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第146章 《飲食男女續》

"那是甚麼意思!"白夜嘆息道:"我每週做這麼多菜是為了甚麼?你們一個個的,不是不回來就是急著搬出去。結果結婚這麼大大的事你領證了以後才和我說,有沒有拿我當爹啊。老二買房子要走,老大要走,老三你是不是也要走啊?"

家寧嚇得縮在椅子上,小聲啜泣起來。

小聲說道:“爸,我懷孕了,我也要搬出去住,我男朋友就在外面等我”。

"好,都走!都走!"老朱一把掀翻了餐桌,精心準備的菜餚灑了一地,瓷盤碎裂的聲音刺耳至極。

家珍尖叫一聲護住家寧,兩個女兒驚恐地看著從未發過這麼大脾氣的父親。老朱喘著粗氣,看著滿地狼藉,突然感到一陣前所未有的疲憊。

"對不起..."白夜踉蹌著後退幾步,轉身走進廚房,重重關上了門。

廚房裡,白夜靠在灶臺邊,他雖然看過電影知道結局,但是還是忍不住的憤怒,可能這就是一個父親的情感體驗吧。

悲從中來是忍不住的,有一種說法是人是情緒的產物,也就是動物本能,大多數人控制不住自己的情緒,一輩子都被激素控制著行為。人之所以為人是可以透過理性、教育和自我管理來超越本能,但是有時候行為還是被情緒左右,特別是當身體不好的時候。

門外傳來女兒們收拾殘局的聲音和低聲的交談。白夜沒有出去幫忙,他需要時間平復控制老朱的情緒,當他推開廚房門時,客廳已經恢復了整潔,女兒們也不見了蹤影。

餐桌上放著一個包裝精美的盒子和一張卡片。白夜走過去,發現是一套嶄新的廚師刀,卡片上寫著:"生日快樂爸爸,愛你的女兒們。"

白夜這才想起,今天是老朱的生日。他苦笑著搖搖頭。白夜當然明白,這個家庭的問題,是大多數傳統家庭的父權問題,父女之間缺少溝通和理解,都不知道對方想要甚麼。飲食男女,食色性也,人都在壓抑自己的本能慾望。不過,知難行易,他也不知道怎麼解決這個問題。他想到的只能是慢慢來,按照老朱的生活方式來,她們就會理解他這個父親,畢竟電影也算是大團圓和解結局。

時間一天一天的過去,白夜已經完全融入了老朱的身份。

清晨五點,天還沒亮,白夜就已經起床,開始準備一天的食材。他繫上那條用了二十年的藍布圍裙,站在廚房裡,刀光閃爍,砧板上的節奏清脆而有力。

"噠、噠、噠——"

雞胸肉被切成細絲,再改刀成米粒大小的丁,這是"雞茸玉米羹"的基礎。白夜的手穩如磐石,每一刀下去,肉丁的尺寸都分毫不差。

他熬了一鍋高湯,用的是老母雞、金華火腿和乾貝,小火慢燉六個小時,直到湯色澄澈如琥珀。這是他的"開水白菜"的底湯——看似清湯寡水,實則鮮味濃郁到能讓人舌尖發顫。

可問題是,沒人吃。

大女兒家珍自從宣佈領證後,就搬去和體育老師同居了,偶爾回來一趟,也只是匆匆拿點東西就走。三女兒家寧宣佈懷孕以後也搬走了,幾乎不回家。

至於二女兒家倩……她倒是偶爾回來,但每次都是深夜,冰箱裡的菜熱一熱就吃,吃完倒頭就睡,第二天一早又不見人影,嗯說一句,她買的那個房子被騙了,沒搬出去。她想去阿姆斯特丹工作,只不過顧忌他這個父親,一直沒走。

白夜站在廚房裡,看著滿桌的菜,他嘆了口氣,拿起筷子,自己嚐了一口。味道依舊完美,可心裡卻空落落的。

就在這時,門鈴響了。

白夜擦了擦手,走去開門。

門外站著錦榮。她今天穿了一件素雅的旗袍,手裡拎著一個食盒,笑意盈盈地看著他。

"朱師傅,我做了些點心,想著您一個人在家,可能懶得做飯,就帶了些過來。"

老朱愣了一下,隨即笑了:"進來吧,正好我做了菜,沒人吃。"

錦榮走進廚房,看到滿桌的菜餚,驚訝地睜大了眼睛:"這麼多菜,您一個人吃?"

老朱苦笑:"習慣了,每週都做,可孩子們都不回來了。"

錦榮沒說話,只是拿起筷子,夾了一塊"東坡肉",輕輕咬了一口。

她的眼睛瞬間亮了起來:"天啊,這肉……入口即化,肥而不膩,甜鹹剛好!朱師傅,您這手藝,真厲害!"

老朱看著她滿足的表情,心裡突然湧起一股暖流。

"你喜歡就好。"

錦榮又嚐了"松鼠桂魚",外酥裡嫩,酸甜適口;再喝一口"雞茸玉米羹",鮮甜滑嫩,暖胃又暖心。

"朱師傅,您這手藝,不開餐廳真是浪費。"錦榮笑著說。

老朱搖搖頭:"老了,退休了,不想折騰了。"

錦榮看著他,忽然輕聲說:"可您做的菜,不該沒人吃。"

老朱沉默了一會兒,終於開口:"那……以後我做的菜,你都來吃?"

錦榮笑了:"好啊,那我就不客氣了。"

從那以後,老朱每週的家宴,錦榮成了唯一的食客。

他做"佛跳牆",她就帶一瓶陳年花雕;他燉"清燉甲魚",她就熬一鍋"紅棗銀耳羹"當甜點。

有時候,老朱會教她一些技巧——"紅燒肉要先用冷水焯,去腥;蒸魚要等水開了再下鍋,肉質才嫩。"

錦榮學得很認真,偶爾也會嘗試做幾道菜給老朱品嚐。雖然比不上他的水準,但老朱每次都會吃完,然後笑著說:"有進步。"。

漸漸地,廚房裡不再只有老朱一個人。

有時候,錦榮的女兒小珊也會來,老朱會特意給她做"糖醋排骨"和"蛋炒飯",小姑娘吃得滿嘴油光,笑嘻嘻地說:"朱爺爺做的飯比我媽媽做的好吃多了!"

錦榮聽了,假裝生氣:"小沒良心的,以後不給你做飯了!"。

老朱哈哈大笑,心裡卻莫名滿足。

直到有一天,家珍突然回來了。

她推開門時,正看到老朱和錦榮在廚房裡,錦榮站在他身後,手把手教她切"文思豆腐"——豆腐要切得細如髮絲,入水不散,是老朱的拿手絕活之一。

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