喬嫣然今天準備做甜辣的炸雞，昨天晚上睡覺前突然就很想吃。
甜辣口味味的炸雞不需要經過太多的醃製，裹上一層薄薄的麵糊之後，在外面裹上特製的甜辣醬。
甜辣口的味道非常好吃，顏色也很好看，特別誘人。
喬嫣然一想到那裹滿了甜辣醬汁的雞塊，簡直都要流口水了。
之前經常在韓劇裡面看到男女主角吃炸雞，甜辣口味的一看就很不錯。
當時就特別想自己嚐嚐，現在有機會了，肯定要大吃特吃。
剛到山莊門口，雞肉就已經放在冷庫裡。
先把雞塊用料酒，生抽，黑胡椒，鹽，蔥薑蒜末加在一起進行醃製，放進冷庫裡面。
緊接著就到廚房開始準備甜辣醬。
甜辣口的炸雞最開始是韓國那邊比較出名，主要就是以韓式辣醬和番茄醬為主，加上蜂蜜和生抽以及白芝麻調味。
喬嫣然按照腦子裡面的比例，迅速的做好了一份簡單的甜辣醬。
覺得味道沒問題，就按照這個配方做了今天能用到的量。
甜辣醬做起來相對簡單，其實只要食材新鮮，加上這些濃郁的配料，以及炸雞排的時候的手感。
做出來的炸雞都不會太難吃。
這些都準備好了之後，把麵糊重新調整了配方，這種需要裹厚厚的一層的甜辣醬的炸雞，外殼要比撒乾料的要厚一些。
所以要調整比例。
味道恰到好處的炸雞一定是根據各種的口味不停變換，而不是甚麼都是一樣的。
既要保證外殼酥脆，還要保證口味甜辣。
這就很考驗廚師的技術了。
還有雞腿，今天的雞腿打算做芝士粉口味的炸雞腿。
這個也是上輩子在一家炸雞店裡面吃到過的，第一次吃的時候味道非常的驚豔。
芝士獨特的奶香和鹹味交織，層次非常的豐富，又貴又好吃。
是晚上加班的時候，吃上一口就能撫平一整晚的疲憊。
而且這個炸雞腿製作也簡單，只需要在麵糊裡面加入一定比例的泡打粉，用油鍋定型之後，在上面撒上濃郁的芝士粉。
又簡單又好吃，簡直不要太方便。
不過前提還是要進行醃製，先將雞腿洗乾淨，擦乾之後在雞腿上面劃幾刀。
雞腿肉比較厚，這樣更好的入味。
加入鹽，黑胡椒，生抽，各種的調料，抓拌均勻之後，放到大盆，上面裹上一層厚厚的保鮮膜。
大概兩三個小時就能夠醃製好，這個方法非常的簡單。
喬嫣然忙了一個上午，總算是把事情都準備好了。
然後躺在搖椅裡面休息，一邊休息，還有小熊貓在懷裡面撒嬌。
旁邊大貓夫妻兩個帶著崽崽出門學習捕獵。
大團團的翅膀基本上好了，平時也會飛出去，回來的時候會帶一些蟲子回來。
這些蟲子直接放在喬嫣然邊上，給喬嫣然嚇了一跳。
原本正悠閒的喝著茶吃著點心，突然觸碰到一個柔軟的東西。
轉頭一看，是兩條青色的大蟲子，旁邊一雙圓溜溜的眼睛盯著自己。
給喬嫣然嚇得差點跳起來。
“我勒個去！”
仔細一瞧，大團團還用一副求誇獎的模樣看著自己，感覺自己渾身上下都癢癢的。
“哎呦，寶貝啊，我不吃蟲子，你以後不要帶回來了好嗎？”
“你把這些給你家崽吃吧，我知道你想給我禮物，但是我們生理構造不一樣，吃的東西也不一樣。”
喬嫣然一邊跑得遠遠的，一邊和大團團解釋。
大團團用迷惑的眼神看著喬嫣然，不理解喬嫣然說的是甚麼意思。
“阿然，這個可好吃了，可香了，嘎嘣脆，你真的不吃嗎？”
喬嫣然跑都來不及，兩條差不多大拇指粗的大青蟲，看著就讓人頭皮發麻。
“不吃不吃，乖乖，你自己吃吧，我們人類不吃這玩意兒。”
雖然知道有一些地方會吃這種大蟲子，但是喬嫣然表示有些接受不了。
大團團有些遺憾的，看著兩隻大蟲子，然後把大蟲子抓起來，帶到房間裡面給自家兩個崽吃。
兩個小團團身上的絨毛已經掉了不少，新的羽毛慢慢地長出來，看起來沒有之前那麼可愛了。
這就是所謂的幼仔尷尬期吧，不過看到兩條大青蟲的時候，蹦蹦跳跳地張開嘴巴。
大團團直接把蟲子丟到他們嘴巴里，看他們吃的開心，大團團的眼神閃爍著困惑的光芒。
眼瞅著兩條大青蟲不見了，喬嫣然這才坐回了原地。
旁邊的小熊貓也跑了過來，直接趴到喬嫣然懷裡面當抱枕。
晃晃悠悠的搖椅，懷裡面一隻小熊貓，還能聽到蟬鳴鳥叫，太陽被樹陰遮擋。
遠遠的看過去，還能看到旁邊的一棵柿子樹上面還沒有熟的柿子。
一副歲月靜好的模樣。
休息夠了，喬嫣然眼瞅著快要到中午了，把食材搬到擺攤上面，開著擺攤車晃晃悠悠的到了景區門口。
景區門口看著還是有不少的人，這些大多都是附近刷到影片的人。
還有一些想要嚐嚐雞排有多好吃的人。
“那個賣炸雞的老闆怎麼還沒來呀？不是說在這擺攤嗎？”
“你沒看影片嗎？老闆一般要到快中午的時候才過來，一直賣完手裡面的炸雞就走，你來太早了。”
“對啊對啊，我也是過來買炸雞的，那個炸雞看著太香了，又酥又脆，我還看到有人拍影片，外面的皮殼脆脆的，裡面的雞肉特別多汁，看起來太香了。”
“別說了，我也是看影片過來的，他們都說好吃，我不信，我就要看看甚麼炸雞能有這麼好吃。”
……
一群人蹲在景區門口，停車場放滿了車，他們都在好奇甚麼炸雞這麼好吃。
喬嫣然看到這麼多人，臉上也沒有甚麼變化。
迅速的停好車子，把直播鏡頭對準自己，跟進來的觀眾打了一聲招呼。
“哈嘍，今天炸雞換了口味，泰式甜辣口和芝士炸雞腿，配方特別簡單，等晚上回去會把食譜發到帳號裡，可以自己嘗試做一下。”
今天的炸雞有甜辣口的炸雞塊，還有芝士口的炸雞腿。
準備好之後，起鍋燒油，開啟保鮮膜。
一股子香味直接散發開來。
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