將狍子聚集在一起，留下兩人看著周圍，三人現場直接放血刨內臟。
要是在駐點附近，可以臨時找簡單盛放的容器接著，帶回去也能做道菜，別拿狍子血不當葷菜。
在這就算了，就地放血，內臟掏下來也沒條件清理，掏出堆積在一起，沒一會就開始變硬上凍，等將狍子收拾好，最開始的內臟外部已經凍的堅硬。
“這狍子還挺肥，雖然不如入冬前，也不算差，油水不少，要是等到開春雪化，可就瘦的不成樣。
“五隻狍子，放血去掉皮跟內臟骨頭，一隻起碼剩30斤，五隻就是150斤起，骨頭能熬湯，內臟也能吃，皮還能賣或者做衣裳……”
一旁張富貴掰著手指頭算著，身旁白平安聽著催促道：“算啥呢！趕緊過來搭把手自己帶上一隻，還想讓我幫你拿呢？
“再多的狍子帶回去也是一起分著吃，算這麼清有啥用，又不是你一個人帶回家。”
“我這不是算算多少，到時候咱們能吃多久嗎。”張富貴接過白平安遞來的一隻狍子，丟上肩頭。
骨頭皮沒去除，四十來斤重，對於山裡勞動力真不算啥。
平時收糧的時候，多的是一個成年男人扛著200來斤糧食在山裡行走帶回家。
山下的行貨郎，一根扁擔兩個籃，前後各一百多斤，靠著雙腳走南闖北進山下鄉。（家裡之前收糧肩扛兩袋實麥的多了去，長輩有幹挑貨郎挑扁擔走鄉的，前後兩百多斤，一走就是一天，到屯子裡才臨時放下歇歇，現在已經見不著挑著走鄉的，差的蹬三輪好的開汽車，這種太累太苦）
在機械化沒有普及的年代，絕大多數生產都是靠人力，為數不多的還是大牲畜運送。
地方開挖河道，也是老百姓一鏟子一鏟子挖出來土，一擔子一擔子挑著運走。
人多力量大，在這個時代極其真實。
打仗要人，種地生產要人，工廠建設要人，開挖河道建設道路鐵路通通都需要人。
限制生育在這個時代根本沒有，至於後續計劃生育，執行了兩代人還是取消，老人太多年輕人不夠，開始鼓勵生育。
有時候世界就是一個圓，繞了一圈又回到原來的地方。
“一城，咱們還再打點其他東西嗎？”
路上走著，張富貴開口問著。
謝一城疑惑：“還打啥？五隻狍子夠吃一陣的。”
“來都來了，一次性多打點省事。”張富貴抬了抬肩膀狍子：“這一隻算起來也不算太多，再整點一樣帶的動。”
謝一城抬頭瞅了瞅，指了指天色：“時候不早了，咱們該往回走，不然夜裡就只能在山裡找地方睡，這天還是回駐地歇息，沒必要硬找難受。
“山裡打東西又不差這一會，趕緊回去歇著，整點東西墊墊肚子。”
其他人點頭表示同意，進山走的時間不短，趕緊回去歇息歇息補補胃才是真。
張富貴看著眾人都開口，也沒再說甚麼，眾人齊齊往回趕。
“還真打著了，這打的還不少呢！”
回到駐地，瞧著回來的幾人，留守的公安趕緊迎上來將東西接過去。
“追了老一路，這東西跑的可快，差點跟丟。”
“也差點打丟。”白平安接了一句。
“啥打丟？”
接過來東西人有些疑惑問著。
“沒啥沒啥，收拾收拾整點吃的，肚子都餓疼了。”
這次謝一城沒有動手，他們在山裡忙活，回來做飯這些輪不到他。
駐點人做飯也簡單，除了燉就是煮，調味料就是鹽，吃的多是原汁原味。
也就是謝一城做飯調味料稍微多點，從謝家屯帶東西來相比較去縣城來更近也方便。
現在駐點有甚麼缺少的，直接去謝家屯購買，省事又快，謝家屯幾人還能借著機會回一趟家。
“老黃，你這手藝要跟一城學學，人總要進步。”
張富貴啃著帶骨狍子肉，一邊吸溜一邊說著，剛煮熟的肉燙的厲害。
“這個真學不來，一城那手藝按照首長的話說，能直接去縣裡開酒樓當大廚。”
黃元幫著幾人盛著狍子肉，餅子在一旁烤著。
烤焦的餅子泡肉湯，那才叫一個香。
給回來的幾人盛好，剩下的人才開始動筷子。
張富貴嚐了嚐覺得有點淡，心中突然想起一件事，起身去拿來一個盒子放下：“我媳婦醃的鹹菜，都嚐嚐。”
“長毛，你媳婦讓你帶著自己留著，一頓全給你造了。”
“沒了就沒了，這東西除了費點料累點，不值錢，夏天蘿蔔多，吃不完就切片曬乾醃好，誰家都能做，不差這點。”
謝一城一點沒客氣，先去拿了烤餅，夾了幾塊醃蘿蔔乾放上去配著吃。
“富貴哥，嫂子手藝相當可以。”
“行吧，我媳婦做飯手藝一般，可醃鹹菜那是相當有一手的。”
張富貴驕傲說著。
總算找著能往外說的了，自家媳婦也是能耐人。
“鹹菜做好了其實也是門營生。”謝一城嚐了嚐，確實可以，雖然不及後世各種調味料製作口味，但在這個年代確實算不錯，起碼比謝家屯的人做的味道都要好。
張富貴聽著趕緊停下手中啃的狍子肉開口問著：“鹹菜也能當門營生？這東西不是各家都會做，誰會掏錢買這東西。”
“只要你做的比別人要好，拿去縣城裡都有人買，要是做的沒一個人比得過，做到拔尖，那你賣到省城，甚至以後有機會賣到北平都行。”
醃鹹菜真要做大，也是一門生意。
後世榨菜涪陵榨菜旗下的烏江榨菜，在很長一段時間直接霸榜，還有老乾媽辣椒醬，也是堪稱下飯神器，只是換了管理人原材料替換口碑就爛了。
看著張富貴精神頭十足甚至有些興奮，謝一城給潑了一盆冷水：“不過醃鹹菜在咱們這想要賣出去賺錢也有個現實問題，各家各戶都做，你想賣出去沒那麼容易，誰家能有閒錢買這個。”
張富貴毫不在意：“沒事，回頭讓我媳婦試試瞧瞧，能不能賣掉，能行就行不行就算，家裡不差這點。”