不知道秘製醬汁是甚麼，就沒辦法做出一模一樣的紅燒肉，江棠雪有些挫敗，垂頭喪氣的在廚房靜坐著。
不知道時間過了多久，她打起了精神，轉身出了廚房。
此時的院子裡樹葉枯黃，一眼看到秋色。
姐弟四個坐在院子裡，臉上都是擔憂。
“大姐，你說媽這會兒生完了沒？”
“應該沒有，生完了就會讓人回來給我們報信。”
“這都去了一晚上了，還沒生完？”面容稚嫩的江棠溪有些坐不住了。
連帶著旁邊的江堂松也有些焦躁：“之前奶奶總說，生孩子就是過死門關，媽媽會不會死？”
死字一出，兩歲的江堂柏直接哭出了聲：“我想媽媽，我要媽媽。大姐，你帶我找媽媽。”
江棠溪一臉怒色：“奶奶從來不盼著咱們家好，她說的話不能信。”
江棠雪這時候把江堂柏抱在了懷中，小聲的安撫著：“沒事，老四乖，你睡一覺，等你叫醒了，媽媽就回來了。”
輕柔的聲音響起，江堂柏很快睡著了。
把江堂柏送回了屋子，江棠雪的注意力放在了江堂松身上，胳膊用力，把他攬進了懷裡：“老三別怕，媽那邊有爸照顧著，肯定沒事，你放心。”
很快，江濤從院門外走進。
十三歲的江棠雪第一個跑了過去：“爸，我媽生了嗎？怎麼去了這麼久？”
“是弟弟還是妹妹？”
“媽媽甚麼時候回來。”
三個你一句我一句的說著，讓江濤都不知道先回哪個。
“還沒生呢，醫生說了，你媽還要得等幾個小時才能生。時間等得長，得吃點東西補充能量。”
掂了掂手裡的豬肉：“你媽說想吃紅燒肉，我趁著這會兒時間給她做。你在家裡帶著她們幾個，別多想。”
紅燒肉需要的時間長，江濤一點都不想耽誤。
說罷，轉身去了廚房。
江棠雪聽到這話，緊隨其後，她倒要看看，江濤的紅燒肉是怎麼做出來的。
長條塊的五花肉放在熱好的空鍋中，燙乾淨了上面的雜毛。
冷水下肉，蔥薑蒜放進去一起煮著。
等水開的功夫，江濤坐在凳子上，往火裡多添了兩把柴火。
眼睛沒有離開過國面，看著裡面的水開，他騰的一下站了起來。
拿起牆上掛著的漏勺，小心的撇去湯麵上的血沫。
水煮過的五花肉已經定型，江棠雪看著他的動作，不由得疑問，這樣做的五花肉不會膩嗎？
血沫撇乾淨後，江濤撥弄了兩下灶膛，火勢轉小，繼續煮著五花肉。
等了約莫半個小時，筷子一插，五花肉輕鬆被撈出。
晾涼的五花肉被切成小方塊。
不過這會兒的江濤有些心急，肉塊大小不一。
燒鍋下油，五花肉被倒入鍋中，稍微煸炒過後，江濤就開始下調味料了。
這時，小江棠雪走了進來。
眼巴巴的看著江濤，問道：“爸爸，你之前不是說了，這菜得放你的秘製醬汁才好吃嗎？今天怎麼不放了？”
江濤頭也沒回，回了一句：“那是爸爸自己釀的果醋，前兩天用完了，今天用香醋代替。”
繞著鍋邊澆了一圈，等著醋揮發完後，江濤倒了醬油增色提香。
小江棠雪見機，轉身去櫥櫃裡拿了之前剩下的半瓶啤酒：“爸爸，這個給你。”
江濤搖頭：“這次不放啤酒了，你媽不能吃。”
蓋上鍋蓋，讓小江棠雪看著鍋，江濤自己回了屋子，收拾了幾件林麗芬囑咐過要帶的東西。
再次折返回廚房，紅燒肉已經做的差不多了。
醬色的湯麵上有析出的豬油，看著生膩。
江棠雪靜靜的看著，搖了搖頭，難不成家裡幾個孩子就喜歡吃這種發膩的紅燒肉。
沒等她多想，江濤又有了動作，把紅燒肉夾了出來，醬汁放在一邊。
晾涼後的醬汁水油分離，他拿著湯勺，小心的把上面的豬肉撇乾淨。
沒了豬肉的醬汁清爽很多，再次上火加入白糖，大火收汁。
最後澆在了紅燒肉上。
