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第42章 師門淵源

2025-08-27 作者:唐僧掃塔

他又想起了空間中的桃子,第一批桃子一共有2850個,這幾個月時間,已經被他吃了將近240個,其他的都放在空間裡。

等何大清離開京城,就拿出幾個給妹妹嚐嚐,以後,在自己身邊的就只有這個親人了,一定要寵著,當小棉襖一樣寵著,絕不能讓她漏風。

以後,再移栽一些其他果樹進入空間,產出的水果倒可以做成果脯,自己吃或者當作禮品都很不錯,不會再受到季節的限制,不敢拿出來吃,倒是一舉兩得。

至於說何雨水在劇中背刺哥哥,作者只能說呵呵。

在劇中時,何雨水可謂是最清醒的人,其實自始至終都站在哥哥這一邊,至於說她同意何雨柱和秦淮茹在一起,甚至還有主動推動的情節,甚至後來婁曉娥回到國內,她依然站在秦淮茹一邊,只能說她看得明白,何雨柱已經沒有了別的選擇。

到了那個時候,秦淮茹不合適,那婁曉娥就真的合適?

在劇中,至少有好幾次,何雨水都在為哥哥謀劃,可惜,沒有一次是成功的,而最接近成功的一次,是撮合何雨柱與於海棠,如果不是有人刻意破壞,何雨柱與於海棠兩人已經成其好事了。

何雨水給哥哥和於海棠牽紅線

不過,在何大清離開京城之前,何雨柱並沒有想著立即把桃子拿出來,免得妹妹一不小心說漏嘴,引來不必要的麻煩。

因為有空間,現在的何大清與白寡婦就是何雨柱過上好生活的絆腳石,甚至何大清不走,何雨柱都要想辦法把他弄走,這樣,他才能更好的利用空間。

好在,也就剩下兩三天時間了,耐心點兒,再耐心點兒,他不住的告誡自己。

除了果脯,也僅買了一塊肥皂和香皂,香皂洗臉,肥皂洗衣服,兩人一出市場,何雨水就說:“哥,我累了。”

如果讓她再逛街,她還是不覺得累,現在嘛,不想走了。

“走吧,我揹你。”

“嘿嘿,哥你真好。”

何雨水高興的笑了,然後立刻趴在了他的背上。

“雨水,想不想咱們家買輛腳踏車?”

“真的?”

何雨水立刻覺得不累了。

現在腳踏車可是珍貴物件兒,95號四合院現在一輛腳踏車都沒有。

“當然啦,不過你不要急,你剛才也聽說了,現在買車要排隊的。”

這真不是作者瞎寫,現在的腳踏車供應非常緊張,在當時,腳踏車還是一種稀缺商品,供應量遠遠不能滿足需求,有些人如果聽說百貨商店第二天會有腳踏車配發過來,當天晚上甚至從8點就開始排隊,早上九點開門時,店外能排一長串。

也不要以為四合院裡的人不想買車,而是買不到車。

當然,也會有人說,可以到委託商店買,確實,有人會在委託商店寄賣腳踏車,但是往往寄賣不長時間,就會被人買走。

所以,在委託商店買車,要看機緣。

嘿嘿,不知道怎麼的,直接打字打出了機緣這兩個字,本來想要修改成“要碰運氣”,突然覺得“機緣”有些高大上,還是用機緣兩個字吧。

兩人順路找了個飯店,吃過飯回到家,時間剛剛好,送煤的人十分鐘後就到了院門口。

在走廊下找好地方,放好蜂窩煤,再上面蓋上塑膠布,免得下雨打溼了。

“雨水,我下午想去一下我師父家,你要不要跟我去?”

“是鄭大爺嗎?”

“對。”

“那我去吧。我也好久沒見鄭大爺了。”

何雨柱的川菜師父,是何大清的同門三師兄鄭鳳章,都師從豐澤園退休的福山大廚李名心,且身兼魯菜、川菜兩大菜系之長。

李名心退休之前,是豐澤園的一灶大廚,前後一共收了6個徒弟。

大徒弟沈澤久,從豐澤園出師之後,現在在八大樓之一的泰豐樓當掌灶主廚,收有三個徒弟;

二徒弟唐清松,現在是豐澤園一灶主廚之一,收有三個徒弟;

三徒弟就是鄭鳳章,豐澤園二灶大廚,收有三個徒弟,還要再加上何雨柱這個記名弟子;

李名心的四徒弟就是何大清,以前在豐澤園當二灶大廚,後來去了軋鋼廠食堂,這傢伙比較懶,只收了兩名記名徒弟,而且,何大清還有譚家菜的師承,這個咱們先不在這裡說;

五徒弟夏玉良,現在是正陽樓的二灶大廚,收有兩個徒弟;

六徒弟翁建樹,現在是新豐樓的二灶大廚,收有兩個徒弟。

我再次強調一下,千萬不要覺得二灶大廚地位不高,能當八大樓的二灶,那都是名廚,到了一般的飯莊,都能當主廚。

而且,二灶大廚也不是隨意就能擔任的。

要當二灶,必須先進行試菜,公私合營之前,必須請東家和掌灶主廚也就是廚師長、一灶大廚試菜,透過了才有可能當二灶,畢竟當了二灶大廚,工資就要提高,這就是從人家老闆的口袋裡掏錢,所以必須得到老闆的允許。

公私合營之後,就必須得到公方、私方經理和掌灶、一灶大廚的認可。

而且,像豐澤園這樣的飯莊,熱菜後廚的火眼就有8個,後廚也絕不是僅有1、2個大廚。

除了掌灶總廚、也就是廚師長以外,還有2名一灶大廚、6名二灶大廚,每天,必須有2名一灶大廚、4名二灶大廚上班,繁忙的時節,8個火眼都有廚師上灶。

除了一灶、二灶大廚,還有三灶廚師,數量不定,他們大都是大廚們的徒弟,是從學徒中選拔出來的,三灶廚師不做菜,是在大廚們做菜之前,做好一些準備工作,比如焯水、初炸等。

從何大清的師承就可以看出,這傢伙做事有些隨意和想當然,別的師兄弟都收了正式弟子,只有他收的是記名弟子,他就沒有想過要好好教徒弟,包括他自己的兒子。

何大清的這種行事作風,也影響到了何雨柱,所以,何雨柱後來收徒馬華後,教授廚藝也不上心,甚至因為胖子,他還擔心教會徒弟餓死師父,不肯將秘方拿出,讓馬華學了好多年都沒有出師,如果不是後來需要馬華當廚師長,估計也不會好好教他。

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