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第265章 殺雞,殺魚

看著陳賀一臉“生無可戀”的揉著被抽紅的臉頰,葉辰忍著笑,拍了拍他肩膀:“賀啊,放寬心!今天這條魚尾,絕對歸你,誰搶我跟誰急!”

只是這安慰,陳賀怎麼聽怎麼像補刀。

葉辰抬手看了看腕錶:“行了,快十點半了,收工!回去準備午飯!賀,帶上你的‘戰利品’,咱們中午就吃了它,給你報仇。”葉辰指了指地上那條還在做最後掙扎的大花鰱。

陳賀認命地嘆了口氣,彎腰拎起那條沉甸甸,滑溜溜的“罪魁禍首”。

一行人回到蘑菇屋,葉辰找來電子秤。

“嚯!足足22斤!厲害啊!”葉辰對著秤上的數字,又是一輪真心實意的誇讚。

隨即,眾人圍坐在院中的木桌旁,開始商量午飯。

既然“食神”謝庭鋒來了,掌勺的重任自然落在他肩上。

“魚的話,魚頭燉湯,身子紅燒吧!再殺只雞,也紅燒了,再弄個山藥炒木耳就行了。”葉辰直接拍板定了下來。

蘑菇屋旁邊的小竹棚裡養著十幾只活蹦亂跳的走地雞和鴨子。

葉辰可沒原版蘑菇屋那種把雞鴨當寵物的“執念”,該吃就吃,這才是田園生活的煙火氣。

“沒問題!”謝庭鋒信心滿滿地應下,轉身從自己帶來的專業級廚具箱裡,鄭重其事地取出一套閃著寒光的頂級廚刀。

刀具線條流暢,握感極佳,一看就價值不菲。

只是,當謝庭鋒目光轉向那條在盆裡偶爾還蹦躂一下的大花鰱,以及院外雞舍的方向時,臉上自信的笑容微微凝固了。

“鋒哥,怎麼了?”葉辰敏銳地捕捉到了謝庭鋒的遲疑。

謝庭鋒有些尷尬地摸了摸鼻子:“葉少,那個…戴師父只教我怎麼做菜,沒…沒教我怎麼殺魚殺雞啊。”

“嗨!我當甚麼事兒呢!交給我!”葉辰大手一揮,將殺魚殺雞的活,直接攬了下來。

吩咐陳賀去抓雞,葉辰抄起一把厚背刀,走到魚盆邊。

刀背精準地在碩大的魚頭上猛地一敲,剛才還撲騰的大魚瞬間安靜下來。

接著,只見刀光閃爍,刮鱗、開膛、破肚、掏內臟、去魚鰓、抽腥線,整套動作行雲流水,乾淨利落,看得人眼花繚亂,前後用時不到兩分鐘就清理完了一條魚。

除了去抓雞的陳賀,旁邊的劉一菲,王非和謝庭鋒都看得目瞪口呆。

“學會了沒?”葉辰將處理完的大魚放進盆裡,看向謝庭鋒。

謝庭鋒用力點頭,親眼目睹殺魚過程,他發現殺魚確實沒想象中那麼難。

王非悄悄碰了碰劉一菲的胳膊,低聲道:“葉辰還會這個?”語氣裡滿是驚奇。

劉一菲也一臉新奇:“我也是第一次見他動手。”

王非意外看了劉一菲一眼。

見陳賀還沒回來,葉辰順手“哐哐”幾下,利落地把大魚剁成了適合烹飪的大塊。

葉辰將魚交給謝庭鋒,謝庭鋒又仔細清洗了一遍。

不一會,陳賀拎著一隻公雞跑了回來:“葉哥,你看這隻行不?”

“行!”葉辰點頭,隨即對兩位女士笑道:“接下來場面有點血腥,兩位美女迴避一下,去廚房幫忙燒壺熱水吧。”

說完,便招呼謝庭鋒和陳賀走到院子角落。

葉辰一邊麻利地給雞放血,一邊清晰地給謝庭鋒講解殺雞的步驟要點。

處理完畢,將拔毛的任務交給了陳賀。

……

終於,舞臺交給了謝庭鋒,他繫上圍裙,拿起他那套閃亮的刀具,站在灶臺前,整個人的氣場瞬間變了。

眼神專注,動作沉穩,切配、下鍋、翻炒、調味,舉手投足間透著一股專業大廚的範兒,頗有點“鋒味”初現的感覺。

戴龍的特訓效果確實顯著。

葉辰在一旁看著,暗自點頭。

他選擇謝庭鋒而非黃小廚,就是因為謝庭鋒是有些實力的,而黃小廚靠的是何炯的捧哏,捧的太過了。

這點,葉辰很不喜歡。

葉辰對味道的要求也很實在,只要家常,可口就行。

誇的天上有,地下無的幹啥呢。

大鐵鍋架在院子裡的土灶上,柴火噼啪作響。

沒過多久,濃郁的肉香混合著醬香,魚鮮味就霸道地瀰漫開來。

“好香啊!”眾人忍不住吸著鼻子。

當熱氣騰騰的魚頭豆腐湯,紅燒魚塊,紅燒雞塊和山藥木耳被端上院中的木桌時,大家不約而同地對著主廚謝庭鋒豎起了大拇指。

淺嘗一下,魚肉鮮嫩入味,雞肉酥爛脫骨,醬香濃郁,味道相當不錯!

“賀啊,”葉辰笑眯眯地夾起盤中那條完整的大魚尾巴,穩穩放進陳賀碗裡:“你的‘報仇’時間到了!多吃點,解解氣!”

“……”陳賀看著碗裡的魚尾,哭笑不得,“謝謝葉哥,我…我儘量。”

“葉辰。”劉一菲想到甚麼,開口問道,:“我們今天釣了那麼多魚,怎麼處理啊?”

葉辰早有打算:“簡單,明天不是有飛行嘉賓來麼?讓他們辛苦一趟,把魚拿到鎮上的集市賣了!賣魚的錢,想買甚麼食材就買甚麼食材回來。”

當初葉辰讓林百川往河裡放幾千斤魚,除了滿足自己的釣魚癮外,也存了賣魚換錢的心思。

“好主意!”眾人眼睛一亮,這法子既接地氣又有趣,還能考驗嘉賓。

“那明天的飛行嘉賓是誰啊?”陳賀好奇地追問。

葉辰神秘一笑:“急甚麼?待會兒他們打電話過來點菜,不就知道了?”

葉辰當然知道是誰,但提前劇透多沒意思啊。

……

王菲和劉一菲胃口小,淺嘗輒止。

謝霆鋒吃得也不多,倒是葉辰和陳賀戰鬥力驚人。

那條22斤的大花鰱和一隻肥碩的公雞,最終大半都進了他倆的肚子。

葉辰純粹是餓了,他早上起來打完拳,連早飯都沒吃,就去釣魚了,再加上葉辰的食量本來就大。

陳賀的食量也比較大,不然後世也不會變成陳赤赤了。

飯後,陳賀主動攬下洗碗的活兒。

劉一菲和王菲也沒閒著,利落地擦乾淨了飯桌。

葉辰則在院中的小茶几上開始慢條斯理的開始泡茶,這次,他可是帶了不少的好茶葉過來。

謝庭鋒坐在對面,端起一杯,細細品啜。

不多時,收拾完畢的陳賀和兩女也圍坐過來。

“叮鈴鈴——叮鈴鈴——”

突然,屋裡那部老式座機電話清脆地響了起來。

“我去接!”劉一菲反應最快。

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