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第452章 第450章 湯粉

2026-04-20 作者:擺爛的十一

不只是他們夫妻兩個,周圍的幾個老闆也都被空氣裡的香味饞得不要不要的。

靠得比較近的直接眼神都被勾過去了,看了一下價格也不貴。

“這,這米粉看著好像很好吃的樣子,味道好香啊,這湯肯定燉了很長時間,這也太香了吧。”

“那可不,咱都是做食品的,這東西用的肯定是好料,而且這價格好像還不貴的樣子。”

“要不咱們今天就不換了,我們去嚐嚐這個粉絲,聞著實在是太香了,我有點受不了了。”

幾個人商量了一下,直接朝著喬嫣然擺好的攤位這邊過來了。

眼神直勾勾地盯著,正在不斷咕嚕咕嚕冒泡的牛肉湯。

牛大骨加上牛排,滿滿的一大鍋的牛肉湯,因為燉的時間太久了,湯汁已經變成了白色,散發著濃郁的香味。

肉的味道已經快要溢位了,像這種脂肪被燉的已經融化了的奶白色,味道是最香的也是最誘人的。

看著就非常的有食慾。

這種湯用來做粉絲,那豈不是香迷糊了。

“快看,這個湯底看著也太香了吧,熬的奶白奶白的,還有那個羊肉湯還有一股奶香味呢。”

羊肉用的都是好羊肉,用來燉湯的骨頭都是品質非常好的。

熬出來的湯,帶著一股淡淡的奶香味,這種味道普通的羊湯是聞不到的。

“老闆,你這湯熬得可真不錯,給我來一碗牛肉粉絲,謝謝!”

“我也要我也要,我要羊肉粉絲,羊肉給我多加一點。”

“我看這還有滷蛋,滷蛋給我來一個。”

幾個攤位的老闆趕緊點單,喬嫣然按照他們的人數迅速地開始製作粉絲。

因為時間緊急,這些煮好的牛肉和羊肉都還沒有切好,煮的時候順便把它們全部切了。

牛肉和羊肉切得都很薄,灑在上面的時候看著就非常的誘人。

有不少客人也看到了拌粉和素湯粉,見15塊錢一份,加肉的只要加3塊錢,立馬就選擇了加肉的牛肉湯粉和羊肉湯粉。

他們也想嚐嚐酸菜的,但想了一下還是吃肉更爽一些。

喬嫣然做粉的速度還是很快的。

兩口大鍋不斷地加熱,咕嚕嚕的冒著泡,裡面的香味不斷地散發出來。

很快湯粉就做好了,米粉被煮過之後變得非常的Q彈,用漏勺把它放到碗裡,在裡面加入了濃郁的牛肉湯和羊肉湯。

後面撒上厚厚的一層牛肉和羊肉,看著就非常的誘人。

喬嫣然手裡拿著湯勺,再舀出湯汁的一瞬間,香味更加的濃郁。

“那些調料都在桌面上,香菜和香蔥都有,按照你們自己的口味新增,辣椒醬和辣椒油在邊上,這個辣椒有點辣,你們要注意些。”

“對了,如果吃不飽的話,可以加粉,這個不收錢。”

邊上的位置上已經坐滿了攤販,他們把自己的粉絲拿過來,聞著濃郁的香味,口水已經在口腔裡面蔓延了。

這個味道實在是太香了,香氣不斷地散發出來讓他們都有點忍不住了。

攤販們按照自己的口味新增了小料。

也沒人去管旁邊坐的人了,先是急不可耐地喝了一口湯,濃郁的湯汁瞬間在口腔裡面劃過。

小胡從小就不喜歡吃羊肉,所以這次要的是牛肉粉。

一口下去,牛肉湯的鮮美,直接在口腔裡面迸發開來。

裡邊還加了蘿蔔膏和酸菜,上面還撒了香菜,一口下去牛肉湯的鮮味非常的明顯,不會特別的油,但是就是特別好吃。

按照自己的口味,小胡還在裡面放了一點點胡椒粉,胡椒粉帶著辛辣的味道,配合著這鮮甜的味道特別的誘人。

這種鮮不是充滿科技感的味道,而是食材被開發到極致的味道。

新鮮的牛大骨,再加上牛肉燉煮之後,味道非常非常的濃郁。

裡面還加了一些香料,這是甚麼他也吃不出來,反正就是覺得特別好吃

牛肉的腥味是一點都吃不出來。

一口湯下去,感覺整個人都彷彿煥發了新生。

那種感覺真的非常的神奇。

好喝,實在是太好喝了。

小胡本來就是做牛肉湯的,是那種潮汕牛肉湯,裡面會加一些藥材甚麼的。

有的人會非常喜歡,但是有的人會覺得這個味道很奇怪。

雖然自己的牛肉湯和老闆的牛肉湯不太一樣,但是小胡就覺得老闆的牛肉湯比自己手藝好多了。

“老闆,你這牛肉湯熬得也太成功了,真牛逼啊!”

一邊說一邊豎起了大拇指,旁邊的人聽到之後頭也不抬,大口大口的吃著他們的粉。

這樣的場景已經證明了一切。

濃郁的香味不斷地飄散,小牛不斷地吃著粉,米粉非常的Q彈,味道已經完全進入米粉裡面。

“太好吃了,這也太好吃了!蒸米粉平時我都不怎麼愛吃,第一次知道這米粉竟然這麼好吃。”

旁邊攤位的老闆不知不覺已經把米粉吃完了,摸了摸肚子,有點不好意思。

“老闆,你這是可以免費加粉是吧,那個我有點沒吃飽,能多加半份粉嗎?”

喬嫣然看了一眼,人家已經把所有的粉都吃完了,剩下一半的羊湯,用眼巴巴的眼神看著自己。

“當然可以,你稍等一下,我順便再給你加點湯吧。”

泡好的米粉煮著非常的快,大概2分鐘左右就已經煮好了,加到湯裡邊。

加粉一點都沒有影響這上面的味道,就看到那個老闆大口大口的吃著,吃完了之後長長的撥出一口氣。

“好吃,這也太好吃了!”

“這米粉QQ彈彈的,而且這羊湯的味道非常的好,一碗米粉的精髓,除了米粉本身,最重要的就是湯底了,這個湯底好調味也好,就這個價格會不會有點太虧了呀?”

老闆吃完後在旁邊看著周圍的人,中間又有不少的人加了一份或者是半份粉。

喬嫣然覺得只要不浪費就沒有甚麼大不了的。

喬嫣然本身就不是為了賺錢,所以在他們吃完後還會主動詢問有沒有吃飽。

臉上一點介意的表情都沒有,這樣反而讓幾個顧客都有點不好意思了。

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