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第274章 榨油釀酒,準備進山挖人參

2025-10-27 作者:老夫年十八

中間因為人人身上都帶著東西,包括跟著來的劉老禽最後都沒空著手,帶著東西一起走。

索性就帶著劉老禽一起回謝家屯,到時候再讓人帶著劉老禽下山。

“老禽叔,吃吃吃,不知道下次是啥時候你還能再吃著。”

謝一城招呼著劉老禽:“你這平時都是大忙人,好不容易進一次山,這要是不吃好了可不成。”

“說的啥話,我不進山還吃不著了?”

“你吃的那也不是我做的不是。”

“那你下次進城,我給你安排,到時候你來做,賣的你點啥我就宰啥給你做!”劉老禽一邊吃著一邊道。

“那下次咱們宰頭牛?我給你整個紅燒牛柳,香煎牛排,辣滷牛舌……”

謝一城跟順口溜一樣,將能用牛肉做的菜說了一圈。

“停停停!”

劉老禽將飯嚥下去,趕緊給謝一城攔著:“你瞧瞧我這身上有多少肉,要是能做你給做了吧,誰家能宰得起牛!”

謝一城嘿嘿一笑,沒有多說啥。

牛在農民手裡,除了種地當勞力使沒他用,沒人捨得吃。

家裡面牛跟自己親爹還要親,小心翼翼地照顧,生怕生病出事。

現在牛宰的也確實少,除了酒樓或者是跟西邊草原有渠道的,其他的根本吃不著。

而劉老禽賣的都是黃牛,能種地耕地的那種,不是草原牛。

草原牛多是不會種地耕地,散養還帶有些野性,不適合耕地,當肉牛更合適。

“不過你想吃牛肉我有關係,從西邊運來的,到時候我給你整一頭?”

“不用了老禽叔,我就說說而已,山裡面東西這麼多,哪吃的過來,不至於花錢買那玩意。”

“成,回頭你要真要跟我說,那牛比黃牛便宜點,只能做肉牛使。”

“明白。”

吃完飯劉老禽留了一天,第二天老煙槍帶上屯子兩個小年輕給劉老禽送下山去隔壁縣,其他人該進草甸子忙活繼續忙活。

之後謝一城沒有去,屯子裡面孩子還要上課,之前跟著去的丫頭小子沒有再讓去,謝一城這邊帶著上課,完後他們下課幫著家裡面曬著烏拉草。

趁著天還暖和,曬乾收起來,入冬家裡面趕著用。

之後一段時間,謝一城也趁著空閒時間,將早就準備好的豆子泡上,準備榨油、做豆腐豆餅。

也算是提前給入冬後的牛羊準備吃食。

榨油工具山上缺的多,都是謝一城之前進縣城買上一些,然後自己做了一些,要用的東西還真不少,程式步驟也多。

幸好這些屯子裡有之前在山下給人幫幫工榨油的人,知道怎麼整,倆人商量著其他人幫襯著來整。

謝一城以前見過別人怎麼整,覺得就是步驟多一些,瞧著不難,自己上手才知道缺少工業工具的情況下,用現有工具榨油到底有多難。

怪不得說古法榨油難,出油率低,能不低嗎!

除了本身的原材料原因外,其他的步驟沒有一個簡單。

光開始的炒熟就夠謝一城忙活的,之後還要研磨還要蒸,之後捆綁好固定好,再進行上榨。

每一步都需要精細,不能出意外,而且耗時也不短。

從準備時間到忙活,謝一城就沒有閒下來過,跟著謝一城一起忙活的人也是。

可是謝一城又不是那種輕言放棄的人,工具都做好,有些自己琢磨差點事,還專門進城找人做的,都開始了哪能輕易放棄。

這邊開始榨油的同時,那邊採藥人也沒閒下來,將早就說好的釀酒準備上了。

虎骨都帶回來那麼久,放在那浪費,耽擱時間長了就是在浪費。

而且這一次採藥人釀酒也分幾批釀,一種是地瓜燒酒。

今年年景好,屯子裡面暫時不缺吃的,等入了冬要是進山,身上有酒帶著進山時候可以暖身。

或者屯子裡來人也能拿出來招待人。

山裡麵條件就是這樣,紅薯釀酒成本相對較低,自己用行。

至於另外一種,就是小麥酒,這種成本就高了,糧食除了縣裡面嘉獎一部分,剩下的是謝一城自己掏錢買的。

這種是專門用來泡虎骨酒,採藥人回頭進山要再採一些山中珍貴中草藥一起放起來泡酒,要是用地瓜酒就不合適。

之後某一天,謝一城伸著懶腰出屋,舒坦出聲。

這榨油真不是他這小胳膊小腿能整得了的,哪怕經過大半年的休養,也扛不住。

尤其是上榨開砸的時候,整不了多少下就要換人來,下次還是給專門人幹專門事,他是真不準備整了。

“老藥叔,沒忙活了?”

謝一城迎面瞧見採藥人,打著招呼問道。

“忙完了,我進山去找找中草藥,順便瞧瞧以前有些地方的棒槌能帶回來點,到時候一塊給泡上。”

“這你彆著急,找棒槌回頭帶上我!”

謝一城聽著採藥人說要進山找人參,瞬間來了精神。

進山找人參他還真沒有經歷過,以前他知道別家屯子裡有專門的養參人,在山裡面種人參,因為不是自家親戚也不熟悉沒專門瞭解過。

現在是採野人參,這可是真好東西,必須跟著一起進山瞧瞧看看,親自下手找找。

“你不是榨油呢嗎?忙活可有一段了。”

“忙活完了,後面給豆渣子留下來,整成餅子入冬泡著喂牛羊。”

“你倒是真捨得,剩下的東西也能自己吃啊!”

“家裡面暫時不缺那點,入冬的時候要是隻用乾草喂,家裡牛羊掉膘太快,別等來年開春,比我之前還瘦。

“而且那都懷著崽呢,我二哥當自己媳婦看著,我不給它們吃好的,我二哥都不願意。”

採藥人聽著笑著點頭:“家有在這事上確實上心,今後這半年可閒不下來, 回頭要請他專門吃一頓好的。”

“那必須的!我二嫂子回頭懷孕生孩子坐月子,家裡養的老母雞都要給我二嫂子宰了補補,不然都對不起我二哥這麼忙的!”

謝一城說著看向採藥人:“老藥叔,你這進山挖棒槌定好了沒?啥時候去給個話唄?”

“再過幾天,到時候我喊你。”

採藥人瞧著謝一城來了精神:“你到時候可要把進山福氣帶上,別給落屯子裡。”

“那必須帶上!到時候抓個娃娃,你可別嚇著!”

“那你家狐大仙也帶上,我怕你鎮不住!”

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