何雨柱一擺手：“不用急聽我說，我剛出差回來，在外三個月，糧票是省下來的，所以家裡不缺糧。這個包裡的東西，讓你爸幫我送給我師父，也就是你在津門的吳師爺。我會提前給京城火車站派出所的李所長打電話，你爸去的時候，讓他找李所長幫忙買車票，路上也會受到關照，不用擔心被查。”
現在公職人員出差，單位會按級別補貼部分糧票和金錢，超出部分需要自己拿著單位證明到糧店用自己的定量兌換，何雨柱去換過但極少使用，所以手中存了不少，他是真的不缺這玩意兒。
之所以要提前給派出所所長打電話，是因為現在糧食太緊張了，個人攜帶糧食到外地去，在火車上一旦被發現，大機率會被認定為不合規或投機倒把，沒收糧食都是輕的，嚴重的甚至會被拘留。
“可是，這也太多了。師父，你沒去過黑市吧？”
“沒有，怎麼了？”
“不說全國糧票能直接當錢用，到了黑市價格更貴，現在黑市裡，1斤本地糧票能賣3塊錢，全國糧票更貴，起碼4塊，這可是40塊錢呢，我可不能收。”
“哈哈，行了，別糾結了，我知道黑市的價格，又不是經常這樣，再說了平時我也沒有，這次是碰巧了，該你小子運氣好。”
“那就謝謝師父了。”
蘇家寶離開後，何雨水立刻開啟他帶來的點心匣子：“我已經聞到味了，果然是豌豆黃和綠豆糕，嫂子，給你一塊你最喜歡吃的豌豆黃。哥，你要不要吃？”
“你還真長了一對狗鼻子，我不餓，你們吃吧。”
“切，我有一個月沒吃到點心了。這兩斤點心，估計蘇家寶攢了一段時間全拿來孝敬你了。”
“那可不，我徒弟都孝順。”製作糕點的糧食都是細糧，一個人一季度才發放半市斤面額的糕點票，到黑市也能賣錢，價格可不便宜。
羅國榮讓蘇家寶通知何雨柱找他，起因在於昨天與先生的一番交談。
昨天晚上，先生在京城飯店接待外賓，羅國榮親自主廚，就在蘇家寶見何雨柱的同一時間，羅國榮摘下圍裙，算是結束了今天的工作，正準備回自己的辦公室，被工作人員叫到了包廂中。
外賓已經離開，包廂裡只坐著先生，他沒有急於離開，是有事要和羅國榮談。
“老羅，有兩件事，我想聽聽你的想法。”
“先生請講。”
“第一件，京市正府準備給服務行業表現優異的人員授予榮譽稱號，對於服務行業來說，這是開天闢地的第一次，上面比較重視。我看過他們提交的檔案，裡面有你和老範、王蘭和陳勝四位中餐廚師，準備授予‘特級廚師’稱號。你們四位的廚藝我非常清楚，完全當得起特級廚師的稱號，沒有任何爭議。不過，有人提議何雨柱同志也應在其中，說他本身廚藝高，以前還奪得了廚藝大賽第一名，身懷絕技。也有人提出了反對意見，理由有兩個，一是他現在很少上灶，不能保證廚藝不退步，二是他年紀太輕，難以讓人信服。你和我說說，柱子有沒有資格獲得特級廚師的稱號？”
這件事，羅國榮已經有所耳聞，他立刻道：“先生，柱子雖然年輕，但他的廚藝絲毫不比我差，即使很少上灶，但廚藝並沒有退步，我覺得他完全有資格獲得這個稱號。”
“你對柱子的廚藝評價很高嘛。”
“柱子是我見過的最有天賦的人，他不僅廚藝高，還對廚藝的推廣做出了貢獻，他發明的酸菜魚味道好但做法簡單，容易在百姓中推廣，還有他發明的泡麵，其中蘊含著烹飪方式的多樣性和創新性，體現了他廚藝的昇華。我很喜歡和他交流廚藝，經常能深受啟發，他不僅廚藝高，還很有想法，他曾經提出過要界定‘菜系’的概念，我覺得很有道理，這個概念，對於飲食文化的推廣有積極的作用。”
“哦？界定‘菜系’的概念？詳細說說。”先生的興趣來了，他本就見多識廣，立刻明白了菜系的意思，也明白它所能起到的作用。
“柱子總結說，清代之前，已經形成了魯菜、川菜、粵菜、蘇菜這四大菜系，晚清時期，閩菜、浙菜、徽菜、湘菜逐漸出名，與原有的四大菜系合併成了一個完整的菜系體系，其他地方小菜系因烹飪手法和食材的選擇，雖然具有鮮明的地方特色，但大多脫胎於八大菜系。他說過，各個菜系都有自己的鮮明特徵，如魯菜注重清湯和奶湯調製，川菜以麻辣見長，粵菜由廣府菜、潮州菜、東江菜組成並整合有中西技法，淮揚菜刀工精細偏甜口，閩菜擅用紅糟制湯，浙菜追求鮮嫩原味，徽菜講究火功燉法，湘菜突出酸辣調味，各具地域特色。不瞞您說，我當時聽後被深深震撼，覺得講得非常有道理。”
“哈哈哈，柱子說的太好了，他對咱們華國的飲食文化做了很好的總結，我也學到了，看來柱子不僅操作能力強，理論知識也很紮實啊。”
“是的，我可是知道，柱子學習能力特別強，他不僅精通八大菜系，還精通西餐，稱得上學貫中西，這方面，我可比不上他。”
“嗯，如你所說，柱子確實當得起‘特級廚師’這個稱號。另外一件事，京市準備舉辦第二屆名師烹飪技術表演大賽，擬選拔出54名廚師能手，京市上報的檔案中，由你擔任評委會主任，被授予‘特級廚師’稱號的人員擔任評委，這件事你也知道了吧？”
“我已經知道了。”
“不僅是廚師行業，其他行業也有類似的技術比賽，以區、市兩級比賽，選拔出的服務業優秀人員作為商業部授予第一批‘技師’稱號的依據，我希望你能重視這項工作，公平公正的評選出行業精英。”
“請領導放心，保證完成任務。”
先生哈哈一笑：“你是公認的帥才，你做事我放心。”