送走了陳衛國一行人，李小花就噔噔噔的跑上樓，找朱老頭邀功去了。
陳衛國跟李小花道別之後，帶著兩個煥然一新的小姑娘直往全聚德而去。
剛剛選衣服，耽誤了一段時間，不抓緊時間過去，怕那邊關門了啊。
三人緊趕慢趕，終於在四點二十分的時候趕到的全聚德。
還好，沒有打烊。
三人點了三隻烤鴨，兩隻在這吃，一隻打包，準備作為明天的早餐。
很快，三個服務人員就將烤鴨端上了桌。
片鴨師也跟在三人的後面。
老牌的全聚德就是不一樣。
那服務的水平和態度不是現在的供銷社和新開的百貨商店可比的。
至少陳衛國轉了一圈也沒看到掛有“不得無故毆打顧客的橫幅”。
陳衛國禮貌的向三名服務人員道了聲謝，然後就看到跟在服務員身後的片鴨師禮貌的對三人道。
“三位客人我來幫你切烤鴨！”
“切烤鴨？”
陳小玲小聲嘀咕著，“這烤鴨不是用手撕著，直接咬不就行了麼？”
陳小玲的小聲嘀咕，沒能逃過片鴨師的耳朵，心中淡然一笑。
【又是一個外地來的！】
他在全聚德工作了十來年，見過太多這樣的顧客了，最初還有心嘲笑，一聲土包子。
現在他都看的麻了，也無心去笑這些人了。
陳衛國看到妹妹和何雨水一副傻愣愣的樣子。
就知道她們倆這是第一次來這種地方吃東西。
陳衛國這輩子也沒來過，但他在前世時，也是個吃貨。
前世身為蟬聯五屆的釣王，雖說不是大富大貴之人，
但還是小有身家的，一般的佳餚他還是吃的起的，
現在想來他也是好多年沒有嘗過這個烤鴨的味道了。
著實有點想念。
“你們倆等一會，一會片鴨師會將鴨子切成薄片，到時候，我再教你們怎麼吃”，
陳衛國說完，又轉頭對片鴨師傅道謝，“麻煩了師傅！”
著裝整潔的片鴨師傅，戴上手套、繫上圍裙。
一手扶住鴨鉤，另一手攥住鴨脖部位，
左右晃動並朝內側用力將烤鴨取下，然後平斷控油，放置片鴨盤中.
然後檢視了烤鴨是否完整、色澤是否達標、熟透程度等。
確認沒問題之後，片鴨師傅，雙腿站直，面向陳衛國兄妹三人，
上身微微前傾，鴨盤平端至胸口下方，
略向外伸出、傾斜，讓兄妹三人看到烤鴨.
片鴨師傅見陳衛國像是之前吃過烤鴨的樣子，
於是就問道，
“先生您想怎麼吃？”
“隨便，你看著來就行，我們都餓壞了，就想早點把這鴨子吃到嘴裡！”
陳衛國開著玩笑說道。
“那行，那我就儘快！先生稍等！”，
片鴨師會心一笑，微鞠了一躬，然後就開始了自己的操作。
只見片鴨師片端正了一下站姿，挺胸收腹，兩腳平行。
然後兩肩平衡自然下垂，小腹距片鴨托盤一拳距離，頭不側向一方。
片鴨師刀鋒如飛，鴨肉依次被片下。
只見切下的鴨肉薄厚一致，整齊不碎。
鴨架乾淨得幾乎看不到有殘肉在上面。
片制的形狀和尺寸呈杏葉狀或者柳葉狀。
看到這神乎其技的手藝，只把兩個小姑娘看的目瞪口呆。
【原來吃個烤鴨還有這麼多的講究！】
【真是長見識了！】
陳衛國還好點，畢竟在前世見過。
不過前世的片鴨師可沒有現在這些老師傅的手藝。
片出的鴨肉也沒有這位師傅片出的讓人賞心悅目。
陳衛國也是在心裡大呼，過癮！了不起！
三隻鴨子，每隻都片出鴨肉450至550克左右。
最後片鴨師將片好的鴨皮、鴨肉裝盤，擺放了一個別致的造型。
與黃瓜條、蔥絲、甜麵醬等一起放在了三人面前。
看到這讓人賞心悅目的一幕，三個人忍不住鼓起了掌來。
“三位客人請慢用！”
片鴨師禮貌一笑，鞠躬退了下去。
“饞壞了吧，趕緊吃吧。”
說著，陳衛國率先拿起一塊春餅，夾了幾片鴨肉，一些蔥絲和一根黃瓜條，然後用手卷了起來，最後在甜麵醬上沾了一下。
然後一口咬了下去。
“嗯……好吃！”，
說著還故意閉著眼睛，一副享受的模樣。
【這味道太難得了！]
【在這個年代能夠享受到這樣的美味，真是不枉穿越一回。】
兩個小姑娘有樣學樣，學著陳衛國的方法，將鴨肉用春餅卷著來吃。
剛剛開始還有點生疏，把蔥絲黃瓜條弄到桌上到處都是。
陳衛國教了她們兩次之後，就非常熟練的吃了起來。
沒二十分鐘，三隻鴨子就被他們吃下了肚子。
根本就停不下來。
特別是何雨水，本來一年到頭也吃不到幾次肉，這突然一整隻鴨子擺在她面前，哪還能忍得住。
吃的手速，都讓她整出了殘影。
三人中，何雨水是最先吃完的。
看看自己面前只剩一些殘餘的蔥絲和甜麵醬，再看看陳家兄妹還剩小半隻的烤鴨。
不好意思的低下了頭，臉紅的似乎要滴出血來！
“吃飽了沒？”
看到何雨水這個樣子，陳衛國也不好意思笑話她。
十二三歲的小姑娘的自尊心正是最強烈的時候。
“沒吃飽，我們再要一隻吧？”
陳衛國很善解人意的說道，臉上的笑容就像引誘小紅帽的狼外婆。
“不……不用了，我……我吃的很飽了。”
何雨水聲若蚊吟，不敢抬頭看陳衛國。
“不用跟我客氣的啊，沒吃飽，我們再點一隻，反正我還要再帶只回去明天做早餐吃的。”
陳衛國聲音溫和，語意裡可不敢帶有一點玩笑，嘲弄之意。
生怕引起何雨水亂想。
“不……不用了，謝謝衛國哥哥！我真的吃飽了。”
何雨水還是搖頭拒絕了，雖然臉蛋依然還是紅的像滴血了。
“那行，我們下次再來吃！”
轉頭又沖服務人員喊到，“麻煩再幫我做三隻，我要打包帶走！”
“好的，先生，您稍等，一會就給你們送過來！”
服務員笑著應了聲，然後跑到後廚點菜了。
十分鐘後，在陳小玲的強烈要求下，何雨水又幫著她吃了幾口烤鴨。
陳小玲那份差不多有五分之一的那份，進了何雨水的肚子。