除夕當日，衛城各類鋪子多已歇業，只有少許零星攤販，街頭人流漸稀。
前一日，唐清歡便將夥計的工錢結清，每人給了個除夕紅包，初四起正常營業。
林傅盛在家歇著時，也沒有停下來，依舊在廚房研究新酒。唐清歡見滿地都是陶翁，裡面全是發酵的醪糟。
“你做這麼多醪糟，初四還得找車運過去，放家裡又吃不完......”
林傅盛繼續神情專注，沉聲道：“可若茶坊的醪糟又不夠了怎麼辦呢？再者說了，這東西放著又壞不了，也不用咱們管飯，你倒還發起牢騷來？”
“林傅盛，你這膽子是越發大了呀！竟還敢跟我拌嘴了？”
林傅盛嘴角勾起一抹弧度，故作怯生生道：“我哪敢呢？”
唐清歡不與他多說，蹲下觀察陶翁中的醪糟。這時，她聞到一股酒香混著茶香的氣息，轉身看著他，面露疑惑。
“你在幹嘛？”
“我想在新酒中加大淡茶的味道，你嚐嚐這味道如何？”
林傅盛用木勺盛了一勺，她湊上前去，一口吞下，入口沒有一絲絲苦澀，微微有些回甜，茶香味濃烈，比之前‘醉清歡’口感更好一些。
“你加了玫瑰？”
林傅盛頷首點頭，又繼續專注釀酒。
這一口倒是激發了她的靈感，我拿過一個陶瓷碗，將醪糟水和米渣分離。然後，取了上好的龍鳳茶團餅，沖泡六、七次後，將水倒掉。又將醪糟水溫熱，片刻之後，將水注入茶葉之中，蓋上盞蓋。半炷香後，拿下盞蓋，迎面襲來一股甜酒香，她啜了一口，入口甜潤不膩。
林傅盛不知何時，站在她身後，將唐清歡手中茶盞搶了去，一口入喉。
“這是你新研發的？”
唐清歡哼了一聲，立起身來：“還不是跟你學的。咯！比你還快......”
林傅盛故作不屑，凝視她的眼眸。
“喚何名字？”
“嗯！這也是款女子茶飲.....”她話音未完，就被林傅盛截斷。
“又是女子茶！我說小姐，咱大盛的爺們兒才最愛飲茶......你倒好，盡琢磨些女子茶？”
唐清歡神色淡然，一把奪回茶盞，輕輕晃了晃，語氣篤定：“對呀！滿街都是賣男子茶飲的，我拿甚麼顯出我的不同？那些手裡有閒錢的太太小姐們，正愁沒處尋新鮮消遣呢。”
唐清歡頓了片刻，又道：“那我問你，女子每月總有些甚麼避不開的事？”
林傅盛被她問得一愣，眉頭擰成了疙瘩，手指無意識地絞著衣角：“每月.....總要添置些胭脂水粉？或是裁幾身新綢緞衣裳？”
唐清歡眼尾掃過他，語氣裡帶了幾分促狹：“再想想？都不是這些。”
說著，她側頭望向屋外小院的一角，下頜微抬，手指點了點：“你瞧那邊掛著的是甚麼？”
林傅盛順著她指的方向望去，只見小院晾衣繩上，幾條窄長的粗布帶子正隨風輕輕晃盪。
他眉峰蹙得更緊，俊朗的臉上滿是認真思索的神情，半晌才悶悶道：“不就是些用舊了的布條子？”
唐清歡一個沒忍住，‘噗嗤’笑出了聲，越想他那副一本正經琢磨的模樣，越覺著可樂：“傻樣兒！女子每月來紅時，可不就指著這些‘布條子’？”
林傅盛臉上‘騰’地一下熱了，臉頰瞬間漲得通紅，低聲斥道：“胡鬧！這等事也拿來打趣！”
唐清歡面色一正，肅然道：“誰同你胡鬧！咱們是做生意的，得替主顧著想。你想想，每月那麼一回，小腹墜疼得多難受？”
