李四白嘴角一翹，語氣頓時溫柔起來：
“這倒是我的疏忽了！”
“光顧著給你們送玉米，倒忘了告訴你們正確的吃法！”
萱薇驚訝的瞪大一雙妙目：
“除了火烤水煮，玉米還有甚麼吃法？”
李四白如數家珍：
“玉米可以磨成粉，貼在鍋邊做玉米餅。還可以磨成碎渣煮粥，細一些的叫小碴子，粗一些叫大碴子”
“比起水煮玉米粒，味道好太多了。尤其是玉米餅和小碴子粥，可以說相當美味！”
這下連五花六花都吃了一驚：
“哥，你怎麼都沒和我們說過？”
李四白啞然一笑：
“以前留種都不夠，告訴你們好吃還了得？”
眾人聞言都半信半疑，都懷疑他是為了推廣玉米而尬吹的。
李四白沒料到是這種局面，乾脆順水推舟：
“既然大家不相信，今晚我就請你們吃一頓玉米宴。正好讓你們把烹飪方法帶回去！”
此話一出，眾人頓時閉嘴。說一千道一萬，不如親自吃上一口便知真偽。
玉米的話題翻篇，李四白環視眾人道：
“沒幾天就要下雪，各區過冬沒問題吧？”
一提到這事，眾人頓時又活躍起來。金山叫苦道：
“沙河今年新建的土樓，原本足夠流民們住了，沒曾想又湧進來這麼多人”
“今年冬天起碼有八千多人，得在窩棚和地窨子裡過冬！還好秸稈勉強夠用，還不至於凍死人！”
孫虎二和盧九舟先後發言，情況也都差不多。李四白聞言鬆了口氣：
“之前收的那些木材別捨不得，實在不行就分下去燒火”
這兩年屯田，幾大平原砍倒樹木無數。各地土樓廣場上，巨大的木料堆積成山。真要燒火幾年都用不完。
然而幾人卻同聲反對，孫虎二語氣最為激烈：
“那都是上好的料子，日後建房築城都用的上。拿來取暖那是暴殄天物！這麼多豆稈足夠他們燒了！”
李四白雖不強求，只是一臉嚴肅的警告道：
“我不管流民燒甚麼，要是誰手下凍死了人。這個屯田營長就別想幹了…”
眾人聞言無不凜然。別看屯田營長無名無分，手下流民加土著，最少都管著兩萬多人。地盤縱橫數十里，生殺予奪一言可決，論實權絲毫不遜內地的縣令！
這種位置誰捨得讓，紛紛表示絕不會凍死人！
眼看眾人聽了進去，李四白滿意點頭，這才繼續下一個話題。
一場會議開到天黑，眾人餓的肚子咕咕叫才結束。眾人有說有笑出了會議室，沒幾步下了二樓拐進宴會廳。
說是宴會廳，其實就是大食堂，霹靂營的大頭兵都在這裡吃飯。平常李四白來這，一樣得自己端盤，到出餐口盛飯打菜。
不過今天宴請部下，再吃大鍋菜太過怠慢。又有女眷不便拋頭露面，所以眾人徑直穿過大廳，進到右側的包間之中！
進門之後剛一落座，就有服務員端著托盤進來上菜。菜品不過是家常不提，主食卻是瞬間引起眾人的注意，一個個好奇的用筷子扒拉著。
看著眼前熱氣騰騰米粥，萱薇忍不住吞了口口水：
“看起來好香啊！”
李四白拿起一塊烙的焦黃的玉米餅，掰下一塊遞了過來：
“先嚐嘗這個！”
萱薇半信半疑，小心翼翼咬一小口。微微咀嚼便感覺一股香甜瀰漫舌尖。一雙烏黑大頓時瞪的溜圓：
“這也太香了吧！”
“真有那麼香？我也嚐嚐！”
五花六花坐在兩人左右，聞言大感驚訝，一人掰下一塊餅子塞進嘴裡，只嚼了一口眼睛就亮了起來：
“好吃誒！”
幾個女孩吃的眉飛色舞，其他人頓時坐不住了，紛紛拿起玉米餅往嘴裡塞。一口餅子下肚眾人連說好吃！
桌上除了玉米餅，還有窩頭髮糕玉米粥。眾人一一嘗試，很快就發現口感大有不同。
只咬了一口窩頭，萱薇便皺起眉頭。發糕則要好吃的多，玉米粥則是她的最愛。
不過總的來說，其中任何一種，哪怕是最粗糲的大碴子粥，也比水煮玉米粒好吃百倍！
一頓晚餐吃下來，眾人嘖嘖稱奇。萱薇和五花六花，更是纏著李四白追問，為甚麼同樣用玉米制作，窩頭髮糕玉米餅，口感都大有不同？
李四白啞然一笑：
“口感不同當然是因為工藝不一樣！麵粉磨的越細，做出的食物口感越好。發麵的又比死麵的好！”
“而餅子之所以那麼香，是我吩咐廚子摻了豆麵！沒豆麵的窩頭，味道就差了多了！”
眾人恍然大悟，萱薇若有所思的道：
“這麼說來，玉米粉還可以摻別的？”
“薇薇就是聰明！”
李四白立刻豎起大拇哥：
“除了豆麵，還可以摻栗子面大棗粉。剛才大家吃的玉米餅，就是四份玉米粉和一份大豆粉製成的！”
各屯田區都種了大量大豆，紅棗和栗子也有不少產出。單獨做主糧雖然不夠，若是按四比一的比例，把玉米都調製的美味可口倒真差不多。
李四白一番講解，詳細了描述玉米的種種做法。末了總結道：
“我會刊印一本菜譜，專論玉米烹飪，過幾天就給你們送去！”
“啊，還要印書？”
“用的著這麼鄭重其事麼？”
眾人大吃一驚，不知道李四白為何如此重視。
李四白一臉嚴肅：
“流民流離失所，本就生活在恐懼中。如果再不能吃好，精神會很容易崩潰！這件事怎麼重視都不為過！”
眾人悚然一驚時，就聽李四白接著道：
“你們回去之後，要修建足夠的磨坊，替流民們免費磨玉米！”
“等來年開春，我會派人幫你們修水碓。必須保證大家都能吃上玉米麵！”
眾人心裡一陣哀嘆，看李四白這架勢，顯然金州得吃幾年玉米了。
次日一早，各部的頭頭先後離開。李四白則窩在他的辦公室，搜腸刮肚撰寫玉米烹飪方法。一個菜譜字數不多，只用了幾頁紙一上午就整理完畢。
可寫完之後李四白猛然發現，這玩意想刊印還有點麻煩。雖然宋代就發明了活字印刷，然而由於種種原因，直至此時雕版印刷仍是絕對的主流。
李四白不過想印個食譜，若是專門開個雕版，就未免太勞民傷財了！