“這魚要晾一晾,風乾一夜,這樣蒸熟後肉質更緊實,而且還會在蒸的時候吸飽湯汁,風味更好。”
“不過要注意,要用乾淨,最好是用酒浸泡過的絹布塞進魚肚子,讓它的肚子鼓鼓的,這樣才能灌更多湯進去,也好看。”
林東方取出一些泡發好的海參,乾貝,鮑魚等材料。
幾位獸人王者更不敢說話了。
時間魔法許多人都會涉獵一點。
但用時間魔法儲存食材,他們還是頭一次見。
象頭人甚至慶幸自己是象頭人。
要是純粹的大象,不得被安排進這些食材箱子?
“這些海鮮材料在開水裡燙一下,這一步叫做焯水,可以去去它們的雜味。”
“然後重點來了,灌湯黃魚也叫金湯灌黃魚。”
“熱油炒香蝦頭,得到紅亮的油脂。”
“油溫冷卻一些後,加入蒸熟的南瓜蓉,炒出金黃色。”
“加一點雞湯進來,下入那些海鮮食材。”
“加鹽調味後用澱粉勾芡,讓湯汁濃稠一些,大概有點像濃湯即可。”
“稍微一點點鹽就行,不能鹹了。”
林東方說的簡單,但這幾步還是讓象頭人他們眼暈。
沒有廚藝基礎的他們只能死記硬背下來。
“等到這海鮮濃湯冷卻,灌入黃魚肚子裡。”
“黃魚上擺火腿絲,撒一些鹽,即可上鍋蒸制。”
林東方趁著這個檔口,把蛇處理了一下。
做的是口味蛇,當初第一次做蛇肉就是這道菜。
鳥頭人認真記筆記,這可是從未見過的蛇肉吃法!
居然還能這樣!
“這熱辣的火魔法氣息…讓我覺得我都快變成鳳凰了。
口味蛇在鍋裡燉著,這邊的黃魚已經蒸好。
揭開鍋蓋,彷彿能看到一條黃魚在騰空而起的蒸汽裡搖頭擺尾。
在它後面是海參鮑魚大蝦等各類海鮮,排著壯觀的隊伍飛向高空。
“幻覺…一定是幻覺!”
幾位獸人王者喃喃自語。
一道菜,居然有如此威力,太可怕了。
貓頭人此時已經口若懸河,哈喇子流了滿地。
這香味裡有他過往吃過的所有海鮮…
“不對,我以前吃過的任何海鮮都沒有這一鍋味道來得好!”
他擦了擦嘴角,心裡只有一種感覺。
以前的那些海鮮和魚都被他糟蹋了。
“來,都嚐嚐這魚。”
林東方把一盤盤魚端出來。
又把不遠處水果撈的鍋關了。
吃魚配酒,講究!
象頭人和狼頭人盛了一杯酒,可他們心思都不在酒上。
吃魚要緊!
驢頭人種完了韭菜,馬不停蹄的跑回來,也接過一盤魚。
“開吃!”
火靈兒揮舞小勺子,她也惦記這道菜很久了!
勺子挖開魚腹,軟彈的魚皮破裂,細嫩緊實的蒜瓣肉也隨之破開。
更猛烈的鮮香逸散出來。
海參、鮑魚、乾貝等食材混著湯汁和魚肉,落在了勺子裡。
火靈兒小心的把這一勺美味送進嘴裡。
“嘶…不愧是寫在菜譜後面的頂級大菜,這一口湯甚至不輸給頂級佛跳牆了。”
佛跳牆的鮮美是幾天才得到的。
而這一勺,只是在半天之內就能完成。
黃魚作為封閉容器,把鮮香反覆融於這湯汁中。
而湯汁也在成全黃魚。
細嫩的魚肉彷彿帶著成套的蝦兵蟹將進嘴,整個海洋裡能品嚐到的美味都在這一刻爆發。
“偉大!”
貓頭人擦了擦眼角的淚滴。
“這道菜太偉大了。”
“是所有魚類菜餚的帝王!”
“未來不會再有比這道菜更好吃的了!”
“好傢伙…”
火靈兒對這個評價有些震驚。
這邊兒真是美食荒漠啊。
“來,喝杯酒!”
象頭人和狼頭人碰杯。
驢頭人也弄了一小杯。
見他端起杯子,象頭人和狼頭人反而把杯子放下了。
“這酒聞起來好甜,比蜂蜜酒和果酒都甜…”
“呼!”
驢頭人一口喝下去小半杯,第二口直接幹了。
“這酒真好喝!”
他又去盛了一杯,美滋滋的喝起來。
“你倆怎麼不喝,這酒真的很柔和,我看你倆抱著鍋喝都行。”
驢頭人端過一個碗,裡面是水果撈裡的蘋果、梨子塊。
“嗯~雖然我只吃草,不過這種水果偶爾吃一下也是極好的。”
“軟糯甜美,略帶一點點酒…”
“嘭!”
驢頭人忽然眼前一黑,腦袋砸在桌子上睡過去了。
“驢就是方便,倒頭就睡。”
狼頭人咧嘴一笑。
“這水果撈煮熟的酒看起來散去了很多酒精,可喝起來真不是那回事啊。”
“小口慢喝!”
吃著魚喝著酒。
過了一會兒,口味蛇也好了。
麻辣的蛇肉和鮮美的魚肉輪流進嘴,更別有一番風味。
等這些吃完,炭火下罈子裡的羊肉也好了。
開啟泥封,四溢的肉香讓桌子下面的驢頭人都哆嗦了一下。
同樣有一些酒香,不過狼頭人只聞了一下,就知道這個吃了沒事兒!
不會像水果撈那樣看起來人畜無害,但喝了之後不省人事。
大塊大塊的羊肉在盤子裡顫顫巍巍。
細嫩的羔羊肉經過這種燜煮,已經可以說是入口即化。
只需要一吸溜,骨頭上的筋膜,脆骨就都跟著肉進了嘴。
油辣子加上沙蔥和韭花醬組成的蘸料,更讓這些獸人王者嚐到了全新的美食世界。
傍晚時分,象頭人他們取出石鑰匙,珍重的遞給林東方。
“請魔王大人收下,未來您若有召喚,我們第一個為您衝鋒!”
他們透過這一頓飯,已經看出林東方的不凡之處。
這樣的人成為魔王,對這個世界都是一件幸運的事。
“多謝幾位,等以後我還會來找你們的。”
林東方和他們揮手告別。
五位獸人送走林東方後,趕緊召集城內的廚師,研究那珍貴的菜譜。
“師兄,咱們現在是去吸血鬼族的地盤,還是先去看那神奇的狗尾巴草?”
火靈兒看著地圖,吸血鬼族地盤在南邊,狗尾巴草在北面。
正好相反。
“嗯…先讓老烏鴉前輩幫咱們盯著點那邊吧。”
林東方抬頭看向高空。
只有他和火靈兒才能感知到老烏鴉的一絲氣息。
老烏鴉的聲音傳來,
“嘿,這塊陸地上古怪還挺多。”
“老夫活了這麼大歲數,還是第一次見到會玩捉迷藏的墳頭!”