直接給菜市場那邊的老闆打電話，二十多分鐘之後，草魚就被送了過來。
宋獒正好回來了，喬嫣然小徒弟擺擺手。
“來，這個草魚你處理一下，我在旁邊看著，把所有的刺都剔除，我只要魚肉，5分鐘之內完成。”
宋獒看著師傅認真的樣子，送過來的草魚大概兩斤左右，一共送過來了兩條。
喬嫣然讓小徒弟先處理一條，自己在旁邊看著。
宋獒經過這段時間的學習，食材處理起來還是非常的快的。
利索的把魚敲暈，然後迅速地放血。
動作非常的熟練。
對於草魚的基本構造，已經非常熟悉了。
三下五除二的就把所有的骨頭都剔除乾淨，留下了兩條白花花的肉。
喬嫣然輕輕地在魚肉上面撫摸，然後用鑷子，在魚肉裡面夾出了兩三根的小刺。
“處理的不錯，有進步，但是細節還是需要注意一些。”
“還有一條，你也一起處理了。”
宋獒看著師傅熟練的樣子，深呼吸一口氣繼續利索地處理，處理完了之後重新檢查了一遍。
這次的兩條魚肉沒有任何的毛刺了，非常的乾淨。
宋獒你跟著我一起做，看看做出來怎麼樣。
喬嫣然先把魚肉切成小塊，緊接著拿出了四根鐵棒子。
這是廚房自帶的，畢竟是系統出品的基本上所有的廚具都能在這裡找出來。
然後開始用兩根鐵棒不斷地拍打。
原本的魚肉逐漸地變成了細膩的泥狀，加入蛋清，魚肉逐漸地顯現出膠質。
緊接著不斷地抽打，感受到魚肉的狀態差不多了，黏在手裡邊不會掉下來的感覺。
看了一眼旁邊的小徒弟，才打了這麼一會兒就開始氣喘吁吁了。
過打出來的魚肉狀態還不錯。
把魚肉全部放到盆裡，加入食鹽和白胡椒生抽。
朝著一個方向不斷地攪拌。
一直到掛在手裡邊兒不會掉下來。
緊接著，加入一點木薯澱，繼續朝著同一個方向攪拌，最後變成那種富有彈性的魚肉糰子。
喬嫣然看了手裡面的動作，看了一眼自家小徒弟，小徒弟的魚肉還粘在盆裡。
看了一下是木薯澱粉加少了。
“再加一點木薯澱粉澱。”
宋獒非常的聽話，緊接著就看著魚肉糰子逐漸地變得光滑。
緊接著，拿出一個長方形的盒子，在上面刷上食用油，緊接著就把魚肉全部摁在那裡。
“大概2厘米左右，然後上鍋蒸熟。”
兩份做好的魚豆腐放到鍋裡面，大概15分鐘之後已經完全熟透了。
拿出來的魚豆腐，到旁邊慢慢地變涼。
這時候他已經變成了非常有彈性的魚豆腐了。
用刀切成差不多一個指頭的小塊。
散發著淡淡的魚肉的香味，香味非常的淡，但是卻非常的清晰。
“晚上吃煎魚豆腐湯，還能用來炒。”
喬嫣然看了一眼自家小徒弟做的，有一點點氣泡，但是總體來說還是不錯的。
“明天我會讓老闆多送一點草魚過來，主要練習草魚，然後把草魚全部做成魚豆腐送到食堂。”
宋獒乖巧地點頭。
他現在的手藝可以說是非常不錯了，剛才做出來的魚豆腐自己嚐了一下。
按照師傅教的方法做出來的應該還算可以。
畢竟師傅剛才也點頭了。
喬嫣然去廚房簡單地做了兩三個菜，放到飯桌上。
師徒兩個吃飽喝足之後，喬嫣然去外面帶著安仔和妞妞一起出去散步。
兩邊的肩頭，一邊站著一隻大貓。
一隻猞猁，還有一隻緬因。
兩隻大貓都非常的壯實，站在肩頭就像是兩個守護神。
如果有人看到的話都會驚歎這麼兩隻大貓都不累的嗎。
要知道安仔現在已經二十多斤了，妞妞現在的體重也到了1七八斤的樣子。
畢竟這兩種體型的大貓都是屬於大體型的貓。
尖尖的耳朵兇巴巴的表情，看起來就像是霸道總裁一樣。
喬嫣然在外面轉了一圈之後回去了。
肩膀上面還蹲著兩隻大貓。
散步之後回去宋獒已經把滷味的食材全部處理好。
放到老滷湯裡面進行煮制。
喬嫣然洗個澡休息。
躺在床上的時候再考慮一件事情。
現在小徒弟跟著自己，訓練的量越來越大了。
但是一直都沒有發工資，現在的錢都是父母給的。
喬嫣然偶爾也會給一些零花錢，每個月給一些。
但是現在小弟乾的活越來越多了。
不僅要幫助自己收拾擺攤之後的各種東西，還要處理食材。
還要不斷地學習。
確實減輕了不少麻煩。
喬嫣然想了一下，決定給小徒弟發工資。
但是因為小徒弟是學徒的緣故，最終還是決定發2000塊錢一個月。
不會比正常員工高，也不會太低，對於小徒弟來說應該是夠用了。
第二天一大早起床的時候和小徒弟說了這件事事情。
宋獒一開始還想要拒絕，但是喬嫣然已經想好的事情就不會改變。
“從下個月開始就正常給你發工資，有了錢也不要亂花，這樣你自己也能自由一點。”
宋獒感動得看著自家師。
他老早就在網上刷到過了，像這種拜師學藝的基本上沒有工資。
自家師傅還會考慮到自己需要花錢的地方給自己零花錢已經很好，很好了。
沒想到現在還想著給自己發工資。
真的是太感動了，簡直快要感動哭了。
喬嫣然可不知道自家小徒弟感動的樣子。
而是收拾了一下，腦海裡面系統很快就生成了新的擺攤地點。
今天的地點難得重新整理到了景區門口。
景區門口已經很久沒有在那擺攤過。
如果沒有記錯的話，上一次擺攤還是賣炸雞。
當時景區門口排隊的人可多了。
而現在景區門口已經被重新建設過，口門口那邊擺攤的地方也重新規劃過。
喬嫣然到了之後很快就找到了一個位置，把位置停好之後，很快就吸引了不少的遊客。
這時候才多，遊客來的並不多，但是也不是沒有。
還有錄綜藝的嘉賓。
“我的天，我好像看到了那個賣滷味的姐姐，你看你看是不是？”