第302章 許舟的面引起轟動
許舟的面擺上來的時候，大家目光就全部集中到了這碗麵上。
整個非常清亮，連麵條都做成了翠綠色，但是卻又是一碗很簡單的面。
底下蒲熠明的兩個幫廚，眼神裡都帶著質疑，看著這碗看起來似乎只是麵條改了顏色的這一碗麵上，並不認為能合格。
“不會到時候他淘汰了，他的學生卻還在吧？”
看起來十分清亮卻又簡單的面，似乎沒有甚麼特殊的地方啊？
就連直播間以前許舟的老粉看著也有些好奇，他們倒並不質疑，反而充滿了好奇。
小許老闆出品的東西，那就沒有不好吃的時候。
這個面看起來這麼簡單。
也不知道它的特點在哪裡。
…
三個評委對於許舟這碗麵抱著很大的期待，儘管覺得眼前這一碗似乎還沒察覺到特點在哪，看起來很普通，但也小心翼翼的先喝了口湯。
舌尖接觸到麵條時，清爽有韌勁麵條表面的湯汁滑到了喉嚨裡。
濃郁的菌菇雞油菌的香味一下就擊中了他們的味蕾。
“喔！！”
三人瞬間就被這如同萬物復甦的極致鮮味的感覺擊中了。
無數個層次的鮮味彷彿在味蕾裡層層釋放，甚至超出了他們味蕾細胞可以辨別的閾值。
這簡直如同降維打擊！
怎麼可能呢？
張遠山的聲音裡都帶著吃驚：“儘管看似只是菌菇鮮湯，可是這個湯…哪怕是大家都能想到的主題，可這個湯太完美了！”
“這是我從來沒喝過的鮮味。”
在春味的這個題目裡，許舟的這碗麵並沒有甚麼太花裡胡哨的東西，或者說，他根本不屑於用甚麼花裡胡哨的東西，只是這個湯一擺出來，就贏了。
蘇苗已經完全沉浸在了這一碗極致鮮美的清亮高湯裡了。
有著茶湯的清亮茶色，卻又帶著極致鮮美，看起來古樸，喝起來卻有種萬千招式化為一招的簡約。
神！
太神了！
…
徐承文比起他們，心底更是驚駭，像是掀起了驚濤駭浪。
他有個秘密。
他的味覺從小就比別人豐富一點點。
如今哪怕年紀大了退化了不少，但那種熟悉感卻依舊還在。
不少人做出來的味道，很難滿足於他的閾值，年輕的時候，也正是因為這樣才會踏上廚師的路。
可眼前這碗麵…
那種層次的豐富層度，已經完全大大的超出了他味蕾可感知的範圍，這麼多年了，徐承文還是第一次感受到他自己的味蕾還能有這樣暖融融的感覺。
雞油菌處理得極好，整個鮮香味全部釋放在了湯汁裡，菌子還自帶堅果和杏子的複合香氣。
輕輕嘬了口湯。
整個湯裡滿滿當當的都是雞油菌，竹筍，竹蓀好幾道霸道的鮮味食材融入成一味。
“不對！”
“這裡邊還放了羊肚菌！”
徐承文仔細品嚐之後，從那好幾道鮮味食材中感受到了羊肚菌的草本藥香。
還有松茸，竹蓀。
明明用了這麼多味的鮮味食材，卻濾出了一碗清湯。
清亮的湯汁看起來彷彿如茶湯一般的顏色，卻是無數種鮮味食材精心搭配融合出的精華。
太美妙了！
徐承文感受到這樣鮮味的衝擊，第一次味蕾被徹底的征服，臉上露出了之前從來沒有過的表情。
他往後一躺，整個人都放鬆了，身體完全失去了力氣的支撐，靠著後邊的椅背。
眼睛微微眯起，享受著美味清亮蘑菇高湯，徹底不說話了。
原來。
吃到令人味蕾滿足的美食，會是這樣的一種感覺。
整個大腦彷彿在拼命釋放著美味的訊號，那種舒適快樂到令人顫慄的感覺，讓人完全不想
…
