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第48章 不患貧而患不均

2025-09-17 作者:老人新書

看爹孃一臉嫌棄看著袋子裡的豬下水,陳偉南決定讓他們見識一下甚麼叫變廢為寶。

拿出家裡僅有的一個大木盆,各種豬下水一股腦全部倒出來。

一股刺鼻的臭味兒很快在院子裡散開,不管爹孃還是媳婦兒,全都皺著眉頭離遠遠的,不想靠太近。

陳偉南自己也忍不住皺了下眉頭。

後世購買的豬下水基本都經過簡單處理,雖然也有臭味,但肯定沒有這麼刺鼻。

眼前的豬下水沒有經過太多處理,僅僅是把腸子裡的東西清了出來,搞不好連洗都沒有洗能不愁嗎?

怪不得豬下水便宜都沒啥人買了吃。

在農村,除了豬肝豬心有人吃好多地方的豬大腸直接用來餵狗,人都不沾的。

陳偉南捏著鼻子走到木盆旁邊把豬肝,豬心,豬肺分揀出來。

這些下水都是可以經過簡單處理後長時間儲存的。

他們雖然不是肉,沒啥油水,但畢竟是葷腥。

在這種缺肉的年代,時不時拿點兒出來打打牙祭還是沒問題的。

至於豬大腸,主戰場,必須立刻處理。

雖然現在已經沒有正夏天那麼熱,但溫度還是很高的。

跟沒清理完的豬糞混在一起泡上一晚,非臭了不可。

帶著老爹一起把裝了半盆子的豬腸抬到河邊,再讓媳婦兒裝半盆草木灰過來,陳偉南就開始翻豬腸,清理豬腸內壁多餘的豬油。

後世的豬腸都是用麵粉跟醋進行揉搓,以此來達到去除異味的目的。

現在的好多人連麵粉都吃不起,更別說拿麵粉來清洗豬腸了。

而除了麵粉,草木灰無疑是麵粉的最佳替代品。

前前後後花了快一個小時,整副豬腸終於被清洗乾淨。

回家時老孃正在做飯。

陳偉南毫不猶豫搶過選單跟鍋鏟,決定給他們炒一個酸辣椒炒肥腸。

娘是一個非常勤勞的農家婦女,為了讓冬天多點兒菜吃,每年都會在菜園豐收時做一大攤子泡菜。

甚麼泡豇豆,泡蘿蔔,泡辣椒,泡姜……

這些都是爆炒肥腸的最佳配料。

清洗乾淨的大腸切塊,酸辣椒,酸豆角,泡姜切塊……

鍋里加入底油,下入泡姜,再加入大腸,猛火快炒,七八成熟時加一點點高粱酒,再把酸辣椒,酸豇豆一起下鍋進去翻炒,隨後加入鹽,醬油……

很快一盆香噴噴的爆炒肥腸就這樣出鍋了。

一口吃下去,軟糯的肥腸混合著各種泡菜帶來的酸辣味瞬間瀰漫整個口腔,讓陳偉南吃了還想吃。

看兒子臉上露出一副享受表情,空氣中瀰漫著的爆炒肥腸味道確實很香,爹孃跟媳婦兒忍不住伸出筷子……

一口吃完後緊跟著吃第二口,很快桌上的一大盆爆炒肥腸就被一掃而空,且每個人都就著爆炒肥腸吃了最少兩碗飯。

看大家紛紛露出一副意猶未盡表情,陳偉南笑著反問:“媳婦兒……”

“你現在還覺得非常不好吃嗎?”

夏洛寒沒想到自己男人竟然有這麼好的廚藝,別人避之不及的豬大腸到了他手裡竟然也能被做成美味。

馬上一副震驚表情點頭:“好吃……”

“要不明天把剩下的大小腸也都爆炒了?”

陳偉南搖搖頭:“明天我再給你們換一種做法,保證吃了還想吃。”

“今後大家要是再碰到豬下水,只要價格合適,直接買回來!”

“有我這個大廚在,再臭的豬下水都能做成美味…”

…………

第二天一大早,老爹陳建軍就把大隊木匠請到家裡做床,要是還有多餘的木料,全都做成櫃子跟凳子!

也是到了這時,陳建軍父子從城裡拉回來一大車木料的訊息才在大隊傳來。

村裡人做傢俱,修房子,基本都是得到大隊允許後上山砍樹,讓木匠加工成各種規格的木料後放在家裡晾乾,再做成各種傢俱。

幾乎沒有像陳家這樣的敗家子兒,直接從城裡購買現成的木料。

搶收過後,大隊難得迎來一段休息時間,加上村裡人本來就喜歡看熱鬧,聽說陳家用驢車拉回來大量現成的木料,還請了木匠到家裡做床,一個個就跟商量好似的,紛紛往陳家趕。

看著地上已經被切割成木板跟方木的木料,再看一眼旁邊缺胳膊斷腿,等待修復的四張木床,好多人眼睛都紅了。

就算自己上山砍樹,請木匠來家裡做傢俱,想要打造院子裡的四張床也要差不多二十塊。

要是陳偉南從城裡搞回來這些廢舊傢俱跟木料的價格非常低,自己是不是也可以去佔便宜!

看熱鬧的人群中不止一個人冒出這種想法,並且已經有不少人開始付諸實施。

男人圍在陳建軍身邊,藉著聊天的名義打探訊息。

女人圍在老孃跟媳婦兒身邊,藉著祝賀名義問一些有關這些木料的事兒!

“陳家妹子……這些現成的木料雖然有些舊,但一看就是好東西,再用個十來年都不成問題……”一個大媽滿臉羨慕感慨。

“還是你家建軍有本事!”

“不聲不響就弄回來這麼多好東西!”

老孃故意裝出一副不滿表情接話道:“大嫂……”

“這算甚麼本事!”

“都是我家老頭子跟著偉南去縣城用錢換回來的,又不是白撿的!”

“昨天晚上我還罵了他們一頓!”

“為了進縣城廢品回收站,花了差不多一塊錢買菸送人。”

“買這些缺胳膊斷腿的木床,木料,又花了整整十五塊錢!”

“請木匠修床,再用這些木料打幾把凳子,兩個櫃子,還要花三塊工錢。”

“加起來就十九塊錢。”

“我再添兩三塊錢進去就能打四個全新木床了…”

“結果那個敗家子為了能早一點兒有床睡,硬是逼著他爹搞回來這些別人用壞的木架子床跟廢料。”

大媽臉上快速閃出一抹失望表情,但很快就被笑容取代!

本來以為陳建軍父子僅花了幾塊錢就搞回來大半車木料,打聽清楚後自己也可以去佔佔便宜,結果他們整整花了十五塊錢。

加上其他亂七八糟費用,做四張床的成本直接超過十九塊,不比四張新床少多少。

佔便宜念頭瞬間就沒了,所以才失望。

高興則是因為陳建軍家也沒有佔到便宜。

不患貧而患不均。

這是很多人的想法。

要窮大家一起窮,我佔不到便宜你也別想去佔便宜。

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