晚上七點多鐘,飯局結束了,眾人回到碼頭。
許士亨看了下手錶,笑著提議道,“現在時間還早,要不咱們去杜老志舞廳接著玩?”
周旺財擺手說道,“我就不去了,你們去玩吧。明天事情比較多,我還要考試,想回去早點休息。”
許士亨聞言也不勉強,哈哈一笑:“周先生要考試是該養足精神。那我們幾個就去放鬆放鬆,你早點回去歇著吧。”
林永盛拍了拍周旺財的肩膀:“我先送你回去吧。”
“不用了。”周旺財擺擺手,“我自己叫個車回去就行,你們玩得開心點。”
眾人也不再多勸,紛紛拱手道別。
等其他人走了,周旺財正準備叫計程車,忽然碼頭邊傳來一陣嘈雜聲。
“好大的鯊魚啊!”
“這魚翅真大!”
……
周旺財循聲走過去,只見碼頭石階邊圍了二十來個人,兩個漁民正蹲在地上收拾一條兩米長的虎鯊,青灰的魚皮沾著泥沙,魚鰭已經割下來,魚腹被劃開正在取內臟。
“老闆,這魚翅怎麼賣?”一個穿綢衫的中年男人指著鯊魚背鰭問道,那魚翅肥厚,看著就是上好的貨。
漁民掂著把菜刀,咧嘴道:“靚仔翅,20塊錢,整副給你算八十,這虎鯊的翅,熬湯最補,全香江找不著第二家這麼肥的!”
旁邊有人壓價:“貴了點吧,上週我買的青鯊翅才五十塊錢。”
“那能一樣?”漁民瞪眼,“虎鯊是深海貨,肉質硬翅根厚,跟那些淺海的小鯊魚能比?
今天就捕著這一條,要不是急著收攤,八十塊錢我都不想賣。”
“好吧,八十塊錢我要了,給我裝起來吧。”中年人說道。
漁民正準備把魚鰭裝進袋子,人群裡有人說道,“我出八十五塊錢,賣給我吧!”
“我出九十塊錢,買給我。”人群裡另外一個人說道。
中年人急了大聲說道,“哎!你們幹嘛?是我先買的。”
“你先買?你又沒給錢,好東西價當然是高者得,老闆你說是不是?”
漁民見狀心裡一喜,連忙點頭說道,“對對對,誰出價高就給誰。”
中年人後悔自己剛才猶豫了,現在也沒辦法只好加價,大聲說道,“我出九十塊錢。”
幾人一番競價,最後中年人加價到118塊錢,就沒人再加價了。
周旺財想著正好明天要請客,這魚翅雖然營養一般,但它是一道面子菜,去幹貨店買加工好的肯定更貴。
既然遇上了,不如直接買下來,自己在空間裡加工一下也不費事。
他在人群外喊道,“我出120塊。”
圍觀眾人都是一愣,紛紛轉頭看向他。
一身筆挺高檔西裝,手腕上亮閃閃的金錶,氣質沉穩,一看就不是普通人。
眾人紛紛讓開一條道,讓他進來。
漁民看著他眼前一亮,連忙說道,“這位先生出120塊錢,還有沒有更高的?”
中年人看了看周旺財,估計自己就是再加價也加不過他,最終選擇沒有說話。
周旺財掏出120塊錢遞給漁民,漁民美滋滋地收著錢,把裝魚鰭的袋子遞給他,“謝謝先生!”
交易完成漁民指著剩下的內臟和魚身,大聲叫賣道,“魚腩和內臟便宜賣了!”
見魚翅賣掉了,人群裡頓時有幾個人離開了,剩下幾個人議論道,
“這破玩意難吃的要死,誰要啊!”
“勉強能吃,就是一股子尿騷味,處理還麻煩。”
說著他們也準備離開。
漁民見狀連忙挽留道,“哎哎哎!大家別走啊!我真便宜賣,一毛錢一斤怎麼樣?”
眾人轉身離開,沒有人回頭。
漁民一跺腳,大聲說道,“八分錢一斤!”
還是沒人理他。
漁民急了,“算了算了,五分錢一斤!你們自己不吃,買回去喂牲口也行啊!”
這才有七八個人回頭。
“老闆,我買三斤魚腩吧,家裡沒冰箱,這肉也放不了多久就會壞。”
“老闆,我買兩斤魚腩,別給我帶魚皮啊,這皮太硬,跟砂紙一樣,別吃壞我家的狗了。”
“老闆,我也來兩斤魚腩,不要魚皮。”
一番交易下來,幾個人加起來也只買了二十多斤魚肉,還剩下一百多斤。
人都差不多走光了,只剩下周旺財一個人還在。
漁民見他還沒走,笑著問道,“先生,您要不要買點魚腩回去喂寵物?”
周旺財擺擺手說道,“我沒有養寵物,你這魚皮賣不賣?”
漁民愣了一下,以為自己聽錯了。
“先生,您……您說啥?魚皮?”
周旺財淡淡道:“對,這整張魚皮,我要了。”
漁民連忙一臉納悶,這東西硬得跟砂紙一樣,又腥又臭,燉不爛、煮不熟,連刮鱗都費勁,平常都是直接丟海里餵魚的,“您要它幹啥啊?”
周旺財沒多解釋,只道:“你別管我用來幹甚麼,就說賣不賣。”
漁民連忙點頭哈腰:“賣!賣!您要就隨便給點錢吧!這玩意兒不值錢,白送您都行!”
周旺財微微點頭:“白送就不必了,你把皮完整剝下來,我給你五塊錢辛苦費。”
漁民一聽五塊錢剝張魚皮,臉上立刻笑開了花,連忙笑著說道,“您稍等一會,我們馬上就剝。”
連忙招呼搭檔:“阿福,快搭把手!把這魚皮完整剝下來,別弄破咯!”
兩人立刻蹲下身,一個從魚頭部動手,一個從魚尾部動手,小心地從切口處下刀,順著魚皮與肉之間的筋膜剝離。
沒一會兒就把整張皮完整剝下,攤在石階上攤平,又用海水簡單沖掉汙漬。
“先生,您看!完整無缺,一點破口都沒有!”漁民把鯊魚皮拎起來,抖了抖水。
周旺財點了點頭,從公文包裡抽出五塊港幣遞過去:“手藝不錯。”
“多謝先生!多謝先生!”漁民雙手接過錢,高興地說道。
這可比賣一百斤魚腩還划算,兩人把鯊魚皮捲起來放進袋子交給周旺財。
周旺財提著袋子走到沒人的地方收進空間,立刻加工處理起來。
魚鰭直接取出軟骨烘乾,做成乾魚翅。
魚皮則處理乾淨後,放進鞣液裡鞣製備用。
這鯊魚皮可以做成皮鞋、皮帶、包包等皮具,不過最適合的是做泳衣。
後世鼎鼎大名的鯊魚皮泳衣,就是按照真鯊魚皮的結構,用聚亞胺酯仿製而成。
鯊魚皮的鱗片類似於鎖子甲的結構,這種結構能夠讓水流高效透過,減少水的阻力,運動員們穿著這種泳衣多次打破游泳記錄。
當然周旺財不用參加比賽,他不是用來做泳衣的,而是打算做一套潛水服。
這種潛水服觸感細膩順滑,帶著天然的紋理,輕薄卻異常結實,防水耐磨,比這個年代市面上任何布料做的都要強。