掛掉電話之後,電話又再次響起。
喬嫣然接起電話,是養雞場的老闆把電話打過來了。
“喬老闆是我,最近我這邊到了一批好貨給你送過去了,你絕對喜歡。”
話剛說完,就聽到了門口車子的聲音。
很快就有工作人員把籠子給搬下來,籠子裡面密密麻麻的全是鴿子,這些鴿子的狀態看著非常不錯。
“這不錯吧,我朋友送過來的我給你三分之二,你那邊人多吃的也多。”
養雞場的老闆,對自己認可的人,脾氣都特別好,性格非常的爽朗。
有甚麼好東西都會想到他們。
喬嫣然這裡和其他朋友那裡都收到了他送的禮物。
看著這些鴿子的狀態,還能聽到他們在嘰嘰喳喳地罵得很髒。
喬嫣然第一次覺得自己能夠聽懂食材說話這個buff,稍微有一點點的吵了。
這小鴿子罵得可真髒。
喬嫣然向養雞場的老闆道謝,看著這些鴿子,腦袋裡面立馬出現了一個新的食物做法。
紅燒乳鴿。
家裡面一共有三個人,晚上就直接吃鴿子吧。
從籠子裡面拿出了八隻,這些鴿子長得都非常的肥,肥啾啾的看著就很有肉。
把他們帶到廚房,在他們罵罵咧咧的聲音裡面,迅速地結束了他們的生命。
緊接著把它們處理乾淨,這些鴿子都特別的嫩,用來做紅燒肉非常的棒。
用菜刀切好,這些鴿子的年紀應該都不大,骨頭軟軟的,處理起來非常的方便。
“紅燒乳鴿,味道應該不錯!”
喬嫣然水平還是非常高的,不過是半個小時左右的時間就把所有的鴿子都處理乾淨了。
這禮拜加入薑片,蔥段,生抽,蠔油進行醃製,最好再加一點點胡椒粉和冰糖碎。
因為已經處理好的緣故,大概醃製半個小時左右。
在這個時間可以準備一些其他的菜。
在等待的時間裡,味道不斷地往裡邊。
拿出來一看,味道已經完全進入鴿子裡面了。
起鍋燒油,鍋裡面倒入大量的食用油,大概六層熱。
醃製好的乳鴿,把多餘的汁水擦乾淨,小心翼翼地放到裡面,緩緩地放入油鍋。
這個時候開小火,用勺子不斷地把油淋在鴿子上面。
表面的表皮逐漸地呈現出金黃的神色,看起來非常得脆。
用筷子在上面敲,還能聽到脆脆的聲音。
緊接著鍋裡面加油,爆露薑片進行爆香,剛才醃製鴿子,剩下的料汁全部倒入裡面,再加入清水。
煮開後把炸好的鴿子放進去燉煮,大概5分鐘左右。
在這個期間,鴿子會不斷地吸收裡面的醬汁。
然後用大火收脂,不斷翻動,裡面的醬汁變得非常濃稠,緊緊包裹在鴿子表面。
迅速地把鴿子撈出來,放到盤子裡面。
這樣一大份的紅燒乳鴿就做好了。
味道非常的香,色香味俱全。
把它端上桌,迅速的炒了兩個素菜。
就對著正在學習的兩個小朋友開口:“先過來吃飯吧,吃完飯再繼續學習。”
剛剛端上桌的鴿子,色澤非常的漂亮,琥珀色的醬汁緊緊的包裹住鴿子的身上,香氣非常的濃郁。
濃郁的醬香撲面而來,讓人的口水不斷地分泌。
“養雞場的伯伯送過來的鴿子,看看味道怎麼樣?”
宋獒和江安兩個人立馬坐下,聞著空氣中瀰漫的香味,口水已經嚥了好幾次了。
“趕緊吃吧,今天就不要誇誇了,知道你們很累。”
明天,宋獒要回學校參加期中考試,所以今天特地進行了加強訓練。
把之前學習的所有知識點進行了一次回顧,中午吃飯的時候,就看到兩個人的神情都有些萎靡。
江安戰鬥力非常的強,這是一次歷史性的總結。
學習了這麼久,終於要到學校進行檢驗的時候了。
所以兩個人都非常的拼命。
宋獒迫不及待地夾了一個鴿子放到自己面前,裹著濃郁醬汁的鴿子看著就非常的漂亮。
還能聞到一股淡淡的焦糖的味道。
但是這個味道一點都不甜不膩不齁。
這個鴿子的肉看著非常的緊實,一口咬下去,感覺一天的疲憊彷彿消失不見。
紅燒的醬汁已經浸透了鴿子的每一寸角落,肉質非常的緊實,一點都不柴。
一口咬下去,汁水非常的豐富,味道簡直香的讓人打腦殼。
鹹鮮的味道,醬汁濃厚,還能吃到一點點淡淡的甜味。
紅燒鴿子裡面沒有加辣椒,雖然這邊的人普遍吃辣,但是這東西加辣椒味道感覺還是有點奇怪的。
一口吃下去,肉汁在舌尖爆發的感覺,還有那極致的肉香,一點鴿子的腥味都沒。
裡面的大骨頭被處理好了,小骨頭脆脆的,和肉一起吃是不一樣的口感。
一口一口越嚼越香,配合著米飯一起吃,感覺自己能再吃兩大碗。
江安也不說話,但是手上的動作不停,就表明了他對這個紅燒乳鴿的喜愛。
看著兩個小朋友大口大口地吃著,心裡面的滿足感不斷地增長。
自己也吃了這個紅燒乳鴿,味道確實很好。
不是他自己誇自己,而是,感覺自己做出來的乳鴿就是比外面做的要好吃太多了。
喬嫣然對自己的廚藝非常的自信。
而另一邊,在他不知道的角落,有一個影片突然爆火。
原來是一個大學生,出來玩特地打包了一份米粉回來。
他學校是攝影學校,平時有在身上掛拍攝器的習慣。
所以在回學校的路上,正在記錄生活。
可誰知道馬上要到自己宿舍門口的時候,突然從其中一個宿舍出來一個男生。
男生看著狀態非常的差,整個人搖搖晃晃的。
一下子就撞到了他的身上,突然聞到了一股很香的味道。
在那個學生還沒反應過來的時候,自己手上的米粉就被那個男生給搶走了。
然後眼睜睜地在他面前拆開包裝,把米粉裝進去大口大口地吃起來。
因為實在是太過震驚了,所以在他已經把半分米粉吃完了之後,都還沒反應過來。
等到那個男生把最後一口湯都喝完了。看著自己手上空空如也,而眼前男生手上拿著空盒子。
感覺自己腦袋都木了。