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第349章 殺豬

2025-11-01 作者:吃辣椒喝熱水

一群人浩浩蕩蕩來到一座院子前,老丁領著幾個壯小夥進到院子。

“袋子嬸,我們來了。”

“丁子來了啊,快進來,快進來。”

跟著人群一起走進院子的袋子叔招呼道:“老婆子,快燒水,之前說好了,一會兒整咱們家的豬。”

“好嘞,你們等會兒,水一會兒就燒開了。”

眾人進了屋,抬出桌子放在院子裡,又找了一個乾淨盆子,往盆裡倒些鹽,再和著溫水兌成鹽水備用。

老丁他們則是站在豬圈外往裡瞅,張物石也湊了過去,想看看是哪位豬兄今天點背。

豬這玩意,不管在哪個年月都屬於家裡重要資產,豬圈肯定是要修在院子裡的,如果不是條件不允許,有的人甚至想把豬養在屋子裡,畢竟放眼前看著,他們才睡的安穩。

張物石走到豬圈旁,抻著頭往裡一瞧,喲,這豬圈裡有兩頭豬呢。

他打眼一看就能分出哪頭豬比較肥碩,不禁為那頭比較肥的豬默哀三秒。

豬圈裡的這兩頭豬也感覺到了氣氛有些怪異,它們努力的往豬圈裡面擠,想遠離外面那些人的火熱視線。

過了一會兒,鍋裡的水燒開了。

袋子叔抬頭對老丁說了一聲:“丁子,水開了,咱們準備殺豬吧。”

老丁抿著嘴點點頭,應了下來:“行,那開始殺豬。”

聽到這話,幾個年輕力壯的男人手拿繩子就跳進了豬圈。

豬的智商挺高的,這會兒看到往日裡平靜的豬圈跳進來一群人,它們就發覺事情有點不對勁。

這仗勢,直接將兩頭豬嚇得四處亂竄。

而跳進豬圈的男人們目標很明確,就是那頭比較肥碩的大黑豬。

一群人圍上去準備將繩子套在豬腿上,見勢不妙的黑豬瞬間來了個豬突猛進,它找了個機會跑到了豬圈的一角,四腿猛蹬,直接躥出了豬圈。

袋子叔家的豬圈比較矮,大黑豬那是拼了命,短時間逃出了眾人的魔掌。

老丁見狀,笑著在豬圈外說著風涼話:“你們可真行,四五個人抓不住一頭豬,要我年輕的時候,我一個人就能把它給摁住嘍。”

站在院裡和院外看熱鬧的人也樂的不行,這豬肉吃不到,熱鬧可得好好瞧一瞧。

“快上快上,別讓它跑了!”

“都是大小夥子,你們昨晚熬夜聽牆角了是吧。”

“哈哈哈哈。”

“站門口的把門給帶上,別讓豬跑外面去了。”

只聽“咣噹”一聲,大門被關上了,逃竄到院裡的大黑豬這下子可是無路可逃了。

站在院裡的張物石扭頭往圍牆那兒一瞧,只見圍牆上多了一大排的腦袋,全都是站在外面踮著腳看熱鬧的人。

看著在院裡四處逃竄的大黑豬,張物石還是忍住了上手幫忙的衝動,畢竟自己只是過來看熱鬧的,可不能搶了老丁的風頭。

果然,老丁擼起袖子走了過去。

這頭大肥豬也是慌不擇路,它跑到院裡的雜物間,躲到了柴火垛旁邊,它已經無路可逃了。

老丁走過去一把揪住豬耳朵,將它摁在了那裡,而後大喊:“拿繩給它套上!”

一個年輕小夥拿著繩子打個結,將手裡的繩子給套在了豬腿上。

完事,其餘的人抓耳朵的抓耳朵,扯尾巴的尾巴,再加上一根綁在豬腿上的繩子的助力,一群人連拖帶拽將這隻慘叫的大黑豬給拖到了桌子旁。

這頭大黑豬好像也猜到了要發生甚麼,它的慘叫聲響徹整個院子,就連待在院裡隔著老遠的張物石都覺得吵得慌。

豬叫的聲音越大,翹著腳,趴在牆頭上看熱鬧的人就越興奮。

好戲開場了!

幾人合力將大黑豬抬到了桌上,將它側身摁住,大黑豬也是奮力掙扎,終歸還是抵不過幾個壯勞力的壓制。

老丁拿著抹布擦擦手,從自己的工具包裡掏出尖刀就準備幹活。

“按住了啊,把盆子拿過來盛豬血!”

主家聞言將盛著鹽水的盆子拿了過來,放在了豬脖子下方的地上。

老丁用左手按住豬嘴,右手抽出尖刀,對著大黑豬的脖子處就往裡捅了進去。

一刀紮下去,只聽那大黑豬的哀嚎聲慢慢變了味兒,從剛開始的大聲慘叫,變成現在的有氣無力。

“哼嗯~~呼~吱~呼~”

血水從刀口處嘩嘩的流,流進了下方的盆子裡,被一群人壓著的黑豬還有一絲的力氣,它開始掙扎,可是越掙扎血流的越多,血流的越多它越沒力氣。

老丁輕輕晃動豬脖子,讓血水更快的流進盆裡。

豬叫聲越來越小,最後只剩下輕微的“哼哼”聲。

院裡的大公雞不知道受了甚麼刺激,竟然在這大白天的開始打鳴了。

“袋子叔,你家這隻公雞咋的了,怎麼這大白天的還打鳴了?”

袋子叔聞言老臉一紅,罵罵咧咧道:“這隻公雞不行了,等我回頭就把它給宰了。”

“哈哈,袋子叔,你家大公雞是看到殺豬害怕了。”

“害怕也沒用,不好好幹活就得被吃。”

袋子叔一邊說著話,一邊拿著工具在盆裡攪啊攪,當豬血放的差不多了,袋子叔這才意猶未盡的將盆子端在一旁,等豬血凝固。

這豬血可是好玩意啊,不僅好吃,而且吃了還很補身體呢。

老丁的殺豬技術很好,這頭大黑豬身上的豬血就沒浪費多少。

鍋底的柴火燒的很旺,一桶桶的熱水被拎了出來,將熱水一勺勺的澆在豬身上,有人拿著工具開始給豬褪毛。

別看這頭豬是一頭大黑豬,毛髮是黑色的,可將它的毛給刮乾淨,就能發現它的皮是白花花的。

看到這白花花的大肥豬,站在圍牆外面的瞧熱鬧的人那是直流口水。

雖說村子裡幾乎每家都養豬,可這豬主要是用來換錢補貼家用的,自家殺了豬,豬肉大部分都是要賣給老丁的,家裡可能只留下一些內臟自己吃。

可就那麼點東西,哪夠吃啊?

還要省著吃,每次炒菜只加一點點,這麼一大家子人,這麼多張嘴,一人夾兩筷子就沒了。

所以他們只能看個眼癮,過個嘴癮。

真想吃爽了,那根本不可能!

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