第431章 每道菜都想選！（鬼鬼的鬼盟主加更）
其他的食客們都在旁邊老老實實的排隊，畢竟今天是許舟在景區的菜稽核的時候，大家都知道輕重。
十道固定菜還是跟以前一樣，手鞠壽司是提前預定的，大家似乎是知道許舟喜歡在廣場上在吃飯的點隨機翻牌子。
昨天晚上吃飯的時間段，大傢伙都齊刷刷的開始又在廣場上刷屏預定。
每天只要到這個時候，淞南市的人就來圍觀看樂子，順便在廣場上猜猜誰能被翻牌。
淞南市的人每天樂意衝浪的積極選手就那麼多，一來二去的大部分都是熟人。
以前還只是廣場上瞎聊。
但是自從許舟的店開起來之後，情況就不一樣了。
去許舟的店裡很容易就發展成線下見面。
…
店門口。
除了等著的官方人員，還有老食客們。
大家三三兩兩的都在排隊，也有許多淞川市過來的新面孔。
“哥，許舟的這家店好多人啊，比我們想象中的人還要多。”
丁爽臉上帶著疲憊，但是精神頭卻十足，壓低了聲音問：“哥，咱們今天吃完還寫點評嗎？有一些粉絲知道我們要過來吃的時候，都等著我們的美食點評。”
“寫。”
丁力是淞川市頗具影響力的美食點評家，而且是出了名的說實話。
在淞川市算是流量很高的點評家，眼光也很毒辣，算個老饕。
他去過很多的店，但是像許舟這樣的店，他還是第一次見。
“哥，你之前不是沒來吃過嗎？你怎麼知道許舟的店是真的味道好？”
“你們老饕難道還有獨一無二的判斷方法？”
…
旁邊人好奇的豎起耳朵，只見丁力不慌不忙的點頭。
“當然有。”
“甚麼？”
一個食客好奇的接話：“我們小許老闆的店在網上看圖片的時候，應該沒甚麼特別的，比不上那些金碧輝煌的大店啊。”
不說裝修了。
連服務員都沒一個。
“除了傳統的透過食材新鮮程度、以及透過餐廳灶臺、又或者這個餐廳到底是本地人多還是隻是外地人多的網紅餐廳判斷……其實都不準。”
丁力抬了抬眼鏡，眼神裡有著自信的光芒：“但是有一點卻很準。”
“甚麼？”
“那就是這家店看起來舊，廚房全公開，地方也不是很大，服務員也沒有，選單就一塊小黑板，缺點一大堆，菜品還貴……在這樣的情況下，人還這麼多，那隻能是味道好了。”
“……”
“我的意思是，他的店的核心價值，和吸引顧客的點在哪裡，像小許老闆的店…別的都沒有，那隻能是味道了。”
總不能是大家錢燒得慌吧？
“……”
許舟正在開門的時候，就聽到丁力這話，嘴角都抽了一下，扭頭看了他一眼。
噢。
這人有點眼熟啊。
誰來著…
仔細思考了一會，才反應過來，這不就是之前那個發了條長的評論的，勸自己放棄立人設的那個淞川市美食評論家嗎？
…
店門開啟。
張萬秋和李森以及江文三人如今已經能非常順暢的接待客人。
把許舟帶來的東西搬到灶臺上之後，就開始招呼大家進來排隊。
“今天除了固定菜譜上的菜之外，還有一道伊勢龍蝦。”
“大家可以先去旁邊排隊，我這邊要在等一會。”
說完之後，就把之前提前準備的便當拿了出來，先把便當拿過去稽核。
這個便當是昨天晚上做好了之後，從昨晚一直放到現在的，勉強也放了小半天。
“這個是昨天晚上製作的，在家裡從昨天晚上十二點放到了現在，差不多有十個多小時了吧。”
許舟用1點祈願值買了一個動漫裡一模一樣的保溫盒。
雖然在超市也能買，但是現在自己祈願值多，一點祈願值而已，並不會放在心上。
把這幾份擺在桌上後，許舟又把一份變冷了的便當擺在桌上：“這個是用的普通打包盒打包的便當。”
“當然了，普通多層便當可能比這個保溫能力強一點。”
“這個是方便你們嘗一下微波爐加熱之後的區別。”
…
既然要嘗。
那當然是甚麼都得嘗一點。
旁邊人一聽放了十個小時，都好奇的伸長了脖子看去。
