第39章 這許舟到底是甚麼人？（求追讀）
打電話過來的人是秦文東。
他是淞南大學料理系一班的老師，也是姜永華院長的徒弟。
而姜永華是淞南大學料理系的院長。
同時他也是淞南市美食協會分會副會長。
秦文東是非常瞭解他這個師傅的，一輩子最愛研究簡餐。
認為只有普通食材做出大家都能吃得起的料理，才是好的廚師。
“這標題？”
秦文東汗流浹背：“這要是讓師傅看見了，不會以為是我故意的吧？”
真沒有啊！
帶著手抖的心情，秦文東點開了張雅釋出的那篇論文：
《廚藝的精髓非珍貴食材堆砌而是簡餐中見真章？並不見得！》
一翻開，秦文東感覺自己心臟都要驟停了。
“真敢寫啊…”
只是隨便瞟了一段，就能看到不少批判的句子。
[我們不能簡單地認為“簡餐中見真章”是廚藝的唯一標準。
這種思想的論點下往往忽略了廚藝的一個關鍵問題：即對多種頂級食材的協同以及結合的駕馭能力…]
“……”
“好傢伙，你第一段就直接點題？”秦文東對自己的這個學生真是服了。
心底懊悔至極。
早知道就選另一篇了。
雖然另一篇的標題聽著也挺離譜的。
選了一個美食番中的菜譜走入現實的可行性為主題。
完全沒有任何價值的論文。
美食番裡的菜譜不都抄的全國那些名店裡的成名菜譜嗎？
秦文東有些頭疼，提心吊膽。
“希望後邊的內容不要太過於離譜，不然老師看了這種跟他唱反調的內容上了主頁，不得氣死啊？”
下一秒。
往地下一看，瞳孔驟然緊縮，那每一個字都讓他頭暈目眩。
[過去我在料理室裡學到的都是如何用簡單的食材做出美味。
可直到見到了“一舟居酒屋”裡的許舟老闆我才明白，當每一種食材都極具個性與衝擊力時，如何使其和諧共奏，而非相互傾軋、喧賓奪主這才是真正需要水準的。]
[和諧的頂級食材共處在同一道菜的背後，都滿載著廚師的廚藝，思想，甚至是一遍遍的培育最好的品種的勤勞汗水……]
底下更是洋洋灑灑的提到了許舟的菜，吹得那叫一個天花亂墜。
[勃艮第紅酒燉牛肉：這是我在許舟店裡吃到的最驚豔的菜，他的紅酒用的是可以稱之為拍賣品質的勃艮第的黑皮諾紅酒……]
[變身雞蛋拌飯：天才的想法！許舟老闆對於溫度的把控絕對登峰造極！
米飯滾燙的溫度遇上放涼的肉凍，不僅成功焐熱了肉凍，讓它化為了湯，肉凍反過來讓滾燙的米飯成為正好入口的溫度。
這絕對是需要神一般對火候的掌控！]
[仿製烤肉料理：香料的魔法師，我試圖復刻，但是一旦加入過多的香料，食材本身的味道就會被壓制住，根本沒有許舟老闆那樣對所有味道盡在掌控之中的感覺。]
[牡蠣雜粥：大道至簡，哪怕是海鮮的腥味，在許舟的手裡甚至能夠與別的食材融合成了這道菜的亮點。我無法用言語形容，吃了就知道了。]
每一道菜不僅加入了圖片，還大誇特誇。
比美食協會淞南分刊上專門介紹淞南最新美食店的文章還要誇得狠。
…
愛使用美食協會的粉絲們，在看到發出來的這個電子刊時，底下全部都是疑問。
全部都是在好奇【一舟居酒屋】到底是個甚麼店的。
甚至還有查了一舟居酒屋的價格和店鋪星級評分之後過來無語開噴的。
【夾帶私貨？之前蘇氏御膳坊的那家店掛在你們分刊上跟在刊裡買房了似的就不說甚麼了，現在2.5分的零星店你還給我推薦？】
【這幾道菜我聽都沒聽過，有人吃過嗎？不過他那個勃艮第紅酒燉牛肉是不是也太貴了？】
【那個許舟甚麼來頭啊？能讓咱們淞南市的美食協會分刊都恰爛錢？掙錢帶我一個啊！】
一條條的幾乎全部是質疑聲。
秦文東心累無比，在看完就立馬打電話給鍾琪。
“電子刊先撤回來，張雅的這篇不是我們一開始看得內容。”
他的話一頓：“她私自改了。”
改……改了？
鍾琪目瞪口呆，看著已經發表的刊文，手足無措：“那怎麼辦啊？現在軟體上的電子版已經發出去了…” 淞南市是美食之都，因此在淞南市美食協會分會的電子刊弄了一。
裡不僅有店鋪推薦，還會定時釋出【淞南市美食分會刊】的電子版。
已經更新的電子刊博文倒的確能刪除，但是發完已經有不少的人看到了。
“可釋出完都這麼久了，大家都已經看到了，如果現在更換的話會不會不太好？”
“而且……秦教授，我們這一次沒有備選的刊文，恐怕更換不了了。”
這個時候改又有甚麼用？
而且這一期的版面和頭條早就已經定好了，是要給淞南大學料理系期末考試刊。
現在說不行？
她到哪裡去找頭版文章替換？
這不是為難人嗎？
鍾琪的嘴上雖然沒說，但是心底卻是腹誹。
電話那邊的秦文東也很頭疼。
他從來沒想過自己的學生還能幹出臨時改標題，陽奉陰違的事。
最關鍵的是他直接跟這邊打了招呼說自己稽核過了。
導致出了這樣的紕漏。
這件事他自己要負最大的責任。
“唉…”
秦文東嘆了口氣，無奈：“我們之前不是有另一份的論文嗎？這一次就讓另一個組頂上吧。”
“那篇文雖然標題不知所云，但是現在也沒辦法了。”
好歹言辭應該不會像這篇文這樣犀利。
…
另一個組？
鍾琪愣了一下，另一個組雖然知道這一次選的是張雅的組，但是劉念念依舊還是把她們的稿子發了過來。
“好的秦教授，那我現在就把另一組的稿子換上去。”
她點開了電腦，開啟了文件準備複製好後更換了這一次的電子刊版面內容。
可剛開啟。
才瞄了一眼，鍾琪臉上的表情凝固了。
“秦……秦教授。”
“怎麼了？”秦文東還沒掛電話，聽到鍾琪聲音都抖了一下，有些疑惑。
“是稿子不見了嗎？”
“你別急，如果稿子有甚麼問題，我讓我的學生劉念念在發一份來就是。”
雖然劉念唸的那個選題十分離奇，非要去深耕在甚麼美食番上…可現在畢竟沒有辦法了。
秦文東聽到對面鍾琪久久不說話，都準備去給劉念念發訊息時，就聽到電話對面顫巍巍的聲音。
“不是的，稿子還在。”
“？”
“但是劉念唸的那篇稿子也是寫的一舟居酒屋。”
鍾琪在點開之後，一眼就看到了劉念念稿子了一大堆對於一舟居酒屋菜的描述，活像一篇小廣告軟文。
比張雅這篇誇得還厲害。
可能是知道自己這篇選不上，劉念念直接誇嗨了。
一眼看去，全是【牛逼！】
她心底都有些無奈。
“秦教授，怎麼辦？”
“要把劉念唸的這篇《論在美食番中菜譜走入現實的可行性》換上去嗎？”
(本章完)