第413章 小紅毛的便當（12月月票加更5）
漫畫裡。
大小姐對幸平創真的態度溫和了許多，畢竟現在幸平創真因為有了許舟提供的金條，甚麼食材都會涉獵一點。
最重要的是…
許舟是她的好朋友。
而小紅毛是許舟的好朋友。
算了。
大家都是好朋友嘛。
“我們這一次做的高階便當料理，你不要在做低俗…”
薙切繪里奈說到這裡，就被幸平創真打斷。
“哦哦哦？你這話敢在小舟面前說嗎？哈哈哈！他也很喜歡蓋飯啊！下次等許舟來了我就告訴他！”
…
他如今一點也不怕薙切繪里奈，雖然她高傲了一些。
但是大家都能看出來，許舟是她最認可的好朋友，只要搬出許舟，她大機率就跟被拔了爪子的貓一般，氣勢完全弱下去。
“那怎麼能一樣！”
繪里奈立馬著急反駁：“他的廚藝做甚麼便當都是好的，你不要曲解我的話！”
“就說就說！”
“小舟是我的好朋友！他不會相信你的！”
“我比你先認識小舟！”
兩人跟小學雞一樣吵了起來。
…
很快。
秋季選拔賽第一輪開始了。
幸平創真在第一輪的對手也終於出現。
竟然是薙切愛麗絲。
大家在看到薙切愛麗絲的時候，下意識的覺得幸平創真輸定了。
畢竟薙切愛麗絲也是學員總帥薙切仙左衛門的孫女。
是獲得過國際獎項，被稱之為分子美食學的天之驕女的天才。
而預選賽，他更是拿到了九十五分的高分。
比幸平創真的九十三分都還要高上兩分。
現場的氣氛也緊張了起來。
畢竟薙切愛麗絲帶來的幾乎全部都是高階裝置，和幸平創真這邊形成了對比。
…
而原本的放狠話環節…
愛麗絲和幸平面面相覷。
有點放不出來。
大家太熟了啊喂！
因為許舟的緣故，大家基本上都是同一個社團的成員。
就連愛麗絲的手下黑木場涼在教導了許舟一道伊勢龍蝦之後，毫不猶豫的就一定要加入許舟的好朋友料理研習社。
“我會贏的！”
愛麗絲哼了一聲：“別的話…算了，你可要加油，不要到時候分數太低了，丟我們好朋友料理研習社的臉。”
“不可能！”
幸平創真鬥志滿滿：“難搞的客人，我最擅長了！就像是以前跟老爸一起做料理的每一天的日常一樣！”
“哦。”
“你又要做你那些…”
老土兩個字，在愛麗絲想到了許舟的時刻，轉了個彎：“復古的料理？”
幸平創真：“……”
…
而很快以便當為主題的菜就開始做了，時間是兩個小時。
首先是愛麗絲。
她不僅沒有開灶臺，反而拿著一些吸管裝入了紅橙色的液體，放在如同離心機一樣的機器中間開始操作。
光是看著就如同化學實驗一般。
不過…
愛麗絲這道菜竟然還是有肉的。
幸平創真也是第一次感到愛麗絲的刀工。
雖然她平時裡都是用做實驗一般的方法來做這道菜，但是刀工卻是非常好。
整個肉片被切得大小均勻。
光是看著都讓人很有食慾。
不少人都在擔心幸平創真。
“幸平是不是要輸了？”
“感覺愛麗絲那邊的更強一點啊。”
大家十分緊張。
…
就在這樣緊張的氣氛中，兩人終於結束了PK。
而薙切愛麗絲也把她的便當給端了出來，看上去似乎是一個圓盤。
看起來十分神秘。
“古古怪怪的菜又出來了。”
幸平創真還在做菜，做菜的時候順便看了一眼：“壽司？”
此時。
評委已經把愛麗絲的菜給揭開了。 這一次，她做了手鞠壽司便當。
分子料理也融入了這一道菜中。