“怎麼能融合得這麼好呢？”
蘇苗第二口。
第三口湯。
在品嚐到第四口湯的時候，越是品味就越是能感覺到這道湯的絕妙之處。
這是技術的碾壓。
就如同陰陽平衡一般，越是珍稀的食材堆迭上去，並不能出現一加一大於二的效果。
反而會因為搶味而失去平衡變得難吃。
可許舟的這道湯不一樣！
它就像是完美平衡的產物！
它是徹底極致的炫技，不……許舟甚至沒有故意炫技，那隨意鬆弛的彷彿隨手一做，臨時調出來的味道，竟然會有這樣的水準。
此刻她竟然有種蜉蝣見蒼天的感覺，這種碾壓感，竟讓她有些喘不過氣來。
“太絕妙了。”
蘇苗閉著眼睛，只覺得她整個人都彷彿飛馳在春天覆蘇的山林之中，那一個個的不同種類的蘑菇全都圍繞著她。
雞油菌、羊肚菌、竹筍、竹蓀、松茸、口蘑、香菇…
“這簡直是不可能達到的水準，每一個口味的蘑菇本身的搶味是很嚴重的，比如香菇羊肚菌，這些食材混合到一起，很容易變成一鍋大亂燉。”
“徐老，這水準太高了，雖然沒有一面兩吃，但是我認為該晉級。”
蘇苗儘管沒看到一面兩吃的點，但是卻還是毫不猶豫的舉起了PASS卡。
“雖然我覺得有點跑題，可就是光這個春味來說，這個味道是斷層碾壓，這根本不是一個量級……”
甚至，她覺得自己都不配當許舟的評委，應該是他來當她的評委才對。
如果真要打上淘汰的話，她做不到。
儘管看到直播鏡頭對準，蘇苗卻也依舊語氣堅定：“抱歉，我嚐到了許舟老師的這碗麵，感受到這菌菇鮮美的味道，我才感覺到甚麼是蜉蝣見蒼天，甚麼是高山仰止…”
“如果在我手上要讓這樣的一碗麵淘汰，那我寧願不當這個評委。”
淘汰？
完全給不出這兩個字。
哪怕跑題了。
可前邊這絕妙的味道，也已經足夠了！
…
直播間的人都驚呆了。
原本他們在看到這碗麵的時候，有些人還在擔心九十九號會不會因為跑題而淘汰。
此時在看到評委蘇苗說的這一番話，不少看直播的人都驚了。
【我靠？真的假的啊？就算跑題了都讓過？這得多好吃啊？】
【這就相當於人家是兩項分數，可小許老闆只是單項分數，都能碾壓，這感覺都不是一個量級的。】 【給我都搞好奇了，那如果只是單項分數呢？會給打多少分？】
節目組顯然也對這個問題很好奇，看到蘇苗竟然連跑題也要打高分的時候，忍不住問出了聲。
“蘇老師，如果把跑題的扣分衡量進去，那小許老師這一碗，你能打多少分？”
“和其他人的分數比呢？”
節目組看到了直播間觀眾聊的話題，也就把這個問題給問了出來。
其他方陣的底下的觀眾卻是絲毫不擔心，連表情都沒變一下。
偶爾有幾個新粉一臉擔憂的看著臺上，緊張的手都攥緊衣角的時候，就聽到旁邊有好心的老粉提示。
“小許老闆甚麼人啊，他怎麼可能跑題？這包有後續的。”
說話的是菜菜，他可算是最老一批粉了。
幾乎是從許舟開店的第一天就看到這家店了。
從此幾乎沒換過店吃。
儘管偶爾只能吃吃便宜的菜。
但要論對許舟的瞭解，那他絕對不弱於任何人。
…
新粉幾乎是衝著九十九號這個名頭來的。
他們心底還在擔心：“可是，跑題了啊，要待定了。”
“小許老闆碗裡就那一碗麵，這麼久了也沒變色啊。”
“那跑題了的話，不會真被淘汰吧？應該不會。”
