山下熱火朝天,顧清雅他們帶著大批獵物歸來,得到了大家的歡迎。
大隊長立馬安排拖拉機和牛車開始出動,將該送往公社的肉,送去公社。
送的最多的自然是野豬和狼肉,這種都不怎麼好吃,他們也沒有要求甚麼肉。
別的肉好吃,自然留著隊裡分一分,這一次狩獵隊每人都有三十斤肉。
顧清雅他們三個知青,參加狩獵隊有肉分,工分達標了還能分一點。
不過他們三個中也就顧清雅工分達標了,其他兩人工分還差一些。
不過有狩獵隊的收穫,已經讓葛飛他們很滿意了。
三十斤肉,十斤鹿肉,十斤狍子肉,十斤羊肉。
因為狩獵隊他們有優先權,隊裡的人自然不會說甚麼。
這個對村裡人都有利,畢竟村裡加入狩獵隊的可不少人。
顧清雅被翠屏嬸子塞了一瓢水,示意她好好洗把手。
分肉重要,不過這場每年打獵歸來都有的殺生飯,隊裡每年都有。
基本上都內臟都會在這次用完,家家都會湊一些食材,將這次殺生飯圓滿結束。
知青們除了顧清雅她們三個在狩獵隊的,其他人都沒有看到。
這就讓顧清雅他們疑惑了,這些個老知青和村裡積怨這麼深嗎?
這種可以吃肉的日子都不參與,倒有點不像他們的作風了。
顧清雅他們幾個參與了狩獵隊,倒是不用再出別的食材。
除了分到的肉,這種可以吃大菜到撐著走的事情,家家戶戶可都是可勁的吃。
一年就這麼一次,能吃夠本的時機,不吃夠本那都對不起自己一年的辛苦。
顧清雅他們下山的時候,這第一場雪已經停了,正好方便他們在曬坪吃席。
正好有機會嚐嚐東北大菜,顧清雅他們可不會錯過。
“顧知青,你們先不忙啊!肉已經分了,回家先把肉放好,拿個大碗來分菜啊?”
“就是啊!可得拿這種碗啊!不然裝不下甚麼可就虧了。”
菊花嬸子還特意將她準備的大碗,給顧清雅他們看看了。
看到都快趕上臉盆的大碗,顧清雅呆愣住啦!她可沒買這種碗啊!
“顧知青,你們沒有這種碗嗎?”
看著顧清雅他們同款表情,大概就知道了。
“是啊!我們可從來沒用過這麼大的碗啊!”
顧清雅還真第一次見,這也許就是南方和北方的差距。
“我家還有呢?要不先去我家那三個用用。”
翠屏嬸子看著顧清雅他們,提議著。
“那就麻煩翠屏嬸子了,等之後我也去買一個這種碗。”
大概知道以後有這種大席都得用這種碗,她也不可能一直找翠屏嬸子借。
畢竟過來的人都帶著這種碗,她們還是隨大流好。
顧清雅他們三個提著自己的肉,隨著翠屏嬸子去了趟她家。
出來時,除了翠屏嬸子,一人手裡拿著一個大碗。
“顧知青,你們先回家放東西吧!我得先去曬坪了。”
作為隊裡的婦女主任,翠屏嬸子可是要忙事情的。
這種做大席的人員分配都是她在做,她可沒辦法離開很久。
路過知青點前院,幾人看到顧清雅他們提著肉回來,那眼裡的渴望是瞞不過別人的。
女知青裡面有兩人,看到顧清雅手裡的肉,很是妒忌,恨不得顧清雅手裡的肉是她們的。
看歸看,羨慕歸羨慕,三人都沒想過要給老知青分肉。
這可是他們辛苦得來的,怎麼可能分給不幹事兒的老知青。
顧清雅進屋,肉往空間一塞,然後就帶著碗和飯盒出門啦!
這個飯盒,是翠屏嬸子強調讓顧清雅帶上的,說是待會用來裝今晚的飯菜的。
顧清雅現在都搞不明白了,這一個大碗還要帶一個飯盒幹嘛?
不過翠屏嬸子都說了,顧清雅他們三個自然照做。
顧清雅他們離開知青院後,老知青他們就在嘀咕。
“今年我們知青出人了,為甚麼我們還不能去吃大菜。”
朱莉莉看著顧清雅他們的背影,不滿的說著。
“這幾個新來的知青太自私了,都不叫上我們。”
張為民也跟著嘀咕,他已經大半年沒沾過肉味了。
今個這麼香的肉味,饒是知青點比較偏都聞到了,怎麼能不心動。
“別逼逼賴賴,這個是他們的自由,畢竟我們可不在一個鍋裡吃飯。”
何愛國雖然不滿顧清雅他們三個,不過暫時掩飾的很好。
他想當這個知青點的大隊長,自然要平衡的,不然真鬧起來,被找麻煩的肯定是他。
肉這東西啊!在物資稀缺的年代,真的很難得,為了一口吃的急紅眼很正常。
呂霞和劉嬌嬌從廚房出來,一人手裡端著一個大盆。
“霞姐,今天吃甚麼啊?”
