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第44章 早上吃火鍋

2025-08-24 作者:火星人一號

“啊,這能行嗎?直接放蜂窩煤,柴火不會滅嗎?”

“不會的,煤球直接放在上面會滅,是因為裡面空隙小,爐膛裡面氧氣不足,蜂窩煤本身這些孔就是通氣的,所以不會氧氣不足,可以直接點燃。”

“那我試試看。”

她照著周旺財說的操作,沒一會兒柴火就被點著了,接著她用火鉗夾了一個蜂窩煤小心地放上去,爐膛裡冒的煙只是多了一些,柴火併沒有熄滅。

等柴火燒得旺盛起來,就能看見蜂窩煤的孔洞裡冒著火,和火焰接觸的地方慢慢變紅。

“哎呀,真的點著了,這還真是比燒煤球容易多了,這煙和灰塵也少了很多。”劉翠花一臉的欣喜。

“娘,等會這底下的柴火燃盡了,蜂窩煤落下去平整了,您再夾一個新的放在上面,注意十二個孔洞都要對齊了,不然火苗上不來的。”周旺財又提醒道。

“好好好,我記住了。”劉翠花連連點著頭。

等蜂窩煤徹底燃燒起來,她拿來裝滿水的燒水壺擱在爐子上。

然後和了兩碗麵放在搪瓷盆裡,蓋好蓋子發麵,準備明天蒸饅頭用。

這時候,水壺裡的水也燒開了。“旺財,這爐子燒水好快啊,快拿熱水瓶過來裝開水。”

周旺財在洗臉架子旁找到一個竹編外殼的熱水瓶,裝滿了一瓶,水壺裡的開水還有一大半,他又新增了一些冷水給水壺補滿。

“娘,現在可以加煤封火了。”

“旺財,要加幾塊煤才行啊?”

“現在還不算晚,要想爐子明天早上不滅的話,保險一點加兩塊煤,要是半夜起來加煤,一塊也可以。”

“那我半夜起來再加煤吧。”

“娘,沒必要這樣,您心裡想著半夜起來的事,哪能睡得踏實,那太磨人了,白天都沒精神,咱家不差那點煤。”周旺財勸道。

“那好吧,這爐子真封能到明天早上火不滅嗎?”

“沒問題的,爐子上面蓋子蓋上,放著燒水壺,下面風門只留一點點縫隙就夠了。

對了,晚上窗戶必須留一扇別關,得留著通風,免得人被煤氣燻著了,嚴重的話可能會要命的,您可千萬記住了。”周旺財認真的叮囑道。

“好,我記住了。”劉翠花認真的點頭說道。

一夜無話。

次日天剛矇矇亮,周旺財就起床了。

他剛準備去上個廁所,推開房門就看見劉翠花在廚房忙碌。

“娘,您怎麼起這麼早啊?”

“啊,旺財你起來了,我睡得早可不就起得早嘛,我跟你說這爐子太方便了,起床就有熱水用了,這要是冬天天冷的時候,想想都挺美,哈哈。”

“嗯,您先忙著吧,我得去趟廁所了。”

周旺財匆匆走到公廁,遠遠地就看到一群大人在排隊。

還有些小屁孩就在廁所外面就地解決大小便,小風一吹,那味道四處飄散,他隔這麼遠都能聞到那股難聞的味道。

他一個十七歲的大小夥子,總不能跟那些小屁孩一樣在廁所外面解決個人衛生問題,沒辦法,他也只能捏著鼻子排隊。

唉,這家裡廁所得趕緊蓋好,上公廁來解決個人衛生問題實在是太難受了。

排了十幾分鍾,終於輪到他了,進去廁所解決完問題,拔腿就衝出了廁所。

呼,大口呼吸著新鮮空氣,聞了聞衣服,他感覺自己整個人都被醃入味了 。

回到家裡,大家都起床了,正在各自洗漱著 。

周旺財也打了一盆水準備洗漱, 看著自己的牙刷都禿嚕毛了 ,再看看弟弟妹妹的也是一樣 。

家裡毛巾倒是有兩條,母親和妹妹一條,他們三兄弟和父親一條,不過都有些破洞了。

以前他也沒覺得有甚麼不好,但是今天上完廁所出來就感覺哪哪都不好了。

他想好了,今天就把家裡這些破毛巾破牙刷都換了, 再去供銷社看看有沒有蓋房子的材料買,儘快把廁所浴室蓋起來。

蘸著牙粉刷完牙,洗漱完畢,一家人圍在一起準備吃早飯 。

劉翠花做了純白麵的饅頭,一大鍋鯽魚湯在蜂窩煤爐子上燉著,她正準備把魚湯盛出來。

“娘,您別盛湯了,我們今天吃火鍋吧。”周旺財突然想到,家人還沒有吃過火鍋,正好現在有蜂窩煤爐子。

“旺財,火鍋該怎麼做,我也不會啊?”

“您先歇著,讓我來做行了。”

“大哥,甚麼是火鍋,好吃嗎?”周美麗聽到大哥要做火鍋,她長這麼大第一次聽說,非常好奇。

“等一下你們就知道了。”周旺財暫時沒告訴她。

他把這鍋魚湯端到一邊放著,把蜂窩煤爐子搬出來放到桌子邊,再把鍋放上去,把風門關小一些,免得火力太大,太快把湯燒乾了。

又去洗了些菠菜、韭菜、幾片大白菜葉子,把一個蘿蔔切成薄片,用一個簸箕裝著端過來放在桌上。

“娘,火鍋很簡單,就是邊煮邊吃的菜,這些蔬菜放進魚湯裡煮一會就可以吃了,這樣吃起來蔬菜的口感和燉菜又不一樣。”

周旺財先夾了一些蘿蔔片放進火鍋裡,這個需要煮久一點,然後夾了一些白菜,菠菜,韭菜放進去,涮了一分鐘左右。

“韭菜和菠菜可以吃了,你們都試一試吧,小心點燙哦。”

周興國聽到可以吃了,他率先伸出筷子夾了一些韭菜到自己碗裡,吹了吹氣,再送進嘴裡咀嚼。

“嗯,好吃,脆嫩,還有魚湯的鮮味,和炒菜燉菜不一樣的味道。”他先是露出滿意的表情,然後微笑著說道。

“好吃吧,大家都自己動手吧,小心著燙啊,白菜也可以吃了,蘿蔔還要煮一會兒啊。”周旺財笑著,自己也夾了一筷子菜到碗裡吹著氣。

劉翠花和三小隻也迫不及待地伸出了自己的筷子 。

呼嘶,呼嘶……

瞬間一片吹氣聲,咀嚼聲響起。

“呀,好吃,太好吃了。”周有田笑著說道。

“嗯,真的好好吃呀。”周美麗眼睛一亮。

“嗯,這火鍋確實不錯,現在天氣熱,要是冬天吃肯定更舒服。”劉翠花嘗過之後也發表了她的意見。

“大哥,你真厲害,會做這麼好吃的菜。”周有福嘗過後,瞬間愛上了這個味道。

“哈哈,你們想吃甚麼菜,就自己放甚麼菜啊,放進去涮一會,等蔬菜顏色變了差不多就熟了。”周旺財說著自己涮火鍋的經驗。

“大哥,我們明天還能吃火鍋嗎?”周有田被火鍋的味道徹底征服了。

“不行,火鍋不能天天吃,這玩意吃多容易上火,隔幾天吃一次還行。”這次周旺財直接拒絕了他。

“哦,太好了。”周有田笑著說道,對他來說,能隔幾天吃一次火鍋也已經很好了。

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