腦子裡面冒出了這個想法之後就一發不可收拾。
想到酸酸甜甜的話梅的味道,加上甘草和冰糖。
打成粉之後,撒在炸雞上面,酸甜的味道加上炸雞酥脆的口感。
這簡直就是王炸呀。
忍不住的咽口水。
不過現在養雞場的老闆還沒有把雞肉送過來過,喬嫣然打了個電話來詢問。
老闆那邊表示已經在路上了。
既然如此,那就先幹活。
先拿出20斤的話梅,把外面的果肉全部剝下來,放到烘乾機裡面70度烘乾。
然後叫個跑腿,買了1斤的甘草。
然後再加入15斤的冰糖,按照的配方,混合之後打成粉末。
放到紗網裡面過濾,好吃的酸梅粉就這麼做出來了。
這做法很簡單,主要就是看配比。
如果配比出錯的話就很容易出問題。
喬嫣然嚐了一下酸梅粉的味道,酸酸甜甜的帶著一股淡淡的甘草的香味。
喬嫣然再加了50克鹽進去,用來調節味道。
等到味道調節的差不多了,外面的雞塊也送過來了。
接下來的時間按照昨天的方法繼續醃製雞塊和雞腿。
分出了大概三分之一的雞塊和雞腿,加入之前剝下來的話梅核,夾在裡面進行醃製。
剩下的話梅的味道會徹底的融入雞腿和雞塊的裡面。
把它放到冰箱裡面冷藏,轉頭就躺在床上睡覺。
剛躺上床,就有大貓和妞妞過來幫忙按摩。
喬嫣然在床上,左手一隻貓,右手一隻貓,背上還有一隻雲豹。
雲豹的肚子已經很大了,快要到預產期了。
平時的時候也不怎麼動彈,最多的活動就是躺在床上的一角,睡到早上,然後再次回到自己的窩裡。
小豹子說話比較少,但是每次有機會都會湊近喬嫣然,看著他那圓溜溜的眼睛和耳朵,彷彿會說話一樣。
每次喬嫣然從外面回來的時候,尾巴都是高高的翹起,躲在房間裡面的某個角落觀察著喬嫣然。
這樣的小可愛怎麼能不讓人喜歡呢。
隨著時間的推移,原本膽小的小豹子子越來越越來越大。
平時的時候會和其他的大貓一起在床上睡覺。
喬嫣然也沒覺得有甚麼不對,每天睜眼都能看到這群可愛的小貓,心情都好了不少。
很快就到了第二天,喬嫣然昨天晚上做了一整個晚上的夢。
夢到自己被食客追著問怎麼還沒有開始擺攤,那種感覺實在是太窒息了。
所以大早上的就早早的起來,收拾好東西直接開著擺攤車。
8:00就在門口擺好了。
這時候門口還沒甚麼人,喬嫣然難得有閒情逸致的坐在旁邊玩遊戲。
慢慢地有幾個年輕人好奇地看了一眼這邊,看到站在邊上玩遊戲的老闆,頓時眼睛都亮了。
“老闆呀,你今天怎麼這麼早來,我們都不知道。”
“嘿,果然早起有福氣,竟然看到這麼新鮮的老闆。”
“本來以為我們來的已經夠早了,沒想到老闆子還偷家。”
……
這群小年輕本來是打算去爬山,然後去景區裡面玩一玩。
特地起了個大早,準備玩完之後就出來買炸雞。
沒想到一大早的就給了這麼一個大驚喜。
剛到門口就看到了喬嫣然擺好的攤位。
就連油鍋都熱好了,這不得趕緊去買兩份吃吃。
湊過去一看,喬嫣然剛好結束了一局王者,抬頭一看他們過來,臉上露出微微驚訝的表情。
“你們怎麼這麼早就來了?”
幾個人嘿嘿一笑。
“我們本來是過來玩的,沒想到會有這麼大一個驚喜。”
看到他們激動的樣子,喬嫣然忍不住的想起了昨天晚上做的夢。
幸好沒這麼多人,幸好就這麼幾個。
“今天甘梅口味的炸雞,30塊錢一份會有點小貴,還有辣口的炸雞25,雞腿20,你們看看要不吃點啥。”
聽到又出了新口味,幾個人頓時有點激動。
不過我聽到30塊錢一份,還是覺得有點小貴呀。
感覺心在滴血,想吃的心達到了頂峰。
一咬牙一跺腳,站在最前面的年輕人直接開口:“給我每個口味都來一份,我要做做取捨。”
喬嫣然看了一眼,覺得這小孩還挺好玩的。
順手就把小孩的炸雞給做好了,後面點單的人也是每個口味都點了一份。
他們最先吃的都是新出的甘梅口味的炸雞。
剛吃進嘴巴里面,他們第一口就被這個口味給折服了。
甘梅粉味道非常的特殊,梅子獨特的酸味和甘草的甜味夾雜在一起,還有糖分的混合,吃著一點都不奇怪。
就是那種特別好吃,特別清爽的味道。
非常的解膩,有一種特別酸爽的口感。
細碎的話梅在酥脆的外殼上形成磨砂一樣的質感,一口咬下去還有粉掉下來。
脆脆的口感加上畫眉的味道和甘草的甜味融合在一起,讓人慾罷不能。
“這也太好吃了吧,酸酸甜甜的,我感覺我女朋友應該會喜歡吃。”
“雖然有點貴,但是我突然理解了,這味道絕對值得。”
“我要給我女朋友帶一份回去,這也太好吃了吧!”
旁邊的朋友聽到這個小夥說的話,也忍不住開口:“也就活該你有女朋友,咱們這一群人也就只有你想到帶給女朋友吃。”
“哈哈哈,一群單身狗在想甚麼女朋友呢,咱們這一群中好像就他一個有女朋友吧。”
說完所有人都沉默了,這也太扎心了吧。
有的時候,大實話大可不必說。
喬嫣然自己也做了一份甘梅炸雞腿,一口咬下去,味道確實不賴。
想到自己大早上就能吃到炸雞,他們興奮地拍了炸雞的照片發到網上。
原本還躺在床上的一群人看到這個影片,還有時間頓時忍不住了。
【甚麼,今天老闆竟然這麼早就出來擺攤了】
【這不過年不過節的,老闆怎麼這麼早就過來了?】
【我等我等我,我馬上就來】
【我的天哪,新口味的炸雞,給我留一份啊】
【我現在過來時間夠不夠啊,我能不能多買幾份回去】
……
喬嫣然原本這麼早過來,就是想享受一下早上的清閒時光,沒想到在第一批客人離開之後,越來越多的人趕過來。
喬嫣然想起昨天晚上做的噩夢,還有一群人跟喪屍一樣湊過來的樣子。
一時間竟然有種兩眼一黑的感覺。