朱盼睇聞著香味,肚子早就咕咕叫了。
“還能有甚麼啊!跟之前一樣唄!想吃大菜去國營飯店,別在這兒找存在感。”
劉嬌嬌不滿幾人的態度,有甚麼都是明眼人知道的。
就他們這工分,能填飽肚子就已經是萬幸了,還想吃好。
“怎麼又是大碴子粥和粗麵饅頭啊!”
朱莉莉很是不滿,現在看到食物,聞著空氣中的肉香味,就更不開心了。
朱莉莉抱怨,不過手裡的動作可不慢,畢竟糧食就那些,不努力乾飯,可沒辦法填飽肚子。
再怎麼樣,也不可能跟自己肚子過不去。
顧清雅他們這邊也到了曬坪,看著搭著的十來張桌子。
看看人就知道不夠坐,就是小孩不上桌,這座位也不夠。
看來有人打飯回去吃也是正常現象。
顧清雅他們跟著翠屏嬸子,在她的帶領下,打到了屬於他們的飯菜。
滿滿一大碗菜,和一飯盒的粗麵饅頭。
看著碗和盆,林墨真心覺得,這些夠她吃個兩三天了。
端著飯菜,顧清雅他們就往家裡回。
這邊沒位置,他們也不好繼續待在這兒,要是佔了別人的位置就尷尬了。
這次打獵,李宇他們也算見識到了,顧清雅的實力。
“顧知青,村裡人真是實在,這麼多肉和菜夠我們吃個兩三天了。”
李宇和葛飛都是分開的,跟顧清雅一樣,都是一人一個大碗加一個飯盒。
“現在天氣冷,放幾天都沒關係,最後正好可以試試東北的燉菜。”
顧清雅看著手裡不知名的一大碗,就香味而已,應該味道不錯。
賣相也許沒那麼好,不過正好試試這菜的味道,顧清雅還是挺開心的。
翠屏嬸子說過,掌勺的可是村裡鼎鼎有名的大廚,以前還做過大酒樓的掌廚。
賣相也許不符合她這個南方人的眼光,不過翠屏嬸子也不至於騙她就是了。
“是挺不錯的,這味道真香。”
要不是沒有筷子在手,都想就地試試看啥味道。
這從山上下來,早就餓了,李宇和葛飛看到食物眼裡都是渴望。
“未來還有挺長時間在村裡的,要是實在喜歡可以拿些東西去大廚家裡學兩手。”
知道兩人不太擅長做菜,拜師了村裡嬸子,也就能不讓菜燒焦,不會缺少鹽味。
她還是很認真的建議,畢竟廚藝是可以練出來的。
遙想當年,她也是個連菜都分不清的姑娘,到現在炒菜完全沒問題,可是下了不少功夫的。
“這還真是啊!等到時候我們去問問!”
葛飛想著要是這菜好吃,他還真打算去參個師。
吃完東西在院子洗飯盒的老知青,看著顧清雅幾人一人端著滿滿一碗的菜和一飯盒的東西,看得眼睛都直了。
畢竟這些香味可騙不了人,這碗裡應該有不少肉。
知青點好幾個知青,沒有家裡的補貼,一年佔肉的機會不多,唯有村裡殺豬憑工分換的個人份額。
今年殺豬還沒那麼快,一般小年那些天才會殺。
以前村裡狩獵這天的大菜,他們也沒辦法參與,他們有想法也沒用。
現在知青點有別人能吃到大菜,而且他們還是沒有份,這落差真的沒辦法不讓人妒忌羨慕恨。
顧清雅可不管老知青們的眼神,反正也不會有甚麼太深的交集。
都不住一起,也不吃一起,也奈何不到她。
知道這些甚麼人,顧清雅自然也沒想過跟他們打好關係。
有這個時間,還不如好好幹活和村裡人打好關係,畢竟這些知青給她的印象就不怎麼好。
顧清雅可不會有便宜給她們佔,看也沒看那幾個老知青。
李宇他們兩也沒覺得有甚麼,他們有兩個人結伴,更加不怕甚麼。
兩人都是大院裡練出來的,身手都很不錯,自然也不會害怕瘦弱的老知青們。
顧清雅也餓了,開啟房門,將炕桌擺上,就準備開吃。
一屁股坐在炕上,屁股下都是冰冰涼的。
一晚上沒住人,火炕都冰冰涼的,這還是得先讓炕熱起來。
這雪天的,冰冰涼的可是很容易感冒的。
這個年代醫療條件可不咋好,雖然身體素質不錯,也不敢這樣造。
火炕漸漸的有溫度了,顧清雅夾起一塊不知道是甚麼的片片慢慢品嚐。
發現味道很不錯,沒有想象中的腥味。
就著粗麵饅頭開始乾飯,饅頭一分為二,撈了點汁,抹在饅頭中間,合起來開始啃。
這味道真心不錯,顧清雅都有點想學東北菜了。
想著到時候拜託翠屏嬸子做些大醬,她也來試試東北菜。
大冬天的最適合吃燉菜還有煮火鍋。
大口乾飯的不止顧清雅,村裡人都這樣,這可是難得能吃好吃飽的日子。
“宇哥,你說我們去找大廚學菜,他會教我們嗎?”
