“蘇老闆好生意啊!這麼快店裡就坐滿了。”
門口響起一道聲音,蘇雲嵐看過去,居然是系統之前讓她結交的貴人。
她那天也驗證過了,前面這人是那天來店裡吃飯的陳維,後面的則是太子。
想不到這兩人居然還會來火鍋店裡。
蘇雲嵐整理好表情,迎上前去:“是你們啊,最近店裡改了一下,大家也是圖個新鮮,店裡還有位置呢,兩位跟我來。”
將兩人帶到空位置後,蘇雲嵐將店裡的選單遞過去。
“這裡是店裡的招牌菜,幾乎是每桌都會點的,這邊還有其他的肉類,這裡是蔬菜,如果您能接受下水這一類的東西,這部分的菜也可以嘗試一下。”
陳維接過選單,看到上面琳琅滿面的菜都要眼花了。
他將選單往旁邊遞了遞,“公子,您要不要看看?”
太子只是隨意瞥了一眼,便開口說道:“我們也是第一次來,不如就讓老闆幫我們點些東西。”
陳維猛猛點頭:“對啊,蘇老闆,我們也是第一次來,也不知道甚麼好吃,甚麼不好吃,你給我們點!”
“行。”
蘇雲嵐問過兩個人的口味之後,點了差不多夠兩人吃的量。
“兩位稍等一下,我讓人來上菜。”
“袁青,這邊上碳火!蘇月,這些菜上一下。”
蘇雲嵐看兩人這十指不沾陽春水的樣子,也不像是會自己烤肉的樣子,可是這兩個人也沒有帶是侍從。
之前的火鍋直接將食材丟進去了,沒有甚麼難度,這烤肉多多少少是需要點技術的。
烤的火候不夠,那就不熟,如果火太大了,那就糊了。
蘇雲嵐想了想,還是開口說:“咱們店裡這個烤肉都是客人自己烤的,如果兩位覺得自己拿捏不準火候,我們店裡的人也可以幫忙烤。”
她看向兩人,問:“兩位公子是要自己動手試一試呢,還是需要我們幫忙烤呢?”
“那就麻煩蘇老闆幫忙了!實在是太感謝了!”
陳維立馬說道,他自己肯定是不會烤肉的,身邊這位哪怕是真的會,他也不敢讓人動手啊。
蘇雲嵐笑著回答:“不麻煩,都是應該做的。”
很快,袁青和蘇月將所有的東西上齊。
蘇雲嵐將每一道菜給兩人簡單介紹了一下,“這裡是兩個夾子,一個夾生食,一個夾熟食的,上桌時我們都會提醒一下,兩個夾子不要混用……
一般都是建議大家先烤肉食,然後再烤素菜。有兩種口感不同的蘸料,兩位是想要吃乾料,還是醬料呢?”
“都行都行,我們兩個之前也沒來吃過,蘇老闆你來幫我們決定就好!”
陳維心想這確實貼心,沒上次匆匆忙忙在自助餐裡吃的那頓飯好太多了。
“那我一會兒都拿出來給你們試一下。”蘇雲嵐用夾子將肉片和其他菜一一擺上鐵網,“這是醃製過的五花肉片,烤制的速度更快,還有些不容易烤熟的先放上來……”
剛上桌的碳火火力旺,很快肉就會變色,翻面後繼續烤制,等兩面烤到金黃滋滋冒油,就是口感最好的時候了。
“蘇老闆,這就是烤好了嗎?”陳維嚥了咽口水,一直在桌子旁邊聞著香味,他都快等不及了。
“是,這些都烤熟了。”
蘇雲嵐將肉片蘸上不同口味的調料,分別放到兩人面前。
“這個乾料是花生、芝麻,一系列堅果調製的,搭配上烤肉片吃起來更香。這個醬料也是我們店裡的秘密配方,兩位試一下,看更喜歡哪種口味。”
陳維看了眼太子,在對方動筷子後,也迫不及待的拿起筷子。
夾起肉放進嘴裡,肉汁在咀嚼的時候釋放出來。
比起普通炒出來的肉更香,而且多了幾分炙烤的香味。
搭配著表面的調味料,更是多出了幾分不同的味道。
難怪這麼多人來吃,這味道果然不一般。
“這個好吃!”陳維指著那一份醬料,“這是不是用了很多醬調配成的?好吃好吃,味道沒有那麼鹹,搭配著肉片剛剛好。”
蘇雲嵐沒想到他居然可以嚐出來,點點頭:“是,用了幾種不同口味的醬。”
她拿起一片生菜,說:“我們店還有一種不同於其他店的一種吃法,就是用生菜裹著烤好的肉片。青椒和蒜片都能吃嗎?”
陳維點頭:“都吃,蘇老闆你隨便放。”
蘇雲嵐就喜歡這種不忌口的人,烤得冒油的肉片蘸上調味醬,青椒片、蒜片,一同包進去。
“好了。”
蘇雲嵐將包好的肉放進他盤子裡,在陳維猶豫著要不要吃之前,先一步問坐在一旁的太子。
“這位公子,您是喜歡這個乾料還是醬汁呢?”
太子神色淡然:“與他一樣就可。”
“好。”
蘇雲嵐快速包出來另外一個,放進太子面前的碗裡。
“加上外層的生菜和裡面的青椒、蒜片,會解膩許多,吃起來更加清爽,兩位試試能不能吃得慣。”
“好,多謝。”
在兩人品嚐生菜包肉的時候,蘇雲嵐翻動烤網上的其他東西。
她店裡的肉品質都不錯,烤出來更加好看。
陳維剛才就瞧見鄰桌的人都是將包好的肉直接塞進嘴裡,他自然也是如此。
爽脆的生菜,微辣的青椒和蒜片,搭配上香噴噴的烤肉。
這一口,就是拿再多的錢,他都不捨得換!
陳維嚥下嘴裡的東西就迫不及待的問:“……蘇老闆,你是怎麼想到這個吃法的?這也太好吃了吧!”
蘇雲嵐回答:“之前在其他地方見過的吃法,兩位喜歡就好。”
她將生菜葉、烤好的肉片和配料遞過去,“兩位可以嘗試自己動手做,喜歡甚麼就放甚麼。”
“好好好。”陳維擼起袖子,已經迫不及待了。
蘇雲嵐將鍋裡的肉塊剪小,放下剪刀和夾子:“烤網上這些肉已經烤得差不多了,兩位慢慢吃,有甚麼事情隨時叫我。”
蘇雲嵐會幫忙烤,但是不可能圍著他們這一個桌子打轉,那未免也太刻意了。
再說了,她並不瞭解這太子的性格,萬一說錯了甚麼話,又或者是甚麼做的不恰當,招惹到人……
影視劇裡的誅九族不會真的發生在她身上吧?