第14章 摸底
第二天一早，周繼業和林瑩凌晨四點半就起了，用昨晚剩下的隔夜飯加了開水煮了鍋泡飯，就著碟醬菜湊了了一頓，兩人就出了門。
林瑩的跨著個菜籃子，空著手的周繼業跟在一旁，兩人看起來就和普通去菜場買菜的小夫妻沒甚麼兩樣。
菜場近的很，幾步路就到了那邊，凌晨五點的菜場已經很熱鬧了，各個攤位上到處都是人，尤其是肉類和副食品攤位上的人最多，大家買東西簡直就和搶差不多，手裡拿著錢和票證一個勁地往前擠，嘴裡喊著我要啥啥啥來著。
攤位上的售貨員也在忙碌著，一手接錢接票證，另一手還要忙著拿東西切東西和稱重，整個場面熱鬧非凡。
“人可真多啊！”
周繼業護著林瑩慢慢往前挪，他昨天來的晚，菜場最熱鬧時間已經過去了，今天一看才知道這個時候居然會有這麼多人。
彷彿附近的居民一下子全跑到菜場來了，一眼望過去黑壓壓全是人頭，人擠人的還喧雜無比，怪不得經常有句話叫“熱鬧的和菜場”一樣呢。
一路往前擠，時不時還湊到前面張望一下攤位上的東西，詢問一下售賣的價格。不過買是不可能的，因為菜場裡的大部分東西都需要票證，尤其是副食品和肉類這些，周繼業他們連魔都的戶口都沒自然不可能有票證，就算有錢也是買不了。
一路慢慢向前走，一路看一路問，順便買了點不要票證的蔬菜，林瑩手上的菜籃子裡也漸漸堆了些東西。
他們特意去了趟賣雞蛋的攤位，打聽了下今天雞蛋的價格和供應量。
周繼業說的沒錯，現在的雞蛋在菜場是緊俏貨，賣的價格可不便宜。
一斤雞蛋八毛，這個價格可不低了，要知道魔都的收入雖比其他城市高，可高的也很有限。
魔都的工資標準略高於西北等地區，可轉正後的正式職工一個月收入也不過三十六元，而且這個收入因為前些年等級考核制度中斷緣故好幾年沒變過了，所以在魔都對此有句話形容的非常貼切，那就是“三十六元萬歲”。
以三十六元平均工資來計算，一個月工資也就能買四十五斤雞蛋而已，但就算這樣，菜場的雞蛋依舊供不應求。一方面是雞蛋的需求量大，另一方面是現有雞蛋的供應量達不到要求。
此外，林瑩還發現了一個現象，那就是賣雞蛋的攤位上雖有周繼業說過的照雞蛋用的木箱子，可實際上在售賣的時候售貨員卻不是隨隨便便讓人用的。
有幾個人買了雞蛋要特意照下光挑揀雞蛋都被售貨員給拒絕了，為此還有個老阿姨和售貨員直接吵了起來。售貨員根本不退讓，話還牛逼哄哄衝的很，直截了當對老阿姨說愛買買不買滾蛋，把老阿姨哽的直翻白眼氣的不行。
“阿姨！”就在那老阿姨嘴裡罵罵咧咧跨著裝好雞蛋的菜籃子從攤位擠出來，轉身離開的時候，林瑩幾步就湊了過去。
“小姑娘有事？”
“剛才見您和賣雞蛋的人吵架，我在外面聽了兩句，是因為照雞蛋的事？那木箱子不就是給人照雞蛋的麼？為啥不讓呀？”林瑩眨巴著大眼睛好奇地問，還別說林瑩的樣子很有欺騙性，瘦弱的身子小小的，打扮的很是樸素，而且常年營養不良略有枯黃的頭髮再加上不大的年齡，看起來就和十六七歲的小女孩似的。
“你問這個幹嘛？”老阿姨警惕地反問。
林瑩弱弱道：“我是剛回來的知青，就住附近77弄，今天第一天來菜場買菜。”說著話，林瑩亮了亮裝著菜的菜籃子。
“怪不得呢。”老阿姨臉上露出緩和的神色，對林瑩道：“你不懂，賣雞蛋的那人就是欺負我們這些沒背景的普通人呢。”
“欺負？”林瑩眨了眨眼，一副迷茫的模樣。
大媽看看左右，伸手拉著林瑩走到一旁，壓低聲音對她道：“你小姑娘第一次出來買菜，出來前家裡就沒交代過？”
“我爸忙著要上班，至於我媽……。”林瑩沒把話說下去，眼圈卻紅了。
大媽瞬間腦補，彷彿明白了甚麼。她抬手在林瑩胳臂上輕輕拍了下，嘆了口氣也不再追問這些了。
“小姑娘你不知道也正常，這菜場裡水深的很呢，要是不懂的吃了虧都不曉得。” “真的麼？”林瑩詫異問道：“阿姨您能不能給我說說？我家條件不好，我剛回來沒工作，一家子就我爸掙點那麼點死工資，家裡兄弟姐妹好幾個呢，日子過的緊巴巴……。”
聽著林瑩這麼說，這位老阿姨對林瑩的情況更為同情，當即就壓低著聲巴拉巴拉對她說了一通。
老阿姨告訴林瑩，雞蛋攤位上的木箱子的確是給人照雞蛋用的，可怎麼用，給誰用卻掌握在賣雞蛋的人手裡。要是碰到一個靠譜的售貨員還行，可要遇見今天這樣不講理的就只能自認倒黴。
