第1405章：解刨梅花鹿
六六現在歲數上來，不再跟之前那樣能在大人懷中待下去，沒抱一會就蛄蛹著要下來。
謝一城放下六六，進屋喝了口水，順便將茶瓶拿出來給幾人倒水。
“三哥我們就不用了，剛才要出屯子整了不少，你跟學全哥他們喝就行。”有小年輕開口，“咱們還是等會剝皮要緊，皮子可值錢，現在趁著是冬皮賣給供銷社能比春夏多賣不少錢呢。”
“不著急，還要燒水呢，歇會再忙活。”謝一城將水遞過去轉身去忙活燒水的事。
冬季因為天冷，打獵後不用六個小時梅花鹿這麼大體積的動物可以直接凍成冰坨子，跟石頭一樣硬。
這種情況下皮包著肉，想要剝下來非常困難，下刀直接破皮。
所以想要剝皮就必須解凍。
可是東北天太冷，不能像夏天那樣自然解凍，就需要用到熱水來進行。
但是問題又來了，梅花鹿體積太大，沒有容下的器皿，沒有辦法進行整體解凍，就算有，因為體積過大溶解非常慢。
如果水是溫熱，那可能一天都沒辦法完全解凍，如果是燒開，皮子肯定破損，肉質也會破壞，內外因為溫差解凍反而更慢。
這種情況下，山裡人有一種自己的辦法，那就是用燒水壺燒熱水，對著皮毛位置倒下，一點一點解凍的。
這種一般是鹿沒有經過現場解剖，內臟沒有掏出，肉也要保證損壞。
謝一城雖然已經放過血掏過內臟，但是肉還在。
還有就是凍結實的梅花鹿如果用熱水一邊燙一邊剝皮，剝的會更方便更完整，只要手上工夫沒有差，剝下來一般不會有損傷，賣到供銷社就是一張上好皮貨。
這樣一來就需要兩個人一起忙，一個人倒水，另外一個人馬上剝皮，不然天氣冷這邊倒上沒一會又凍上，反覆的熱脹冷縮會損壞皮肉。
謝一城這邊燒水，那邊黃學全跟康全蛋先回家歇息換衣服，那邊還要喊老刀客來。
不然就他一個人剝皮，速度太慢，一邊燙一邊剝，這麼大的梅花鹿一頭忙活完動不動就一兩個小時，天黑都幹不完。
“先別走遠，給花鹿拉棚子裡去。”謝一城指揮著幾個小年輕，“外面天太冷，剝好了沒一會又凍上麻煩，現在天還早，進屋忙活。”
謝一城指著院子裡的那個棚子：“就旁邊那個棚子就行，裡面能放得下。”
這個棚子還是之前養大牲口的地方，後面牛馬那些都歸合作社集體了，這地方就空下來，裡面就剩下幾隻雞在。
現在入冬，外面溫度太低雞出不去，室內溫度也沒多高，自然也不再下蛋，謝一城也不怕驚著雞下不了蛋。
將木爬犁放進屋，謝一城找來稻草放在最底下，又拿來麻布墊上，後續木板鋪好，連著鋪了三處。
那頭意外打到的母鹿等會讓黃學全來下手，他也會剝皮只是沒有那麼精通。
要是剝那頭最大的公鹿，估計謝一城讓老刀客也不願意，剝那頭最小個頭的母鹿，在時間限制下，老刀客估計會點頭。
“三哥，這都放在這有啥要忙活的？”
小年輕忙活完手上的活，沒有進山找謝一城幾人，現在也沒事，看著謝一城問道：“還缺啥你說我們去整。”
“等會就倒水就行，雖然不是啥累活也要在這待著，留仨在這就行，其他的該回就回吧。”