雖然知道不會被淘汰，可是新粉還是不得勁，九十九號的手藝就應該得第一才是！
可下一秒。
就聽到老粉菜菜無語的聲音：“那你太不瞭解小許老闆了，小許老闆從來不會打無準備的仗，你別看他做得好像很隨意。”
“可那是因為他水平太高了，卻不代表他會囂張到直接跑題，他根本不會。”
“小許老闆不是這樣的人。”
哪怕是教課的時候，從許舟教課的風格都能看出來。
哪怕是一點細枝末節的的理論，許舟都會弄得清清楚楚。
就像是學數學公式，他不僅僅只是學公式，甚至非得執拗的弄清楚這個公式的起源以及所有知識點，融會貫通了才會罷休的一個人。
這樣性格人怎麼可能真就這麼一碗？
新粉看到他們信任的眼神，和他們斬釘截鐵的語氣，心底有些好奇。
“那小許老闆是怎麼樣一個人？你們很瞭解他嗎？”
…
提到許舟的話題，旁邊坐在不同方陣看比賽的老食客就來勁了。
一人一句的開始說起了他們對許舟的瞭解。
“小許老闆比較隨意，人很隨和，但是學習能力特別強！”
“小許老闆比較低調，不對……應該是懶，就比如有人要跟他比試，要是沒特別多的好處的話，他只會覺得無聊。”
姜明珠，徐凱，陳宴幾乎一人一句。
“小許老闆人很好啊，他的店用料都是真材實料，而且明明可以賣很高的價格菜，小許老闆卻還是願意弄出一個便宜版本的，只是為了能讓來店裡的人都最少能買到一樣菜。”
你一言我一語的。
大家聲音裡都是對許舟的肯定。
新粉都聽得有些懵了。
…
臺上的評委另外兩人猶豫了片刻後，張遠山搶在徐承文前邊舉起了透過牌子：“這麼厲害的味道，我是不想淘汰的，我的良心不允許。”
“嗯。”
蘇苗看著導演組的幾個問題，長嘆了口氣：“分數，一百分。”
“一百分？”
導演組聽到這個分數時候，驚了一下，忍不住提醒：“我說的是要算上跑題扣的分，以及兩份面只做了一份面的分。”
“對。”
蘇苗語氣堅定：“因為他這碗麵的水準，實在是大大超越，就算是隻做了一份面，分數折算下來，依舊能打到一百分。”
這是碾壓！
是完全的碾壓。
瞬間。
所有的壓力給到了徐承文。
如果徐承文給出了透過，那許舟哪怕跑題，都能直通。
直播間的人都緊張了起來。
【完了，我好緊張！】
【我也緊張！不知道為甚麼！這可是小許老闆的第一個比賽啊！】
【大家錄屏了嗎？】
【小許老闆如果跑題都能拿第一，那真的是牛逼了。】
大家原本以為徐承文會有一點遲疑，可沒想到，他毫不猶豫的舉起了透過的牌子。
“雖然跑題，但是這碗麵實在太優秀了，我給的分數是透過。”
徐承文剛剛舉起牌子之後，忽然，拿著筷子攪動了一下，準備在吃一口。
可隨著他筷子的攪動，原本沉在碗底的南瓜泥和吸飽了湯汁的藜麥浮了上來。
整個湯汁瞬間變成了金色。
“這是？”
徐承文驚呆了：“等會！這碗底有設計！”
眼前的金色光是一眼看去，是一種十分柔和的淡金色。
就像是秋天秋收穀物的顏色。
那麥穗的金色。
麵條浮在湯汁裡，整個湯汁清爽又濃郁。
光是看著都能感覺到整個味道會有多美妙。
“！！！”
另外兩個評委立馬也攪動了一下，在發現了這個設計的時候，眼珠子都瞪下來了。
好傢伙！
他沒跑題！
今天四章保底更了1W5
(本章完)