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第571章 第570章 食界無口不誇譚

2025-10-08 作者:喜歡德牧的小狗狗

大領導哈哈一笑,“別緊張,我就是想跟你隨便聊聊,你這川菜做得地道,我敬你杯酒”,他就喜歡這種沒心機的,太累,大領導親自拿起桌上的酒瓶,給傻柱倒了一杯酒。

傻柱受寵若驚,雙手接過酒杯,聲音還有些顫抖:“謝謝領導,謝謝領導”。

他一口喝完了酒,辛辣的味道刺激著喉嚨,卻也讓他放鬆了不少。

大領導笑著問:“小夥子,你這川菜手藝跟誰學的啊?”

傻柱想了想,說道:“領導,川菜在豐澤園學的,拜了個四九城有名的師父田大廚,前幾年他退休回老家去了”。

大領導饒有興趣地點點頭,接著問:“哦?你還學過別的菜系?”

傻柱點點頭,自信地回答:“領導,我不光學了川菜,魯菜我也下過不少功夫,我師父田大廚是魯菜和川菜大師?我家傳的是譚家菜”。

大領導眼睛一亮,興致更濃了,追問道:“譚家菜可是有‘食界無口不誇譚’的美譽啊,這家傳的譚家菜定有獨特之處,你能跟我說說譚家菜的特色不?”

傻柱一聽,來了精神,侃侃而談:“領導,譚家菜講究原汁原味,鹹甜適口,很少用花椒、大料等香料,以湯提鮮是它的一大特色。

就像那道清湯燕菜,光是吊湯就得花不少功夫,用老母雞、乾貝、火腿等食材精心熬製,再配上頂級的燕窩,味道那叫一個鮮美醇厚”。

大領導微微頷首:“時間有些晚了,改天我準備好食材,你做一桌譚家菜我嚐嚐”。

傻柱激動不已,連忙點頭說道:“領導,您放心,只要您定好時間,我一定精心準備,保證讓您滿意”。

大領導滿意地笑了笑,接著說:“我聽說譚家菜製作工序複雜,耗時也長,你做一桌譚家菜大概得花多長時間呢?”

傻柱認真思考了一下,回答道:“領導,這得看具體菜品,如果是常見的幾道菜,像黃燜魚翅、清湯燕菜、扒大烏參這些,從準備食材到烹飪完成,至少也得一天時間。

因為很多食材都需要提前處理,比如魚翅要泡發,湯要慢慢吊制,每一步都不能著急”。

大領導饒有興趣地聽著:“這譚家菜我還真吃過,確實不錯,何同志,下個星期天,我準備好食材,你來我家裡做一桌譚家菜,到時候我也邀請幾位懂行的朋友一起品鑑品鑑”。

傻柱受寵若驚,臉上滿是興奮與感激,他立馬挺直身子,堅定地說:“領導,您放心,我一定全力以赴,保證把這桌譚家菜做到最好,讓您和各位朋友滿意”。

大領導笑著拍了拍傻柱的肩膀,說道:“我相信你的手藝,對了,你在工作中還有甚麼困難或者需求,儘管跟小楊說”。

傻柱連忙說道:“領導,目前沒啥困難,我就想把本職工作做好,多鑽研鑽研廚藝”。

大領導讚許地點點頭,“年輕人就該有這股子勁頭,好好幹,以後肯定有出息”。

這時,楊書記在一旁笑著說:“傻柱,領導這麼看重你,你可得好好表現,以後還得給咱們廠爭光呢”。

傻柱紅著臉,連連點頭,“書記,您放心,我一定不辜負領導和廠裡的期望”。

楊書記適時提出告辭,坐上回廠裡的吉普車,離開了部委大院,

路上,楊書記心情格外沉重,想起酒桌上老領導說的“起風了”,他深知這句話背後的含義不簡單。

在這個特殊的時代,每一個細微的政治風向都可能引發巨大的波瀾。

楊書記心裡明白,老領導的提醒絕非空穴來風,廠裡可能即將面臨一場未知的挑戰。

他坐在車裡,望著窗外不斷後退的黑色街景,思緒卻早已飄回了到廠裡。

他開始在腦海中梳理廠裡的每一個員工,思考著誰可能會成為潛在的風險因素,許大茂這次的事情無疑是一個警示,讓他意識到在人員的選擇和管理上必須更加謹慎。

楊書記想到廠裡一些員工複雜的家庭背景和社會關係,不禁皺起了眉頭。

尤其是許大茂,他和資本家有過牽扯,這次又在部委大院裡口無遮攔,給廠裡帶來了不好的影響。

但廠裡像許大茂這樣情況的人或許還有不少,該如何妥善處理這些潛在的問題,成了擺在他面前的一道難題。

他用手擰著眉頭,看見傻柱正樂呵呵的拿著剩菜,他這會有些羨慕傻柱:這真是個沒心沒肺的人啊,不用操心這些複雜的人際關係和潛在的政治風險。

傻柱雖然腦子有時轉不過彎,但為人實誠,手藝又好,在這個敏感時期,這樣的員工無疑是廠裡的一股清流。

這樣的員工也最安全,楊書記心道,以後要多給傻柱一些機會,讓他能發揮出更大的價值,也能給其他員工樹立一個好的榜樣,讓他們看看,只要跟著自己,好好幹,就會得到認可和鼓勵。

楊書記直接讓司機把傻柱送回四合院,也讓四合院里人看看,只要跟著自己,好好幹,就會重用。

車到了四合院門口,傻柱下了車,手裡還緊緊攥著那些剩菜,楊書記還故意把玻璃降下來,特意當著閆阜貴面和傻柱打了聲招呼。

看著吉普車漸漸遠去,傻柱心裡滿是激動和感激。

閆阜貴看到傻柱下車還拿著剩菜,又看到楊書記特意打招呼,心裡滿是好奇,他趕緊湊上前去,滿臉堆笑地問道:“傻柱,這是咋回事啊,咋跟書記出去一趟還帶回來這麼多菜,你這是去幹啥好事兒啦?”

傻柱正沉浸在被領導賞識的喜悅中,聽到閆阜貴的詢問,便得意地把在部委大院給領導做菜,得到大領導誇讚,還受邀做譚家菜的事兒一五一十地說了出來。

閆阜貴聽了,眼睛都直了,嘴上說著“喲,傻柱可以啊,出息了”,心裡卻酸溜溜的。

這時,三大媽也聽到動靜從屋裡走了出來,一聽傻柱的事兒,立馬變了副嘴臉,笑著說道:“傻柱啊,你這可真是祖墳冒青煙了,以後可得多多關照咱們院裡人啊”。

傻柱撓撓頭,憨厚地說:“三大媽,您放心,要是以後有啥機會,我肯定想著大家”。

閆阜貴眼珠一轉,又問道:“傻柱,大茂呢,今天聽說他跟你一起去了?”

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