“周先生,你放心,我一定把公司的錢袋子管好。”林永盛把支票收進公文包,語氣裡多了幾分鄭重。
幾人聊著天,時間不知不覺過去了,直到陳福全父子把菜從廚房端出來。
陳福全笑著說道,“周先生,可以開席啦!”
話音一落,陳小強端著第一個熱菜擺上餐桌,佛跳牆--裡面有鮑魚、海參、魚翅、瑤柱、猴頭菇。
周旺財站起身,伸手一引:“各位,先入席,嚐嚐福伯的手藝,看看合不合口味。”
接著他去書房把打麻將的幾位女士也喊出來吃飯。
眾人紛紛起身,笑著往餐廳走去。
大家圍著餐桌坐下,剛好十個人坐滿一桌。
陳福全父子手腳麻利,一道道菜品陸續端上桌:
上湯焗龍蝦、清蒸東星斑、清蒸鱖魚、紅燜甲魚、爆炒鱔片、豬肚燒海參、飛龍燉猴頭菇、香煎林蛙、白切雞、黃燜鴨、滷牛肉、清燉羊肉、蒜蓉空心菜、耗油生菜、肉沫茄子。
林永盛看著滿桌菜餚,驚歎道,“哎呀!這麼多好菜!這是把天上飛的,地上跑的,水裡遊的都湊齊了呀!”
許士亨哈哈一笑:“聞這香味就知道錯不了!今天我可要放開肚子吃!”
周旺財從櫃子裡拿出三瓶空間自釀白酒擺在桌上,陳福全父子立刻給眾人倒酒倒飲料。
周旺財端起面前的白酒杯,緩緩站起身,目光掃過一圈賓客,聲音沉穩又客氣:
“今天多謝各位賞臉,來我這個新家坐坐。大家別客氣,隨便吃隨便喝。”
他頓了頓,舉杯一笑:
“這一杯,一是謝大家來賀我入夥,二是祝我們即將開張的地產公司,順順利利、越做越大。乾杯!”
“乾杯!”
“恭喜周先生新居大吉!”
“祝我們生意興隆!”
眾人齊齊舉杯,玻璃杯一碰,叮噹作響,氣氛瞬間熱絡起來。
許士亨早就按捺不住,先夾了一筷子佛跳牆,湯汁濃稠掛唇,鮑參翅肚軟糯入味,一口下去鮮得直挑眉:
“正啊!這佛跳牆用料足、火候夠,比中環那幾家有名的閩菜館還要正宗!我敢說,整個香港沒幾戶人家能在家做出這種水準!”
莊澤棟則直奔那盅飛龍燉猴頭菇,舀了一勺熱湯入口,清鮮回甘,一點野味腥氣都無:
“厲害!這飛龍湯真是清甜滋補,猴頭菇又嫩又香,福伯你這手藝,真是絕了!”
林永盛夾起一塊紅燜甲魚,裙邊軟糯粘嘴,膠質滿滿,吃得連連點頭:
“這甲魚燜得太到位了!入口即化,鹹香入味,今晚這桌菜,真是從頭到尾每一道都好吃。”
徐珍珍和幾位太太則偏愛香煎林蛙與上湯焗龍蝦,蝦肉彈牙、蛙肉細嫩,再配上清爽的蒜蓉空心菜、蠔油生菜,解膩又開胃。
“周先生,你這食材也太講究了,東星斑、錦繡龍蝦、十二頭鮑魚……全是頂貨,我們真是有口福。”徐珍珍笑著說。
林秀蓮坐在一旁,小勺子舀著清蒸鱖魚,吃得小嘴油亮,眼睛彎成月牙:
“周叔叔,這個魚好好吃,蝦也好好吃,比酒樓的還香!”