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第165章 大補

2025-11-03 作者:收肥牛

“咚咚咚......”

蜀香樓後廚,許大茂正在剁著肉餡,這活簡單,有手就行,不用看刀工,就是有點累人。

“傻柱,我每天都剁肉餡,也太煩人了吧。”

“這是好事,咱們店裡的四喜丸子賣的好,現在是夏天,蘑菇多,當肉賣。”

傻柱這會兒備菜,備好了菜,晚會兒還要上灶。

他早晚要當戶主,不能讓老爹一個人霸佔著分紅,他要攢錢娶媳婦。

“誒,傻柱,咱們早上就不能多蒸點白麵麼?”

賈東旭這會兒正在和麵,這活他會幹,在家裡就幹過,就是飯店的標準不一樣。

“你傻啊,賈東旭,現在是夏天,早上蒸出來,到了晚上不就變味了麼。

要讓客人吃新鮮了,可不敢砸了招牌。”

傻柱對待廚藝上還是相當認真的,只要進了廚房就不能出差錯,做出來的東西都是實打實的,自己個也要吃啊。

這會兒閻解成也沒閒著,正蹲在那裡摘菜了。

傻柱忙活了一陣就開始切肉片了,這也得多備,水煮肉片,小炒肉都得用。

還有牛肉,這可是今天的好菜,只要往門口掛著牌子,至少能吸引兩桌客人。

另外還有一副豬蛋蛋,這個一般老顧客都會提前預訂。

這是好菜,據說是大補的,深受中老年人的喜愛。

“傻柱,今天晚上咱們吃牛肉啊?”

閻解成下午被老爹給教訓了,好在自己老爹不是二大爺,不然他都爬不起來。

“牛肉貴,肯定不能當員工餐啊。”

他們老何家也是股東,平時店裡員工吃甚麼。

都得有數,備好了,沒賣完的,過夜會壞的,隨便吃。

但是貴的,好賣的這就堅決不能碰。

“誒.........”

閻解成失落了,他都還沒吃過牛肉呢,等會兒要是桌上有剩下的就好了。

“賈東旭,給單獨留一盤牛肉出來別動。”

傻柱忙活清楚了,就等著上客人。

“留著幹嘛啊?”

賈東旭也饞牛肉啊,豬肉都還好,去市場上給錢就能買,但牛肉就不同了,忒難碰到,還特別貴。

“給宋晨光留的,他晚上過來店裡吃飯,就是不知道甚麼時候過來。”

昨天夜裡他回家的時候,宋晨光跟他交代了。

他也知道人幹嘛去了,是去鄉下給秦姐買畢業證去了。

等回頭,他也讓宋晨光去打聽打聽看能不能買個初中畢業證,不然別人問起來,他這個高小都不好意思說出口。

他只讀到小學三年級,那會兒他還記得,當時老師讓他用鋼筆寫字,可還跟老爹開口,就被著去學廚了。

這一學,都快十年了,沒機會上學了。

“宋晨光要來啊,他一天天的不是下館子就是在飯店打包飯盒,這日子過的也太好了。”

許大茂說著說著就羨慕了,往後他就得把日子過成宋晨光這樣子。

“嗨,人工資高,關係也硬,看到這牛肉跟豬蛋蛋麼,就是衝著宋晨光的面子。

再說了人家裡條件還好,就前些天,宋嬸兒還給送了不少葷菜到院子裡,人不用攢錢,隨便消費也不會過苦日子。”

傻柱想著,這才哪到哪,就飯店的分紅一個月就好幾百,根本花不完。

“是啊,宋叔對他真沒得說。”

許大茂想著,同樣是分家了,他老爹就沒往院裡送過東西,這真沒法比。

這想想啊,心裡就不是滋味,頓了下,趕忙岔開話題,轉而說:“傻柱,你說這蛋蛋吃了真的有用?”

許大茂看著盆子裡面的東西,突然就覺得有點發涼,這可是小豬整個豬生中挨的第一刀啊。

“誰知道了,反正上了年紀的人的都愛吃。

這菜貴啊,都要五塊錢錢一份了,好像叫以形補形吧。”

傻柱想著,他老爹這麼大年紀了,都能連著折騰四次,他還是棒小夥,這東西應該用不上吧。

許大茂倒是上心了,怎麼說也是條退路,哪怕沒毛病,也可以補補啊,男人沒有最強,只有更強。

賈東旭跟閻解成也支稜著耳朵聽入神了。

“誒,都忙著了啊,我見今天貼了刀頭菜啊。”

宋晨光這會到了後廚,手裡牽著秦京茹,秦淮茹懷著孩子了,他沒讓跟著進來,就在外面等著。

“你回來了啊,哎喲,這不是小京茹麼。”

傻柱滿臉的笑容,他也覺得小京茹挺可愛的。

就是年齡太小了,不然等等也挺好的。

“小京茹,你還記得我嗎?”

許大茂也湊了過來,這小丫頭挺討喜的,等他媳婦給生了兒子以後,他也要生個這樣的女兒,尤其是眼睛要大。

“驢臉叔叔,我不記得你........”

小京茹搖搖頭,她還記得雨水姐姐跟他說的話,眼前的驢臉叔叔就是壞人。

“大茂,瞧你,都把孩子給嚇到了。”

宋晨光呵斥了一句,跟著轉而對傻柱說:‘對了,咋的沒見到雨水啊。’

“她找同學去了,說了吃飯的時間會回來,誒,牛肉備好了,你想怎麼吃?”

傻柱這會兒也忙活的差不多了,要是宋晨光沒來,他就去後面找老爹去了。

“小炒吧,辣椒不要太多了,再來個土豆燉牛肉,對了,看著魚挺不錯的,再給燒一條.........”

宋晨光要了三個硬菜,再來兩個素菜就差不多了。

“那成,你這裡幾個人吃啊?”

傻柱好算著給下分量,這可是好菜,不能浪費了。

“就我和秦淮茹,還有雨水跟小京茹,你爺倆空閒的時候過來了喝一杯。

呃,對了,牛肉給多點,魚多燒兩條,我讓大明給送一份到我爸媽還有老丈人那裡去。

先別急著上菜,等雨水回來再說,不然放久了沒那個味道。”

宋晨光交代了幾句,就帶著小京茹還有媳婦去逛供銷社去了。

閒逛一會兒。

當然,都到了供銷社,哪裡有不花錢的道理。

出門的時候,就捏著一根冰棒吃著了。

等到了傍晚,店裡的大姐就上菜了,店裡有三個服務員,不過他丈母孃是做早上跟中午的。

“都趕緊吃,這菜除了有點辣,別的都好。”

宋晨光招呼了起來,小炒牛肉,這菜別說那是相當下飯的。

“誒。”

何雨水是能吃辣的,家裡有廚師,打包甚麼回來吃甚麼。

小京茹也不挑食。

宋晨光先吃了一片牛肉,火候剛剛好,這老何手藝真沒得說。

過了一陣子,秦大明趁著空閒來吃了一會兒。

又過了一陣,傻柱抽空來喝了一杯酒,就去後廚忙活去了。

“晨光哥,我帶京茹去玩了。”

何雨水吃飽了以後,就待不住了,就想著出去玩會兒。

“雨水,你帶著京茹別跑遠了,一人買瓶汽水。”

宋晨光說著就給了三毛錢,如今的汽水是珍貴,要一毛錢多,不過退瓶子能找補回來一分錢。

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