在這個糧食緊缺的年代，徐慧真擔心何雨柱試驗失敗會造成浪費。
何雨柱點頭道："我明白，就用少量糧食試試。
市面上買不到七十度的酒，只能自己嘗試了。”
徐慧真欲言又止，最終還是沒打聽工業部的事。
畢竟兩人交情尚淺，有些事不便多問。
徐慧真心底悄然埋下了好奇的種子。
她覺得何雨柱身上帶著幾分神秘。
何雨柱送徐慧真回到小酒館，笑著說道：“今天真是多謝你了。
等酒釀好了，我一定給你送些嚐嚐。”
徐慧真莞爾一笑：“小事一樁，何況你還贏了我，我心服口服。”
告別徐慧真後，何雨柱又送陳雪茹回了布店。
隨後，他徑直前往工業部找大領導。
大領導正為毛熊工程師的事發愁，見何雨柱來了，連忙問：“柱子，找到七十度以上的烈酒了嗎？”
何雨柱搖頭：“我去看了，沒有。
不過我已經學會了釀酒，想自己試試。”
他把所需的材料清單遞給大領導。
大領導此刻也只能抓住這最後的希望：“好，我馬上給你安排裝置和材料。
但千萬別勉強，要是實在不行就算了，別把身體搞垮了，那可是國家的損失。”
何雨柱點頭：“明白。”
短短半天，大領導就備齊了一切。
三天後，何雨柱的釀酒技藝突飛猛進。
他成功研究出了七十度烈酒的配方，立刻著手釀製。
第一步是選料。
糧食是酒之魂，通常選用高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥等穀物及豆類。
原料必須顆粒飽滿、新鮮，無蟲蛀黴變。
第二步是制曲。
一種方法是用穀物發芽產生的酶將原料糖化，再用酵母菌轉化為酒精；另一種是用發黴穀物製成酒麴，利用其中的酶製劑糖化發酵。
第三步是發酵。
普通白酒發酵十天即可，但何雨柱要釀的是烈酒，他有獨特的工藝。
發酵是關鍵，需持續一個月，以提升酒精度。
只要這一步成功，後續便水到渠成。
何雨柱找到大領導，笑著說道：“趙叔，七十度烈酒的配方我已經研究出來了，已經開始釀製，現在進入發酵階段。
再等一個月，就能釀出七十多度的烈酒。”
大領導激動地站起身："真的嗎？"
何雨柱微笑著點頭："千真萬確。”
大領導放聲大笑："好！柱子你太棒了。
不僅廚藝精湛，發明創造厲害，現在連釀酒都會。
這次要是成功了，工業部一定重重獎勵你。”
他感慨道："這些天為了毛熊工程師的事，我愁得頭髮都白了。
老柳他們帶來的都是壞訊息，搞得我寢食難安。
要是套不出技術，我真是愧對國家啊。
今天總算聽到好訊息了。”
正說著，柳成業搖搖晃晃地走進來，滿身酒氣地揉著太陽穴。
何雨柱不禁心生敬意：這些研究員為了套取技術，天天陪喝酒，都快成酒鬼了，實在不容易。
柳成業愁眉苦臉："大領導，太難了。
那些毛熊工程師簡直千杯不醉，又把我們全喝趴下了。
他們喝酒跟喝水似的，越喝越精神。
我們喝得渾身都是酒精味，一碰酒就難受。”
大領導笑道："辛苦你們了。
告訴你個好訊息，何雨柱研製出了70度的白酒，這次一定能灌醉他們。”
柳成業眼睛一亮："真的？柱子真做出來了？"
大領導肯定地說："當然，柱子的能力你還不清楚？"
柳成業興奮地說："太好了！終於能套出技術了。
酒在哪？讓我看看70度的白酒長甚麼樣。”
大領導搖頭道：“現在還不成，發酵還得等上一個月。
你們必須再等一個月。”
柳成業一怔，隨即面露難色：“大領導，恐怕來不及了。
安德烈告訴我，他們兩天後就要啟程回國。”
大領導沉聲道：“老柳，就差這最後一關了。
之前那麼多難關都闖過來了，絕不能在這最後一步前功盡棄。
無論如何都要想辦法拖住他們。
你要明白，要不是何雨柱，我們連成功的機會都沒有。
現在機會擺在眼前，如果因為留不住這些 專家而失敗，我們工業部就是罪人。”
柳成業鄭重地點頭：“您說得對。
何雨柱連烈酒都研製出來了，我們絕不能拖後腿。
我們一定竭盡全力留住他們。”
何雨柱接話道：“這段時間我會多給他們做些拿手菜，爭取讓他們多留些日子。”
大領導欣慰地說：“那就辛苦各位了。
若是最終成功，你們都是功臣。”
半個月後，儘管工業部想盡辦法， 專家仍執意要走。
大領導召集柳成業、王廣安等科長緊急開會，眾人愁眉不展。
