“好傢伙，這兩隻大熊掌，白白嫩嫩的，起碼得有十好幾斤重吧？”
趙有才忍不住驚歎道。
“姑父，我之前稱過重量了，兩隻熊掌加在一起是十七斤重吧！你幫我整點溫水來，把它們洗一洗。”
張小龍說著，把熊掌遞了過去。
“好嘞，我保證洗得乾乾淨淨的。”
趙有才抱起熊掌，屁顛屁顛兒地進廚房燒水去了。
“爸，家裡還有蜂蜜的吧？”
“有的，我昨天才去的蜂場，有一個蜂箱滿了，我就帶了一塊蜂巢回來，還沒來得及罐蜂蜜呢！”
“那好，我一會兒整一點蜂巢，一會兒蒸熊掌要用到的。”
“小龍，蒸熊掌還有沒有其他配菜啊？”
張寶強不想閒著，也打算要幫點忙。
“二叔，其他的就不需要了，你要是沒事的話，可以養足精神。
一會兒吃完午飯，幫忙把鴨子處理乾淨，我下午要做烤鴨的。”
張小龍不想讓二叔失望，便給他安排了一件事情。
果然，張寶強立刻眉開眼笑起來，滿口答應了下來。
“這事兒簡單，我保證鴨子身上乾乾淨淨的，一根鴨毛都沒有。”
大夥兒很快便各自忙活了起來。
半個小時不到，簡易的鍋灶，就已經壘好了。
“小龍，為了牢靠一點，我們還是用了泥漿，把磚頭給砌起來了。”
“姐夫，砌起來當然更好了，這樣的話，陶罐放在上面就更牢靠了。”
張小龍看著簡易鍋灶上的大陶罐，很滿意地讚道。
這個大陶罐是他特地委託馮家樹帶來的。
就是為了能在裡面燉熊掌、蒸大魚、燉大骨頭用的。
這玩意燉出來的肉，或者煲出來的湯，滋味兒真的是一絕。
他趁著兩個姐夫去洗手的工夫，把陶罐拿去清洗了一下，然後重新放回到了鍋灶上。
“小龍，熊掌洗好了，你看乾淨不乾淨？”
趙有才興沖沖地把熊掌拿了過來。
“不錯不錯，非常乾淨，辛苦姑父了。”
張小龍沒有吝嗇溢美之詞，一句話把趙有才誇得嘴都要笑裂開來了。
他把兩隻熊掌放在了隔板上，趁著姑父幫忙點火，
其他人又不在旁邊的機會，迅速往陶罐裡放了一些雞湯。
這些雞湯是用山泉水冷卻了的，倒是沒有香味兒溢位來。
接著，他回屋拿了一大塊蜂巢蜜，半道又找機會換成了空間裡的桂花蜜。
“大姐夫，你來看一下……”
張小龍把蜂巢蜜放在了熊掌上，然後招呼說道。
“小龍，啥事兒？”
王大海快步走了過來。
“我那麻袋裡還有兩隻飛龍，你幫忙處理一下，我要放在這個熊掌下面一起蒸。”
因為雞湯熱了之後，一定會有香味散發出來的。
張小龍知道無法掩蓋，便想著用飛龍來遮掩。
不多時，一切準備就緒後。
張小龍把鍋灶裡的柴火引燃了。
然後給王大海講解了一下，這一道熊掌的大致做法。
“姐夫，咱們這一道蒸熊掌，食材你都知道了，用老母雞打底，也可以用飛龍進行替換。
然後把熊掌放在隔板上，上面放上蜂巢蜜……”
王大海認真地聽自家小舅子說著，時不時還會點點頭，表示自己已經聽明白了。
“這一道菜最重要的就是要用小火慢慢熬製，時間比較長，起碼得要蒸十個小時左右。
為了讓熊掌的滋味兒更鮮美，千萬不能著急……”
張小龍又根據自己看電影學來的知識，給他講了一些需要注意的事項。
王大海聽得眼睛發亮，知道自己又多學了一道硬菜，這可不是一般人能學得到的。
他再看自己這個小舅子，更是覺得敬重莫名，深不可測。
果然不愧是去了一趟京城的人，世面見得多了，就連燒菜的技術，都跟著突飛猛進了。
熊掌已經蒸上了，其他的菜就不用太著急了。
張小龍看了看灶膛裡的柴火，又把五姐夫請了過來，
告訴他要保持現在這樣的小火慢燉，千萬不要讓火燒得太旺，也不要讓火熄滅了。
李萬成連連保證，說這點兒事情一定可以做好。
張小龍這才放心地去做其他的事兒。
“爸，我昨天讓你帶回來的鐵絲呢？”
“就擱東屋的櫃子裡呢！上面第一個抽屜裡。”
“哦，我知道了。”
張小龍進了屋子，按照老爸說的位置，果然拿到了一卷鐵絲。
燜爐是做好了，但是烤鴨的一套工具，他可沒打算現在就去置辦。
而空間裡的那一套工具，顯然是不可能拿出來用的。
張小龍便想到了，用鐵絲在燜爐里拉一道繩子，倒也可以解決掛烤鴨的問題。
至於長柄鐵鉤，完全可以用長木棍代替一下的。
……
＊＊＊
東寧市。
李洪濤夫婦剛從菜場回來，門還沒來得及開啟，就聽到屋裡的電話鈴聲響了。
陳慧芳急忙掏出鑰匙，開啟了大門，“洪濤，你快去接電話，一定是找咱爸的，可別再給錯過了。”
“嗯，我去接電話。”
李洪濤快步進了屋子，手裡的菜都來不及放下，就進了父親以前沒住院的時候，所住的那間屋子。
屋裡的電話，便是組織上給老爺子安裝的。
“媽，你們回來了啊？”
李茜拿著一小袋麵粉，上了樓。
“茜茜？我和你爸剛回來，你不在醫院陪爺爺奶奶，回家做甚麼？”
陳慧芳拔出門鎖上的鑰匙，側身問道。
“媽，奶奶買了一點麵粉，我拿回來給你們包餃子的。我爺爺想吃酸菜肉餡兒的餃子。”
李茜挽著母親的手臂，進了屋子。
“咦？我爸呢？”
“他在屋裡接電話呢！”
陳慧芳關上門，把菜送去了廚房。
“……呃，原來是老劉啊？這大過節的，你們不去食堂包餃子啊？”
李洪濤鬆了一口氣，本以為是哪位首長打來的電話，要找自家老爺子的。
他一顆心自然是懸著的，現在聽出聲音是政委老劉，頓時鬆了一口氣。
李洪濤朝經過門口的女兒招了招手，然後把手裡提著的菜籃子，遞了過去。
“哦，馬上就要包餃子了。今年我不在師部過節，一切還要勞煩你這個政委……”