這可是小許老闆做的便當啊！而且還是為景區專門定製的便當！
他們高低得看看有多好吃。
當官方負責人接過那放了十個小時的兩份便當開啟的時候，一下就愣住了。
整個便當完全就跟漫畫裡畫得一模一樣，就連顏色都沒有變化。
許舟準備的那個銀灰色便當盒裡的食物都完全沒有任何影響。
“這……” “油炸食物？”
官方人員原本期待是很大的，但是看到眼前的油炸食物時，眼神裡還是有些失望：“油炸啊？如果是長時間放置的便當的話，其實油炸食物並不合適。”
“還是太年輕了啊。”
負責人搖搖頭，心想，這沒經驗倒還真是劣勢。
就算是看上去還不錯。
但是冷了的油炸食物，面衣都會變硬。
大家之前雖然知道許舟是特地幫他們定製的便當，但是都沒吃到過。
心底抱著的期待很高。
可這時一看，大家心底的期待吧唧一下碎了。
…
看到了大家眼底明顯的失望，許舟也只是笑了一下，沒過多解釋。
“你們嚐嚐看。”
“這個炸鱈魚……還不錯。”
輕描淡寫的語氣，但是卻又帶著一點正式場合的禮節，只是“還不錯”這三個字，讓旁邊的老食客們目光都看過來。
…
還不錯？
小許老闆你特麼也太謙虛了！你的菜那是還不錯嗎？
經常來店裡的老食客們都十分清楚他的水準。
哪怕是最簡單的超市食材做的飯菜，都能做出炸醬麵天花板的感覺。
店裡雖然之前油炸食品不多，但是卻是十分好吃的。
“好。”
“先嚐嘗。”
最捧場的是顧楠，她拿起了炸竹輪夾起來就放在了嘴裡。
咔嚓一聲。
炸竹輪的柔軟甜味瞬間在嘴裡散開，整個油炸的炸竹輪不僅味道細膩清爽，哪怕放了十個小時，也依舊還是酥脆不已。
嚐起來的時候，嘴裡甚至還能感受到一點淡淡的麥香味以及鱈魚魚肉的清冽感。
海苔帶著大海的鮮味，仔細品味時，不僅有鱈魚味，竟然還有幾份豬油的油脂底香。
混合在其中，味道十分美妙，完全沒有任何放置十個小時的樣子。
…
這怎麼可能？
十個小時了。
這怎麼會還是跟剛拿出來一樣？一般的便當十個小時是完全達不到這樣子的。
官方人員呆了一下，心底忍不住懷疑許舟並沒有給出十個小時的便當。
“這是剛拿出來的嗎？”
話頓了頓，忍不住勸：“這個便當味道很好，就算是真的放置十個小時，也能達到我們要求的。”
“還是說跟剛做出來的那份拿錯了？我們還是更希望真實的放置了十個小時的味道。”
這騙也沒用啊。
這就跟網上P圖似的，你P再好看，到時候只要他們拿回去真的放十個小時的時間，你不就暴露了嗎？
…
許舟感受到他們的質疑，茫然了一下，然後遲疑了半晌：“這個菜譜是我專門設計的，就是很耐放。”
“當然了，這個保溫桶也很好，不然你們嘗試一下這個冷了的這一份？”
許舟開啟了那幾個用普通塑膠盒裝著的那一份。
因為沒有保溫桶的緣故，顯然已經冷了。
可眼前的這一份菜，哪怕冷了，整個湯品，米飯，甚至是炸物，看起來顏色依舊鮮亮。
這…
這怎麼可能！！
是要能放的便當。
可你這會不會也太能放了？
官方人員驚疑不定的夾著一塊鱈魚肉。
鱈魚在剛夾起的時候，就從中間斷裂開，細膩的魚肉肉糜露出來，還散發著一股鮮醇的味道。
光是聞著就能感覺到會有多好吃。
“這個鱈魚可是很難的。”
旁邊的顧楠解釋了一句：“放冷了之後的鱈魚，魚肉一般會慢慢析出水分，原本鎖在肉裡的汁水也會揮發，肉質也會變柴。”
還會因為魚肉裡的穀氨酸被慢慢溶解而產生魚腥味。
這也是這個便當最難的點。
…
負責人遲疑的夾起炸鱈魚聞了一下，高湯的鹹味，美乃滋的奶香味，白芝麻的香味…
這完全沒有任何魚腥味啊！連一點點都沒有！
哪怕食材冷了。
卻也依舊看著魚肉軟嫩無比。
這是怎麼做到的？
睡會，起來在加更。
明天12點半和晚上18點半的四更加更照常更。
(本章完)