澱粉腸用到的肉就比較細膩，要全部捶打成肉絨。
他沒有提前做姜粉，所以還是邊打邊加蔥姜水。
肉絨的吹打很費時間，大石鍋裡的水都滾開了，肉餅還有很多的小肉粒。
捶打成一塊肉餅後，用骨刀又剁一遍，然後再次捶打，反覆的三四次，肉絨才算是有了雛形。
白時不再繼續捶打，將肉絨放進木盆裡，白鹽、麻粉、麵粉、水，其餘的調料沒有。
糖他倒是還有幾塊，但是他不捨得。
由於他在捶打的時候加了蔥姜水，肉絨裡的水分很多，所以他先加了調料和麵粉攪拌。
他不知道具體的分量，全憑自己的手感和喜歡。
麵粉和水邊攪拌邊放，直到最後變成黏糊、掛在手上不會掉的肉絨就算是配比成功了。
同樣的準備好空心樹筒和腸子，將肉絨灌進腸子裡。
小腿粗的腸衣一點點鼓脹，顯出鮮肉的嫩紅色。
直到最後一點塞進空心樹筒裡，用木棍將空心樹筒裡的壓進腸衣裡，然後取出空心樹筒。
最後用裁剪好的棉線捆出手指長的小澱粉腸。
澱粉腸的肉需要做成肉絨，白時特意多準備了一些，沒想到還是比肉腸少了兩節。
澱粉腸一共十四節，肉腸十六節。
將做好的澱粉腸放進木盆裡，白時起身去看大石鍋裡煮的肉腸。
肉腸已經煮到顏色發白，且煮肉腸的水錶面也出現了一些白色的泡沫。
白時不知道準確的時間，但是確實過了很久，但是看著那小腿粗的肉腸，他總覺得沒煮好。
他要重新拿一個石鍋煮澱粉腸，肉腸就暫時沒撈起來，繼續煮著，反正煮不壞。
澱粉腸比肉腸容易熟，所以火勢不需要太大。
等到大石鍋鍋底開始冒泡，白時就把澱粉腸放了進去。
接著將用過的骨刀、當菜板用的木墩、木盆、木碗一類的全部洗乾淨，先用炭灰幹搓一遍，然後再用泡沫樹果仔仔細細的洗一遍。
兩個大石鍋下都還生著火，他現在哪也去不了。
洗了幾個樹果，又去洞外裝了兩筐松塔進來，邊吃邊剝松子。
剝完兩筐松塔，白時實在是等不及了，將肉腸撈了出來。
再用一節線將綁過的位置勒緊，才將末尾的一節切了下來。
要是沒煮好，會散開。
用切口來看，中心沒有帶著紅色的位置，都是肉煮熟後的蒼白。
見可以吃了，白時興奮的將松塔和松子都挪開，空出位置來生了一個小火堆。
兩側用石塊墊高墊平，放上陶盤。
抹上一點油，然後將切下來的肉腸豎放在陶盤裡，剩下的肉腸放進冷水裡鎮著。
肉腸在熱油大火的煎烤下，蒼白的外表多出了焦黃的誘惑顏色，裡面摻雜的肥肉也漸漸出了油。
等煎到大半面積出現焦黃的顏色，白時用筷子翻了個面。
等待的時間太過焦急，白時就將煮過肉腸的大石鍋洗了，給自己找了點事做。
兩面都煎到焦黃後，側邊白時也煎了一遍。
但是幾乎快有他巴掌大小的肉腸，又有一指高的厚度，就煎了這麼一會，裡面恐怕還是煮熟後的蒼白。
白時想了想，用骨刀將肉腸切成了四半。
最開始沒切就是因為他怕自己沒做好，肉腸切開就會散掉。
他切的時候用的力氣很大，下刀乾脆利落，就怕將內裡扯散了。
他都在想散了要快點吃掉，結果沒想到根本就沒散，只有一些小殘渣掉落。
內裡果然是蒼白的，沒有一點被煎過後的焦黃油香。
煎烤新切開的兩個面，煎到也變了顏色，白時拿著筷子插了一塊，舉著湊近嘴邊，下面還拿了一個碗接著。
咬下一口滿滿都是肉，吃著痛快，一點都沒有被釣著的不滿足。
雖然他沒有控制肥瘦的比例，但是在他吃來也不覺得油膩。
肉質飽滿彈牙，沒有任何異味和腥味，鮮香美味。
腸肉看著凝成一塊，但是咬開後就會爆出滾燙的汁水。
好吃，為了這樣的美味，就算再臭他也要去洗腸子。
四塊肉腸，煎的時候覺得太厚，吃的時候又覺得太少。
三兩口就能吃掉一塊，四塊很快就被白時吃完了。
由於實在太好吃，他根本就沒想起來能蘸辣粉吃。
他做的肉腸不多，剩下的晚上再吃，讓小黑熊也吃幾節。
澱粉腸還在煮，白時不能走，但是煎肉腸的香味還在洞裡沒散掉，待在洞裡又太煎熬，他的意志力可不好。
所以白時在洞外剝松子，一會進去看看石鍋下的火。
天色漸晚，已經到了該給彎角獸擠奶水的時間點，白時就把石鍋下的火滅了，拿著藤筐木桶下山。
擠奶水、喂草這活他已經乾得很熟練了，沒多久就回到了山洞。
放下木桶後，拿著藤筐和泡沫樹果快速下了山。
雖然他手上的味道不大了，但是他身上多了一股臭味。
洗過自己，領了肉塊，抱著奶茶和酸奶，催著小黑熊急忙回了山洞。
小黑熊走在他前面，胸有成竹地問：“哥哥，你是不是又做了甚麼好吃的？”
他非常瞭解他的哥哥，每次做了好吃的晚上回山洞的時候就很匆忙。
“是做了好吃的，很好吃的。”白時強烈地肯定。
小黑熊默默加快了速度，四爪著地，跑了起來。
哥哥都說了是好吃的，那肯定是很好吃的。
一路跑到洞口，小黑熊才站了起來。
白時一點不喘地放下東西，小黑熊跟在他身後，去找他說的好吃的。
兩個木盆裡裝的腸太明顯，小黑熊一下發現了，“哥哥，這個就是好吃的？怎麼吃啊？現在就能吃嗎？”
“現在也是能吃的，但是不好吃，要用陶盤煎或者小陶窯烤了才好吃。”白時洗著領來的肉塊。
吃了烤腸後，白時忽然就想吃烤肉了。
突然就想起了角野，他做的烤肉沒有角野做的好吃。
也不知道角野甚麼時候回來，沒幾天就要下雪了。
總覺得時間過得好快，他好像還有很多事情沒來得及去做。
白時的思緒就此跑偏。
“哥哥，這外面就是你洗的腸子？”小黑熊仔細觀察了許久，不敢確信的問道。
白時一點都不意外，他都在河邊洗了半天的腸子，現在部落應該就沒有不知道的。
“哥哥洗的很乾淨的，吃起來沒有臭味。”
有了哥哥的保證，小黑熊一點都不擔心。
他蹲在盆邊看著裡面的烤腸，等著哥哥將燉肉和烤肉準備好後，來做好吃的。
白時快速的將肉塊醃好，大石鍋架在火堆上燒水。
然後就來收煎烤肉腸和澱粉腸。
他只吃了一節肉腸，澱粉腸他也沒吃過。
另生起小火堆，放上陶盤，添一點油。
兩種腸每樣切了一節，都切分成四塊，放在陶盤裡煎烤。
小火慢慢加熱，香味逐漸散發。