看到最後，江棠雪暗暗點頭，這是一種完全不同的做法。
過兩天她就試做一次。
做好的紅燒肉，江濤拿了半個飯盒，準備帶去給林麗芬，剩下的留在灶臺上，吩咐小江棠雪：“你在火上煮點米飯，中午我就不回來了，你們用菜拌著飯吃一頓。”
“好，爸爸放心，我肯定會照顧好你們的。”
話音落下，江濤匆匆離開了家門。
簡單的醬汁拌飯，吃得四個孩子滿眼都是開心。
原來這就是他們喜歡的五花肉。
江棠雪淡笑著想要退出記憶，卻發現根本不受她的控制。
無奈，她只能靜站在一邊，靜靜的等待時機。
木門一閉一合，時間又過去了五年。
再看到江濤時，他整個人瘦得跟皮包骨似的。
手握成拳頭，放在嘴邊輕咳了兩聲。
今天是大年三十，窗外傳來了陣陣炮竹聲。
江堂柏從屋外跑進來，趴在床邊，抱怨得說道：“爸爸，你甚麼時候能好起來，我再也不想吃大姐做的飯了，太難吃了。”
江濤伸出枯瘦的手，摸了摸他的小腦袋：“你想吃甚麼？今天是大年三十，爸給你做。”
手撐著腦袋想了一會兒，他說了一個菜名：“紅燒肉。”
“紅燒肉？”江濤有些為難。
他這段時間生病吃藥，家裡的錢都花在他身上。每天吃飯都只有粗糧了，這會兒哪裡還能拿出肉來。
感受他的情緒，江堂柏趕忙換了一道：“爸，你給我們疙瘩湯吧，大姐的疙瘩湯喝起來總是黏黏糊糊的，裡面的疙瘩塊大大小小也不一樣，沒你做的好喝。”
“行，那就疙瘩湯。”
藉著江堂柏的力，江濤從床上艱難起身，拖著病體出了屋子，剛好看到秦麗芬的身影。
“小雪，你秦姨來家裡做甚麼？”
江棠雪轉身，手裡拎著一塊豬肉：“送了一塊肉過來，讓我們做年夜飯吃。”
“爸，你怎麼起來了，身體還沒好呢”，江棠雪拎著肉走近，拍了拍江堂柏的腦袋：“是不是你把爸拉起來的。”
“沒有。”
江堂柏不傻，他才不能讓大姐知道，自己在背後嫌棄她做的飯，不然以後沒得吃了。
江濤開口道：“我躺著身體都麻了，今天是大年三十，一家人應該樂樂呵呵的，我這會兒精神頭好，我給你們做飯吃，剛好有塊肉，給你們做紅燒肉。”
剛說完，就聽到了江堂柏的驚呼聲：“太好了，我終於能吃到肉了，我口水都止不住了。”
“就你小子心眼多”，笑罵了一句，江濤讓江棠雪扶著他走進了廚房。
不同於以往，江濤沒有全部過程都親歷親為，只是坐在一邊的凳子上，指揮著江棠雪去做。
看著江棠雪忙碌的身影，江濤回憶起了過往：“我第一次在食堂做紅燒肉，只做了一小份，你媽那天早上沒吃飯，中午餓的早，是第一個跑到食堂打飯的，剛好就打到了紅燒肉。她只吃了一口，就喜歡上了這個味道。三下五除二吃完了飯，她趁著其他人都排隊打飯的空檔，跑進了廚房。”
“那時候大師傅做完飯就休息去了，幫工們都忙著給食堂的人打飯，只有我一個人收拾灶臺。我還不認識你媽，看到她進了後廚，第一想法就是把人趕出去。誰知道你媽反手抓住了我的胳膊，嘴裡只有一句話：你知不知道中午那個方方正正，吃著很香的肉菜是誰做的？”
“我以為是做的太難吃了，她找上門來問罪，一點都不敢承認，一心想著把她趕出去。拉拉扯扯了老半天，我師傅從外面走了進來，把我倆拉開。知道你媽只是想問問是誰做的菜時，直接伸手伸手指了我。”
“當別人學徒不容易，我師傅還是個性格好的，不會打人罵人，但是對於我做的菜，一直都是看不上，經常說貶低的話。你媽是第一個當著我面誇我做菜好吃的。我那時候就覺得，你媽的眼光真好。”
