首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第111章 話梅炸雞

2025-10-23 作者:擺爛的十一

腦子裡面冒出了這個想法之後就一發不可收拾。

想到酸酸甜甜的話梅的味道,加上甘草和冰糖。

打成粉之後,撒在炸雞上面,酸甜的味道加上炸雞酥脆的口感。

這簡直就是王炸呀。

忍不住的咽口水。

不過現在養雞場的老闆還沒有把雞肉送過來過,喬嫣然打了個電話來詢問。

老闆那邊表示已經在路上了。

既然如此,那就先幹活。

先拿出20斤的話梅,把外面的果肉全部剝下來,放到烘乾機裡面70度烘乾。

然後叫個跑腿,買了1斤的甘草。

然後再加入15斤的冰糖,按照的配方,混合之後打成粉末。

放到紗網裡面過濾,好吃的酸梅粉就這麼做出來了。

這做法很簡單,主要就是看配比。

如果配比出錯的話就很容易出問題。

喬嫣然嚐了一下酸梅粉的味道,酸酸甜甜的帶著一股淡淡的甘草的香味。

喬嫣然再加了50克鹽進去,用來調節味道。

等到味道調節的差不多了,外面的雞塊也送過來了。

接下來的時間按照昨天的方法繼續醃製雞塊和雞腿。

分出了大概三分之一的雞塊和雞腿,加入之前剝下來的話梅核,夾在裡面進行醃製。

剩下的話梅的味道會徹底的融入雞腿和雞塊的裡面。

把它放到冰箱裡面冷藏,轉頭就躺在床上睡覺。

剛躺上床,就有大貓和妞妞過來幫忙按摩。

喬嫣然在床上,左手一隻貓,右手一隻貓,背上還有一隻雲豹。

雲豹的肚子已經很大了,快要到預產期了。

平時的時候也不怎麼動彈,最多的活動就是躺在床上的一角,睡到早上,然後再次回到自己的窩裡。

小豹子說話比較少,但是每次有機會都會湊近喬嫣然,看著他那圓溜溜的眼睛和耳朵,彷彿會說話一樣。

每次喬嫣然從外面回來的時候,尾巴都是高高的翹起,躲在房間裡面的某個角落觀察著喬嫣然。

這樣的小可愛怎麼能不讓人喜歡呢。

隨著時間的推移,原本膽小的小豹子子越來越越來越大。

平時的時候會和其他的大貓一起在床上睡覺。

喬嫣然也沒覺得有甚麼不對,每天睜眼都能看到這群可愛的小貓,心情都好了不少。

很快就到了第二天,喬嫣然昨天晚上做了一整個晚上的夢。

夢到自己被食客追著問怎麼還沒有開始擺攤,那種感覺實在是太窒息了。

所以大早上的就早早的起來,收拾好東西直接開著擺攤車。

8:00就在門口擺好了。

這時候門口還沒甚麼人,喬嫣然難得有閒情逸致的坐在旁邊玩遊戲。

慢慢地有幾個年輕人好奇地看了一眼這邊,看到站在邊上玩遊戲的老闆,頓時眼睛都亮了。

“老闆呀,你今天怎麼這麼早來,我們都不知道。”

“嘿,果然早起有福氣,竟然看到這麼新鮮的老闆。”

“本來以為我們來的已經夠早了,沒想到老闆子還偷家。”

……

這群小年輕本來是打算去爬山,然後去景區裡面玩一玩。

特地起了個大早,準備玩完之後就出來買炸雞。

沒想到一大早的就給了這麼一個大驚喜。

剛到門口就看到了喬嫣然擺好的攤位。

就連油鍋都熱好了,這不得趕緊去買兩份吃吃。

湊過去一看,喬嫣然剛好結束了一局王者,抬頭一看他們過來,臉上露出微微驚訝的表情。

“你們怎麼這麼早就來了?”

幾個人嘿嘿一笑。

“我們本來是過來玩的,沒想到會有這麼大一個驚喜。”

看到他們激動的樣子,喬嫣然忍不住的想起了昨天晚上做的夢。

幸好沒這麼多人,幸好就這麼幾個。

“今天甘梅口味的炸雞,30塊錢一份會有點小貴,還有辣口的炸雞25,雞腿20,你們看看要不吃點啥。”

聽到又出了新口味,幾個人頓時有點激動。

不過我聽到30塊錢一份,還是覺得有點小貴呀。

感覺心在滴血,想吃的心達到了頂峰。

一咬牙一跺腳,站在最前面的年輕人直接開口:“給我每個口味都來一份,我要做做取捨。”

喬嫣然看了一眼,覺得這小孩還挺好玩的。

順手就把小孩的炸雞給做好了,後面點單的人也是每個口味都點了一份。

他們最先吃的都是新出的甘梅口味的炸雞。

剛吃進嘴巴里面,他們第一口就被這個口味給折服了。

甘梅粉味道非常的特殊,梅子獨特的酸味和甘草的甜味夾雜在一起,還有糖分的混合,吃著一點都不奇怪。

就是那種特別好吃,特別清爽的味道。

非常的解膩,有一種特別酸爽的口感。

細碎的話梅在酥脆的外殼上形成磨砂一樣的質感,一口咬下去還有粉掉下來。

脆脆的口感加上畫眉的味道和甘草的甜味融合在一起,讓人慾罷不能。

“這也太好吃了吧,酸酸甜甜的,我感覺我女朋友應該會喜歡吃。”

“雖然有點貴,但是我突然理解了,這味道絕對值得。”

“我要給我女朋友帶一份回去,這也太好吃了吧!”

旁邊的朋友聽到這個小夥說的話,也忍不住開口:“也就活該你有女朋友,咱們這一群人也就只有你想到帶給女朋友吃。”

“哈哈哈,一群單身狗在想甚麼女朋友呢,咱們這一群中好像就他一個有女朋友吧。”

說完所有人都沉默了,這也太扎心了吧。

有的時候,大實話大可不必說。

喬嫣然自己也做了一份甘梅炸雞腿,一口咬下去,味道確實不賴。

想到自己大早上就能吃到炸雞,他們興奮地拍了炸雞的照片發到網上。

原本還躺在床上的一群人看到這個影片,還有時間頓時忍不住了。

【甚麼,今天老闆竟然這麼早就出來擺攤了】

【這不過年不過節的,老闆怎麼這麼早就過來了?】

【我等我等我,我馬上就來】

【我的天哪,新口味的炸雞,給我留一份啊】

【我現在過來時間夠不夠啊,我能不能多買幾份回去】

……

喬嫣然原本這麼早過來,就是想享受一下早上的清閒時光,沒想到在第一批客人離開之後,越來越多的人趕過來。

喬嫣然想起昨天晚上做的噩夢,還有一群人跟喪屍一樣湊過來的樣子。

一時間竟然有種兩眼一黑的感覺。

A−
A+
護眼
目錄 分享