原因很簡單，菜場的雞蛋都是供銷社從各地收購來的，收購來的雞蛋來源五花八門，有的是從農場來，有的是從公社來，還有的是農民自家養的雞下的蛋賣給供銷社的，其中的質量有著區別。
雞蛋這玩意看起來一樣，但雞蛋是有保鮮期的，新下的蛋和放了十天半個月的雞蛋完全不同，可供銷社對這些雞蛋不會特意做區分，而且在供銷社收來雞蛋後也不會收多少就往菜場投入多少銷售，而是先統一存放，等累積到一定數量後再一整批撥給菜場。
這樣一來，收購來的雞蛋保鮮期就參差不齊，大家買雞蛋的時候就要看運氣。
運氣好的碰上剛收來的雞蛋，運氣差的買到的就是積壓了一段時間的雞蛋，前者新鮮，後者時間久了就肯定不新鮮了，按理說用木箱子的燈照一下就能分辨得出來，可問題在於要是大家都去照了，把新鮮的全挑走了，剩下不新鮮的雞蛋售貨員賣給誰去？
因為這個原因，這售貨員死活不給大媽照雞蛋，就是擔心老阿姨照了雞蛋後把不新鮮的雞蛋給挑出來，如果這樣不砸自己手上了？老阿姨作為買家自然也不肯這麼幹，明明花一樣的錢卻買了不新鮮的雞蛋？這放誰身上都不肯啊！這才會吵了起來。
“如果光是這樣的話也不能說售貨員的問題，是不是還有其他原因？”林瑩聽明白後想了想問。
“小姑娘聰明的。”老阿姨讚了林瑩一句：“要真是一視同仁我也不會和她吵，問題是這人不是個好東西！”
老阿姨伸手朝著賣雞蛋那邊指了指道：“你以為這售貨員真是公事公辦呀？這傢伙其實壞的很，要換個她認識的人或者有背景後臺的可就不這樣了，別說照幾個雞蛋了，就算拿著雞蛋一個個在顯微鏡下面看都不會說一句話呢。說白了，就是欺負我們這些普通小老百姓，偷偷把好雞蛋全自己先挑走了，剩下的再賣給我們。”
說著，老阿姨氣呼呼的一副模樣，恨不得再轉回去狠狠罵對方几句，林瑩連忙在一旁安慰了老阿姨幾句，這才讓她打消了這個念頭。
這下林瑩徹底搞明白了老阿姨為甚麼和對方吵架的原因，原來是這個情況。
“菜場就這一個賣雞蛋的攤位？不是說現在有臨時攤位有郊區農民會來擺攤的麼？難道那邊就沒賣雞蛋？”
“哪裡有啊！”老阿姨搖頭道：“擺攤的農民有是有，可也就最多賣點自家種的菜和撈來的甲魚、黃鱔甚麼的，雞蛋這東西除了正規攤位外很少見。現在農民家裡一般就養兩三隻雞，一天又能生幾個蛋？這麼遠來一趟把蛋帶過來數量少不算，萬一打碎了就更不划算了，反正鄉下就有收購站，農民自己吃也好或者賣給供銷社也好都方便，要是有農村的新鮮雞蛋賣，誰會去她那邊買？”
“有道理，不過阿姨，如果農民賣雞蛋的話估計也會貴點，畢竟不要票啊，這樣算起來還是正規攤位便宜些呢。”林瑩順著老阿姨的話說道。
老阿姨笑著搖頭道：“賬可不能這麼算，其實賣議價其實也貴不了多少，正規攤位雞蛋賣八毛，議價如果賣八毛五甚至再多點其實也是划算的。小姑娘你看呀，一斤雞蛋就按十個最多十一個來算，一個雞蛋就是八分錢，假如憑票買的雞蛋裡有一個不新鮮甚至是壞的，不就等於直接虧了？這樣算下來，倒不如八毛五直接買議價雞蛋呢，還不要票呢。”
老阿姨扳著手指頭和林瑩解釋，林瑩連連點頭一副受教的模樣，她這個樣更讓老阿姨激起了好為人師的性子，順著雞蛋這個事興致勃勃和林瑩又講了許多關於菜場的事兒。
還別說，有老阿姨這個天天跑菜場的人介紹，菜場大小事都說的頭頭是道。那個攤位的菜新鮮，那個售貨員脾氣壞，誰人實在的，誰人品不好的，簡直如數家珍。
魔都的爺叔阿姨等同於京都的大爺大媽，他們這個群體訊息靈通知道的可比普通人多得多了，何況這位老阿姨天天來菜場，數十年如一日，沒甚麼她不清楚的。
老阿姨還告訴了林瑩一些外人不清楚的情況，比如菜場現在雖然可以租臨時攤位，可實際上這個事是打擦邊球的，畢竟上面還沒這個政策，彈性大的很。
怎麼租，租給誰？這些權利都在專門的管理員手上。要沒管理員點頭，就算有空位你想租也是租不到的，這裡面要有竅門。
“竅門？”林瑩不明白地反問。
老阿姨抬手先做了個喝酒的姿勢，接著又伸出兩根手指在嘴唇上來回碰了碰，給了林瑩一個你懂的眼神，林瑩頓時恍然大悟。
(本章完)