許舟在聊這個菜譜時，態度十分隨意，絲毫沒有覺得需要把這個菜譜藏著掖著的表情。
那架勢，就如同自己寶庫裡有成千上萬的好東西，只是隨手拿了一個最不起眼的東西出來一般。
不僅講得十分清楚，還連帶著把一些要注意的點都說清楚了。
助理都驚呆了。
“小王總，這不就是……”
“就是之前咱們家的做法啊，一模一樣，而且咱們家的做法還是全蛋型的。”
“小許老師還順便講了一下蛋清和蛋黃分開的做法。”
“小許老師竟然就這麼公開了？”
王彥博臉上瞬間興奮，完全沒有自己家裡菜譜被公開的鬱悶。
反而滿是看熱鬧的興奮。
“讓他們嘲笑我！”
“他們這次直播要鬧笑話咯！”
“哈哈！果然！我才是王家未來最有遠見的男人！”
(本章完)