“第一次見你媽那天是二十八號，自那之後，每個月二十八號我都會做紅燒肉。”
江濤說起這事時，臉上洋溢著幸福的笑容。
可是很快，笑容淡去，臉上滿是惆悵：“小雪，你說你媽現在在哪兒？她還記得我們嗎？”
江棠雪撈肉的手一頓，不知道該說甚麼。
江濤也沒有等她的回答，繼續自顧自的說話：“你們幾個的口味都隨了你媽，這道紅燒肉隔一段時間不吃，就惦記著。小雪，你可得把這道菜學會，以後我要是不在了，甚麼時候想我了，就做這道菜。”
“爸，今天甚麼日子，你怎麼能亂說話呢”，帶著哭腔嗔怪的說了一句，江棠雪扭頭用衣袖擦了擦眼角。
在江濤的指揮加協助下，江棠雪做出來了紅燒肉。
端著盛肉的搪瓷盆，江棠雪扶著江濤回到了正房。
飯桌上，姐弟幾個安靜的等著，看到搪瓷盆，眼睛一個比一個亮。
江濤坐在首位，看著懂事的孩子們，欣慰的笑著：“過了年，你們又大了一歲。小雪，你是老大，這些年辛苦你了，長姐入母，拉扯大了老五，把弟弟妹妹都照顧的很好。”
“爸，一家人不說這些外道話，媽臨走之前拉著我的手叮囑過我的，這些都是我應該做的。”
江棠雪說話間，把碗筷分好，紅燒肉一人兩塊放在了碗裡。
“小溪，你是老二，也長大了，以後要幫襯著你姐，這個家就得靠你倆撐著了。”
江棠溪用力的點點頭：“爸，你放心，我會護著他們的，保證不會讓他們受欺負，尤其是我奶奶，誰要是敢來找茬，我讓她們有來無回。”
“還有我，我以後是這個家裡的頂樑柱”，江堂鬆放下了碗筷，小手攥成了拳頭，在空氣中揮了兩下。
“二姐，大過年的別提他們，掃興。”
江堂柏嘟囔了一句，還不忘抬眼偷看江濤的臉色，看他沒有怪罪，心滿意足的吃了一塊紅燒肉。
“爸，你做的紅燒肉就是好吃。”
這菜，熟悉的味道。
江濤解釋道：“不是我做的，是你大姐做的，她已經學會了這道菜。以後你們想吃了就和你大姐說，讓她做給你們吃。”
“大姐做的？”
姐弟四人不約而同的出聲，隨後齊齊低頭吃肉。
“大姐，是我錯了，以後我再也不會說你做飯不好吃了。”
聽到這話，江棠雪徉作生氣：“好啊，我天天累死累活給你們做飯，你們居然敢在背地裡嫌棄我，以後我再也不做飯了，讓你們幾個喝西北風去。”
“姐，我沒有，都是江堂柏說的，我們沒說過。”
頭上頂大鍋的江堂柏服軟道：“我的姐，有你是我的福氣。我以後再也不說這話了，我給你發誓。”
坐在旁邊的江棠梨，伸出小手拉著江棠雪的手指，一字一句道：“大姐，才不是呢，你做飯是天下第一好吃，我從來沒吃過比你做的還好吃的飯菜。”
“那是你年紀小，還沒有吃過好的。”
聽著江堂柏的聲音，江棠梨用力的辯解道：“才不是呢，今晚這個菜也是大姐做的，你不也說了好吃嗎？”
眼看著兩人要吵起來，江棠雪道：“好了好了，先吃飯，你們再吵一會兒，菜可就被吃光了。”
抬眼看了看沒剩多少的紅燒肉，所有人的注意力都放在了飯菜上。
屋外爆竹聲聲，屋內氣氛和諧。
……
江棠雪看著一家子其樂融融的場面，嘴角忍不住勾起。
眨了眨眼睛，卻發現自己已經出了夢境。
月亮高高掛在指頭，樹上的知了正盡情演唱。
又是一陣不屬於她的記憶襲來。
閉上眼睛，凝神靜氣片刻後，她睜眼，臉色有些苦澀。
紅燒肉，是父母愛情的見證，也是這個家的紐帶。
原主在經歷父親去世後，就封鎖了這道記憶，所以她做不出江棠溪姐弟幾個最愛的紅燒肉。
這一場夢境，解開了原主封印的記憶，也帶出了她的感情。
江棠雪有些猶豫，她要不要復刻這道菜？