“陳郎中都說了，醪糟對女子最是滋養，能補益身子、助氣血執行、還能舒解煩悶。”
林傅盛神色稍顯尷尬，語氣軟了下來：“行.....你覺得好便好。那這茶，總得有個名字吧？”
“嗯——”唐清歡眼珠一轉，“瞧你們這些男子這般靦腆，就取個大家都能坦然入口的名字！叫‘米酒茶’。這樣嘛，男子若是覺得氣血不足，也能大大方方地啜上一口。”
“咳...咳咳....”林傅盛被唐清歡這句‘男子補氣血’嗆得直咳嗽，好一會兒才順過氣。
“那你這些醪糟，既要拿去做沁香酥餅，又要兌這米酒茶，還得給陳大郎的鋪子供貨.....哼！怕是要不夠使喚了吧？”
唐清歡仰頭嘆了口氣，臉上顯出焦慮：“正是呢！茗酥已同我抱怨好些天了，每日發酵的量，都快趕不上賣出去的數了，這可如何是好？”
唐清歡和林傅盛心裡都清楚，要想把買賣做大，加入茶商會是必經之路。可眼下偏又冒出個好色貪權的景王來攪局，當務之急，還是得先穩住根基，把自家的聲譽口碑立牢靠才最是要緊。
林傅盛沉吟片刻，緩緩開口：“前日我替你攏了攏賬，這一年統共賺了八百七十兩銀子。我這兒倒有個想法.......”
“說來聽聽！”
“你這會兒也算個小富婆了，頭一樁要緊事，就是穩住手頭的銀錢，再在現有的營生上頭添些新花樣。好比說，剛才琢磨出來的這米酒茶。”
他輕輕推著唐清歡坐到灶邊的矮凳上，藉著灶火的暖意烘烤著身子。
“定琴居後頭，不是還空著個地窖麼？”
唐清歡與他對視一眼，連連點頭。
“如今茶鋪、酒鋪都離不了醪糟，咱們把那地窖用厚實的木隔板一分為二，一邊存酒，一邊專放醪糟。這樣既能多囤些貨，往後給陳大郎供貨也便利。這改建的銀子我來出，估摸著也就三五兩的事，能省你不少心力。”
“那誰來張羅呢？我看你酒鋪的生意也日漸紅火起來。兩頭都忙，這活計又不輕省？”
“茗酥不是有許多像她一般手腳麻利的姐妹麼？她來你這兒之前，也是閒著。不如讓她引薦些勤快能幹的婦人，按月給些工錢，讓她們來做這活計，豈不正好？”
初二這天，林傅盛向鄰家借來了鹿車，從院裡搬出幾塊早就備好的厚木板，穩穩放到車上。他招呼唐清歡一起推著鹿車，往酒鋪後頭的地窖去了。
兩人合力將木板搬進陰涼的地窖裡。林傅盛指著地窖中間的位置比劃著：“就從這兒隔開，一邊存酒，一邊堆放醪糟甕。”
唐清歡湊近仔細看了看位置，點頭應下。兩人合力把木板豎起，仔細量好間距，先尋了粗麻繩，將木板牢牢捆在兩側石壁凸起的石稜上固定住。
林傅盛抹了把汗，對唐清歡道：“暫且先這麼將就頂著。等明日，找個靠得住的木匠來，用米漿混合麻絮把縫隙細細糊嚴實了，也就妥當了。”
唐清歡看著那捆著麻繩，還有些微微搖晃的木板，露出不放心的神色：“罷了，莫要省那兩個工錢。還是尋個手藝好的正經木匠來，把這隔斷置辦得牢固穩妥些才好。”
次日一早，林傅盛尋了個手藝穩妥的老師傅，上門動工。不到半日功夫，便將地窖收拾得利利索索。完工後結算，連工帶料統共花了二百七十文錢。比起兩人先前湊合著捆紮的法子，這隔斷不僅體面光鮮，更是結實牢靠得多。