葛飛吃的太飽了,還打了幾個嗝。
“應該可以吧!等明天我們去探探口風。”
他們也不打算學的多好,也沒想搶大廚的營生,多送些禮,應該可以學點甚麼吧!
只要讓他們做菜功夫上來,他不介意參師禮多厚一些。
實在是被他們做的飯菜折磨的快沒食慾了,難得看到東北的燉菜做法好像簡單些。
顧清雅第二天將大碗空出來,洗乾淨就打算還給翠屏嬸子。
打算順便問問做大醬的事情,吃過一次東北燉菜,顧清雅也來了興趣。
沒有大醬可是做不了燉菜的,大醬是東北燉菜的靈魂。
顧清雅帶著碗,兜裡揣著些糖果,朝著大隊長家走去。
這次看到顧清雅,翠屏嬸子更熱情了。
原來是李柱跟他們說,顧清雅在山裡救了他一命。
“顧知青,一個碗,哪用得著這麼著急給我啊!”
“嬸子你們這是做甚麼?”
看著大盆泡著的黃豆,顧清雅不解了。
想著,這是要做豆腐嗎?
“這豆子啊!是做大醬的,顧知青你們南方人能吃慣大醬嗎?”
這黃豆都是做大醬的嗎?說實話她也不知道大醬的原料,之前沒了解過。
“吃的慣,我還挺喜歡的,還準備跟嬸子你學學呢?就是不知道嬸子願不願意教教我。”
“學到是沒問題的,就是有些麻煩。顧知青你要喜歡,哪用的著這麼麻煩,直接拿缸子和黃豆過來,保準給你做好來。”
翠屏嬸子也是個實在人,覺得還是她幫著做快一些。
“那多不好意思啊!翠屏嬸子我也想學學呢?總不能次次都麻煩你啊!”
顧清雅可不會這樣做,她打算自己學著點,畢竟還要待這兒挺多年的,學點正好可以換換口味。
翠屏嬸子想著也是啊!明白顧清雅是個會過日子的。
“對了,這幾天我們該積鹹菜了,顧知青要弄嗎?”
“要的,就是我還沒菜呢?還得去買一些。”
“這個倒沒甚麼,我家就有,到時候讓你柱子個哥給你送過去。
要不是你他可沒這麼好運,顧知青啊!有甚麼事可以使喚他,幫你做啊!不用這麼客氣。”
張芳也很認同翠屏嬸子的話,“就是啊!顧知青有事就吱一聲,別講客氣。”
“翠屏嬸子,芳芳姐我可沒講客氣啊!這不是來找你們幫忙了啊!”
這時李柱的大兒子回來了,八九歲的蘿蔔頭,衣服上雖然有幾個補丁,表面看卻也挺整潔的。
只是這蘿蔔頭一個轉身,暴露了,屁股上都是你印子,一看就是坐在了田間地頭印上的。
顧清雅給蘿蔔頭一把糖果,蘿蔔頭看了看翠屏嬸子,得到允許,才接過顧清雅的糖果。
蘿蔔頭可是被顧清雅給過幾次糖果了,對顧清雅好感十足。
“顧知青,別費那冤枉錢,別老是給小孩糖果,你自己吃就好。”
“這糖果也不值幾個錢,沒事的,我在村裡可得翠屏嬸子你們多多照顧,這個不算甚麼。”
知道顧清雅這是給她們面子,這顧知青會做人,幹活還是一把手,了不得啊!
越看越喜歡啊!也不知道以後誰能有這麼好的福氣,將顧知青這座寶山娶回家。