大領導神色凝重：“現在還有甚麼辦法能留住他們？只剩最後半個月了，決不能在這節骨眼上前功盡棄。”
柳成業嘆氣道：“大領導，不是我們不盡力，實在是所有辦法都用盡了。
我們變著花樣討好那些 專家，就想讓他們多留一天。
可現在已經無計可施，總不能對他們用強吧？”
王廣安頂著黑眼圈說：“我這些天連覺都不敢睡，就為留住他們。
可咱們工業部實在沒有能吸引他們的東西。
要不是何雨柱的廚藝了得，他們早就走了。”
大領導深知其中艱難，這些日子他也消瘦不少。
會議室裡陷入沉默，眾人臉上寫滿憂愁。
突然有人提議：“如果把何雨柱的研究成果展示給 專家看，說不定能讓他們再留半個月。”
這個建議讓所有人眼前一亮，確實是個好辦法。
大領導當即表示反對："這絕對不行，何雨柱研發的那些裝置都是我們工業部的核心機密。
要是讓那些 專家看到，他們肯定會想方設法研究仿製。
雖然能把人留下來，但技術機密很可能會外洩。
更嚴重的是，這還可能引發兩國之間的外交糾紛，我們絕對不能冒這個險。
稍有不慎，我們就會成為歷史的罪人。”
大領導的分析入情入理，在場眾人都清楚何雨柱研製的那些裝置有多麼重要。
柳成業無奈地嘆了口氣："領導說得對，確實不能這麼做。
可這已經是我們能想到的最後一個方案了。
難道真的要功虧一簣嗎？"
就在眾人一籌莫展之際，何雨柱推門而入："要不讓我來試試吧。”
所有人的目光立刻聚焦在他身上。
大領導眼前一亮："柱子，你有甚麼好主意？"
柳成業、王廣安等幾位科長也齊刷刷望向何雨柱，此刻他們已是黔驢技窮，只能把全部希望寄託在這個年輕人身上。
何雨柱卻搖搖頭："現在還說不好，只能先試試看。
我得先弄清楚他們執意要走的原因，才能對症下藥。”
柳成業苦笑道："我們已經反覆詢問過了，但他們始終不肯透露實情。
我能明顯感覺到這些 專家對我們有所戒備。”
王廣安補充道："他們只說在華的期限已到，是莫斯科方面要求他們回國。”
大領導長嘆一聲，雖然心裡不抱太大希望，還是鼓勵道："柱子，儘管去試試吧。
如果你真能解決這個問題，我承諾給你的獎勵翻倍！大家都沒意見吧？"
柳成業等人紛紛點頭表示贊同。
柳成業誠懇地說："當然沒意見。
如果柱子真能辦成這件事，那是他的本事，獲得重獎也是理所當然的。”
大領導最後叮囑道："柱子，你儘管放手去做。
就算失敗了，我們也不會責怪你。
需要甚麼支援儘管提，我們一定全力配合。
這段時間我們也會繼續想辦法。”
在眾人殷切的目光中，何雨柱感受到了沉甸甸的期望。
會議結束後，他徑直來到招待所尋找安德烈。
推開門時，只見這位 專家滿身酒氣，卻神采奕奕。
安德烈見到何雨柱，立即開懷大笑："哈哈哈，我親愛的朋友，你來得正好！"
“快請進。”
何雨柱初次來到他們的招待所，這裡環境極佳，稱得上是頂級待遇。
阿列克謝正在整理行李，似乎準備啟程。
見到何雨柱，他熱情地打招呼：“嗨，我的朋友，你是來為我們送行的嗎？我們剛剛還在聊起你。”
何雨柱直截了當地問：“聽說你們要離開工業部，是不是我們哪裡做得不夠好？”
安德烈搖頭：“不，這段時間我們過得很愉快，尤其是你做的菜，簡直太棒了，我們非常喜歡。
我和隊友們都在發愁，離開這裡後，再也吃不到你做的飯菜，以後的日子該怎麼過？說不定連胃口都沒了。
所以我們剛才還在商量，要不要把你綁走，帶回我們國家，這樣就能天天嚐到你的手藝了。”
安德烈也笑著附和：“沒錯，我也是這麼想的。
我從沒吃過比你做的更好吃的菜，好像沒有甚麼是你不會的。
這段時間真是我們人生中最幸福的時光。”
何雨柱明白他們在開玩笑。
他對自己的廚藝很有信心，以他現在的水平，即使在國宴廚師中也是頂尖的。
這段時間天天給這些毛熊工程師做飯，恐怕已經把他們的口味養刁了，除了他做的菜，別人做的他們可能都難以下嚥。
他這麼做，就是為了讓這些人在工業部多留一陣，好讓技術員們有更多時間學習，甚至從他們口中套出更高深的技術。
何雨柱笑著問：“那你們為甚麼不繼續多待一段時間？何必急著走？”
阿列克謝嘆了口氣：“唉，我想我女兒珍妮弗了。
原本我們只計劃在這裡待半個月，然後我就能回去看她，因為我非常愛她。