壽司的邊緣還有著液體氮，顯然是透過這種方法來保持壽司的鮮味和口感。
“大家可以先吃第一個。”
愛麗絲介紹：“左上角的這個是海味壽司。”
“是鮑魚和分子慕斯！”
“沒錯！”
她介紹得頭頭是道：“這個分子慕斯是用海帶高湯打發的，用到了海帶夾醃的方式。”
大家一個一個的吃過去。
在吃到第四個的時候，瞬間驚呼：“這是鰹魚壽司…不！這不僅僅是鰹魚！”
“這是熟成的鰹魚。”
整個鰹魚熟成得極好，一口咬下去的時候，魚肉在嘴裡化開，柔嫩的魚肉因為完美的熟成手法，鮮味提升百分之兩百。
配上那奇妙的鮮味物質，互相作用下，美妙的鮮味像是在嘴裡都唱起了讚歌。
…
“好吃！”
“這個鰹魚壽司裡的那層物質是甚麼？”
評委們閉著眼睛一臉的享受，完全被鮮味擊倒。
愛麗絲看著他們一副被鮮味擊倒的樣子，高興的介紹：“熟成好的鰹魚的肌酐酸加上剛剛海帶中含有的穀氨酸。”
“兩種鮮味的融合，就會有相乘的效果。”
“而這個便當是從第一口吃到最後一口，要每一口迭加的鮮味，才會讓這個便當趨於完成狀態。”
這也就是她的設計！
對這個便當的設計！
第一排是海味壽司！
而第二排則是用蔬菜做成的蛋糕壽司！
而第三排則是主菜！
是用和牛牛裡脊做的低溫熟成壽司！
…
大家在吃到最後一排的時候，已經徹底被這道菜折服了。
“肉壽司裡有肌酐酸我可以理解，可在海帶的味道從嘴裡洗刷掉之後，穀氨酸又是從哪裡來的？”
“怎麼會又有兩種鮮味？”
評委們百思不得其解。
而很快，愛麗絲就把她的設計給說了出來：“是番茄。”
原來。
之前那個橙紅色的汁液就是她利用在處理番茄的汁液，把纖維素和色素分解了出來。
把原本的鮮味元素滴在了第二排的壽司上。
才完成了這樣的一道料理。
大家毫無防備的吃到了最後一個壽司。
最後一個壽司旁邊有一個小球體，看起來晶瑩剔透。
在他們毫無防備吃到嘴裡時候，全部的鮮味徹底爆發。
他整個就如同被巨大的鮮味包圍，整個身邊都彷彿變成了那鮮味湯汁。
這是！
這是在嘴裡就能完成的鯛魚茶泡飯！濃縮成了一個球體！
愛麗絲絕對是分子美食的天之驕女！
…
畫到這裡時，許舟才停下筆。
“應該差不多了。”
看著眼前的這個手鞠壽司，許舟有些猶豫：“店裡的食客能愛吃壽司嗎？”
這個壽司拼盤一看價格就不可能便宜。
頂級海產。
頂級A5牛肉。
這其中還包含了分子美食。
能便宜就出鬼了。
在把這一話發出去之後，許舟好奇的觀看自己店裡食客群裡的反應。
想看看大家對於壽司這道菜會有甚麼想法。
果然。
一發出去之後，大家幾乎是立馬發現了這道菜是一道分子料理壽司，高階感拉滿。
【分子料理壽司！這個一看就好吃！又有牛肉又有魚肉！還有蔬菜！如果是小許老闆做出來的話，得是甚麼味道啊！】
“嗯。”
“大家還是很期待的。”
許舟滿意的喝了口飲料，準備關掉群。
可下一秒。
就看到老食客們來了一句：【這道菜你可以忽略，肯定吃不到的。】
“？？？”
大家怎麼是這個反應？
你們是不是對我也太沒信心了？
不對啊。
許舟心底疑惑。
大家一般對於新出的菜那都是很有信心的，怎麼就這道菜不同？
很快。
徐凱和其他老食客們發在群裡的訊息就讓許舟知道了原因。
補更昨天沒更的。
(本章完)